আজ আমরা একটি মোটামুটি বিতর্কিত লো কার্ব রেসিপি অফার করি। একদিকে, আপনি প্রতিটি উপাদান পৃথক এবং স্বতন্ত্রভাবে রান্না করতে পারেন এবং অন্যদিকে আপনি তৈরি পণ্য বা আধা-সমাপ্ত পণ্য কিনতে পারেন, কারণ আপনি প্রায়শই দ্রুত এবং সহজেই রান্না করতে চান। আমরা বিভিন্ন রান্নার বিকল্প দেব।
কোলেস্লোর জন্য বোর্ড আপনি যদি রেডিমেড সালাদ কিনতে চান, তবে একটি সস্তা একটি চয়ন করুন। সাধারণত, সস্তা বাঁধাকপি সালাদগুলিতে চিনির পরিমাণ কম থাকে এবং তাই, ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির তুলনায় শর্করা কম থাকে। স্বাদ বাড়াতে চিনি যুক্ত করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি নিজের পছন্দের মিষ্টি যুক্ত করতে পারেন।
তুলনার জন্য, আমরা দুটি উদাহরণ দিই। রিয়েল হাউসমার্কের সালাদে 100 গ্রাম প্রতি 9.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাজা হোমান সাদা বাঁধাকপি সালাদে 100 গ্রাম বাঁধাকপি 15.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। কঠোর কম কার্ব ডায়েটে এই পার্থক্যটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
যদি আপনি নিজে সালাদ রান্না করতে পছন্দ করেন তবে কেবল আমাদের লো-ক্যালোরির রেসিপিটি ব্যবহার করুন।
জাজিকি কেনা খুব সুবিধাজনক এবং আপনি নীতিগতভাবে ভুল হতে পারবেন না। তবে আপনি নিজে রান্নাও করতে পারেন।
যাইহোক, মিষ্টি মূল থেকে গাইরোস কেনার ধারণাটিও প্রাসঙ্গিক।
রান্নাঘরের পাত্র
- পেশাদার রান্নাঘর আঁশ;
- একটি বাটি;
- ধারালো ছুরি;
- কাটিয়া বোর্ড;
- ফরাসি ভাজা কাটা জন্য ছুরি (alচ্ছিক);
- গ্রানাইট ফ্রাইং প্যান
উপাদানগুলি
- তাজা মিষ্টি মূল 750 গ্রাম;
- কোলেস্লা 500 গ্রাম (তাজা বা কেনা);
- গরুর মাংসের স্ট্রোগোনফ 500 গ্রাম (অন্য কোনও মাংস);
- গাইরোসের জন্য মশলার মিশ্রণ;
- জাজিকি (তাজা বা কেনা);
- 1 মিষ্টি পেঁয়াজ।
উপকরণ 4 পরিবেশনার জন্য হয়।
প্রস্তুতি
1.
ওভেনকে 150 ডিগ্রি উত্তোলন করুন (সংবাহন)। পরবর্তী পদক্ষেপটি ব্রাশ দিয়ে চলমান জলের নীচে মিষ্টি মূলটি পরিষ্কার করা। আমরা চিকিত্সার আগে গ্লাভস পরার পরামর্শ দিই, কারণ শিকড়গুলি ত্বককে দাগ দিতে পারে।
2.
একটি বড় বাটিতে ঠাণ্ডা জল orালা বা ডুবিয়ে দিন। জলে ভিনেগার .ালুন। এবার শিকড়ের খোসা ছাড়ুন। ভিনেগারের কারণে সবজি কম রঙিন হয়। তবে অবশ্যই গ্লাভস দিয়ে এগুলি করা ভাল।
3.
একই দৈর্ঘ্যের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে আপনি একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। বেকিং পেপার সহ একটি বেকিং শীটে রাখুন। জলপাই তেল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। চুলার মধ্যে 40 মিনিটের জন্য ক্রিস্প হওয়া পর্যন্ত ডিশ বেক করুন। টুকরোটি প্রস্তুতির মাঝখানে ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা সমানভাবে রান্না করে এবং খাস্তা হয়।
4.
আলু প্রস্তুত হওয়ার অল্প কিছুক্ষণ আগে একটি প্যানে মাংস ভাজুন যাতে উভয় থালা একই সাথে প্রস্তুত হয়। পেঁয়াজ খোসা এবং এটি পাতলা রিং কাটা। তাদের সাথে মাংস সাজান।
5.
পরিবেশন প্লেটে সমস্ত উপাদান রাখুন। বন ক্ষুধা!
