অগ্ন্যাশয় রস

মানুষের দেহের এন্ডোক্রাইন সিস্টেম অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক নিঃসরণের গ্রন্থি নিয়ে গঠিত। ঘাম এবং লালা গ্রন্থিগুলি বাহ্যিক নিঃসরণ কাঠামোর একটি উদাহরণ, যাতে নিঃসৃততা ত্বকের পৃষ্ঠে প্রবেশ করে এবং বাহ্যিক পরিবেশের সীমাবদ্ধ মিউকাস ঝিল্লি। যে অঙ্গগুলি রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থায় হরমোন নিঃসরণকে সঞ্চিত করে তাদের এন্ডোক্রাইন গ্রন্থি বলে।

বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ নিঃসরণের অঙ্গগুলি একই সাথে অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয়) অন্তর্ভুক্ত করে। এর মূল কাজটি হল একটি জটিল রচনা এবং জটিল রাসায়নিক কাঠামো সহ একটি বিশেষ রস উত্পাদন করার পাশাপাশি শরীরে প্রাথমিক ফাংশনগুলির একটি সম্পাদন করা। আশ্চর্যের কিছু নেই যে অগ্ন্যাশয়কে একটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী অঙ্গ বলে বিবেচনা করা হয়; এর কোনও রোগ পুরো শরীরে পুরোপুরি "প্রতিফলিত" হয় এবং এটি প্রায়শই একজন ব্যক্তির জীবনকে হুমকিতে সক্ষম করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি অগ্ন্যাশয় রস, এর গঠন এবং পরিমাণ, যা অঙ্গটির কার্যকরী অবস্থা এবং অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর এর প্রভাবের মাত্রা নির্ধারণ করে।

শরীরের জন্য গুরুত্ব

অগ্ন্যাশয় একটি পেরেঙ্কাইমা (তার নিজস্ব টিস্যু) নিয়ে গঠিত যা লোবুলস বা অ্যাসিনিতে বিভক্ত হয়। এই ছোট কাঠামোর কোষগুলি অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয় - অগ্ন্যাশয়) গোপন তৈরি করে, যা নালীগুলির মাধ্যমে সাধারণ মলমূত্র চ্যানেলে প্রবেশ করে, যা ডুডেনামের লুমেনে খোলে। অগ্ন্যাশয়ের রসের প্রায় পুরো ভলিউম, যা প্রতিদিন প্রায় 2 লিটারে পৌঁছায় তা ধীরে ধীরে ছোট অন্ত্রের মধ্যে পরিণত হয়, যা খাদ্যকে গুণগতভাবে হজম করতে সহায়তা করে। তাই অগ্ন্যাশয়ের স্রাবকে প্রায়শই হজম রস বলা হয়।

নিঃসরণের বিভিন্ন উপাদান বিশেষ অঙ্গ কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়।

বেশিরভাগ লোকের মধ্যে, গ্রন্থির মূল প্রবাহটি ডুডেনামে প্রবাহের আগে পিত্তথলি চ্যানেলের সাথে মিলিত হয়, এটি হ'ল ছোট্ট অন্ত্রের অগ্ন্যাশয় গোপন ইতিমধ্যে পিত্তের সাথে মিশ্রিত হয়। প্রদত্ত যে অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলির সর্বাধিক গোপনীয় ক্রিয়াকলাপ খাদ্য গ্রহণের সাথে জড়িত, এই শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যটি খুব দরকারী, কারণ এটি জটিল জৈব-রাসায়নিক যৌগগুলির সম্পূর্ণ এবং যুগপত প্রক্রিয়াকরণ সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় রস এবং পিত্ত উভয়ের মাধ্যমে চর্বিগুলি।

যাইহোক, এই বৈশিষ্ট্যটি প্রায়শই মারাত্মক রোগের দিকে পরিচালিত করে, বিশেষত, মাধ্যমিক অগ্ন্যাশয়ের দিকে যায়, যা পিত্ত নালীগুলির প্যাথলজগুলির পরিণতি হয়ে দাঁড়ায়। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের এই ফর্মটি পিত্তের রিফ্লাক্স দ্বারা ক্ষুদ্র অন্ত্রের মধ্যে নয়, তবে গ্রন্থির নালীগুলির মধ্যে ঘটে, যা প্রায়শই বিলিরি ডিস্কিনেসিয়ার ফলস্বরূপ, যা হাইপারটোনিক ধরণের অনুযায়ী এগিয়ে যায়। ফলস্বরূপ, "বিদেশী" গোপন, যথা পিত্ত, প্যারেনচাইমার উপর খুব আক্রমণাত্মকভাবে কাজ করে এবং একটি সুস্পষ্ট প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা নিঃসরণের উত্পাদন প্যারাসিপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্রের বিশেষ কাঠামো (ভাসাস নার্ভ) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, পাশাপাশি হিউমোরাল ফ্যাক্টর, অর্থাৎ হজম ট্র্যাক্টের অন্যান্য অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপ দ্বারা। শরীরে খাদ্য গ্রহণের মূলত পেট জড়িত, যেখানে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডযুক্ত গ্যাস্ট্রিক রসের প্রতিচ্ছবি উত্পাদন শুরু হয়, এমনকি কোনও ব্যক্তির খাবারের প্রথম অংশ চিবানোর প্রক্রিয়াতেও।

পেটের রসের জটিল রাসায়নিক সংমিশ্রণে বিভিন্ন এনজাইমের উপস্থিতি জড়িত। এর মধ্যে গ্যাস্ট্রিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যৌগ যা সরাসরি অগ্ন্যাশয়কে প্রভাবিত করে। গ্রন্থির সাথে সম্পর্কিত এর প্রধান ভূমিকাটি হ'ল পর্যাপ্ত ট্রফিক অঙ্গ সরবরাহ করা (পুষ্টি গ্রহণ), যা অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার ভিত্তি।

গ্রন্থির নালীগুলিতে পিত্ত নিক্ষেপ তীব্র অগ্ন্যাশয় প্রদাহকে উত্সাহ দেয়

পরিবর্তে, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ডুডেনিয়ামের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে কাজ করে, যেখানে এনজাইমের নিবিড় উত্পাদন শুরু হয়, যা সরাসরি অগ্ন্যাশয়ের সক্রিয়করণের দিকে পরিচালিত করে। এগুলি হ'ল সিক্রেটিন এবং কোলেসিস্টোকিনিন, যা সরাসরি এবং প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে অগ্ন্যাশয়ের অ্যাসাইনার কোষগুলিকে প্রভাবিত করে। একারণেই খাবারের শুরু এই অন্তঃস্রাব অঙ্গটির ক্রিয়ামূলক "উত্সাহ" এর সাথে মিলে যায়।

গঠন

অগ্ন্যাশয়ের প্রধান কাজ হ'ল স্রাবের সম্পূর্ণ উত্পাদন, অগ্ন্যাশয়ের রসের সর্বোত্তম মানের সংমিশ্রণ এবং এর প্রয়োজনীয় পরিমাণ, ছোট্ট অন্ত্রের মধ্যে নালী সামগ্রীর সময়মতো প্রবাহ নিশ্চিত করা। কেবলমাত্র নির্দিষ্ট অ্যাসিনার কোষই নয়, অন্যান্য অঙ্গ কাঠামোও নিঃসরণে অংশ নেয়। এই ক্ষেত্রে, নিকাশী চ্যানেলের মাধ্যমে স্রাব উত্পাদন এবং তাদের অপসারণের মধ্যে একটি ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।

অগ্ন্যাশয় রস রচনা হজম এনজাইম সমৃদ্ধ জটিল সামগ্রীতে সীমাবদ্ধ নয়। তাদের অবশ্যই "বেস" তরলটিতে "দ্রবীভূত" হতে হবে, এছাড়াও একটি জটিল রচনা রয়েছে।

অগ্ন্যাশয় কীভাবে চেক করবেন

অগ্ন্যাশয় গোপন রচনা নিম্নলিখিত অংশে বিভক্ত করা যেতে পারে:

• এনজাইমেটিক, অঙ্গ পেরেনচাইমার কোষ দ্বারা উত্পাদিত;
• একটি তরল বেস, যা মলমূত্র নালীর কোষ দ্বারা উত্পাদিত জল এবং ইলেকট্রোলাইটস ধারণ করে;
• মিউকয়েড (শ্লৈষ্মিক) তরল, যা নালীগুলির শ্লেষ্মা কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয়।

এনজাইম্যাটিক পদার্থগুলি সঙ্গে সঙ্গে নালীগুলিতে প্রবেশ করে না এবং নিঃসরণের তরল অংশের সাথে মিশে যায়। প্রথমত, তারা অ্যাসিনির অভ্যন্তরের আন্তঃকোষীয় স্থান (অগ্ন্যাশয় লোবুলস) এবং একটি নিষ্ক্রিয় অবস্থায় আবিষ্কার করে, যা অঙ্গটির সুষম কার্যকরী এবং শারীরবৃত্তীয় অবস্থার দ্বারা নিশ্চিত হয়। যদি এই ব্যবস্থার কোনও "ব্যর্থতা" থাকে (উদাহরণস্বরূপ, চ্যানেলগুলির বাধা), তবে এনজাইম সক্রিয়করণ আন্তঃকোষীয় স্থান এবং নালীগুলিতে উভয়ই শুরু হয়। এটি অগ্ন্যাশয়ের টিস্যুগুলিতে "আক্রমণাত্মক" পাচনীয় এনজাইমগুলি জমে এবং অটোলাইসিসের সাথে ঘটে এমন গুরুতর রোগগুলির গঠনের দিকে পরিচালিত করে (অঙ্গটির স্ব-পাচন)।

তীব্র প্রাথমিক অগ্ন্যাশয়টি এভাবেই বিকাশ লাভ করে, যা তীব্র ব্যথা, ডিস্পেপটিক ডিজঅর্ডার, উচ্চ জ্বর সহ ঘটে। এর চিকিত্সা, প্যাথলজি গঠনের প্রক্রিয়া প্রদত্ত, প্রাথমিকভাবে এনজাইমগুলির নিষ্ক্রিয়করণ এবং অগ্ন্যাশয় টিস্যু থেকে তাদের প্রাথমিক অপসারণকে লক্ষ্য করা উচিত।

অগ্ন্যাশয় উত্পাদিত হরমোনের স্তর রক্তের রক্তরস মধ্যে নির্ধারণ করা যেতে পারে

ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া থাকার কারণে অগ্ন্যাশয়ের রসে এনজাইমের নিম্নলিখিত গ্রুপ থাকে:

• প্রোটোলিটিক - কিমোত্রাইপসিন, ট্রাইপসিন, পেপসিন, কোলাজেনেস, ইলাস্টেজ, এন্ডোপ্যাটিডেস, কারবক্সিপ্টিডেস (এ এবং বি), অ্যামিনোপেটিডেস, ডিওক্সাইরিবোনুক্লেজ, রিবোনুক্লেজ;
• লিপোলিটিক - লিপেজ, কোলেস্টেরল এসেরেস, ফসফোলিপেস (এ এবং বি), ইস্ট্রেজ, লাইপোপ্রোটিন লিপেজ;
• গ্লাইকোলিটিক - আলফা-অ্যামাইলেজ।

এছাড়াও, গ্রন্থির লেজে অবস্থিত ল্যাঙ্গারহানস দ্বীপগুলিতে, হরমোন জাতীয় পদার্থের গঠন: ইনসুলিন, গ্লুকাগন, অগ্ন্যাশয় পলিপিপটাইড, সোমাতোস্ট্যাটিন, লাইপোকেন, কলিক্রেইন। এই সমস্ত পদার্থ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষত ইনসুলিন যা দেহে গ্লুকোজ বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে।

হজম এনজাইম ফাংশন

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে খাদ্য হজমে জড়িত এনজাইমগুলি একটি নিষ্ক্রিয় আকারে ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে। অ্যাক্টিভেশন হওয়ার জন্য, তাদের অবশ্যই ক্যালসিয়াম লবণ, কিছু উপকারী ব্যাকটিরিয়া এবং পিত্ত উপাদানগুলির সাথে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। প্রাথমিকভাবে সক্রিয় হওয়া একমাত্র এনজাইম হ'ল অ্যামাইলাস, যা কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের সাথে জড়িত। এই এনজাইমটি কেবল অগ্ন্যাশয়েই নয়, লালা গ্রন্থিগুলির দ্বারাও উত্পাদিত হয়। অতএব, খাদ্য হজম মৌখিক গহ্বরে কার্বোহাইড্রেট যৌগগুলির ভাঙ্গনের সাথে শুরু হয়।

অগ্ন্যাশয় রস প্রধান কাজ হজম হয়

অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির সমস্ত ক্রিয়াকলাপ নিম্নরূপ উপস্থাপন করা যেতে পারে:

• চর্বি, প্রোটিন, শর্করা হজম। এই ফাংশনটি চক্রাকার এবং খাবার শুরু হওয়ার 5 মিনিটের পরে সর্বাধিক প্রকাশিত হয় এবং প্রায় 2 ঘন্টা স্থায়ী হয়। এই চক্রের হ্রাস বা দৈর্ঘ্য শরীরের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়।
• তথাকথিত "কিনিন সিস্টেমে" অংশ নেওয়া, যা রক্ত ​​সঞ্চালন, রক্ত ​​জমাট বাঁধা, hematopoiesis, রেনাল ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে।

ভলিউম এবং নিঃসরণের হারের ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয়গুলি কেবলমাত্র মূত্রতন্ত্রের সাথে তুলনা করা যায়। একটি জটিল রাসায়নিক সংমিশ্রণযুক্ত এর রস, প্রায় সমস্ত শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নিয়ে শরীরে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।