একটি "চাইনিজ আপেল" (অ্যাপফেলসিন) বা কমলা, যেহেতু আমরা একে জার্মানদের হালকা হাতে বলি, এটি গ্রহের অন্যতম জনপ্রিয় ফল। পণ্য বিনিময়গুলিতে, হিমশীতল কমলা রসের প্যাকেজগুলির তেল বা কফির দানার চেয়ে কম চাহিদা নেই।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কমলা (প্রচলিতভাবে এটি ডায়াবেটিসের সমস্ত ধরণের 80% তৈরি করে) একটি মূল্যবান পণ্য, কারণ এর সংমিশ্রণ এবং গ্লাইসেমিক সূচক এটি প্রায় ডায়াবেটিস মেনুতে উপস্থিত হওয়ার অনুমতি দেয়। এন্ডোক্রোনোলজিস্টের সুপারিশ যেমন "এই ক্ষেত্রে কখন, কখন এবং কতগুলি" বাতিল করা হয়নি।
কমলা কমলা
চিত্রটি সংশোধন করা প্রায় সব মহিলা এবং বেশিরভাগ পুরুষের স্বপ্ন। এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওজন হ্রাস করাও অত্যন্ত প্রয়োজনীয় necess যদি শক্তির ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় এবং শরীরে প্রবেশের শক্তির পরিমাণ তার গ্রহণের পরিমাণ ছাড়িয়ে যায়, তখন ভ্যাসারাল স্থূলতা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যখন ফ্যাট স্টোরগুলি ত্বকের নীচে জমা হয় না, যেখানে এগুলি তাদের এড়ানো সহজেই হয়, তবে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর। কোষে ইনসুলিনের অ্যাক্সেস ব্লক করে, এটি মোটেও একটি অঙ্গরাগ ত্রুটি নয়, ডায়াবেটিসের কোর্সটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করে তোলে।
যদি আপনি জল এবং পেশী ভরগুলির কারণে ওজন হারাতে না পারেন তবে বেশিরভাগ টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নেমে যায় এবং রক্তচাপও স্থিতিশীল হয়।
পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রস্তাবিত ক্যালোরির পরিমাণটি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন, ডায়াবেটিসের ডায়েটের মোট ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস করা সহজ। এবং এটি কমলাতে সহায়তা করে, যদি আপনি এটি নিয়মিত ব্যবহার করেন। 100 গ্রাম বিদেশী ফলের মধ্যে 47 কিলোক্যালরি থাকে, এবং সিসিলিয়ান কমলাতে (লাল) আরও কম - কেবল 36 কিলোক্যালরি।
টাইপ ২ ডায়াবেটিসে সাইট্রাস
মেনুটি প্রস্তুত করার সময়, ডায়াবেটিস রোগীরা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) দ্বারা পরিচালিত হয়, যা খাবারে চিনির উপাদানকে চিহ্নিত করে। খাঁটি গ্লুকোজ, এটি 100. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অনুমতিযোগ্য সীমা 70 এর বেশি নয় G জিআই কমলাগুলিতে এটি কেবলমাত্র 33। প্যাকটিন ফলের সুরক্ষাও বাধা দেয়, যা গ্লুকোজ প্রসেসিংকে বাধা দেয় যাতে এর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। বিশেষ করে প্রচুর দরকারী ফাইবার, একটি কমলার খোসার মধ্যে অন্ত্রের সমস্ত অতিরিক্ত শোষিত করে।
আপনি যদি সাইট্রাসের রচনাটি বিশ্লেষণ করেন:
- চর্বি - 0.2 গ্রাম;
- প্রোটিন - 0.9 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 8.1 গ্রাম;
- জল - 86.8 গ্রাম;
- ফাইবার - 2.2 গ্রাম;
- জৈব অ্যাসিড - 1.3 গ্রাম;
- স্যাকারাইডস - 8.1 গ্রাম;
- ভিটামিন কমপ্লেক্স - এ, গ্রুপ বি, সি, ই, এইচ, পিপি, বিটা ক্যারোটিন;
- খনিজ রচনা - পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সোডিয়াম।
পণ্য প্রতি 100 গ্রাম তথ্য উপস্থাপন করা হয়। এ জাতীয় ভরতে যথাক্রমে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সমান পরিমাণ থাকে - ২.৪ গ্রাম এবং ২.২ গ্রাম, যথাক্রমে। ফ্রুক্টোজ ডায়াবেটিসের জন্য নিরাপদ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। কিন্তু ফ্রুকটোকিনেস -১ (একটি এনজাইম যা গ্লাইকোজেনে এর রূপান্তরকে নিয়ন্ত্রণ করে) দিয়ে ইনজেক্ট করা হয়, তখন এটি আবদ্ধ হয় না। এবং চর্বিযুক্ত, এই পণ্যটি দ্রুত প্রক্রিয়া করা হয়। ফলের শর্করা গ্লুকোমিটার রিডিংগুলিতেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ডায়াবেটিসের জন্য কমলা থাকা কি রোগের ক্ষতিপূরণ এবং পর্যায়, সহজাত প্যাথলজি এবং অবশ্যই বিদেশী ফলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। প্রকৃতপক্ষে, একটি সাধারণ নাশপাতিতে, গ্লুকোজ কোনও ধরণের কমলার চেয়ে দেড়গুণ বেশি।
আমাদের কাছে "চাইনিজ আপেল" এর ব্যবহার কী?
একটি কঠোর ডায়াবেটিক ডায়েট ভিটামিনের ঘাটতি বাড়ে। এই জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের অভাব সংক্রমণের দক্ষতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, রোগের গতিপথকে জটিল করে তোলে। স্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়া ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির গঠনের বৃদ্ধি ঘটায়।
চক্ষু বিশেষজ্ঞদের মতে, লুটেইনযুক্ত উচ্চতর খাবার চোখের জন্য খুব উপকারী। এবং কমলাগুলি রেটিনোপ্যাথির সংঘটন থামাতে সক্ষম হয় - টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অন্যতম প্রধান জটিলতা। রোগটি প্রথমে লক্ষণ ছাড়াই এগিয়ে যায়, রক্তনালীগুলির ক্ষতির সাথে, দৃষ্টি বিপর্যয়করভাবে পড়ে। ভিটামিন-খনিজ জটিল চোখের জন্যও উপকারী হবে: এ, গ্রুপ বি, জিঙ্ক।
ডায়াবেটিসের কারণগুলি অধ্যয়ন করতে গিয়ে দেখা গেল যে নেফ্রোপ্যাথি এবং অন্যান্য জটিলতাগুলি শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতির কারণে ঘটে। এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টযুক্ত কমলাগুলি যদি প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ হয়ে যায় তবে এটি চিনি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ভাস্কুলার ক্ষতি বন্ধ করতে সহায়তা করবে।
যদি ডায়াবেটিস অগ্রসর হয়, কিডনি হ্রাস হরিোন এরিথ্রোপয়েটিন উত্পাদন ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে। এর ঘাটতি এবং প্রোটিনের উল্লেখযোগ্য ক্ষতির সাথে (রেনাল প্যাথলজিসের পরিণতি), রক্তাল্পতা ডায়াবেটিসে বিকাশ ঘটে। কমলা সাইট্রাস, আয়রনের উত্স হিসাবে হিমোগ্লোবিন উন্নত করে।
ডায়াবেটিসের জন্য সাইট্রাস ফলগুলি শরীরকে পটাসিয়াম সরবরাহ করে, এটি প্রোটিন তৈরি করতে এবং গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করতে ব্যবহার করে। ফল প্রচার করে এবং রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে।
কীভাবে সর্বোচ্চ সুবিধা নিয়ে পণ্যটি ব্যবহার করবেন
মিষ্টি ফল থেকে ক্ষতি কমাতে, এর ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট তৈরির জন্য ডিজাইন করা ট্র্যাফিক লাইটে সাইট্রাস ফলগুলি মাঝারি খাওয়ার দ্বারা চিহ্নিত "হলুদ" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এর অর্থ হ'ল এই গ্রুপের পণ্যগুলি ডায়াবেটিসের জন্য কার্যকর, যদি আপনি সাধারণ ডোজটি 2 বার কমিয়ে দেন।
এই সুপারিশগুলি অবশ্যই আপেক্ষিক। যদি কোনও ডায়াবেটিস হৃদয়গ্রাহী খাবারে অভ্যস্ত হয় তবে তার অর্ধেক মিষ্টি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হবে। এছাড়াও, সাইট্রাস ফলগুলি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, তাই তাদের সংখ্যাটি অবশ্যই আপনার এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে একমত হতে হবে।
যদি চিনির ক্ষতিপূরণ হয় এবং রোগ শুরু হয় না, আপনি প্রতিদিন একটি ফল বহন করতে পারেন। এর আকারটি অবশ্যই চয়ন করতে হবে যাতে এটি হাতে খাপ খায়। বড় ফলগুলি 2 ডোজে ভাগ করা যায়। ক্ষয়জনিত ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি সপ্তাহে দু'বারের চেয়ে ছোট ভ্রূণের eat খেতে পারেন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণ অস্বাস্থ্যকর ক্র্যাকার বা বাদামকে বাধা দিতে পারে। যদি মিটারের ফলাফল সম্পর্কে সন্দেহ হয় তবে আপনি এই জাতীয় কার্বোহাইড্রেট পণ্য সহ ফল খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
এই পণ্যটি পাঁচটি সর্বাধিক অ্যালার্জেনিকগুলির মধ্যে একটির পাশাপাশি পৃথক অসহিষ্ণুতা রয়েছে। যদি, বেশ কয়েকটি লবুলগুলি খাওয়ার পরে দেড় ঘন্টা পরে, গ্লুকোমিটার সূচকটি 3 মিমি / লিটারের বেশি বেড়েছে, তবে কমলা সবসময় ডায়াবেটিস এর ডায়েট থেকে বাদ দিতে হবে।
নেতিবাচক পরিণতি এড়ানোর জন্য, আপনি প্রস্তাবিত পরিবেশনাকে কয়েকটি অংশে বিভক্ত করতে পারেন এবং মূল খাবারের মধ্যে পণ্যটি খেতে পারেন, যা ডায়াবেটিসের কমপক্ষে পাঁচটি হওয়া উচিত। অতিরিক্ত কমলা খাওয়ার ইচ্ছা যদি অপ্রতিরোধ্য হয়, তবে আপনি ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের সাথে অন্যান্য খাবারের অনুপাত হ্রাস করতে পারেন।
কোন আকারে আমার ফল ব্যবহার করা উচিত
তাজা কমলাগুলি ডায়াবেটিক জীবকে সর্বাধিক উপকার এনে দেবে যা এই রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, যেহেতু তাদের কোনও প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচককে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। জাম এবং জেলি, টিনজাত রস এবং কমলা মাউসগুলিতে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ থাকে, তাই আপনি এই জাতীয় পণ্যগুলি রান্না করতে বা সেবন করতে পারবেন না।
যখন শুকানো বা শুকানো হয়, পণ্যটিতে ফ্রুকটোজের ঘনত্বও থাকে, তাই শুকনো ফল, ক্যান্ডিযুক্ত ফল এবং কমলা থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য মিষ্টি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য বিপজ্জনক।
বিশেষজ্ঞরা পানীয় এবং তাজা করার পরামর্শ দিচ্ছেন না। যদিও তাজা সঙ্কুচিত রস চিনি এবং তাপ চিকিত্সা ছাড়াই হতে পারে তবে এতে ফাইবারের অভাব যা গ্লুকোজ জমে বাধা দেয় তা তাজা ফলের চেয়ে কম দরকারী করে তোলে।
এক গ্লাস জুস প্রস্তুত করতে আপনার 2-3 কমলা প্রয়োজন, এইভাবে প্রতিদিনের আদর্শকে ছাড়িয়ে যাওয়া খুব সহজ। সব ধরণের উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান সহ একটি ঘনীভূত পণ্য সহজেই রক্তে প্রবেশ করে, গ্লুকোমিটারকে তার খাঁটি আকারে 3-4 মিমি / লিটার বাড়িয়ে তোলে এবং 6-7 মিমি / লিটার করে, যদি আপনি রস দিয়ে স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য খাবার পান করেন।
অধ্যাপক ই। মালিশেভা একটি খোসা দিয়ে কমলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন, কারণ মোটা অ হজমযোগ্য তন্তু এবং জাস্ট পুরোপুরি অন্ত্রের বিষাক্ত পদার্থগুলি, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল শোষণ করে এবং শরীর থেকে শিরদাঁড়া অপসারণ করে। সালাদগুলিতে, এটি পুরোপুরি ফল, শাকসব্জী, মাংসের পণ্যগুলির স্বাদকে সরিয়ে দেয়।
কমলা একটি দুর্দান্ত নিরাময় সরঞ্জাম, যা সরকারী এবং traditionalতিহ্যবাহী উভয় medicineষধ দ্বারা স্বীকৃত। শক্তির একটি শক্তিশালী উত্স শরীরকে ক্যান্সার সহ অনেক রোগকে পরাস্ত করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করতে, ভাইরাল সংক্রমণের আক্রমণকে নিরপেক্ষ করতে, ভিটামিনের ঘাটতি এবং ক্লান্তি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। সাইট্রাস ফলগুলি অন্তঃস্রাব, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য দরকারী: রক্তচাপকে স্বাভাবিক করুন, খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করুন, রক্তের মান এবং মেজাজ উন্নত করুন।
যাতে এ জাতীয় মূল্যবান পণ্যটি ডায়াবেটিস রোগীর সাথে নিষ্ঠুর রসিকতা না খায়, আপনি যখন এটি ডায়েটে প্রবর্তন করেন তখন আপনার সাবধানে চিনিটি পর্যবেক্ষণ করা উচিত, মেনুটির গ্লাইসেমিক সূচক গণনা করা উচিত এবং ডাক্তারের সাথে আপনার ডোজ পরীক্ষা করা উচিত।
