ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রগতিশীল কোর্স সহ অন্তঃস্রাব সিস্টেমের একটি রোগ যা পুরোপুরি নিরাময় করা যায় না, তবে সঠিক ওষুধ এবং প্রতিস্থাপন থেরাপি, যুক্তিযুক্ত পুষ্টি এবং পর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে। ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীর শরীরে কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘনের ফলে ঘটে যা এটির অন্যান্য সিস্টেমে ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে। আজ, দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে, চিকিত্সার ক্ষেত্রে ডায়েথোথেরাপির প্রভাবশালী ভূমিকা রয়েছে, যা ডায়াবেটিসে ওটমিল কতটা কার্যকর তা নিয়ে প্রশ্ন তোলে।
উত্সাহে টগবগ
ওট একটি সিরিয়াল উদ্ভিদ যা প্রধানত খাদ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে লোকেরা ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। ওটস বা ওটমিলের সংমিশ্রণে পুষ্টি উপাদানগুলি, ট্রেস উপাদান এবং ম্যাক্রোসেলস, ভিটামিনগুলির পাশাপাশি ট্রেস উপাদান এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল অন্তর্ভুক্ত। এই সিরিয়ালে বি-ভিটামিনের সম্পূর্ণ পরিসর থাকে যেমন ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন যেমন টোকোফেরল এবং রেটিনল যা দেহের টিস্যুগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব ফেলে have
সিলিকন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অণুজীব এবং এটি শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য কম কম ঘনত্ব সত্ত্বেও, ওট ফসলের বিপরীতে অনেক পণ্যগুলিতে এর সামগ্রী অপ্রতুল। এই সিরিয়ালগুলির সংমিশ্রণে সিলিকন এবং ম্যাগনেসিয়াম ভাস্কুলার প্রাচীরকে শক্তিশালী করে এবং হৃৎপিণ্ডের মায়োকার্ডিয়ামের সংকোচনেতা বৃদ্ধি করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল খাওয়া কি সম্ভব? অবশ্যই, আপনি করতে পারেন এবং আসুন এটি কেন কার্যকর এবং এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রতিটি রোগীর ডায়েটে থাকা উচিত figure
ওটমিলের উপকারিতা
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্রাতঃরাশে প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল যুক্ত করা আপনাকে রক্তে গ্লুকোজের স্তর কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় এবং অহেতুক ঝুঁকি ছাড়াই আপনাকে সক্রিয় মানসিক এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি পেতে দেয়। ওট দানার গঠনে কেবলমাত্র জটিল শর্করা রয়েছে যা দ্রুত ভেঙে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শুষে নেওয়া যায় না। ওটমিল খাওয়ার ফলে কোনও ব্যক্তির দীর্ঘকাল ক্ষুধার অনুভূতি সম্পর্কে ভুলে যেতে দেয়, দেহের ক্ষতি না করে কার্বোহাইড্রেট থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ শক্তি পাওয়া যায়।
ডায়াবেটিক প্রাতঃরাশের মতো দেখতে এটি হওয়া উচিত।
যার কারণে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায়
ডায়াবেটিস সহ কি বাজরের দই খাওয়া সম্ভব?ওটমিলের একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং খুব মূল্যবান সম্পত্তি হ'ল রক্তে চিনির অ ড্রাগ ড্রাগ হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা, যা কেবল হাইপারগ্লাইসেমিয়া সংঘটনকেই প্রতিরোধ করে না, তার উপস্থিতিতে চিনির মাত্রাও হ্রাস করে। এই ধরণের দুলিতে একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে - ইনুলিন, যা অগ্ন্যাশিয়ায় অবস্থিত ল্যাঙ্গারহ্যানস দ্বীপগুলির বিটা কোষ এবং অন্তরাল ইনসুলিনের গোপনের সহ অন্তঃস্রাবের কোষগুলির স্রাবকে সক্রিয় করতে পারে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশের ফলস্বরূপ, অসুস্থ ব্যক্তির দেহের টিস্যুতে ইনসুলিন প্রতিরোধের সৃষ্টি হয়, যা এর পরবর্তী উত্পাদন হ্রাস বাড়ে। ইনসুলিন নিঃসরণ হ্রাস ক্রনিক হাইপারগ্লাইসেমিয়া বাড়ায়, যা ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত জটিলতার অগ্রগতির হারকে সরাসরি প্রভাবিত করে। ইনুলিন শারীরবৃত্তীয় পরিমাণে ইনসুলিনের উত্পাদন এবং নিঃসরণকে উত্সাহ দেয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং ওটমিল সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের অভাবে ইনসুলিন উত্পাদনে হঠাৎ লাফ দেয় না, যা হাইপোগ্লাইসেমিয়ার কারণ হতে পারে।
ওটস - একটি স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল ফসল
কিভাবে পোর্টরি রান্না করা যায়
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনি এবং সুক্রোজ যুক্ত না করে ওটমিল রান্না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। দইতে মিষ্টি যোগ করতে আপনি তাজা ফল, শুকনো ফল বা দারচিনি যোগ করতে পারেন। বিকল্প হিসাবে সিরিয়ালে একটি মিষ্টি বা সুইটেনার যুক্ত করা হবে।
ওটমিল রান্না করা খুব সহজ, এবং পোরিজ প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
ওটমিল রান্না করার সহজ ও দ্রুততম উপায়টি দেখে নেওয়া যাক:
- 1 কাপ (250 মিলি) জল পান, এতে আধা কাপ ননফ্যাট দুধ দিন। আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য, আপনি 1 চা চামচ মাখন যোগ করতে পারেন, তবে আর কিছু নয়। স্বাদে লবণ দিন।
- ফলস্বরূপ দ্রবণটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং এতে অর্ধেক গ্লাস ওটমিল যুক্ত করুন, আবার তুষারটি সেদ্ধ করার পরে, মাঝে মাঝে নাড়তে 10-15 মিনিট ধরে কম তাপের উপর রান্না করা প্রয়োজন।
উপরের দুটি সহজ পদক্ষেপের পরে, পোররিজ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে এবং এটি সম্পর্কে জটিলতা নেই। একইভাবে, জলীয় স্নানের সাথে porridge প্রস্তুত করা যেতে পারে। বিভিন্ন এবং স্বাদ জন্য, সমাপ্ত তুষুলীতে ফল বা বেরি যুক্ত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে সিরিয়াল এবং জলের অনুপাতের উপর ভিত্তি করে দইটি আরও ঘন বা তরল করা যায়। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি ওটমিল সমানভাবে কার্যকর ডিকোশন তৈরি করতে পারে।
ফলে
ওটমিলটি কেবল কার্যকর নয়, এটি ডায়াবেটিসের ডায়েট থেরাপিতে অন্তর্ভুক্ত একটি নিয়মিত থালা হিসাবেও সুপারিশ করা হয়। রোগের হালকা ফর্মগুলিতে, এই জাতীয় porridge ড্রাগ চিকিত্সা ব্যবহার না করে ডায়াবেটিসের গ্লাইসেমিক প্রোফাইল পুরোপুরি সংশোধন করতে সক্ষম এবং শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থও রয়েছে। হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ডায়াবেটিসের জন্য ওটমিল ভারসাম্যপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের চাবিকাঠি।
