আজ আমরা আপনাদের সামনে একটি খুব আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক লো-কার্ব রেসিপি উপস্থাপন করছি যা আপনাকে বিখ্যাত ফাস্ট ফুডের কথা মনে করিয়ে দেয় তবে এতে স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে।
স্ব-তৈরি সসও এই থালাটির স্বাদে অবদান রাখে। আমরা দুটি পরীক্ষার বিকল্প উপস্থাপন করেছি - আপনাকে কেবল সঠিক একটিটি নির্বাচন করতে হবে।
আমরা আপনার রান্না সাফল্য কামনা করি।
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপিটি কঠোর কম কার্ব ডায়েটের পক্ষে উপযুক্ত নয়।
উপাদানগুলি
প্রথম পরীক্ষার বিকল্পের জন্য
- কম ফ্যাট কুটির পনির 250 গ্রাম;
- গ্রেটেড পনির 100 গ্রাম;
- 3 টি ডিম।
দ্বিতীয় পরীক্ষার বিকল্পের জন্য
- 250 গ্রাম কুটির পনির 40% চর্বি;
- একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সহ 50 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
- 10 গ্রাম গাছের বীজ কুঁচি;
- হ্যাম্পের আটা 10 গ্রাম (বিকল্পভাবে: নারকেল, সয়া বা বাদামের ময়দা);
- 4 টি ডিম
- লবণ।
স্ব-রান্নার সস জন্য
- টক ক্রিম 200 গ্রাম;
- 100 গ্রাম মেয়নেজ;
- টমেটো পেস্ট 50 গ্রাম;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- মিষ্টি 2 টেবিল চামচ (এরাইথ্রাইটিস);
- ওরচেস্টারশায়ার সস 1 টেবিল চামচ;
- বালসমিক সস 1 টেবিল চামচ (হালকা);
- মিষ্টি পেপারিকা 1 টেবিল চামচ;
- ১ চা চামচ সরিষা (মাঝারি তীব্রতা);
- 1 চা চামচ তরকারি;
- মরিচ;
- লবণ।
ভরাট এবং পরিবেশন করা
- 1 থেকে 2 টমেটো;
- 2 থেকে 3 শসা;
- প্রক্রিয়াজাত পনির 4 থেকে 5 টুকরো;
- 1 মুষ্টিমেয় আইসবার্গ লেটুস পাতা;
- 1 পেঁয়াজ;
- মাটির মাংসের 150 গ্রাম;
- ভাজার জন্য কিছু জলপাই তেল;
- মরিচ;
- লবণ।
উপাদানগুলি 3 বা 4 পরিবেশনার জন্য।
ভিডিও রেসিপি
প্রস্তুতি
1.
প্রথমে আপনাকে ময়দা রান্না করতে হবে। ওভেনটিকে উপরের / নীচে গরম করার মোডে 160 ডিগ্রি থেকে গরম করুন। তারপরে একটি বড় পাত্রে সামান্য লবণ এবং কুটির পনিরের সাথে ডিমগুলি মিশিয়ে একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
পৃথকভাবে প্লান্টেইন কুঁচি এবং শিং ময়দা মিশ্রিত করুন। দই ভরতে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন।
ময়দা খুব তরল, এটি সহজেই বেকিং শিটের উপরে bালা যায়, বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা। ময়দা মসৃণ। তারপরে প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
যদি আপনি ময়দার প্রথম সংস্করণ চয়ন করেন তবে সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন এবং একটি বেকিং শীটে ময়দা রাখুন। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
2.
ময়দা চুলাতে থাকা অবস্থায় বিগ ম্যাক সস প্রস্তুত করুন। যতটা সম্ভব রসুনের লবঙ্গ কেটে ফেলুন বা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে পাস করুন। যদি সম্ভব হয় তবে একটি কফি পেষকদন্তে সুইটেনারটি পিষে রাখুন যাতে এটি আরও ভালভাবে সসে দ্রবীভূত হয়।
একটি বাটিতে সসের জন্য সমস্ত উপাদান রাখুন এবং একটি ইউনিফর্ম, ক্রিমযুক্ত ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সস প্রস্তুত।
3.
এখন সময় পূরণের প্রস্তুত। পেঁয়াজ খোসা, এটি অর্ধেক কাটা এবং অর্ধ রিং কাটা। স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত অল্প অলিভ অয়েলে পেঁয়াজ কুচি ছেড়ে দিন, তারপরে আলাদা করুন।
একটি প্যানে কাঁচা মাংস ভাজা, লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না।
টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা
চুলা থেকে ময়দা সরান। এটিতে একটি সালাদ দিন, তারপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, কাঁচা টমেটো, শসা কাঠি এবং পেঁয়াজের রিংগুলি টুকরো টুকরো হয়ে নিন
মরসুমে আবার প্রয়োজন মতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সস দিয়ে .ালুন।
4.
আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে ফিলিংগুলি খুব বেশি নয় এবং ময়দা এটি দাঁড়াবে। টিপ: আপনার যদি এখনও ফিলিং থাকে তবে আপনি এটি সালাদ আকারে সস দিয়ে খেতে পারেন। খুব সুস্বাদু!
বেকিং পেপার ব্যবহার করে রোলটি রোল করুন। আপনি মাইক্রোওয়েভ বা চুলা মধ্যে রোল গরম করতে পারেন, গরম এটি অনেক স্বাদযুক্ত পরিণত।
আপনি টমেটো, শসা এবং বিগ ম্যাক সসের কয়েক ফোঁটা টুকরো দিয়ে রোলটি সাজাতে পারেন। বন ক্ষুধা!
