ডায়েটারি মাংস হজপডজ

Send

পণ্য:

চর্বিবিহীন মাংসের ঝোল - 0.75 এল;
চর্বি এবং গরুর মাংস কিডনি ছাড়াই গরুর মাংস - 125 গ্রাম প্রতিটি;
গরুর মাংস জিহ্বা - 95 গ্রাম;
লবণযুক্ত শসা - 100 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
ক্যাপার্স - 40 গ্রাম;
অর্ধেক লেবু;
জলপাই - 15 গ্রাম;
শাকসবজি (ডিল + পার্সলে) - 10 গ্রাম;
মাখন - 15 গ্রাম;
টমেটো পেস্ট - 2 চামচ;
টক ক্রিম - 1 চামচ। ঠ;
স্বাদ নুন।

রন্ধন:

গো-মাংস, জিহ্বা এবং কিডনি আলাদাভাবে সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা জলের নিচে প্রস্তুতির পরে জিহ্বা ধুয়ে ফেলুন এবং তাত্ক্ষণিক ত্বক অপসারণ করুন। কিডনির আগে কিডনিতে ইউরেটারগুলি এবং ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে কিডনিগুলি কেটে কেটে নিন। কেবল ফুটন্ত জলে ডুবুন (দশ মিনিটের বেশি রান্না করবেন না)। হজপডজের জন্য গরুর মাংসের ঝোল ব্যবহার করুন।
পেঁয়াজ গুলোকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
আচারের খোসা। যদি তাদের বড় বীজ থাকে - সরান। ছোট কিউব কাটা।
লেবুর খোসা, চেনাশোনাগুলিতে কাটা, অতিরিক্ত কোয়ার্টারে কাটা যেতে পারে।
মাংসের উপাদানগুলিকে ভাল করে কাটা।
গরুর মাংসের ঝোল একটি ফোটাতে আনুন। সমস্ত মাংস, শসা, কাঁচা, স্যাটেড পেঁয়াজ রাখুন। অল্প আঁচে 10 মিনিট রান্না করুন। চেষ্টা করে দেখুন, নুন। একেবারে শেষে, টক ক্রিম লাগান, আবার একটি ফোড়ন এনে একপাশে রেখে দিন।
পরিবেশনের সময় লেবু, জলপাই এবং গুল্মকে একটি প্লেটে রাখুন।

এই উপাদানগুলি থেকে, প্রায় তিনটি পরিবেশন প্রাপ্ত হয়। প্রতি 259 কিলোক্যালরি, 13 গ্রাম প্রোটিন, 19 গ্রাম ফ্যাট, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট

Send