ওয়াল্ডরফ সালাদের স্বাস্থ্য উপকারগুলি এতটাই দুর্দান্ত যে আপনি যদি ভারসাম্যযুক্ত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে চান তবে সেগুলি কোনওভাবেই উপেক্ষা করা যাবে না।
অনেক রান্নাঘরে, সেলারি একটি দুর্বল অস্তিত্ব সন্ধান করে এবং খুব কমই ব্যবসায় যায়, একই সময়ে একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ, যা খুব সস্তা।
সেলারিতে ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 6 এবং সি, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেশী সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। ক্যালসিয়াম অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, যা মহিলাদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। আর একটি সুবিধা হ'ল গাছের ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলি।
সিলারি শরীরকে জল সরবরাহ করে এবং ডিহাইড্রেশন এর সহজাত প্রভাবগুলি যেমন অনিয়ন্ত্রিত ক্ষুধা বা মাথা ব্যথার প্রবণতা দূর করতে সহায়তা করতে পারে।
এই সবজির সাথে থালা - বাসনগুলি কেবল রক্তচাপকে হ্রাস করে না, তবে স্বাস্থ্যকর খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার উপস্থাপন করে। যারা স্মার্ট লো-কার্ব ডায়েটে আটকাতে চান তাদের জন্য দুর্দান্ত সালাদ।
উপাদানগুলি
- এরিথ্রাইটিসের 1/2 চা চামচ (চিনির বিকল্প);
- আপেল গালা, 3 টুকরা;
- লেবুর রস, 50 মিলি ;;
- ক্রিম-টাটকা, 100 জিআর;
- ভাল দানাদার সমুদ্রের লবণ, 1 চিমটি;
- সাদা মরিচ, 1 চিমটি;
- সেলারি, 300 জিআর;
- কাটা আখরোট, 100 জিআর।
উপাদান পরিমাণ চারটি পরিবেশনার উপর ভিত্তি করে দেওয়া হয়, থালা প্রস্তুত প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে। 2 ঘন্টা পরে, সমাপ্ত সালাদ টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
রান্না পদক্ষেপ
- খোসার সেলারি এবং গালা আপেল। একটি বড় বাটি নিন, হাত দ্বারা বা কোনও খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে উপাদানগুলি কেটে নিন ly
- কাটা আপেল এবং সেলারিগুলিতে প্রথমে লেবুর রস যোগ করুন যাতে তারা জারণ না করে এবং তারপরে আখরোট কাটা হয়।
- লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি দিয়ে ক্রিমটি সিজন করুন, অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মেশান।
- প্রায় 2 ঘন্টা আমরা ফ্রিজে সালাদ ছেড়ে থাকি। থালা খেতে প্রস্তুত।