আমাদের পাঠকদের রেসিপি। ফেটা এবং শাকের সাথে চিকেন

"দ্বিতীয়টির জন্য হট ডিশ" প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে আমাদের পাঠক তাতায়ানা মারোচকিনার রেসিপিটি আমরা আপনার নজরে উপস্থাপন করছি।

উপকরণ (4 পরিবেশনার)

• 30 গ্রাম ফেটা পনির
• 1 চা চামচ শুকনো তুলসী
• কয়েকটি শুকনো টমেটো (alচ্ছিক)
• 2 চামচ। টেবিল চামচ ক্রিম পনির স্কিম
• অর্ধেক চামড়াবিহীন ও হাড়হীন মুরগির স্তন
• চিমটি কালো মরিচ
• স্বাদ নুন
• ১ চা চামচ জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল
• 50 মিলি মুরগির স্টক
• 300 গ্রাম ধুয়ে এবং কাটা শাক
• 2 টেবিল চামচ চূর্ণ আখরোট
• 1 চামচ। লেবুর রস চামচ

কীভাবে রান্না করবেন

1. একটি ছোট বাটিতে, ফেটা পনির, তুলসী, শুকনো তোমানস এবং ক্রিম পনির একত্রিত করে আলাদা করে রাখুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, পকেট গঠনের জন্য মুরগির স্তনের ঘন অংশের সাথে একটি ছেদ তৈরি করুন। এই পকেট পনির মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন। প্রয়োজনে কাঠের টুথপিকস দিয়ে পকেট বেঁধে দিন। মরিচ এবং লবণ দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন।
2. নন-স্টিক ডিপ ফ্রাইং প্যানে তেল andালুন এবং গোলাপী হওয়া বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে দু'দিকে চিকেন স্তনগুলি ভাজুন। মুরগিটি প্যান থেকে সরান, একটি বাটিতে আলাদা করে coverেকে রাখুন যাতে এটি শীতল না হয়।
3. আলতো করে প্যানে মুরগির স্টক .ালুন। একটি ফোড়ন এনে, অর্ধেক সূক্ষ্ম কাটা पालक যোগ করুন। শাকটি নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 3 মিনিট Coverেকে cookেকে রান্না করুন। পাত থেকে পালং শাক সরান, এতে তরল রেখে দিন। বাকী পালং শাকের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং সমস্ত পালঙ্কটি প্যানে ফিরিয়ে দিন। বাদাম এবং লেবুর রস যোগ করুন। উপরে মুরগির স্তন রাখুন এবং আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন
4. পরিবেশন করার সময়, পালঙ্ককে 4 টি প্লেটে বিভক্ত করুন, উপরে মুরগির স্তন রাখুন।