তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জটিলতার কারণে অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিস বিকাশ লাভ করতে পারে যা অগ্ন্যাশয় এবং এর আশেপাশের জাহাজগুলিকে মারাত্মক ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। এর ফলে রোগীর তীব্র ব্যথা হয়।
রোগীর ঘন ঘন বমি বমিভাব, হার্টের ধড়ফড়ানি, জ্বর হয়। এটি থেকে রোধ করার জন্য, অগ্ন্যাশয় নেক্রোসিসের মতো কোনও রোগের জন্য কঠোর থেরাপিউটিক ডায়েট দেওয়া হয়।
অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের ডায়েটে রোগের বিকাশের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে:
- রোগের তীব্রতা সহ, শল্য চিকিত্সার আগে এবং পরে উপবাস নির্ধারিত হয়।
- রোজা রাখার পরে, 5 নম্বরের ডায়েটের প্রথম সংস্করণ নির্ধারিত হয়, যা অবশ্যই এক সপ্তাহের জন্য অনুসরণ করা উচিত।
- এরপরে, তীব্র লক্ষণ এবং ব্যথা অদৃশ্য হওয়ার পরে 5 নম্বরের ডায়েটের দ্বিতীয় বিকল্পটি নির্ধারিত হয়।
ডায়েটের প্রথম সংস্করণ অগ্ন্যাশয়ের সক্রিয় ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয়, পাচকের রস উত্পাদন হতে বাধা দেয়। এটি শরীরে সর্বাধিক বিশ্রাম এবং ব্যথা হ্রাস সরবরাহ করে।
দ্বিতীয় বিকল্পটি রোগের বিকাশ থামিয়ে দেয় এবং রোগের পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করে। এটি করার জন্য, যে খাবারগুলি অগ্ন্যাশয় এবং পাকস্থলীর স্রাবকে প্রভাবিত করে না সেগুলি খাদ্যতালিকায় প্রবর্তিত হয়।
প্যারেন্টাল পুষ্টি
যখন কোনও রোগ সনাক্ত হয়, রোজা রোগীর জন্য নির্ধারিত হয়, যা রস উত্পন্ন গ্রন্থিগুলির কাজ বন্ধ করে দেয়। শরীরকে অবসন্ন হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, কৃত্রিম বা প্যারেন্টেরাল পুষ্টি চালু করা হয়, প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি সরাসরি রক্তে ইনজেকশনের মাধ্যমে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে বাইপাস করে।
চিকিত্সক ক্যালোরি সামগ্রীর প্রয়োজনীয় ডোজ গণনা করে এবং পুষ্টিকর সমাধানগুলি নির্বাচন করেন যা প্রায়শই 20 শতাংশ গ্লুকোজ রাস্টার হয়; এমিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটগুলিও যুক্ত হয়।
সর্বাধিক শক্তির মান হ'ল ফ্যাট ইমালসনস, যা অনুপস্থিত শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলিকে স্থিতিশীল করে, অঙ্গের ধ্বংসকে প্রতিরোধ করে।
অগ্ন্যাশয় নেক্রোসিসের জন্য অনুরূপ ডায়েট অপারেশন করার আগে এবং এক সপ্তাহের পরে নির্ধারিত হয়।
শল্য চিকিত্সার পরে ডায়েট
অপারেশনের পরে, অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের ডায়েট প্রতিরোধমূলক পুষ্টি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অস্ত্রোপচারের পাঁচ দিন পরে, আপনাকে কেবল চা, খনিজ জলের বা গোলাপশিপের ডিকোশন আকারে তরল পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। এক গ্লাসে দিনে চারবারের বেশি তরল পান করুন।
যখন রোগী স্থিতিশীল অবস্থায় থাকে, তখন খাবার কম ক্যালোরি হয়, লবণ এবং ফ্যাট এক সপ্তাহের পরে ডায়েটে প্রবর্তিত হয়। চিকিত্সক একটি 5 নম্বর ডায়েট নির্ধারণ করেন, যার অনুসারে ছোট অংশগুলিতে দিনে কমপক্ষে ছয় বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্যগুলি বাষ্প বা রান্না করা উচিত। একই সময়ে, তাদের অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ বা মুছে ফেলা উচিত। রোগীর চর্বিযুক্ত, মশলাদার, ভাজা খাবার, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় খাওয়া নিষেধ। আপনার অতিরিক্ত খাওয়া এবং কম কার্যকলাপ এড়ানো উচিত।
রোগীর অবস্থার দ্রুত উন্নতি করার জন্য আপনাকে চিকিত্সাজনিত ডায়েটের সমস্ত নিয়ম সাবধানে অনুসরণ করতে হবে।
- ডায়েট 5 টেবিলের সাথে চাল, ওটমিল, বেকউইট বা অন্য কোনও সাইড ডিশ যোগ করার সাথে ম্যাশড শাকসব্জির প্রথম খাবার রয়েছে। শাকসব্জি সহ, আপনি একটি ছোট টুকরা পাতলা গরুর মাংস খেতে পারেন। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছও উপযুক্ত।
- ফ্যাট গ্রহণ খাওয়া প্রত্যাখ্যান করা ভাল। আপনি প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি মাখন খেতে পারবেন না, এবং উদ্ভিজ্জ তেলগুলি ছোট অংশে খাবারে যুক্ত করা উচিত।
- ফলের মধ্যে, এটি নরম এবং পাকা বিভিন্ন ধরণের আপেল, নাশপাতি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ডিমের প্রোটিন থেকে ওমেলেট তৈরি করা যায়।
- আপনি কেবল শক্ত জাতের রুটি, পাশাপাশি ক্র্যাকার, কুকিজ খেতে পারেন।
- কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির এবং কম ফ্যাটযুক্ত দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- পানীয় হিসাবে, উষ্ণ চা, চিনি ছাড়া গোলাপের ঝোল, চাঁচা রস ছাড়ানো, যুক্ত চিনি ছাড়া ফলের পানীয় এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য খনিজ জলের পরামর্শ দেওয়া হয়। অ্যালকোহল সম্পূর্ণ contraindication হয়।
5 নং ডায়েটের সাথে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি contraindication হয়:
- মাশরুম, মাছ বা মাংসের ঝোল থেকে স্যুপস;
- তাজা রান্না করা রুটি, বিশেষত রাইয়ের ময়দা থেকে;
- মিষ্টান্ন এবং ময়দার পণ্য;
- ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ খাবার;
- আঙ্গুরের রস;
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়;
- কফি এবং কোকো পানীয়;
- দুধ ভিত্তিক স্যুপ
- ডিম থেকে থালা - বাসন;
- ধূমপান খাবার;
- চকোলেট পণ্য;
- সসেজ এবং টিনজাত খাবার;
- চর্বিযুক্ত দুগ্ধ বা মাংস পণ্য;
- পুরো ফল এবং সবজি;
- মশলাদার পণ্য;
- মটরশুটি, ভুট্টা, মুক্তো বার্লি এবং বাजरा;
- শাকসব্জীগুলির মধ্যে, এটি মূলা, রসুন, পালং শাক, সরল, শালগম, মরিচের বিভিন্ন জাতের মিষ্টি, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
- ফল থেকে আপনি আঙ্গুর, কলা, খেজুর এবং ডুমুর খেতে পারবেন না;
- চর্বি সহ যে কোনও রূপে চর্বি;
- চর্বিযুক্ত জাতের মাংস এবং মাছ;
- আইসক্রিম সহ মিষ্টি।
রোগের লক্ষণগুলি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত ডায়েটটি অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত। বিশ্লেষণগুলি স্বাভাবিক করা উচিত। ভবিষ্যতে যদি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা না থাকে তবে আস্তে আস্তে ডায়েট বাড়ানো যেতে পারে।
