উত্তরে প্রচুর মাছ আছে, কেন তা রান্না হয় না। এটি বেশ স্বাস্থ্যকর এবং অত্যন্ত সুস্বাদু। আমরা আশা করি আপনি কিছু মনে করবেন না। এবং যদি আপনি একটি দুর্দান্ত সস যোগ করেন তবে আমরা কম কার্ব সামগ্রী সহ একটি দুর্দান্ত রেসিপি পেয়েছি। আমরা আপনার রান্না সাফল্য কামনা করি!
উপাদানগুলি
- আপনার পছন্দের 400 গ্রাম ফিশলেট;
- তীক্ষ্ণ ঘোড়ার বাদামের 2 টেবিল চামচ;
- সরিষা 2 টেবিল চামচ;
- নারকেল ময়দা 3 টেবিল চামচ;
- ফ্লাक्स ময়দা 1 টেবিল চামচ;
- রসুনের 4 লবঙ্গ;
- 2 পেঁয়াজ;
- ইটালিয়ান bsষধিগুলি 50 গ্রাম;
- 1 গাজর;
- 150 গ্রাম দই 3.5% ফ্যাট;
- সুইটনার alচ্ছিক;
- সাইলেলিয়াম কুচি 1 টেবিল চামচ;
- 2 টি ডিম
- ভাজার জন্য নারকেল তেল
উপাদানগুলি 6 মিটবলের জন্য। প্রস্তুতি 15 মিনিট সময় নেয়।
শক্তি মান
সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 79 | 330 | 4.6 গ্রাম | 3.4 গ্রাম | 7.8 গ্রাম |
প্রস্তুতি
1.
আপনি রান্না শুরু করার আগে, ফাইলটি রান্না করার জন্য প্রস্তুত কিনা তা নিশ্চিত করুন। অতএব, আপনি যদি হিমায়িত ফাইল্ট কিনে থাকেন তবে এটি আগেই গলান।
2.
গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। আপনি যদি চান, আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
গাজর কেটে নিন
3.
পেঁয়াজ এবং রসুনও কাটা দরকার। রসুনের দুটি লবঙ্গ এবং একটি পেঁয়াজ কুচিযুক্ত মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয়, আরও দুটি লবঙ্গ এবং অপরটি পেঁয়াজ সসের জন্য ব্যবহার করা হয়।
4.
এবার একটি ছোট সসপ্যান নিন, এটি মাঝারি আঁচে অল্প নারকেল তেল দিয়ে গরম করুন এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর হালকাভাবে কাটুন। প্রথমে গাজর ভাজুন এবং তারপরে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন (রান্নার সময় পার্থক্য)। ভাজা শাকসবজি একটি প্লেটে রেখে একপাশে রেখে দিন।
5.
ফিশ ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং তারপরে একটি কম্বিনে কাটা।
6.
যদি আপনি চান শাকগুলি আরও ছোট কেটে ফেলা হয় তবে সেদ্ধ করা মাংসে এগুলি যোগ করুন এবং আবার কেটে নিন।
7.
ডিম এবং মাছের মিশ্রণে ভরগুলিতে এক টেবিল চামচ সাইকেলিয়াম কুচি এবং ইতালিয়ান ভেষজ যুক্ত করুন।
8.
ফোর্সমিটকে কিছু সময়ের জন্য দাঁড়াতে হবে যাতে একটি উদ্ভিদের কুঁচি তার কার্য সম্পাদন করে। আমরা প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করার পরামর্শ দিই।
9.
10 মিনিট পার হয়ে গেলে আপনি নারকেল ময়দা এবং ফ্ল্যাকসিডের ময়দা যুক্ত করতে পারেন। স্টাফিং আরও ঘন হয়ে উঠবে। সিজন মরিচ, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মাংসের মরসুমগুলি মরসুম করুন।
কাটলেট জন্য প্রস্তুত ময়দা
10.
সাইক্লিয়াম কুঁচি ফুলে উঠলে আপনি সস তৈরি করতে পারেন। এটি বেশ দ্রুত। একটি ছোট বাটি নিন, দই, দুই টেবিল চামচ সরিষা এবং সমপরিমাণ ঘোড়দাঁড়া যোগ করুন।
11.
বাকী রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করতে ভুলবেন না। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনার পছন্দের একটি মিষ্টি যুক্ত করুন। প্রয়োজনে মরিচ ও স্বাদ মতো নুন।
রেডি সস
12.
সস প্রস্তুত হওয়ার পরে, নামাঙ্কিত মাংসে ফিরে আসুন। প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং সামান্য নারকেল তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।
13.
৫- fish টি মাছের কেক তৈরি করুন এবং দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কষান। সস দিয়ে ফিশ মিটবলগুলি পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
ভাজার আগে কাটলেট ফর্ম
