সঠিকভাবে ক্যালিব্রেটেড ডায়েট, বা ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করা যায়

ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা তাদের ডায়েটকে গুরুত্ব সহকারে নিতে বাধ্য হয়।

সর্বোপরি, তাদের জীবনযাত্রার খাবার খাদ্যের যথাযথ সংস্থার উপর নির্ভর করে এবং খাবারের অনিয়ন্ত্রিত শোষণের কারণে খারাপ স্বাস্থ্য বা এমনকি হাসপাতালে ভর্তি হতে পারে।

তবে টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করবেন? ডায়াবেটিসের জন্য কার্বোহাইড্রেট গণনার জন্য একটি টেবিল এবং একটি বিশেষ ক্যালকুলেটর এই পাঠে সহায়তা করবে।

এই কি

একটি রুটি ইউনিট শর্তসাপেক্ষ মান যা জার্মান পুষ্টিবিদরা বিকাশ করেছিলেন। এই শব্দটি সাধারণত কোনও পণ্যের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী মূল্যায়ন করতে ব্যবহৃত হয়।

যদি আপনি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উপস্থিতিটি বিবেচনা না করেন তবে 1 এক্সই (24 গ্রাম ওজনের রুটির টুকরো) 10-10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে।

ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, "ব্রেড ইউনিট" ধারণাটি গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। কেবল সুস্বাস্থ্যই নয়, জীবনের মানটি দিনের বেলা গ্রাসকারী শর্করা গণনার নির্ভুলতার উপর নির্ভর করে। পরিবর্তে, কেবল এক্সই ভিত্তিক ডায়েটের কঠোরভাবে মেনে চলা, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বেশিরভাগ লোকের কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উন্নতি ঘটে।

যে পণ্যগুলিতে অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে (100 গ্রাম পরিসেবা প্রতি 5 গ্রামের বেশি নয়) এক্সইয়ের জন্য বাধ্যতামূলক অ্যাকাউন্টিংয়ের প্রয়োজন হয় না, সেগুলি হ'ল:

• ধুন্দুল;
• সালাদ;
• বাঁধাকপি;
• শশা;
• মূলা;
• পালক পেঁয়াজ;
• বেগুন;
• টমেটো;
• পিঙ্গলবর্ণ;
• অ্যাসপারাগাস এবং তাই।

তারা কিসের জন্য?

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে XE কীভাবে গণনা করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, তারা খাওয়ার পরে কতটা ইনসুলিন প্রয়োগ করতে হবে তা নির্ধারণ করতে সক্ষম।

একটি নিয়ম হিসাবে, শরীর দ্বারা 1 XE এর অধীনের জন্য, ইনসুলিনের 1.5-2 ইউনিট প্রয়োজন।

ফলস্বরূপ, 1 এক্সই গড়ে 1.7 মোল / এল দিয়ে চিনি স্তরকে উচ্চতর করে তোলে তবে প্রায়শই ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে 1 এক্সই চিনি 5-6 মোল / এল এর স্তরে বৃদ্ধি করে স্তরটি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের উপর নির্ভর করে পাশাপাশি শোষণের হার, ইনসুলিনের স্বতন্ত্র সংবেদনশীলতা এবং অন্যান্য জিনিসের উপরও নির্ভর করে।

ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রতিটি রোগীর জন্য, ইনসুলিন ডোজ পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়। ঘুরেফিরে, টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের XE এর গণনা আপনাকে একসাথে এবং দিনের মধ্যে উভয়ই শর্করা সর্বোত্তম পরিমাণে সত্যিকারের মূল্যায়ন করতে দেয়। উপরন্তু, আপনি সম্পূর্ণরূপে কার্বোহাইড্রেটকে ত্যাগ করতে পারবেন না, এটি এ কারণে যে তারা মানবদেহের শক্তির উত্স।
দিনের বেলা দেহে শরীরে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট প্রবেশ করা যায় তা সম্পর্কে জানার জন্য কেবল ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর জন্যই নয়, একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্যও প্রয়োজনীয়।

সর্বোপরি, অপর্যাপ্ত খরচ এবং শর্করাযুক্ত খাবার বেশি খাওয়ানো দুঃখজনক পরিণতি হতে পারে।

তদুপরি, কার্বোহাইড্রেটের আদর্শটি কেবল সময়ের সময়, স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে না, বয়স, শারীরিক কার্যকলাপ এবং এমনকি কোনও ব্যক্তির লিঙ্গের উপরও নির্ভর করে।

4-6 বছর বয়সী বাচ্চার কেবল 12-13 ব্রেড ইউনিট প্রয়োজন; 18 বছর বয়সে মেয়েদের প্রায় 18 ইউনিট প্রয়োজন, তবে ছেলেদের আদর্শ প্রতিদিন 21 XE হবে।

যারা এক্স ও এর পরিমাণে তাদের শরীর বজায় রাখতে চান তাদের দ্বারা এক্সের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। আপনার খাওয়ার প্রতি 6 এক্সির বেশি না খাওয়া উচিত।

একটি ব্যতিক্রম প্রাপ্ত বয়স্কদের হতে পারে যাদের দেহের ওজনের অভাব রয়েছে, তাদের জন্য ডোজটি 25 ইউনিট হতে পারে। তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি ইউনিটের গণনা, স্থূলকায়, 15 ইউনিট পর্যন্ত দৈনিক আদর্শের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।

প্রতিদিনের এক্সই এর পরিমাণ গণনা করে চিনির স্তরকে স্বাভাবিক করুন। তদতিরিক্ত, যদি সূচকগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তবে আপনি প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ 5 ইউনিট হ্রাস করে তাদের হ্রাস করার চেষ্টা করতে পারেন।

এটি করার জন্য, আপনি ডায়েট দিয়ে খেলতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সংখ্যা হ্রাস করতে বা সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করতে।

তবে প্রথম দিনগুলিতে পরিবর্তনগুলি লক্ষণীয় নাও হতে পারে। 4-5 দিনের জন্য চিনি সূচকটি পালন করা প্রয়োজন।

ডায়েটের পরিবর্তনের সময় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ পর্যালোচনা করা উচিত নয়।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটের গণনা

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের পাশাপাশি টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রুটির ইউনিটগুলি গণনা করার সময়, সেই মুহুর্তটি বিবেচনা করা উচিত যে দোকানে ক্রয়কৃত পণ্যগুলিতে নির্ধারিত হজম কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পৃথক হতে পারে।

তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, পার্থক্যগুলি তুচ্ছ এবং XE এ অনুবাদ করার পরে তারা ত্রুটি দেয় না।

1 এক্সই গণনা পদ্ধতির ভিত্তি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীর স্কেল অনুযায়ী খাবারের ওজন না রাখার ক্ষমতা। তিনি রেফারেন্স কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে এক্সই গণনা করেন (এই গণনার যথার্থতা 1 গ্রাম)।

এক্সের পরিমাণটি দৃষ্টিশক্তিভাবে গণনা করা হয়। একটি পরিমাপ উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক যে কোনও পরিমাণ হতে পারে: একটি টেবিল চামচ, একটি টুকরা। ডায়াবেটিসে, কার্বোহাইড্রেটগুলির গণনা XE পদ্ধতি দ্বারা নির্ধারণ করা যায় না, যেহেতু তাদের খাবারের সাথে আসা শর্করাগুলির কঠোর অ্যাকাউন্টিং প্রয়োজন হয় এবং তদনুসারে ইনসুলিনের ডোজ।

1 রুটি ইউনিট 25 গ্রাম রুটি বা 12 গ্রাম চিনির সমতুল্য। তদতিরিক্ত, এটিও বিশ্বাস করা হয় যে 1 XE সমান 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সমান।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রেফারেন্স বইগুলির সংকলনের সময়, শুধুমাত্র সহজেই মানুষের দ্বারা শোষিত কার্বোহাইড্রেটগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়, তবে ফাইবার সম্পূর্ণরূপে এই জাতীয় সুবিধা থেকে বাদ যায়।

এক্সই গণনা করার সময়, স্কেলগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু তারা চোখের মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারে। এই অনুমানের নির্ভুলতা সাধারণত ইনসুলিনের ডোজ গণনা করার জন্য যথেষ্ট। তবুও, চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা প্রতিদিনের আদর্শের চেয়ে বেশি না হয়, যা তাদের জন্য 15-25 এক্সইই।

কম কার্বোহাইড্রেট স্তরে, ইনসুলিনের ডোজ গণনা করা বেশ কঠিন, তাই খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি তার অতিরিক্ত ব্যবহারের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করতে পারে।

প্রতিদিনের প্রয়োজন

এক্সের পরিমাণের দৈনিক প্রয়োজন 15 থেকে 30 ইউনিট পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে এবং এটি বয়স, লিঙ্গ এবং মানুষের ক্রিয়াকলাপের ধরণের উপর নির্ভর করে।

15 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য 10-15 XE পর্যাপ্ত পরিমাণে তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে শর্করা প্রয়োজন। তবে কিশোর-কিশোরীদের প্রতিদিন কমপক্ষে 25 ইউনিট খাওয়া দরকার।

সুতরাং যাদের কাজগুলি দুর্দান্ত শারীরিক পরিশ্রমের সাথে জড়িত তাদের প্রতিদিন 30 এক্সই গ্রহণ করা উচিত। যদি দৈনিক গড় শারীরিক পরিশ্রম করা হয়, তবে কার্বোহাইড্রেটের জন্য প্রায় 25 টি এক্সই প্রয়োজন। অলৌকিক বা আসীন কাজ - 18-13 এক্সই, তবে কম সম্ভব।

প্রতিদিনের অংশটি 6 টি ভাগে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে আপনি এমনকি পণ্যের সংখ্যা বিভক্ত করা উচিত নয়। বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট breakfast এক্সি পর্যন্ত প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া যেতে পারে, মধ্যাহ্নভোজনে - 6 এক্সই, এবং রাতের খাবারের জন্য আপনাকে কেবল 3-4 3-4 এক্সই ছাড়তে হবে।
বাকি দৈনিক কার্বোহাইড্রেটগুলি স্ন্যাক্স আকারে বিতরণ করা হয়। তবে তবুও, ভুলে যাবেন না যে উপাদানটির সিংহের অংশটি প্রথম খাবারে শরীরে প্রবেশ করে।

একই সাথে, আপনি একসাথে units টিরও বেশি ইউনিট খেতে পারবেন না, যেহেতু সহজেই ভাঙ্গা কার্বোহাইড্রেটের আকারে এক্সের অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণের ফলে চিনির মাত্রা শক্তিশালী হয়।

একটি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট দৈনিক মাত্র 20 এক্সই খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক সুস্থ ব্যক্তির পক্ষে এই পরিমাণটি অনুকূল।

সম্পর্কিত ভিডিও

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করবেন? এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে? ভিডিওতে উত্তরগুলি:

সুতরাং, কোনও ব্যক্তি অসুস্থ কিনা বা কেবল তার স্বাস্থ্যের উপরে নজর রাখেন সে বিষয়টি বিবেচ্য নয়, মূল জিনিসটি যা খায় তা দায়বদ্ধতার সাথে চিকিত্সা করা। প্রকৃতপক্ষে, কখনও কখনও ক্ষয়ক্ষতি কেবলমাত্র কোনও পণ্যের অত্যধিক গ্রহণের ফলেই ঘটে না, তবে এর অযৌক্তিক সীমাবদ্ধতার দ্বারাও ক্ষতি হতে পারে।

সর্বোপরি, শুধুমাত্র সঠিকভাবে সংগঠিত পুষ্টি এমনকি ডায়াবেটিসে এমনকি ওষুধ ছাড়াই তাদের অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। সুবিধার জন্য, আপনি ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2, পাশাপাশি টাইপ 1 এর জন্য রুটি ইউনিটগুলির একটি বিশেষ ক্যালকুলেটর ব্যবহার করতে পারেন।