হালকা খাবারগুলি বছরের যে কোনও সময় রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত। ভূমধ্যসাগরীয় খাবারটি দুর্দান্ত শাকসবজি, স্বাস্থ্যকর জলপাই তেল এবং ভেষজ জাতীয় বিকল্পগুলির জন্য বিখ্যাত।
কম কার্বোহাইড্রেট বেগুন লাসাগনা দিয়ে আপনি আপনার টেবিলে সমুদ্র উপকূলের পরিবেশ অনুভব করবেন। লাসাগনা হালকা, সরস দেখা দেয়, বেগুনি শাকসব্জিতে রয়েছে অনেক দরকারী পুষ্টি উপাদান। সর্বনিম্ন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বেগুন লাসাগনা কেবল প্রধান থালা হিসাবেই নয়, বিকেলে একটি নাস্তা হিসাবেও উপযুক্ত।
আমরা আপনার রান্না সাফল্য কামনা করি। সুবিধার্থে, আমরা আপনার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি তৈরি করেছি।
উপাদানগুলি
- 2 বেগুন;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ;
- 400 গ্রাম পিণ্ড টমেটো;
- লাল পেস্টো 2 টেবিল চামচ (জৈব);
- 8 ভেষজ (ইতালিয়ান ভেষজ) এর মিশ্রণ 2 টেবিল চামচ;
- স্বাদ লবণ এবং মরিচ;
- 100 গ্রাম গ্রেটেড চেডার;
- পাইন বাদাম 25 গ্রাম।
উপকরণ প্রায় 2 পরিবেশনার জন্য হয়। প্রস্তুতির জন্য প্রায় 30 মিনিট সময় লাগে; রোস্টিংয়ে 25 মিনিট সময় লাগে।
শক্তি মান
সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 80 | 336 | 5.2 ছ | 5.4 গ্রাম | 3.6 গ্রাম |
ভিডিও রেসিপি
প্রস্তুতি
থালা জন্য উপকরণ
1.
ওভেনটি যথারীতি 180 ডিগ্রি (কনভেকশন মোড) এ গরম করুন। বেগুন ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। তেলবিহীন স্কাইলেটে, মাঝারি তাপমাত্রায় উভয় পক্ষের বেগুনের টুকরোগুলি ভাজুন, তাদের হালকা বাদামী হওয়া উচিত। তারপরে টুকরোগুলি একটি প্লেটে রেখে আলাদা করে রাখুন।
ভাজা বেগুনের টুকরো
2.
রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ভাল করে কাটা এবং ভাজুন। রসুনের অভ্যন্তরে প্রয়োজনীয় তেলগুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করার জন্য, রসুনের স্কুয়েজারটি ব্যবহার না করা ভাল।
রসুন স্টিউইং
কড়ায় লম্বা টমেটো এবং লাল পেস্টো যুক্ত করুন। লবণ, গোলমরিচ এবং ইতালিয়ান ভেষজ যোগ করুন।
সিজনিং যোগ করুন
সস গরম করুন এবং মাঝারি তাপমাত্রায় একটি সামান্য ফোড়ন আনুন।
ফুটন্ত সস
3.
জলপাই তেল দিয়ে মাঝারি আকারের বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন এবং সমস্ত উপাদানকে একটি স্তরে এমনভাবে রাখুন যেন চড়ছে।
স্তর স্থাপন
উদাহরণস্বরূপ, বেগুনের টুকরো ছড়িয়ে দিন, তারপরে সামান্য টমেটো সস এবং চেডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
উপরে চেডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন
4.
শেষ স্তরটি গ্রেড চেডার থেকে হওয়া উচিত। ওভেনে লাসাগনা রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
লস্যাগনা ঠিক ওভেন থেকে
5.
তেল ব্যবহার না করে একটি প্যানে পাইন বাদামগুলি রেখে দিন এবং লাসাগানা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সাজসজ্জার জন্য পাইন বাদাম ব্যবহার করুন - এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে
আমরা আপনার মতো, বরাবরের মতো, ক্ষুধা নিও এবং আশা করি আপনি এই দুর্দান্ত থালাটি উপভোগ করবেন!
