তুঁত গাছ তুঁত পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি তার দ্বিতীয় নাম ব্যাখ্যা করে - তুঁতচিহ্ন। তুঁত একটি নির্দিষ্ট মিষ্টি স্বাদ সহ ভোজ্য ফল দেয়, প্রায়শই সেগুলি ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।
ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 1 এবং 2 এর সাথে, তুঁত নিষিদ্ধ নয়। স্যাচুরেটিং এবং স্বাদযুক্ত এবং মিষ্টি কিছু প্রয়োজনের জন্য সন্তুষ্ট করার সময় বেগুনি বেরগুলি একটি ভাল জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। এবং চিকিত্সক দৃষ্টিকোণ থেকে এটি থেকে কী কী সুবিধা এবং ক্ষতি হবে?
দরকারী তথ্য: তুঁত দুটি প্রধান জাতের মধ্যে আসে - কালো এবং সাদা। পরেরটি তেমন মিষ্টি নয়। তবে অন্যদিকে, এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি অন্যান্য পণ্যগুলি থেকে ভিটামিনের শোষণ, পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিককরণ এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে ভূমিকা রাখে।
ডায়াবেটিসে তুঁত - উপকারিতা
মানবদেহে ভিটামিন রয়েছে যা গ্লুকোজ ভাঙ্গতে এবং হরমোন তৈরিতে অবদান রাখে। রিবোফ্লাভিন নামক গোষ্ঠীর ভিটামিন বি এগুলি বোঝায়।
এটিতে প্রচুর পরিমাণে তুঁত রয়েছে।
তুঁত medicষধি ইনফিউশন এবং ডিকোশন, চা, ফলের পানীয়, কমপোট বা কিসেল প্রস্তুতের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ডায়াবেটিসের সাথে, গাছের প্রায় কোনও অংশই কার্যকর:
- বেরি এবং কিডনি;
- পাতা এবং অঙ্কুর;
- ছাল এবং শিকড়
শুকনো আকারে তুঁত তার বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না। গাছের বাকলটি শুকনো জায়গায় পুরো তিন বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয় এবং শুকনো ফুল এবং বেরিগুলি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী চা তৈরিতে উদ্ভিদের কিডনিগুলি 12 মাসের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।
এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: তুঁত ফলের উপকারিতা কেবল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে নিশ্চিত করা হয়। টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে, বেরিগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তারা ক্ষতি করে না, তবে তাদের কাছ থেকে নিরাময় প্রভাব আশা করা উচিত নয়।
এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, তুঁত তরমুজের অনুরূপ: বেরির স্বাদ বেশ মিষ্টি, তবে এটি রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। ওষুধগুলি, যার ভিত্তিতে এই উদ্ভিদ হবে, এর বেরি, ফুল বা অন্য কোনও অংশ উত্পাদিত হবে না। তবে এখানে প্রচুর লোক রেসিপি রয়েছে।
এগুলি ব্যবহার করে, আপনি বাড়িতে ডায়াবেটিসের জন্য একটি ভাল medicineষধ প্রস্তুত করতে পারেন। এবং একই সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের সীমিত মেনুতেও বৈচিত্র্য আনুন।
তুঁত রুট ঝোল
এই জাতীয় পানীয় ডায়াবেটিকের সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করবে এবং অন্যান্য ওষুধের প্রভাব বাড়িয়ে তুলবে। এটি রান্না খুব সহজ।
- গাছের এক চা চামচ শুকনো এবং কাটা বা স্থল শিকড় এক গ্লাস গরম জল দিয়ে ;ালা উচিত;
- মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি রাখুন, ফুটতে দিন;
- প্রায় বিশ মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে তাপ বন্ধ করুন;
- থালা বাসনগুলি Coverেকে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ঝোলটি জোর করুন।
পরিশোধিত তরলটি আধা গ্লাসে দিনে তিনবার নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিকিত্সার কোর্সটি 4 থেকে 8 সপ্তাহের মধ্যে।
ওষুধ হিসাবে মধু দিয়ে তুঁত রস
এবং এই রেসিপিটি প্রতিটি উপায়ে কেবল নিখুঁত। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মূল খাবারের মধ্যে একটি স্বতন্ত্র এবং খুব সুস্বাদু নাস্তা হিসাবে বা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবারের যোগ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রায় একটি মিষ্টি। তবে এটি থেরাপিউটিকও।
চিকিত্সকরা এটি করার পরামর্শ দেয়:
- সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে এক গ্লাস তাজা পাকা তুঁত বেরে টিপুন।
- এক টেবিল চামচ তাজা ফুলের মধুর সাথে ফলকের সাথে ঘন রসটি মিশ্রণ করুন।
- আপনি এখনই মিশ্রণটি পান করতে পারেন, যদি এটি একটি জলখাতি হয় তবে আপনি প্রায় এক গ্লাস পান। বা অংশে যদি এটি মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনার জন্য একটি মিষ্টি হয়।
প্রস্তাবনাগুলি: প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে আমাদের নিজের হাতে তৈরি সমস্ত ইনফিউশন, ডিকোশনস, জুস এবং চা এক দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত। অন্যথায়, তারা তাদের মূল্যবান সম্পত্তি হারাবে এবং উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি নিয়ে আসবে।
ডায়াবেটিসের জন্য তুঁত গাছের টিংচার
এই সরঞ্জামটি প্রায় একইভাবে শিকড়ের ডিকোশন হিসাবে প্রস্তুত হয়। কেবলমাত্র তাজা, অল্প বয়স্ক ডাল এবং তুঁত অঙ্কুর ব্যবহার করুন।
- প্রথমে আপনাকে প্রধান কাঁচামাল প্রস্তুত করতে হবে। অঙ্কুর এবং তরুণ শাখাগুলি কেটে ফেলা হয়, পাতা মুছে ফেলা হয় - এগুলি অন্য ওষুধ প্রস্তুত করতে রেখে দেওয়া যেতে পারে। শাখাগুলি নিজেরাই 3 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি বাতাসের ঘরে শুকানোর জন্য;
- টিংচারের জন্য একটি পরিবেশন করার জন্য, আপনাকে অঙ্কুরের 3-4 টি শুকনো টুকরো দরকার। এগুলি দুটি মিলকে ঠান্ডা জলে pouredেলে আগুন দেওয়া হয়;
- পানি ফুটে উঠলে আগুন কমে যায়। কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন;
- ব্রোথটি আগুন থেকে মুছে ফেলা হয়, একটি .াকনা দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত জোর দেওয়া হয়। তারপরে তরলটি সাবধানে কয়েকটি ধরণের গেজের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।
একদিনের জন্য ছোট অংশগুলিতে টিংচার মাতাল হয়। অব্যাহত চিকিত্সা কমপক্ষে তিন সপ্তাহের জন্য সুপারিশ করা হয়।
তারপরে দুই সপ্তাহের জন্য একটি বিরতি দেওয়া হয়, এর পরে তুঁত রঙের সাথে চিকিত্সা অব্যাহত থাকে।
তুঁত পাতা এবং কুঁড়ির গুঁড়ো
খুব কম লোকই জানেন যে এই গাছটি কোনও পাউডারের মতো কোনও গুঁড়া আকারে খুব কার্যকর। তার স্বাদ নিরপেক্ষ এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি তাজা ফলের মতো as গুঁড়াটি এটিতে সুবিধাজনক যে এটি একবার বড় অংশে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং পরে বেশ কয়েক বছর ধরে ব্যবহার করা যায়।
ওষুধকে ফুটন্ত, জোর দিয়ে এবং ফিল্টার করার সময় নষ্ট করার দরকার নেই - স্যুপ বা সাইড ডিশ দিয়ে মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও, রাস্তায় বা কর্মক্ষেত্রে আপনার সাথে তুঁত গুঁড়ো নেওয়া সুবিধাজনক।
গাছের পাতা ও কুঁড়ি রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাদের ধুয়ে নেওয়া দরকার, তারপরে কাগজের একক স্তরে শুইয়ে রাখা এবং একটি উষ্ণ, তবে ভাল-বায়ুচলাচলে জায়গায় শুকানো উচিত। কাঁচামালগুলি সময়ে সময়ে পাইল করা এবং চালু করা প্রয়োজন। পাতা এবং কুঁড়িগুলি ভঙ্গুর হয়ে গেলে আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন।
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি টাইট-ফিটিং orাকনা দিয়ে শুকনো কাচ বা টিনের ক্যানে স্থানান্তরিত করা হয়। গুঁড়া শুকিয়ে গেলে, এটির উপকারী গুণগুলি হারাবে। এটি প্রতিদিন মরসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রতিদিনের ডোজটি 1-1.5 চা চামচ হওয়া উচিত।
তুঁত পাতা চা
চা বানানো খুব সহজ, তবে যেহেতু কেবল তাজা পাতা ব্যবহার করা হয়, চিকিত্সার কোর্সটি বসন্তের শেষ থেকে শরতের দিকে অবধি মৌসুমী হওয়া উচিত।
- এক মুঠো তুঁত পাতা কুচি, সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন এবং একটি ছুরি দিয়ে কিছুটা কাটা।
- একটি চাঘাটি বা থার্মোসে পাতা ভাঁজ করুন এবং এক লিটার ফুটন্ত জল .ালা। আপনি জল স্নানে পাঁচ মিনিট মিশ্রণটি রান্না করতে পারেন। এবং আপনি কেবল শক্তভাবে বন্ধ করতে পারেন, মোড়ানো এবং কয়েক ঘন্টা জেদ করতে পারেন।
- একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি দিয়ে চা স্ট্রেন, মধু দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে।
পানীয়টি খালি পেটে ছোট কাপে গরম পান করা উচিত, খাওয়ার 30 মিনিটের আগে নয়। সাধারণভাবে, ডায়াবেটিসের জন্য চা একটি খুব আকর্ষণীয় প্রস্তাব, এবং অগত্যা তুঁত থেকে নয়।
তুঁত ফলের রঙ
এটি একটি খুব জনপ্রিয়, সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপিও, এর কার্যকারিতা যা পরীক্ষায় পরীক্ষিত এবং প্রমাণিত হয়েছে।
- ধুয়ে বেরি দুটি টেবিল চামচ ধুয়ে ফেলুন এবং ম্যাশ করুন;
- এক গ্লাস জল ফোটান, বেরি পুরিতে ;ালা;
- মিশ্রণটি 3-4 ঘন্টা ধরে রাখুন, তারপরে চাপুন এবং পান করুন।
টিনকচার ধীরে ধীরে মাতাল হয়, ছোট সিপসে, একসাথে। আপনি অনুপাত বাড়িয়ে তুলতে পারেন এবং পুরো দিনের জন্য প্রচুর পরিমাণে আধান প্রস্তুত করতে পারেন। তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি রান্না করার পরে ঠিক।
চিকিত্সকরা অন্যান্য পানীয়, বিশেষত সাধারণ চায়ের সাথে মেশানো মিশ্রণের বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন, কারণ এতে প্রচুর ট্যানিন থাকে। এবং এই পদার্থটি তুঁত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি নিরপেক্ষ করে।
বাড়িতে, আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুইটেনার ব্যবহার করে জেলি, জেলি এবং জামও রান্না করতে পারেন। তবে এই ক্ষেত্রে আপনাকে ডেজার্টের ক্যালোরি সামগ্রী সাবধানে গণনা করতে হবে।
