প্যানক্রিয়াটাইটিস অগ্ন্যাশয়ের একটি গুরুতর প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, যার চিকিত্সা সময়োপযোগী এবং বিস্তৃত হওয়া উচিত। থেরাপির ভিত্তি একটি চিকিত্সামূলক খাদ্য এবং সঠিক ডায়েট নির্বাচন diet
আপনি জানেন যে, ডায়েট মেনু স্বাদগুলির অনুপস্থিতিতে আলাদা হয়, তাই থালা খাবারগুলি প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, অনেক রোগী অগ্ন্যাশয় রোগের জন্য মরসুম ব্যবহার করা সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী।
চিকিৎসকদের মতে, অগ্ন্যাশয়ের জন্য অনেকগুলি মশলা অত্যন্ত ক্ষতিকারক, কারণ তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, রোগীদের যতটা সম্ভব নোনতা, মশলাদার এবং মশলাদার থালা অস্বীকার করা উচিত।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য কোন মশলা ব্যবহার করা যায়?
যদি কোনও ব্যক্তির দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, গ্যাস্ট্রাইটিস বা কোলেসিস্টাইটিস থাকে তবে আপনি প্রাকৃতিক মশলা ব্যবহার করতে পারবেন না, যার মধ্যে পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন রয়েছে। এই জাতীয় সংযোজনকারীদের সাথে খাদ্য অগ্ন্যাশয়কে ধ্বংস করতে পারে, এটি রোগের প্রবণতা বাড়ে এবং রোগীর সাধারণ অবস্থাকে মারাত্মকভাবে বাড়িয়ে তোলে।
সুতরাং, মেনুতে কোনও স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং মশলাদার সস অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি নেই। থালা বাসনগুলিকে একটি পরিশ্রুত এবং আসল স্বাদ দেওয়ার জন্য, তারা ডিল, তুলসী, পার্সলে এবং অন্যান্য দরকারী bsষধিগুলির আকারে সবুজ শাক ব্যবহার করে।
মরসুম হিসাবে, তারা গ্যাস্ট্রিক এবং অগ্ন্যাশয় સ્ત્રાવকেও উদ্দীপিত করে, যা এ জাতীয় গুরুতর রোগের উপস্থিতিতে অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। তাই সীমিত পরিমাণে নুন খাওয়া উচিত। মজাদার খরচ নিয়ন্ত্রণের জন্য, খাবারগুলি প্রস্তুত হওয়ার পরে ভাগ করা হয়।
ডায়েটে টেবিল সরিষা এবং ভিনেগারের মতো সুপরিচিত সিজনিংগুলি ব্যবহার করাও নিষিদ্ধ, এই পণ্যগুলি রোগের আরও বাড়ছে। ইতিমধ্যে, নির্দিষ্ট কিছু গুল্ম রয়েছে যা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। তবে এই রোগের লক্ষণগুলির ক্ষেত্রে, আপনাকে ডায়েটটি সংশোধন করতে হবে এবং ভেষজ পরিপূরকগুলি ত্যাগ করতে হবে।
এই কারণে, অগ্ন্যাশয় প্রদাহ দ্বারা কী মরসুম সম্ভব তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
চিকিত্সকরা প্রথমে ভ্যানিলা এবং প্রাকৃতিক দারুচিনি সহ সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন। বিশেষত:
- শুকনো বা তাজা উদ্ভিদের আকারে ঝোলা এবং পার্সলে;
- জিরা;
- জাফরান;
- ওরেগানো;
- পুদিনা;
- প্রোভেনকালিক গুল্ম;
- হলুদ;
- ক্ষমা পরিলক্ষিত হয় যখন অল্প পরিমাণে তেজপাতা;
- লবঙ্গ;
- cilantro;
- তিল;
- মৌরি;
- ধনে।
মিষ্টি খাবার এবং প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করার সময় আপনি পোস্তবীজ, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, এমনকি ডায়েট খাবার কেবল দরকারী নয়, সুস্বাদুও হতে পারে।
প্রধান জিনিসটি কেবল অনুমোদিত পণ্য ব্যবহার করা যা কোনও জটিলতা সৃষ্টি করে না।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য দারুচিনি
দারুচিনি একটি গা dark় বাদামী গুঁড়া যা এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ এবং তিক্ত স্বাদযুক্ত। এই পণ্যটি কেবল মূল্যবান মরসুমই নয়, একটি দরকারী পণ্যও।
প্রাকৃতিক রচনা এবং নির্দিষ্ট উপাদানগুলির কারণে এটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, শীত থেকে শীত থেকে মুক্তি পেয়ে দ্রুত মুক্তি দেয়।
দারুচিনি সহ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, রক্তনালীগুলি dilates করে।
কোনও রোগের ক্ষেত্রে, সিজনিং কার্যকর যে দারুচিনিগুলির সক্রিয় পদার্থ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে, পণ্যের মূল্যবান গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও, ডোজটি পর্যবেক্ষণ করা এবং এটি স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
সুতরাং, দারুচিনি এতে অবদান রাখে:
- ক্ষুধা উদ্দীপনা;
- হজম প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণ;
- রক্তে সুগার পুনরুদ্ধার করুন।
অগ্ন্যাশয় রোগের ক্ষেত্রে, রক্তের গ্লুকোজ মানগুলি নিয়ন্ত্রণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কোনও ত্রুটি ঘটলে, চিনি পুরোপুরি শোষিত হতে পারে না। অল্প পরিমাণ দারুচিনি গ্লুকোজ গ্রহণের প্রক্রিয়াটিকে বহুগুণ বাড়িয়ে তুলতে এবং যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করে।
রোগীদের এই পণ্যটি একটি উদ্ভিজ্জ, টক ক্রিম বা ফলের থালা জন্য মজাদার হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। দারুচিনি থেকেও টিঞ্চার তৈরি করা হয়, এর জন্য মশলা এক টেবিল চামচ গরম পানিতে এক গ্লাসে নাড়তে হয় এবং পাঁচ মিনিটের জন্য মিশিয়ে দেওয়া হয়। Medicষধি পানীয় খাওয়ার 30 মিনিট আগে এক চামচ দিনে তিনবার পান করা যায়।
মৌরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
মৌরি একটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর bষধি যা ডিলের মতো দেখতে একই রকম। তবে, ঝোপঝাড়ের মতো নয়, উদ্ভিদের খানিকটা মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
এই মশালার পেটের শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, তাই অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের লক্ষণগুলি চিকিত্সায় এটি কার্যকর। উদ্ভিদ অগ্ন্যাশয়ের উন্নতি, পেরিস্টালিসিস এবং গ্যাস গঠনে হ্রাস করতে সহায়তা করে।
এছাড়াও, মশলা একটি হালকা শোষণকারী প্রভাব সৃষ্টি করে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করে। সুতরাং, অগ্ন্যাশয়যুক্ত মৌরিটি এতে অবদান রাখার কারণে দরকারী:
- অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নতি;
- পেটের পেরিস্টালিসিস বৃদ্ধি;
- গ্যাস গঠনের প্রক্রিয়াগুলিতে হ্রাস;
- হালকা প্রদাহজনক প্রক্রিয়া নির্মূল;
- গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় একটি উপকারী প্রভাব।
উদ্ভিদটি কোনও থালা বা পানীয়তে যুক্ত করা যায়। ডোজটি আপনার নিজস্ব স্বাদের ভিত্তিতে নির্বাচিত হয়। চিকিত্সকরা চোলানোর সময় চায়ের একটি সংযোজন হিসাবে নিয়মিত মৌরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
নিরাময় আধান, যা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এই রোগের জন্যও খুব কার্যকর। এই জন্য, 50 গ্রাম পরিমাণে উদ্ভিদের বীজ দুটি লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। তরলটি সিদ্ধ এবং 60 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। ওষুধটি ফিল্টার এবং ঠান্ডা করা হয়, এর পরে এটি 50 গ্রাম খাবারের 30 মিনিট আগে নেওয়া হয়।
থেরাপি 20 দিনের জন্য দিনে চারবার বাহিত হয়।
হলুদের উপকারিতা
হলুদ উজ্জ্বল কমলা রঙের একটি মাতাল মশলা যা কোনও খাবারকে একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয়। অগ্ন্যাশয় লঙ্ঘনের জন্য এটি একটি খুব দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি চিকিত্সকদের কাছ থেকে খুব ইতিবাচক পর্যালোচনা করে।
এই মশলা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে, হজমে উন্নতি করে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করে এবং কোলেরেটিক, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ডিটক্সাইফাইং প্রভাব রাখে।
হলুদ দরকারী কারণ এটি লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়, পাথর তৈরি হতে দেয় না এবং ডিসবাইওসিস, ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং পেটে গাঁজন প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়। এই কারণে, এই পণ্যটি অগ্ন্যাশয়ের জন্য inষধিভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- প্রতিক্রিয়াশীল অগ্ন্যাশয়ের বিকাশ রোধ করতে এবং রোগের লক্ষণগুলি দূর করতে, চিকিত্সকরা একটি নিরাময় পানীয় নিয়মিত পান করার পরামর্শ দেন। এক চা চামচ মশালার তৃতীয় অংশ এক গ্লাস জলে যুক্ত করা হয়, এই তরলে এক চামচ মধু নাড়তে থাকে। ফলস্বরূপ medicineষধটি প্রতিদিন মাতাল হয়, খাবারের 100 মিলি 30 মিনিট আগে।
- অগ্ন্যাশয়ের উন্নতি করতে, রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করতে, যকৃতকে পরিষ্কার করুন, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করুন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকর্মের জন্য মমি এবং মশলার একটি বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহৃত হয়। ওষুধটি দিনে দুবার নেওয়া হয়।
- অনাক্রম্যতা জোরদার করতে, দেহের কার্যক্ষমতা পুনরুদ্ধার করতে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলতে, এক চা চামচ হলুদ এবং এক গ্লাস দুধের মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি কেফির ব্যবহার করেন তবে একটি দুধ পানীয় হজমে উন্নতি করবে এবং কোনও রোগের জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে। এটি করার জন্য, 0.5 চা চামচ পরিমাণ মশলা গরম সেদ্ধ জলে মিশ্রিত করা হয়। মিশ্রণটি শীতল হয়ে যায়, এক চামচ মধু যোগ করা হয় এবং কেফির .েলে দেওয়া হয়। ঘুমানোর আগে এক সপ্তাহের জন্য ড্রাগ পান করুন।
অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে স্থির পিত্ত অপসারণ করতে প্রতিদিন 1 গ্রাম হলুদ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি রোগীর অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রাইটিস রোগ নির্ণয় করা হয় তবে তিনটি ট্যাবলেট পরিমাণে পিষিত অ্যাক্টিভেটেড কার্বনকে 10 গ্রাম মশালায় যুক্ত করা হয়। মিশ্রণটি গরম দুধের সাথে pouredেলে দেওয়া হয় এবং এক মাসের জন্য দিনে তিনবার এক চামচ নেওয়া হয়।
অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি কী খেতে পারেন তা এই নিবন্ধের ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।
