স্বল্প-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করা কতটা কঠিন তা নিয়ে আমরা প্রায়শই অভিযোগ শুনি। তবে এটি একটি সহজতম উপায়। কেবল প্রচুর শাকসবজি এবং কিছু শর্করা যুক্ত করুন - ডিশ প্রস্তুত। হ্যাঁ, আমরা জানি যে এগুলি বেসিক। এখন একটি উদাহরণ নেওয়া যাক।
আজ আমরা এই সাধারণ প্যাটার্নটি অনুসরণ করব এবং বিভিন্ন সবজির একটি উজ্জ্বল মিশ্রণ সহ একটি সুস্বাদু নিরামিষ খাবার প্রস্তুত করব। সর্বোপরি, আপনি রান্নায় খুব বেশি শক্তি ব্যয় না করে ভাল এবং স্বাস্থ্যকর খেতে পারেন।
এই থালাটির দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল আপনি নিজের স্বাদে সবজির প্রকারগুলি বেছে নিতে পারেন এবং তাই, মৌসুমের উপর নির্ভর করে কম শর্করাযুক্ত উপাদান সহ একটি সম্পূর্ণ নতুন রেসিপি পান। আমরা হিমশীতল ব্যবহার করি। সুবিধাটি হ'ল আপনি অংশটি আরও ভালভাবে গণনা করতে পারবেন এবং অতিরিক্তগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না।
রান্নাঘরের পাত্র
- পেশাদার রান্নাঘর আঁশ;
- একটি বাটি;
- প্যান;
- কাটিয়া বোর্ড;
- রান্নাঘরের ছুরি
উপাদানগুলি
রেসিপি জন্য উপাদান
- ফুলকপি 300 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি 100 গ্রাম;
- ব্রোকোলির 200 গ্রাম;
- 200 গ্রাম পালং শাক;
- 1 জুচিনি;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- 2 পেঁয়াজ;
- নারকেল দুধ 200 মিলি;
- নীল পনির 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 500 মিলি;
- 1 চামচ জায়ফল;
- 1 চামচ লাল মরিচ;
- নুন এবং মরিচ স্বাদ।
এই রেসিপি উপাদান 4 পরিবেশন জন্য হয়। এটি প্রস্তুত হতে 10 মিনিট সময় লাগবে। রান্নার সময় প্রায় 20 মিনিট।
প্রস্তুতি
1.
প্রথমে বিভিন্ন শাকসবজি তৈরি করুন। আপনি যদি তাজা ব্যবহার করেন, সমস্ত কিছু সুবিধাজনক আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা উদাহরণস্বরূপ, zucchini কে কিউবগুলিতে কাটুন এবং ফুলকপিটিকে ফুলের মধ্যে ভাগ করুন।
2.
পেঁয়াজ ও রসুন কেটে কেটে নিন।
3.
একটি মাঝারি প্যান নিন এবং উদ্ভিজ্জ স্টক গরম করুন। এবার পালং শাক বাদে সবজি যোগ করুন। রান্নার বিভিন্ন সময় মনোযোগ দিন।
শাকসব্জি brাকা উচিত না ঝোল! কভার এবং সিদ্ধ।
4.
শাকসবজি রান্না হয়ে গেলে প্যানের বাইরে রেখে আলাদা করে রাখুন। অন্য একটি ছোট সসপ্যানে, পেঁয়াজ এবং রসুনের স্বাদ ছাড়িয়ে নিন until শেষে, উদ্ভিজ্জ ব্রোথ দিয়ে পূরণ করুন।
5.
ঝোলটিতে নারকেল দুধ এবং পালঙ্ক যোগ করুন। একসাথে প্রায় ৩-৪ মিনিট রান্না করুন।
6.
নীল পনিরটি কেটে প্যানে যুক্ত করুন। পনির পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7.
আরও 3-5 মিনিট এবং মরসুমে লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং লালচে মরিচ দিয়ে রান্না করুন।
8.
থালাটি একটি প্লেটে রেখে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!
