তাজা কফি এবং সুস্বাদু বান দিয়ে দিন শুরু করার চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? তদুপরি, লো-কার্ব হিসাবে আমাদের মনে হয় সমস্ত মিষ্টি ছেড়ে দিতে হবে।
তবে বাস্তবে, সবকিছু এমন নয় এবং এর প্রমাণ হ'ল চকোলেটযুক্ত এই সুস্বাদু লো-কার্ব ভ্যানিলা মাফিনগুলি। আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে তারা হঠাৎ মিষ্টি কিছু চাইলে রবিবারের প্রাতঃরাশের নাস্তা বা অন্য যে কোনও জন্য উপযুক্ত। সন্দেহ নেই, এটি স্বাদযুক্ত কম কার্ব রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।
এছাড়াও, অন্যান্য গুডির মধ্যে পরিষ্কারভাবে দাঁড়িয়ে, আমি নিশ্চিত তারা আপনার ডায়েটে একটি শক্ত অবস্থান নেবে।
ভিডিও
উপাদানগুলি
- 100 গ্রাম ব্লাচেনড এবং গ্রাউন্ড বাদাম;
- 40% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ 100 গ্রাম কুটির পনির;
- ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত 75 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
- 1 টেবিল চামচ উদ্ভিদের বীজ কুঁচি;
- 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- এরিথ্রিটল 20 গ্রাম;
- 4 টি ডিম
- বেকিং সোডা 1/2 চা চামচ।
2 পরিবেশনার জন্য উপাদানগুলির পরিমাণ যথেষ্ট। রান্নার সময় আপনাকে প্রায় 20 মিনিট সময় নেবে, বেকিংয়ের সময় 20 মিনিট। আমি আপনাকে একটি সুন্দর সময় এবং ক্ষুধা কামনা করি। 🙂
রান্না পদ্ধতি
চকোলেট মাফিন উপকরণ
1.
প্রথমে ওভেনটি 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত করুন, আদর্শভাবে মোটা মোডে।
2.
ব্লাঙ্কড বাদাম নিন এবং এটি মিলের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে গ্রাইন্ড করুন বা কেবল প্রস্তুত ব্লাচেনড এবং গ্রাউন্ড বাদাম নিন। আপনি সাধারণ গ্রাউন্ড বাদাম ব্যবহার করতে পারেন তবে বানগুলি এত চটকদার দেখাবে না। 😉
3.
একটি বড় বাটি নিন এবং ডিম বীট। কুটির পনির এবং এরিথ্রিটল যুক্ত করুন এবং একটি ক্রিমি ভরতে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
বনগুলি জন্য ডিম, কুটির পনির এবং জাকারকে বীট করুন
4.
একটি পৃথক বাটিতে, জমিতে বাদাম, বেকিং সোডা, প্লাটেন বীজ কুচি এবং ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত প্রোটিন পাউডারটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন। অবশ্যই, আপনি দই এবং ডিমের মিশ্রণে শুকনো উপাদানগুলি পূর্বের মিশ্রণ ছাড়াই যুক্ত করতে পারেন, যেমন ভিডিওতে করা হয়েছে, তবে তারপরে আপনাকে আরও দীর্ঘ এবং আরও ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে।
5.
এবার আপনি শুকনো উপাদানের মিশ্রণটি ডিম এবং কুটির পনিরের মিশ্রণে ভালভাবে মিশ্রিত করতে পারেন।
উপাদান থেকে আটা গুঁড়ো
6.
অবশেষে, একটি ধারালো ছুরি যুদ্ধে প্রবেশ করে। চকোলেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রান্না করা ময়দার মধ্যে মিশিয়ে নিন। এটি করার জন্য, চামচ ব্যবহার করা ভাল is
এবার আটাতে চকোলেট টুকরা যোগ করা হয়
7.
এখন একটি বেকিং শীট নিন এবং কাগজ দিয়ে এটি লাইন করুন। চার অংশে ময়দা চামচ, একটি শীট উপর শুকিয়ে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে ময়দার গলির মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে যাতে ময়দা ওঠার সময় তারা একসাথে আটকা না থাকে।
ভ্যানিলা বান বানানোর জন্য প্রস্তুত
8.
এবার পাতা 20 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন এবং ধীরে ধীরে তাজা বানের সর্বাধিক গন্ধ উপভোগ করুন। আপনি আপনার পছন্দের রুটি ছড়িয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।
ভ্যানিলা চুলা থেকে তাজা বান
