টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট

টাইপ 2 ডায়াবেটিস সেই রোগগুলির মধ্যে একটি যা শরীরের ওজনকে স্বাভাবিক করে এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, সহায়তার এই পদ্ধতিগুলি এবং পরিমিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপগুলি রোগীদের ওষুধ না নিয়েই করতে দেয়। চিনি বা ইনসুলিন হ্রাস করার জন্য পিলগুলি কেবল তখনই এই জাতীয় রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয় যদি অ ড্রাগের চিকিত্সার বিকল্পগুলি একটি কার্যকর প্রভাব না নিয়ে আসে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে ওজন হ্রাস করার জন্য অতিরিক্ত ওজনের লোকদের ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলতে হবে, কারণ অতিরিক্ত দেহের ওজন এই রোগের ধরণকে আরও খারাপ করে এবং জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়।

কেন আমার ওজন হ্রাস করা উচিত?

একটি বৃহত দেহের ভর এমনকি সুস্থ ব্যক্তির মঙ্গলকেও নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ডায়াবেটিসের সাথে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট আরও বিপজ্জনক, কারণ তারা ইনসুলিনের জন্য টিস্যু সংবেদনশীলতায় সমস্যা তৈরি করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশের প্রক্রিয়া, একটি নিয়ম হিসাবে, ইনসুলিন প্রতিরোধের ঘটনাটির উপর ভিত্তি করে। এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে ইনসুলিনের প্রতি শরীরের টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়। গ্লুকোজ সঠিক ঘনত্বের সাথে কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে না এবং অগ্ন্যাশয় এই পরিস্থিতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য পরিধানের জন্য কাজ করে।

এই সংবেদনশীলতা ওজন হ্রাস দ্বারা উন্নত করা যেতে পারে। নিজেই ওজন হ্রাস করা অবশ্যই রোগীকে সবসময় অন্তঃস্রাবজনিত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় না, তবে এটি সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির অবস্থার ব্যাপক উন্নতি করে। স্থূলতাও বিপজ্জনক কারণ এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং বিভিন্ন স্থানীয়করণের অ্যাঞ্জিওপ্যাথিগুলির (ছোট ছোট রক্তনালীগুলির সমস্যা) রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

ডায়াবেটিস রোগীর শরীরে ওজন হ্রাস হওয়ার সাথে এ জাতীয় ইতিবাচক পরিবর্তনগুলি লক্ষ করা যায়:

• রক্তে চিনির হ্রাস রয়েছে;
• রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়;
• শ্বাসকষ্ট পাস;
• ফোলা হ্রাস;
• রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস পায়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত পাউন্ডের লড়াই করা কেবল চিকিত্সকের তত্ত্বাবধানে সম্ভব। চরম খাদ্য এবং অনাহার তাদের পক্ষে অগ্রহণযোগ্য। এই ধরনের হতাশ পদক্ষেপগুলি অপূরণীয় স্বাস্থ্যের পরিণতি ঘটাতে পারে, তাই ধীরে ধীরে এবং মসৃণভাবে ওজন হ্রাস করা ভাল।

ওজন হ্রাস স্ট্রেস কারণগুলির নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস করে। ওজন হ্রাস হওয়ার সাথে সাথে একজন ব্যক্তির মেজাজ ধীরে ধীরে উন্নত হয় এবং সময়ের সাথে সাথে সে আরও শান্ত এবং ভারসাম্যহীন হয়ে ওঠে

কোন পণ্যগুলি মেনুতে বিরাজ করবে?

ডায়াবেটিস যিনি ওজন হ্রাস করতে চান তার মেনুটির ভিত্তিতে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী, ফল এবং সিরিয়াল হওয়া উচিত। পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনাকে তাদের ক্যালোরি সামগ্রী এবং গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) এ মনোযোগ দিতে হবে। এই সূচকটি দেখায় যে রক্তে কোনও নির্দিষ্ট পণ্য গ্রহণের পরে খুব শীঘ্রই চিনির বৃদ্ধি হবে। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, সমস্ত রোগীদের স্বল্প বা মাঝারি গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি থেকে বাদ দেওয়া উচিত (এমনকি তাদের ওজন বেশি হওয়ার সমস্যা না থাকলেও)।

টাইপ 2 ডায়াবেটিক স্থূলত্বের জন্য মেনু

অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য মেনুতে কোলেস্টেরল হ্রাসযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর মধ্যে রয়েছে রসুন, লাল বেল মরিচ, বাঁধাকপি, বিট এবং কমলা। প্রায় সবজিরই কম বা মাঝারি জিআই থাকে তাই ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করে এমন একজন রোগীর ডায়েটে এগুলি ছড়িয়ে পড়ে। আপনার কেবল নিজেকে সামান্য সীমাবদ্ধ করার জন্য কেবলমাত্র আলুর ব্যবহার হ'ল এটি একটি সর্বাধিক উচ্চ ক্যালোরির শাক এবং এটিতে প্রচুর স্টার্চ রয়েছে st

সেলারি এবং সবুজ শাক (পার্সলে, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ) এর একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন রয়েছে এবং একই সাথে ক্যালোরিও কম থাকে। এগুলিকে উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্যুপ এবং মাংসের খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলি ফ্যাট জমা থেকে রক্ত ​​পরিষ্কার করে এবং স্বাভাবিক জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে urate

কম ফ্যাটযুক্ত মাংস বা হাঁস-মুরগি প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ উত্স। আপনি এগুলি অস্বীকার করতে পারবেন না, কারণ এটি বিপাকীয় সমস্যাগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। সেরা ধরণের মাংস হ'ল টার্কি, মুরগী, খরগোশ এবং ভিল। এগুলি রান্না করা বা বেকড করা যায়, আগে চর্বিযুক্ত ছায়াছবি দিয়ে পরিষ্কার করা যায়। প্রাকৃতিক ভেষজ সিজনিংয়ের সাথে সল্ট ভাল প্রতিস্থাপন করা হয়, এবং স্বাদ উন্নত করতে মাংস রান্না করার সময়, আপনি পানিতে পার্সলে এবং সেলারি যুক্ত করতে পারেন।

কম চর্বিযুক্ত সমুদ্র এবং নদীর মাছ হালকা তবে সন্তোষজনক রাতের খাবারের জন্য একটি ভাল বিকল্প। এটি সিদ্ধ বা বেকড হালকা শাকসব্জির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে তবে পোরিজ বা আলু দিয়ে এক খাবারে খাওয়া বাঞ্ছনীয়। মাছটি বাষ্প করা ভাল, কারণ এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন এতে সংরক্ষণ করা হয়।

সুবিধামত খাবারগুলি সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে contraindicated হয়। এগুলির ব্যবহার কেবল স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়ায় না, পাশাপাশি শোথের উপস্থিতি এবং পাচনতন্ত্রের সমস্যাগুলিও উত্সাহিত করে

নিষিদ্ধ খাবার

যেহেতু টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস ইনসুলিন-স্বতন্ত্র, তাই এই প্যাথলজি রোগীদের পুষ্টি কঠোর এবং ডায়েটার হওয়া উচিত। তারা রীতিমতো রচনাতে প্রচুর সাধারণ কার্বোহাইড্রেট সহ চিনি, মিষ্টি এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি মিষ্টি খেতে পারে না। এই খাবারগুলি অগ্ন্যাশয়ের বোঝা বাড়িয়ে তোলে এবং এটি নিষ্কাশন করে। মিষ্টির ব্যবহার থেকে, এই অঙ্গটির বিটা কোষগুলির সমস্যা এমনকি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সেই ধরণের ক্ষেত্রেও ঘটতে পারে যেখানে তারা প্রাথমিকভাবে তুলনামূলকভাবে স্বাভাবিকভাবে কাজ করত। এ কারণে, রোগের গুরুতর ক্ষেত্রে, রোগীকে ইনসুলিনের ইনজেকশন এবং অন্যান্য সহায়ক ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে।

এছাড়াও, উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়। এই কারণে, রক্তনালীগুলি আরও ভঙ্গুর হয়ে যায়, এবং রক্ত ​​- আরও স্নিগ্ধ। ছোট জাহাজের অবরুদ্ধতা গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির নিম্ন রক্তপাত এবং রক্ত ​​চলাচলের ব্যাধিগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। এই ধরনের প্যাথলজিসহ রোগীদের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস মেলিটাস (ডায়াবেটিক ফুট সিনড্রোম, হার্ট অ্যাটাক) এর ভয়ানক জটিলতাগুলির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

মিষ্টি ছাড়াও, ডায়েট থেকে আপনাকে এই জাতীয় খাবার বাদ দিতে হবে:

• চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার;
• সসেজ;
• বিপুল সংখ্যক সংরক্ষণক এবং স্বাদযুক্ত পণ্য;
• সাদা রুটি এবং ময়দা পণ্য।

খাবার রান্না করার সর্বোত্তম উপায় কী?

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত এবং অতিরিক্ত ওজনযুক্ত রোগীরা মৃদু রান্নার পদ্ধতি বেছে নেওয়া ভাল:

• বেকিং;
• রান্না করা;
• কয়েক ক্বাথ;
• নির্বাপক।

মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, যতটা সম্ভব অল্প তেল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং যদি সম্ভব হয় তবে এটি ছাড়া এটি করা ভাল is যদি প্রেসক্রিপশনটি চর্বি ছাড়াই না করতে পারে তবে আপনাকে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই, কর্ন) চয়ন করতে হবে। মাখন এবং অনুরূপ প্রাণী পণ্যগুলি হ্রাসযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়।

জলপাই তেল এক গ্রাম কোলেস্টেরল ধারণ করে না, এবং পরিমিত পরিমাণে, এর ব্যবহার কেবল দুর্বল ডায়াবেটিস শরীরকেই উপকারী

তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ভাল, যেহেতু রান্না এবং স্টিওয়ের সময় কিছু পুষ্টি এবং ফাইবার নষ্ট হয়। এই পণ্যগুলি হজম সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে, তাই তারা শরীরের বিষ এবং বিপাকের শেষ যৌগগুলির শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাজা শাকসবজি খাওয়া ওজন কমানোর জন্য ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলা অযাচিত।

ওজন কমানোর জন্য নিরাপদ ডায়েটের নীতিমালা

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কীভাবে ওজন হ্রাস করবেন, যখন অতিরিক্ত পাউন্ড দিয়ে আপনার স্বাস্থ্যের কিছুটা হারাবেন না? সঠিক রান্না ছাড়াও, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিভিন্ন নীতি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। মোট ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে কাটতে পারবেন না, এটি ধীরে ধীরে হওয়া উচিত। কেবলমাত্র একজন চিকিত্সকই প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টিগুণ গণনা করতে পারেন, যেহেতু এটি কোনও অসুস্থ ব্যক্তির দেহ, ডায়াবেটিসের তীব্রতা এবং সহজাত রোগগুলির উপস্থিতি বিবেচনা করে।

তার প্রতিদিনের আদর্শ জেনে কোনও ডায়াবেটিস সহজেই বেশ কয়েকদিন আগে তার মেনুটি সহজেই গণনা করতে পারেন। এটি বিশেষত সেই সমস্ত লোকদের জন্য সুবিধাজনক যাঁরা কেবলমাত্র ওজন হ্রাস করতে শুরু করছেন, তাই খাবারের পুষ্টিগুণ নেভিগেট করা তাদের পক্ষে সহজ এবং দ্রুত হবে be খাবারের পাশাপাশি পর্যাপ্ত অ-কার্বনেটেড পরিষ্কার জল পান করা গুরুত্বপূর্ণ, যা বিপাককে গতি দেয় এবং দেহকে পরিষ্কার করে।

ডায়াবেটিসে কেবল ওজন হ্রাস করা যথেষ্ট নয়, সারা জীবন একটি স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখা জরুরি। ভুল খাওয়ার অভ্যাস এবং হালকা শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সংশোধন করা অবশ্যই এটিতে সহায়তা করে তবে প্রথমে আপনাকে আপনার ইচ্ছাশক্তি প্রশিক্ষণ দেওয়া এবং অনুপ্রেরণা মনে রাখা দরকার। এই ধরনের রোগীদের জন্য ওজন হ্রাস কেবল শরীরের চেহারা উন্নত করার উপায় নয়, বহু বছর ধরে স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি ভাল সুযোগও।

হাইপারটেন্সিভের জন্য একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

উচ্চ রক্তচাপ ডায়াবেটিসের একটি অপ্রীতিকর সহচর। এই জাতীয় রোগীদের প্রায়শই অতিরিক্ত ওজন থাকে, যা তীব্র চাপের ড্রপগুলি প্ররোচিত করে এবং হৃৎপিণ্ড, জয়েন্টগুলিতে একটি বাড়তি বোঝা তৈরি করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হাইপারটেনশনের সাথে, ডায়েটের নীতিগুলি একই থাকে তবে তাদের সাথে কিছু ঘনত্ব যোগ করা হয়।

উচ্চ চাপযুক্ত রোগীদের জন্য কেবল পণ্যগুলিতে লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করা নয়, তবে সম্ভব হলে সম্পূর্ণরূপে অন্যান্য মশলা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করুন।

অবশ্যই লবণের মধ্যে উপকারী খনিজ রয়েছে তবে এগুলি অন্যান্য আরও স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। তদ্ব্যতীত, পুষ্টিবিদরা প্রমাণ করেছেন যে কোনও ব্যক্তি নিরবচ্ছিন্ন খাবার খুব দ্রুত খায়, যা ডায়াবেটিসে ওজন হ্রাসের গতিবিদ্যাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। সময়ের সাথে সাথে, যখন শরীরের ওজন এবং রক্তচাপের মানগুলি গ্রহণযোগ্য সীমাতে আসে, তখন খাবারে কিছুটা লবণ যুক্ত করা সম্ভব হবে, তবে হাইপারটেনসিভ রোগীদের সাথে ওজন হ্রাস করার পর্যায়ে এটি এড়ানো ভাল।

খাবারের স্বাদ উন্নত করতে আপনি লবণের পরিবর্তে তাজা গুল্ম, লেবুর রস এবং শুকনো গুল্ম যুক্ত করতে পারেন।

একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সস হিসাবে, আপনি টমেটো, আদা এবং বিট থেকে উদ্ভিজ্জ পিউরি প্রস্তুত করতে পারেন। রসুনের সাথে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত গ্রীক দই অস্বাস্থ্যকর মেয়োনেজের এক দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর বিকল্প। অস্বাভাবিক পণ্যগুলির সংমিশ্রণে, আপনি আকর্ষণীয় স্বাদের সংমিশ্রণ পেতে এবং প্রতিদিনের ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।

উচ্চ রক্তচাপে ভুগছে ডায়াবেটিস রোগীদের দীর্ঘ ক্ষুধা বিরতি contraindication হয়। প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাক সহ, তীব্র ক্ষুধার অনুভূতি হাইপোগ্লাইসেমিয়া নির্দেশ করে। এটি একটি বিপজ্জনক অবস্থা যেখানে রক্তে শর্করার স্বাভাবিকের নীচে নেমে যায় এবং হৃদপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং রক্তনালীগুলি ভোগতে শুরু করে।

একটি ফ্র্যাকশনাল ডায়েট, যা ব্যতিক্রম ছাড়াই সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্যও দরকারী। এটি আপনাকে পরিপূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং সারা দিন শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে।

নমুনা মেনু

কয়েক দিন আগে একটি মেনু তৈরি করা খাবারে প্রয়োজনীয় পরিমাণে শর্করা এবং ক্যালোরি সঠিকভাবে গণনা করতে সহায়তা করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত স্ন্যাকস (এমনকি অপ্রাপ্তবয়স্ক )ও আমলে নেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ ডায়েট মেনুতে এটি দেখতে পাওয়া যেতে পারে:

• প্রাতঃরাশ: জলের উপর ওট বা গমের দরিদ্র, হার্ড পনির, চাবিহীন চা;
• মধ্যাহ্নভোজ: আপেল বা কমলা;
• মধ্যাহ্নভোজন: হালকা মুরগির স্যুপ, সিদ্ধ মাছ, বেকউইট পোরিজ, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, কমপোট;
• বিকেলের নাস্তা: ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং ফলগুলির দাগহীন দই;
• রাতের খাবার: ভাজা সবজি, সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: এক গ্লাস ফ্যাটহীন কেফির।

মেনুটি প্রতিদিন পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়, এটি সংকলন করার সময়, মূল বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে ক্যালোরির সংখ্যা এবং প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা অনুপাত। বাড়িতে খাবার রান্না করা ভাল, কারণ ক্যাফে বা অতিথিদের মধ্যে তৈরি খাবারের সঠিক জিআই এবং ক্যালোরির সামগ্রী খুঁজে পাওয়া মুশকিল। পাচনতন্ত্রের সহজাত প্যাথলজগুলির উপস্থিতিতে, রোগীর ডায়েটটি কেবল এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা নয়, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট দ্বারাও অনুমোদিত হওয়া উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কিছু অনুমোদিত খাবার গ্যাস্ট্রাইটিস এবং উচ্চ অ্যাসিডিটি সহ কোলাইটিসে নিষিদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, এর মধ্যে রয়েছে টমেটোর রস, রসুন, তাজা টমেটো এবং মাশরুম।

অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আপনাকে খাওয়া খাবারের পরিমাণ এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপও ভুলে যাবেন না। সাধারণ জিমন্যাস্টিকস একটি অভ্যাসে পরিণত হওয়া উচিত, এটি কেবল ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে না, তবে রক্তনালীগুলিতে স্থবিরতাও প্রতিরোধ করে। ডায়াবেটিসের সাথে ওজন হ্রাস করা বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির কারণে অবশ্যই কিছুটা বেশি কঠিন। তবে একটি দক্ষ পদ্ধতির সাথে, এটি বেশ বাস্তববাদী। শরীরের ওজনকে স্বাভাবিক করা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার মতোই গুরুত্বপূর্ণ। এই গুরুত্বপূর্ণ পরামিতিগুলি নিয়ন্ত্রণ করে আপনি ডায়াবেটিসের গুরুতর জটিলতাগুলির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন এবং আপনাকে বহু বছর ধরে ভাল বোধ করতে পারবেন।