আদা কেবল একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা নয়, একটি কার্যকর চিকিত্সা প্রতিকার। আদার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীন ভারতে জানা ছিল, যেখানে এটি বিশ্ব Bষধ নামে পরিচিত। আদা মূল এর এত উচ্চ মূল্যায়ন সহ, আধুনিক ওষুধও সম্মত হয়, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য এর বিশাল সুবিধাগুলি স্বীকৃতি দেয়।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির জন্য বিশেষত এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য আদা মূল ব্যবহার করা বিশেষত কার্যকর। এর অনন্য রচনাটির কারণে, আদা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীর উপর নিরাময়ের প্রভাব ফেলে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো জটিলতার বোধকে প্রতিরোধ করে।
তবে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত আদা কীভাবে ব্যবহার করবেন, এর contraindication কী কী এবং ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে আদা ব্যবহার করা যেতে পারে? এই সমস্যাগুলিই বেশিরভাগ লোকেরা উদ্বিগ্ন যারা আদা মূলকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করতে চায়।
আদা রচনা
এর সংমিশ্রণে এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে, রসুনের রসুনের সাথে প্রচুর পরিমাণে মিল রয়েছে এবং এমনকি এটি কিছু উপাদানকে ছাড়িয়ে যায়। একই সময়ে, আদা মূলের একটি সুবাসিত সুগন্ধ এবং হালকা স্বাদ থাকে, তাই এগুলি যে কোনও গরম এবং ঠান্ডা খাবারের সাথে পাকা করা যেতে পারে, চা, বাড়ির তৈরি লেবুতে, কুকিজ, কেক এবং মারমলাদে যুক্ত করা যায়।
আদা মূলটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টস, ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় তেল এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী অন্যান্য উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, এটিতে একটি সম্পূর্ণ অনন্য উপাদান রয়েছে - জিঞ্জারল, যা কোনও খাদ্য সামগ্রীতে আর নেই।
এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে আদা তাজা এবং শুকনো এবং স্থল উভয় ক্ষেত্রেই সমানভাবে কার্যকর। তবে ক্যান্ডিযুক্ত বা আচারযুক্ত আদাতে এ জাতীয় মূল্যবান medicষধি বৈশিষ্ট্য নেই এবং এটি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
আদা মূলের সংমিশ্রণ:
- ভিটামিন -বি 1, বি 2, বি 4, বি 5, বি 6, বি 9, সি, ই, কে, পিপি;
- ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস - পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম;
- উপাদানগুলির সন্ধান করুন - আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, দস্তা, সেলেনিয়াম;
- পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি - ওমেগা -3, ওমেগা -6 এবং ওমেগা 9 (ল্যাপ্রিলিক, লরিিক, মরিস্টিক, প্যালমেটিক, স্টেরিক, প্যালিমিটোলিক, ওলেিক, গ্যাডোলিক, লিনোলিক, লিনোলেনিক);
- প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি - ভালাইন, আইসোলিউসিন, লিউসিন, লাইসিন, মেথিওনাইন, আর্গিনাইন, হিস্টিডিন, মেথিয়নিন এবং অন্যান্য;
- প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড - অ্যালানাইন, গ্লাইসিন, প্রোলিন, সিস্টাইন, টাইরোসিন, গ্লুটামিক এবং অ্যাস্পারটিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য;
- জিঞ্জারল, শোগল, প্যারাডল;
- সিংসিবারেন, ফেল্যান্ড্রেন, বিসাবোলেন, বোর্নল, সিট্রাল, সিনোল;
- ফাইটোস্টেরলস;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ;
- উদ্ভিদ ফাইবার।
আদা মূলতে ব্যবহারিকভাবে কোনও চর্বি নেই - এর সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম। পণ্যটি কমপক্ষে 1 জি। এটি মশলার ক্যালোরি সামগ্রীতে প্রতিফলিত হয়, যা প্রতি 100 গ্রামে 80 কিলোক্যালরির বেশি নয়। পণ্য।
এই কারণে, আদা মূলকে ওজনযুক্ত লোকদের খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে আদা
রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে আদা ব্যবহারের ক্ষমতা বিভিন্ন স্বাধীন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে। বিজ্ঞানীদের মতে আদাটির এই সম্পত্তিটি প্রয়োজনীয় তেলগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, সেইসাথে বিশেষ উপাদানগুলি যা এটির তীব্র স্বাদ দেয় - শোগোলা এবং প্যারাডোলা।
তবে আদাটিকে আদা ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের প্রধান শত্রু হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ আদা বিশাল পরিমাণে কেন্দ্রীভূত হয় - একটি বিশেষ ফেনোলিক যৌগ যা কেবলমাত্র এই গাছের শিকড় এবং পাতায় পাওয়া যায়। এমনকি আদা নামটি ইংরেজী থেকে আদা হিসাবে অনুবাদ করা হয় (আদা - আদা)।
জিঞ্জারলকে প্রায়শই ক্যাপসাইকিনের অ্যানালগ বলা হয়, এটি এমন একটি উপাদান যা মরিচের মরিচের তীক্ষ্ণতা দেয়। তবে বাস্তবে, তিনি আদা কেবল জ্বলন্ত স্বাদই দেয় না, বিপাক বাড়ায়, বিষাক্ত দেহের শরীরকে পরিষ্কার করে এবং রক্তে সুগার এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায় ers
এই পদার্থটি কোলেস্টেরলে লিভারের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের (কোলেস্টেরলের প্রধান বাহক) সংবেদনশীল রিসেপ্টরের সংখ্যা বৃদ্ধি করে। এটি লিভারের খারাপ কোলেস্টেরলের অণু ক্যাপচার এবং তাদের গ্লিসারিন বা টাউরিনের সাথে একত্রিত করার ক্ষমতা বাড়ে।
এই মিথস্ক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, কোলেস্টেরল হজম সিস্টেমে জড়িত পিত্ত অ্যাসিডগুলির অংশ হয়ে যায় এবং তারপরে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল হয়। সুতরাং, আদা মূলের নিয়মিত সেবন রক্তের কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে এবং বিদ্যমান কোলেস্টেরল ফলকে দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে।
ভিটামিন সি, ই এবং গ্রুপ বি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে আদাও হৃদয়ের পক্ষে ভাল, যা রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করতে এবং তাদের স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই মশালায় ভিটামিন পিপি (বি 3) সমৃদ্ধ, যা কেবল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকেই উন্নত করে না, রক্তে শর্করাকেও কমায়।
আদা মূলের অনেক দরকারী খনিজ রয়েছে যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য। বিশেষত, এতে প্রচুর পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং তামা রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের পেশী শক্তিশালী করে, রক্তচাপ কমায়, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং রক্তের গঠনকে উন্নত করে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে আদা কেবল ক্ষতিকারক নয়, ডায়াবেটিসের জন্যও অত্যন্ত কার্যকর। এই শিকড়টি টাইপ 2 ডায়াবেটিস (অ-ইনসুলিন-নির্ভর) থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য কার্যকর ওষুধ, কারণ এটি চিনির স্বাভাবিক সীমাতে রাখতে সহায়তা করে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড পোড়াতে সহায়তা করে।
তবে এটি মনে রাখা উচিত যে খুব যত্ন সহ আদা দিয়ে চিনির স্তর হ্রাস করা প্রয়োজন।
আসল বিষয়টি হ'ল চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের সাথে এটি রক্তে গ্লুকোজের তীব্র ড্রপ সৃষ্টি করতে পারে এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার কারণ হতে পারে। তাই আদা অন্যান্য ডায়াবেটিসের ওষুধ থেকে আলাদা করে উচ্চ চিনিযুক্ত ব্যবহার করা উচিত।
রেসিপি
আদা মূলের নিরাময়ের প্রভাব অনুভব করতে, আপনি কেবল তাদের মাংস, মাছ বা শাকসব্জিগুলির থালা দিয়ে মরসুম করতে পারেন। তবে আরও সুস্পষ্ট প্রভাব অর্জন করার জন্য, এটি থেকে traditionalষধগুলি চিরাচরিত medicineষধের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আদা অবশ্যই নিজের মধ্যে দরকারী, তবে অন্যান্য medicষধি উপাদানগুলির সাথে একত্রে এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি বহুগুণ উন্নত হয়। আদার গোড়াটি বিশেষত লেবু, প্রাকৃতিক মধু বা গোলমরিচ মিশ্রণের সাথে ভালভাবে মিলিত হয় যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির রোগের জন্যও খুব কার্যকর।
আদা-ভিত্তিক ওষুধগুলি রক্তের কোলেস্টেরলকে কেবলমাত্র উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে না, তবে রক্তনালীগুলির প্রকৃত পরিষ্কারকরণও সরবরাহ করে। তারা কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল ফলকগুলি দ্রবীভূত করে, রক্ত জমাট বাঁধা এবং সারা শরীর জুড়ে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
আদা দিয়ে চা।
এই সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় এথেরোস্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের সুস্থতার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
উপাদানগুলো:
- গ্রেটেড আদা মূল - 3 চামচ। চামচ;
- কাটা গোলমরিচ শাক - 2 চামচ। চামচ;
- তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত লেবুর রস - 0.5 কাপ;
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1 চিমটি;
- গরম জল - 1 লি।
প্রস্তুতি:
একটি enameled প্যানে আদা এবং পুদিনা ourালা, এটি উপর ফুটন্ত জল ,ালা, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে এবং 15 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনের জন্য জোর করে সেট করুন। সমাপ্ত আধানে লেবুর রস .ালা, কালো মরিচ যোগ করুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
আদা চা টি স্ট্রেন এবং বিভক্ত করুন। ব্যবহারের আগে, আধানটি গরম করার এবং এক গ্লাসে 1 চা চামচ মধু যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মধু, চিনির মতো নয়, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও অনুমোদিত।
পাত্রে পরিষ্কার করার জন্য আদা চা
এই রেসিপিটি বিশেষত এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং ইস্কেমিক স্ট্রোক প্রতিরোধের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
- গ্রাউন্ড আদা - 1 চা চামচ;
- গরম জল - 150 মিলি।
প্রস্তুতি:
একটি কাপে আদা ourালা এবং ¼ কাপ ফুটন্ত পানি (50 মিলি) pourালা। সকালে এটি খালি পেটে পান করুন এবং পান করুন। বাকি আদা গুঁড়ো গরম জল 50 মিলি এক কাপ মধ্যে ourালা এবং প্রাতঃরাশের পরে আধান পান করুন। রাতের খাবারের আগে, কাটা আদা উপর আবার সিদ্ধ জল andালা এবং খাওয়ার পরে আধান নিন। অবশিষ্ট জল আবার জল waterালা এবং রাতের খাবারের পরে সমাপ্ত চা পাতা পান করুন।
সর্বাধিক লক্ষণীয় ফলাফল পেতে, এই ড্রাগটি 1 মাসের জন্য প্রতিদিন গ্রহণ করা উচিত। প্রয়োজনে চিকিত্সা এক সপ্তাহের বিরতির পরে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
কোলেস্টেরল কমাতে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য একটি পানীয়।
এই লোক প্রতিকারটি কেবল কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে না, তবে কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ডও হারাবে।
উপাদানগুলো:
- আদা মূল আদা - 4 চামচ;
- 1 লেবুর রস;
- 1 কমলার রস;
- দারুচিনি - 0.5 টি চামচ;
- প্রাকৃতিক মধু - 1 চামচ। একটি চামচ;
- স্টার অ্যানিস (স্টার অ্যানিস) - 1 টুকরা;
- গরম জল - 3 কাপ।
একটি enameled প্যানে আদা ourালা, লেবু এবং কমলা রস মধ্যে pourালা, দারুচিনি, স্টার anise যোগ করুন এবং এটি উপর ফুটন্ত জল .ালা। পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং মিশ্রিত করতে ছেড়ে দিন। সমাপ্ত পানীয়তে মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। রেডিমেড আধান ফিল্টার করুন এবং ছোট অংশে এটি সারা দিন নিন।
প্রস্তুতির সরলতা সত্ত্বেও, এই লোকজ রেসিপিগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায় খুব কার্যকর। ওষুধের বিপরীতে, এগুলির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই এবং পুরো শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, বিশেষত, অনাক্রম্যতা জোরদার করে, সর্দি-কাশির চিকিত্সা করে এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।
এই কারণে, কোলেস্টেরল থেকে আদা রোগীদের অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা রয়েছে যারা এই সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সাথে অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে সক্ষম হয়েছিলেন।
তবে এটি মনে রাখা জরুরী যে কম রক্তে শর্করার, গ্যাস্ট্রাইটিস, তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস, পেট এবং ডুডোনাল আলসার, জ্বর, তীব্র অর্শ্বরোগ, গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায় আদা ব্যবহারের জন্য contraindication হয়।
এই নিবন্ধটিতে ভিডিওতে আদাটির উপকারিতা এবং ক্ষতির বর্ণনা দেওয়া হয়েছে।
