ডায়াবেটিসে নারকেল কীভাবে কাজ করে এই প্রশ্নে অনেক রোগী আগ্রহী। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই পণ্যটি এই রোগ নির্ণয়ের সাথে ব্যবহার করার জন্য অনাকাঙ্ক্ষিত। তবে যদি কোকের মাংস নিজেই স্বল্প পরিমাণে খাওয়া যায় তবে ডায়াবেটিসে নারকেল তেল কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
তবে এই তথ্যটি সত্য কিনা তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে প্রথমে বুঝতে হবে যে কোন উপাদানগুলি এই পণ্যটির অংশ, পাশাপাশি কোন অঙ্গগুলির কাজ তাদের সরাসরি প্রভাব ফেলে।
যদি আমরা এই পণ্যটির সজ্জা সম্পর্কে বিশেষভাবে কথা বলি, তবে এটি মানুষের পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এই কারণে এটি সম্ভব। তবে এগুলি ছাড়াও নারকেল অন্যান্য বেশ কয়েকটি অঙ্গের কাজকে প্রভাবিত করে, যথা:
- এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে।
- কিডনি কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
- এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে।
- হাড়ের টিস্যুগুলির উপাদানগুলি উন্নত করে, যাতে এটি আরও বেশি শক্তিশালী হয়।
এই পণ্যটির সজ্জাতে সরাসরি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডযুক্ত ক্যালসিয়াম থাকে। এছাড়াও রয়েছে নির্দিষ্ট পরিমাণে ফসফরাস, সেলেনিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজ। যাইহোক, এটি পরেরটি যা কোনও দেহে ঘটে যাওয়া সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণের জন্য দায়ী এবং সক্রিয়ভাবে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে। এটি কেবলমাত্র শেষ সূচকটির কারণে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয়।
এছাড়াও নারকেলের পাল্প এবং শর্করা রয়েছে তবে এখানে সেগুলি ছয় শতাংশের বেশি নয়। এই বাদামের শক্তি মূল্য প্রতি 100 গ্রামের জন্য 354 কিলোক্যালরি। তদনুসারে, খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এই পণ্যটি কেন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত তা এর আরও একটি ব্যাখ্যা। তদতিরিক্ত, এটি কেবল অনুমোদিত নয়, এমনকি প্রস্তাবিতও।
নারকেল কোথায় সাধারণ?
উদ্ভিদের আসল জন্মভূমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সমুদ্র উপকূলে সংলগ্ন প্রায় প্রতিটি বন্দোবস্তে পাওয়া যাবে। উদাহরণস্বরূপ, ভারতে, হাওয়াই, দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় বা ফ্লোরিডার একই অংশে। প্রায়শই গাছগুলি ক্যারিবীয় এবং পলিনেশিয়ায় দেখা যায়।
চেহারাতে, গাছটি বেশ লম্বা এবং শক্তিশালী বলে মনে হয়। এটি বোধগম্য, কারণ এর উচ্চতা প্রায়শই পঁচিশ মিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায় এবং প্রতিটি পাতার দৈর্ঘ্য মূলত চার মিটারেরও বেশি। স্থানীয় জনগণ উত্তরোত্তরটিকে নির্ভরযোগ্য বিল্ডিং উপাদান হিসাবে বা অন্য কোনও অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে।
আমরা যদি ফলগুলি নিজেরাই বলি তবে এগুলি কিছুটা বাদামের মতো দেখায়, যদিও বাস্তবে তারা খেজুর গাছের শুকনো হাড় are তবে এই জাতীয় হাড়ের ভিতরে প্রচুর সজ্জা এবং রস রয়েছে। রস ঘন হওয়ার পরে এটি একটি সাদা এবং ইলাস্টিক ভরতে পরিণত হয়, যাকে জনপ্রিয় সজ্জা বলা হয়।
বাদাম যদি পাঁচ মাসের বেশি না হয় তবে তার ভিতরে প্রায় 0.5 টি পরিষ্কার তরল পাকা হয়, যার মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে। তবে ফল পাকা হওয়ার পরে তরলটি ঘন হয়ে ঘন হতে শুরু করে এবং স্পর্শে খুব স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে।
বাদামের আকার নিজেই সেই গাছের মতো চিত্তাকর্ষক যার উপরে এটি পাকা হয়।
প্রায়শই তাদের ওজন চার কিলোগ্রাম হয়ে যায় এবং খুব কমই যখন দুজনের চেয়ে কম হয় তবে ব্যাস প্রায় সর্বদা কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার থাকে।
বাকি পণ্য সম্পর্কে কি?
তবে আরও অনেক রোগী এই পণ্যের অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলি কতটা নিরাপদ সে প্রশ্নে আগ্রহী। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি নারকেল বা মাখন খাওয়া সম্ভব?
যদি আমরা প্রথম বিকল্পের বিষয়ে কথা বলি তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে চিপগুলি সজ্জার নিজেই তুলনায় অনেক বেশি ক্যালোরিযুক্ত। এটি প্রতি একশ গ্রামে প্রায় ছয়শত ক্যালোরি ঘন করে।
চিপস থেকে মাখনও তৈরি হয়। এই প্রক্রিয়াটি নির্দিষ্ট যৌগগুলি টিপে চালিত হয়। ফলাফলটি একটি খুব অস্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদ। এই তরলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকটোজ, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত। তবে আরও বেশি পরিমাণে, এই পানীয়টি সেই রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা প্রাণী প্রোটিনের অসহিষ্ণুতা সম্পর্কিত সমস্যায় ভোগেন।
সাধারণভাবে, চিকিত্সকরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের নারকেল তেল খাওয়ার পরামর্শ দেন না। এটিতে মোটামুটি পরিমাণে শর্করা রয়েছে। তাদের প্রতি শত গ্রামে প্রায় তিনটি রয়েছে, এটি প্রায় একশ পঞ্চাশ - দু'শ কিলোক্যালরি।
একটি ব্যতিক্রম কোনও প্রসাধনী পদ্ধতি হতে পারে যা এই উপাদানটির ব্যবহারের সাথে জড়িত থাকে বা যখন এটি কোনও খাবারের জন্য আসে যখন এই পণ্যের একটি ছোট ডোজ অন্তর্ভুক্ত করে।
ডায়াবেটিসের জন্য নারকেল তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন?
যদি আমরা প্রতিটি স্বতন্ত্র ব্যক্তির জন্য নারকেল তেল কীভাবে ব্যবহার করতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি লক্ষণীয় যে অনেক বিশেষজ্ঞের মতামত মূলত পৃথক fer কেউ নিশ্চিত যে এটি কেবল প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে কেউ মনে করেন যে এই পানীয়টি সম্পূর্ণ ভোজ্য, তদ্ব্যতীত, এটি ইনজেশন হওয়ার পরে এটি এটির সর্বাধিক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে।
তবে অবশ্যই এটি লক্ষ করা উচিত যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের এই পানীয়টি পান করা উচিত নয়। এটি এতে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার কারণে ঘটে:
- ফ্যাটি অ্যাসিড - তারা অবশিষ্ট বাকী পরিমাণের প্রায় 99.9% দখল করে;
- খেজুর, লরিক এবং অন্যান্য অনেক অ্যাসিড।
এই ক্ষেত্রে, এই পণ্যটি ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজ এবং ইনসুলিনোমার বিকাশের সাথে যুক্ত অন্যান্য রোগ রয়েছে তাদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত নয়। তবে অন্যদিকে, এই তেলটি বিভিন্ন প্রসাধনী প্রস্তুতি, ক্রিম, সাবান এবং শ্যাম্পুগুলির পাশাপাশি অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে দুর্দান্ত প্রমাণিত হয়েছিল।
তবে রান্নায় এটি প্রায়শই মার্জারিন উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, ক্যালোরি সামগ্রীগুলি প্রতি 100 গ্রাম প্রতি প্রায় নয়শ কিলোক্যালরি।
যে কারণে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত সমস্ত রোগীদের তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয়, তবে এই তেল এবং এটি দিয়ে তৈরি সমস্ত পণ্য ব্যবহার ত্যাগ করা ভাল।
নারকেল কীভাবে প্রয়োগ করবেন?
অবশ্যই, এটি বলা যায় না যে এই পণ্যটির কোনও উপকারী বৈশিষ্ট্য নেই। বিপরীতে, এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। যথা, প্রায় সমস্ত বি ভিটামিন, পাশাপাশি ভিটামিন সি প্রচুর প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি রয়েছে, পাশাপাশি প্রায় সমস্ত ট্রেস উপাদান যা কোনও ব্যক্তির শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় for এমনকি আঁশ আছে। নারকেল এছাড়াও লরিব অ্যাসিড রয়েছে, যা সক্রিয়ভাবে মানুষের রক্তে কোলেস্টেরল হ্রাস করে। তবে বিভিন্ন অ্যাসিডের মাত্র একটি বৃহত ঘনত্ব এই পণ্যটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রত্যেকের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক করে তোলে, বিশেষত যখন এটি খাঁটি আকারে নারকেল তেল ব্যবহারের কথা আসে।
উদ্ভিদ এবং এর ফলের যথাযথ ব্যবহারের জন্য, কীভাবে এটি উপকারের সাথে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে প্রচুর টিপস রয়েছে। ক্রান্তীয় অঞ্চলে, এই গাছটিকে সর্বাধিক জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সেখানে এর ফল এবং অন্যান্য উপাদানগুলি যে কোনও ক্রিয়াকলাপে ব্যবহৃত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, কোক জল খাঁটি আকারে খাওয়া যেতে পারে। এটি খুব টনিক এবং কার্যকরভাবে ডায়াবেটিসের সাথে তৃষ্ণা এবং শুষ্ক মুখ হ্রাস করে। এর ভিত্তিতে, বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় প্রস্তুত করা হয়। এবং সজ্জা বিভিন্ন থালা বাসন রান্না ভাল জন্য উপযুক্ত। এটি বিশেষত সুস্বাদু এবং কার্যকর হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি এমন রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করেন যেখানে মাংসের বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং ডায়েটরি রয়েছে।
ডাল ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন রোগের জন্য সজ্জা নিজেই ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, এটিতে অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
তবে এই পণ্য থেকে উত্পাদিত তেল বিভিন্ন প্রসাধনী প্রস্তুতির পাশাপাশি গৃহস্থালীর রাসায়নিকগুলির উত্পাদনতে আরও বেশি ব্যবহৃত হয়। রান্নায় এটি ব্যবহার না করাই ভাল is
এটি লক্ষণীয় যে নারকেলটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির পাশাপাশি অন্য উপাদানগুলি রয়েছে যা কোনও ব্যক্তির স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারে। কেবলমাত্র এখনই এই পণ্যটি ব্যবহারের আগে, আপনার বাদকের উপাদানগুলির সাথে কোনও contraindication বা স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা থাকলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা ভাল। এবং তারপরে এই পণ্যটি ডায়েটে প্রবেশের ইতিবাচক প্রভাবটি সর্বাধিক হবে এবং প্রচুর আনন্দ আনবে।
ডায়াবেটিস রোগীরা কী কী ফল এবং ফল খাওয়া যায় তা নারকেল ছাড়াও এই নিবন্ধের ভিডিওটি জানিয়ে দেবে।
