যে কোনও বয়সে ডায়াবেটিস একটি বাক্য হওয়া উচিত নয়, কারণ যদি চিকিত্সকের সমস্ত পরামর্শ অনুসরণ করা হয় তবে কোনও ব্যক্তি সমস্যা ছাড়াই দীর্ঘকাল সাধারণভাবে বেঁচে থাকতে পারে। একই সাথে, অনেক পরিচিত খাবার, বিশেষত ফলগুলি ত্যাগ করা মোটেই প্রয়োজন হয় না। এটি এমন ফল যা ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজগুলির প্রধান উত্স।
এই পরিস্থিতিতে, আপনাকে সাবধানে ফলগুলি বেছে নেওয়া দরকার, আপনাকে কেবল কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত জাতগুলিতে পছন্দ বন্ধ করতে হবে, প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারটি মনে রাখবেন। গ্লাইসেমিক সূচককে খাবারে গ্লুকোজ রূপান্তর করার হার হিসাবে বোঝা উচিত।
জিআই সম্পর্কে জেনে রাখা জরুরী, কারণ গ্লুকোজ হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ার সাথে সাথে রোগীর তাত্ক্ষণিক খারাপ লাগা শুরু হবে, রোগের দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ চিনির জটিলতা এবং এর সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির বিকাশ ঘটে।
ডায়াবেটিক কী বেছে নেবেন?
অনুমোদিত ফলগুলি বিবেচনা করার সময়, এটি লক্ষ করা দরকার যে তাদের গ্লাইসেমিক সূচক 55-70 পয়েন্টের বেশি হওয়া উচিত নয়, যখন সূচক বেশি হয়, ফলটি ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে contraindected হয়। আপনি যদি এই সাধারণ পরামর্শটি অনুসরণ করেন তবে আপনি গ্লাইসেমিয়া স্তরটি পর্যাপ্ত পর্যায়ে রাখতে পারেন।
যখন কোনও রোগী প্রথম ধরণের কোনও অসুস্থতায় ভুগেন, যা খুব কম বয়সে নির্ণয় করা হয়েছিল, একজন ব্যক্তি জানেন যে উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে কী ধরনের ফল খাওয়া যেতে পারে, এবং কোনটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে, জিনিসগুলি পৃথক, প্যাথলজিটি প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে বেশি লোককে প্রভাবিত করে, যারা তাদের ডায়েট পুনর্নির্মাণ করতে অসুবিধে হয়, বছরের পর বছর ধরে বিকশিত খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে।
পছন্দটিতে ভুল না করার জন্য, আপনার একচেটিয়াভাবে টক বা টক-মিষ্টি জাতীয় ফল, চিনি এবং খুব মিষ্টি জাতীয় ফল খাওয়া প্রয়োজন:
- নেতিবাচকভাবে রোগীর অবস্থা প্রভাবিত;
- রক্তে শর্করার তীব্র পরিবর্তন ঘটায়।
এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ফলের রসগুলি ডায়াবেটিসকে ডেকে আনে এমন ফলগুলির চেয়ে ডায়াবেটিসের দৃষ্টিকোণ থেকে আরও বিপজ্জনক। কারণটি সহজ, রস কেবল ফাইবারবিহীন একটি তরল, এটি শরীরের দ্বারা গ্লুকোজ শোষণে নির্ধারিত শেষ ভূমিকা নয়।
আপনি এই জাতীয় ফলগুলি খেতে পারেন: আপেল, নাশপাতি, কমলা, আঙ্গুরের ফল, লেবু। তরমুজ, আনারস, তরমুজ এবং আমের খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু বাধা রয়েছে। যদি ফলগুলি তাপীয়ভাবে আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয় তবে গ্লাইসেমিক সূচক আরও বেশি হবে। হাইপারগ্লাইসেমিয়া সহ, আপনি অনেক শুকনো ফল খেতে পারবেন না, যদি ডাক্তার শুকানোর অনুমতি দেয় তবে এগুলি শীতল জলে দীর্ঘকাল ধরে ভেজানো ফল হবে।
বেরিও দরকারী হবে:
- ক্র্যানবেরি;
- ক্র্যানবেরি;
- Hawthorn;
- gooseberries;
- লাল currant;
- সমুদ্র বকথর্ন
এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এই বেরিগুলিতে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধির চিন্তা না করে সহজেই তাপ চিকিত্সার শিকার হতে পারে। বেরিজের ভিত্তিতে মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা হয় তবে সাদা চিনি বাদ দিয়ে যা প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। তবে, রোগী যদি তাদের প্রাকৃতিক আকারে ফল এবং বেরি খান তবে এটি আরও ভাল।
এটি ঘটে যায় যে ডায়াবেটিস রোগী একই খাবারের সাথে বিরক্ত হন, তিনি নিজেকে নিষিদ্ধ ফলের সাথে চিকিত্সা করতে চান। এই ক্ষেত্রে, ফলটি ছোট ছোট টুকরোতে বিভক্ত হয়, বেশ কয়েকটি পর্যায়ে খাওয়া হয়, সকালে সকালে। ফলস্বরূপ, চিকিত্সা পেটে আনন্দ এনে দেয় এবং গ্লাইসেমিয়ার সমস্যা সহকারে কোনও অসুবিধা সৃষ্টি করে না।
কীভাবে ফলের নিরাপদ ডোজ গণনা করতে হবে তা শিখতে হবে, কারণ অনুমোদিত ফলগুলি সীমাহীন খরচ সহ ক্ষতিকারক হয়ে উঠবে:
- ডায়াবেটিকের তালুতে এমন কোনও ফল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়;
- যদি কোনও ছোট ফল পাওয়া সম্ভব না হয় তবে এটি কেবলমাত্র অংশে বিভক্ত।
বেরিগুলির একটি আদর্শ পরিবেশন একটি স্ট্যান্ডার্ড আকারের এক কাপের সাথে মিলে যায় তবে তরমুজ বা তরমুজ এক বসাতে একাধিক টুকরো খাওয়া উচিত নয়।
আর একটি কৌশল আছে যা গ্লুকোজে কার্বোহাইড্রেটের রূপান্তর হারকে হ্রাস করতে সহায়তা করে - বাদাম, পনির বা পুরো শস্যের রুটি সহ ফল খাওয়া।
সঠিক ফল নির্বাচন করা
তাত্ক্ষণিক মনে হতে পারে যে রোগী, প্রথম বা দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্তকরণের পরে, অবশ্যই অগত্যা নিজেকে পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করতে হবে এবং একচেটিয়া স্বাদযুক্ত খাবার খেতে হবে। এই মতামতটি ভুল, যেহেতু প্রচুর ফল রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ বলা যেতে পারে, তারা ফাইবার এবং ভিটামিন দিয়ে দেহকে পরিপূর্ণ করে।
আপেল
উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে, আপেলগুলি প্রাথমিকভাবে পছন্দসই হয় এবং ফলগুলিতে পেকটিন থাকে যা গুণগতভাবে চিনিকে হ্রাস করে। পদার্থটি অতিরিক্ত গ্লুকোজ থেকে রক্ত পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
পেকটিন ছাড়াও, আপেলগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবার প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং হজমজনিত সমস্যার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপেলের আর একটি সুস্পষ্ট প্লাস হ'ল তাদের প্রাপ্যতা, ফল আমাদের দেশ জুড়ে বৃদ্ধি পায়, এগুলি বছরের যে কোনও সময় সাশ্রয়ী মূল্যের দামে কেনা যায়।
আপেলকে ধন্যবাদ, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা শ্বাসকষ্ট দূর করতে, শরীর থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ এবং হতাশাগ্রস্থ অবস্থা থেকে বেরিয়ে আসার উপর নির্ভর করতে পারেন।
নাশপাতি
নাশতা ছাড়াই জাতের নাশপাতি নির্বাচন করা, রোগী এমন একটি পণ্য পান যা পেটে দীর্ঘ সময় ধরে হজম হয় এবং শরীরের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। নাশপাতি উত্স হয়ে উঠবে:
- পটাসিয়াম;
- ফাইবার;
- ক্যালসিয়াম;
- দস্তা;
- তামা;
- লোহা।
দুর্বল শরীরের উপর ফলগুলি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, পটাশিয়ামের উপস্থিতি হৃৎপিণ্ডের ধড়ফড়ানি, অত্যধিক দ্রুত পেশী ক্লান্তি সহ্য করতে সহায়তা করে।
ফাইবার অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করবে, তবে আপনি খালি পেটে একটি নাশপাতি খাওয়া হলে রোগী পেট ফাঁপা, ফোলাভাব এবং অন্যান্য হজমেজনিত অসুস্থতায় ভুগবে।
কমলালেবু
এই সাইট্রাস ফলগুলি ফাইবার, তরল, ভিটামিন, ট্রেস উপাদানগুলির উত্স হয়ে উঠবে। দেখে মনে হতে পারে কমলা কম মিষ্টি তবে এগুলি নাশপাতিগুলির তুলনায় দেড় গুণ কম চিনি ধারণ করে। ফলস্বরূপ, ফলগুলি প্রতিদিন শান্তভাবে খাওয়া যায় এবং কমলা থেকে রস পান করা যায় না।
ফলগুলিতে প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, এটি ওষুধের অবলম্বন না করে সর্দি-কাশির মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস সকালে সকালে একটি কমলা খায়, সে পুরো দিন ধরে প্রাণবন্ত হবে।
জাম্বুরা
ভিটামিন সি এর চেয়ে কম সমৃদ্ধ এই ফলটি নয়, এটি শরীরকে ভাইরাস থেকে রক্ষা করবে, যা শরত্কালে-শীতের সময়কালে গুরুত্বপূর্ণ, যখন alতুজনিত রোগ আরও খারাপ হয়। সাইট্রাসের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ছোট, এমনকি মোটামুটি বড় ফলের মধ্যেও।
ফলের একটি মূল্যবান পদার্থ রয়েছে ন্যারিংইন, তার প্রচুর পরিমাণে ফলের শ্বেলে এবং তার পার্টিশনগুলিতে পদার্থ আঙ্গুরের কারণে থাকে এবং একটি নির্দিষ্ট তেতো আফটারস্টেস্ট অর্জন করে।
নারিনিন চিনির বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে এবং ক্ষুধাও বাধা দিতে পারে।
ডায়াবেটিকের জন্য বেরি
চেরি একটি অমূল্য বেরি হয়ে উঠবে, এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, কোমারিন থাকে, যা নীচের অংশগুলির শিরা থ্রোম্বোসিসের বিকাশ রোধ করার জন্য যথেষ্ট। ডায়াবেটিসে মিষ্টি চেরি রক্ত প্রবাহে চিনির দ্রুত গঠনের কারণ হতে পারে না।
প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুজবেরি কার্যকর হবে, অপরিপক্ক বেরি সবচেয়ে বেশি মূল্যবান হয়, তাদের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন সি এবং ফাইবার রয়েছে। ভিটামিন সি, পি, কে, বি, প্যাকটিন এবং ট্যানিনের ধনসম্পদ ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং লিঙ্গনবেরি হবে।
এটা কি currant সম্ভব? লাল এবং কালো কারেন্টগুলি যে কোনও ধরণের রোগীদের জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত, সমান কার্যকারিতা সহ তারা বেরি নিজেই এবং এর পাতা, পাতাগুলি উভয়ই ব্যবহার করে। যদি আপনি জল দিয়ে শাখা এবং পাতা ধুয়ে থাকেন, ফুটন্ত জল ,ালা, গ্রিন টি কয়েক পাতার যোগ করুন, আপনি একটি সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর চা পান।
ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের টেবিলে সরস, ক্ষুধা এবং লাল রাস্পবেরি সবসময় স্বাগত অতিথি, তবে ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে চিকিত্সকরা তাকে জড়িত না হওয়ার পরামর্শ দেন।
সবচেয়ে প্রিয় বেরি ছিল স্ট্রবেরি, তিনি:
- ভিটামিন সি সমৃদ্ধ;
- কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে
স্ট্রবেরি ইমিউনোমোডুলেটিং, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির দ্বারা পৃথক হয়, বেরি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির অবস্থার উন্নতি করে।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে স্ট্রবেরি শরীরে চিনি বাড়িয়ে তুলতে পারে তবে এটি সামান্য কমিয়ে দেয়। ফলগুলিতে একই পরিমাণে আপেলের চেয়ে অর্ধেক গ্লুকোজ থাকে, যা তাদের প্রতিদিন 300-400 গ্রাম খেতে দেয়। ক্রিমের সাথে স্ট্রবেরি ব্যবহার করা সুস্বাদু, এতে সাদা চিনি অন্তর্ভুক্ত নয়, অন্যথায় আপনাকে হাইপারগ্লাইসেমিয়ার লক্ষণগুলি অনুভব করতে হবে।
যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন ডায়াবেটিসের সাথে অনেকগুলি ফল খাওয়া যায়, রোগের জন্য পুষ্টি প্রায়শই বৈচিত্রময় এবং সম্পূর্ণ হয়। একই সময়ে, নিয়মিত কয়টি খাবার খাওয়া হয় তার রেকর্ড রাখা প্রয়োজন, কেবল এমন খাবার খাওয়া যা কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘনের জন্য অনুমোদিত। অন্যথায়, ব্যক্তি:
- দুর্বল শরীরের ক্ষতি করবে;
- আপনার অবস্থা আরও বাড়িয়ে দিন
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত বিভিন্ন ধরণের ফলের পাশাপাশি নিষিদ্ধ ফলের একটি তালিকা রয়েছে যাতে সাধারণ শর্করার সংখ্যা খুব কম হয়। চিনি-উত্সাহদানকারী ফল: আঙ্গুর, কলা, ডুমুর, খেজুর। এটি ঘটে যে রোগী এই ধরণের ফলগুলি খুব পছন্দ করেন এবং তাদের পক্ষে এটি প্রত্যাখ্যান করা তার পক্ষে কঠিন, এই ক্ষেত্রে, চিকিত্সকদের একটি সামান্য পণ্য খেতে দেওয়া হয়, সর্বোপরি দিনের প্রথমার্ধে in
যদি অনুমোদিত জাতের ফলের মধ্যে নেভিগেট করা কঠিন হয় তবে নিজেকে একটি বিশেষ নোটবুক পাওয়া এবং এতে গ্রাসকৃত পণ্য এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া লিখতে দরকারী is এই পদ্ধতির সাথে, কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত সমস্ত খাবার শিখতে, খাবারে বিভিন্নতা যুক্ত করা এবং শরীরের উপকারগুলি বাড়ানো সম্ভব।
ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ ফলের তথ্য এই নিবন্ধের ভিডিওতে সরবরাহ করা হয়েছে।
