ডায়াবেটিস আক্রান্ত অনেক রোগী কোন খাবারে রক্তে চিনির পরিমাণ কমে যায় সে প্রশ্নে আগ্রহী। কেবলমাত্র উপস্থিত চিকিত্সক ডায়েটে একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্য প্রবর্তন করতে বা এটি থেকে একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্য সরিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিতে পারেন, তবে প্রতিটি ব্যক্তির শরীরের জন্য গ্লুকোজের মূল্য জানতে হবে।
গ্লুকোজ বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, এর ঘাটতি বা অতিরিক্ত বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া শরীরে মারাত্মক দুর্বলতার সাথে দেখা দেয় এবং কোনও ব্যক্তি একটি সাধারণ জীবনযাত্রা পরিচালনা করতে পারে না। যদি গ্লুকোজ অতিরিক্ত পরিমাণে হয়, তবে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যর্থতা রয়েছে, প্রায় সমস্ত অঙ্গ এবং তাদের সিস্টেমের কাজ ব্যাহত হয়। মানুষের মধ্যে ডায়াবেটিসের অগ্রগতির সাথে অতিরিক্ত চিনির পরিমাণ পরিলক্ষিত হয়।
কোর্সের রোগের ধরণ এবং ধাপের উপর নির্ভর করে নির্বাচিত বিশেষ ওষুধ ব্যবহার করে রোগের চিকিত্সা করা হয়। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে আপনার এমন ওষুধ নির্বাচন করতে হবে যা রক্তের প্লাজমাতে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা কমিয়ে দেয়। প্রথম ধরণের অসুস্থতা ইনসুলিনযুক্ত ওষুধের ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই ওষুধগুলি রক্তের প্লাজমাতে ইনসুলিন হরমোন পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে এবং চিনির পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ইনসুলিনযুক্ত ওষুধের ইনজেকশনগুলি মানব হরমোন প্রতিস্থাপন করে।
ওষুধের পাশাপাশি, এমন খাবারগুলি যুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার ডায়েটে চিনির স্তর কমিয়ে দেয়। থেরাপিউটিক পদক্ষেপের জন্য একটি সংহত পদ্ধতি আপনাকে গ্লুকোজ স্থিতিশীল করতে এবং একজন ব্যক্তির অবস্থাকে স্বাভাবিক করতে দেয়।
শরীরে গ্লুকোজ এর কাজ
টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের নির্ধারিত রোগ নির্ণয়ের সাথে যে কোনও রোগীর জানা উচিত যে কোন খাবারে রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি হয় না তা পুষ্টি মেনুতে প্রবেশ করা প্রয়োজন, এটি আগে থেকেই পরিষ্কার করা দরকার যে কোন উপাদানগুলি মেনু থেকে আলাদাভাবে বাদ দেওয়া হয়েছে এবং চিনি কীভাবে প্লাজমাতে প্রবেশ করে সে সম্পর্কে একটি সাধারণ ধারণা থাকতে হবে রক্ত, এবং কীভাবে এটি শরীরকে প্রভাবিত করে।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এবং শরীরের আকার এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তিত লোকদের জন্য তথ্য গুরুত্বপূর্ণ।
কোনও ডায়াবেটিস হালকা শর্করাযুক্ত খাবার খেতে পারে কিনা তা নিয়ে প্রায়শই প্রশ্ন রয়েছে। এই খাবারগুলি মেনু থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত নয়, তবে তাদের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত।
যদি আপনি নিয়মিত এমন খাবার ব্যবহার করেন যা প্রচুর পরিমাণে হালকা শর্করা যুক্ত না করে তবে একটি সমৃদ্ধ দরকারী সংমিশ্রণ থাকে তবে এটি আপনাকে অগ্ন্যাশয় পুনরুদ্ধার করতে দেয় এবং এর ফলে রক্তের রক্তের রক্তে শর্করাকে শারীরিকভাবে নির্ধারিত পরামিতিগুলিতে স্বাভাবিক করতে দেয়।
রক্তে চিনির মাত্রা অগ্ন্যাশয়গুলি কীভাবে কার্যকরভাবে কাজ করে তার উপর সরাসরি নির্ভর করে। যদি এই দেহের কাজগুলিতে শরীরের অস্বাভাবিকতা থাকে তবে তার কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার জন্য চিকিত্সামূলক পদক্ষেপ নেওয়া জরুরি।
এই জন্য, রোগীর জন্য বিশেষ প্রস্তুতি নির্ধারিত হয় এবং একটি বিশেষ ডায়েট নির্ধারিত হয়।
কোন পণ্য নির্বাচন করতে হবে?
ডায়াবেটিকের ডায়েটে থাকা খাবারগুলির মধ্যে কোনটি উপাদান থাকা উচিত তা বোঝার জন্য আপনাকে পরিষ্কার করতে হবে যে কোনও খাবারে গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।
কিছু নির্দিষ্ট শাকসবজি, ফল এবং সিরিয়াল রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।
ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য উপরের সবজি, ফল এবং অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে কোনটি সবচেয়ে কার্যকর তা সঠিকভাবে বুঝতে, আপনার প্রতিটি পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচক কী স্তরের তা খুঁজে বের করতে হবে।
নিম্নলিখিত খাবারগুলির মধ্যে রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস করে:
- ওটমিল porridge;
- বাদাম;
- দারুচিনি;
- ডুমুর;
- আলুবোখারা;
- বিভিন্ন জাতের চিজ;
- চর্বিযুক্ত মাংস;
- মিষ্টি মরিচ;
- বিভিন্ন জাতের মাছ;
- বেগুন;
- বাজরা;
- ব্রোকলি;
- শিম জাতীয়;
- রসুন;
- জেরুজালেম আর্টিকোক;
- বিভিন্ন জাতের স্ট্রবেরি;
- বাসমতী ভাত;
- দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
- বাজরা;
- ডিম;
- পেঁয়াজ;
- সাইট্রাস ফল থেকে - আঙ্গুর;
- লেটুস;
- শাক;
- টমেটো।
ব্লাড সুগার বাড়ানোর উপাদানগুলি হ'ল:
- চকলেট;
- মিষ্টি এবং অন্যান্য সব মিষ্টান্ন;
- জ্যাম;
- মিষ্টি সবজি স্বাদ;
- মাখন পণ্য এবং সাদা রুটি;
- পাস্তা;
- চর্বিযুক্ত মাংস;
- মিষ্টি ফল;
- আইসক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টি;
- ব্যাগে রস;
- বিয়ার এবং অন্যান্য সমস্ত অ্যালকোহল;
- সোডা;
- ফাস্ট ফুডও এই তালিকার অন্তর্ভুক্ত;
- সোনা।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপরের তালিকাটি শিখতে এবং ক্ষতিকারক খাবারের ব্যবহার হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার ডায়েটে ব্লাড সুগার কমিয়ে দেওয়া খাবারগুলি প্রয়োজন।
প্রথম তালিকা থেকে শাকসব্জির দিকে ঘুরে আসা দরকার। তাদের নিয়মিত ব্যবহার রোগীর স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করতে এবং তাদের অসুস্থতা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করবে।
সাধারণত, উপস্থিত চিকিত্সক তার রোগীর কাছে এমন একটি তালিকা অর্পণ করবেন যা এমন চিনির স্তরকে কমিয়ে দেয় এমন পণ্যগুলির তালিকা দেয় (টেবিল), তবে যদি এটি না ঘটে তবে আপনি সেগুলি নিজেই খুঁজে পেতে পারেন।
কীভাবে চিনির কাছে খাওয়া যায়?
পুষ্টির নিয়মগুলির কঠোরভাবে মেনে চলা মানব শরীরকে সমর্থন করে এবং রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। কোনও ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি এমন যে খাবার খাওয়ার পরে চিনির মাত্রা বৃদ্ধি পায়। যদি কোনও ব্যক্তি সুস্থ থাকেন, তবে প্রতি লিটারে এই চিত্রটি গড়ে 8.9 মিমোল। যদি প্যারামিটারটি বেশি হয় তবে এটি নির্দেশ করে যে শরীরে রক্তে শর্করার সমস্যা রয়েছে।
তবে রক্তে শর্করার পণ্যগুলি হ্রাস করা এই পরিস্থিতিটি পরিচালনা করতে পারে। সাধারণত এটিই এমন খাবার, যার গ্লাইসেমিক সূচক প্রায় দশটি।
50 এর বেশি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকলে চিকিত্সকরা টাইপ 2 ডায়াবেটিস খাওয়ার পরামর্শ দেন না।
তবে সঠিক পুষ্টি ছাড়াও, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার জন্য, সময় মতো medicষধ গ্রহণ করা প্রয়োজন যা গ্লুকোজের উপর হ্রাসকারী প্রভাব ফেলে।
সন্দেহ ছাড়াই রক্তের সুগার দ্রুত হ্রাস করা যায় না। এই প্রক্রিয়াটি পর্যায়ক্রমে এবং বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে হওয়া উচিত। চরম ক্ষেত্রে, আপনি তথাকথিত গ্লুকোমিটার নিয়ামক ব্যবহার করতে পারেন।
এই ডিভাইসটি গ্লুকোজের মাত্রাটি দেখায় যার ফলস্বরূপ, রোগী তার স্বাস্থ্যের অবস্থার সময়মত প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম হবে এবং প্রয়োজনে জরুরি ব্যবস্থা গ্রহণ করতে সক্ষম হবে।
টাইপ 1 ডায়াবেটিসের পুষ্টি
এই রোগ নির্ণয়ের সাথে শুধুমাত্র রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় না এমন খাবার গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং যেগুলি রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় তাদের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
খাদ্যটি ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। অন্য কথায়, খাবারগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খনিজ এবং ভিটামিন থাকা উচিত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, রোগী তার শরীর বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করতে সক্ষম হবেন।
আপনি যা চান তা অর্জন করতে, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলির তালিকা অধ্যয়ন করতে হবে এবং সেগুলি থেকে একচেটিয়া খাবার রান্না করার চেষ্টা করতে হবে।
ডায়াবেটিসের জন্য মশলা উপকারী হবে, কারণ তারা রক্তে শর্করার এবং পুরো শস্যের খাবার কমিয়ে দিতে পারে। শুকনো ফল এবং জেলি, ফল পানীয় এবং চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক জুস দিয়ে তৈরি কমপিও দরকারী হবে।
প্রথম ধরণের রোগ, মধু, শাকসব্জী ব্রোথ, মিষ্টি-মিষ্টি শাকসবজি এবং ফলগুলি ভুগছে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব দরকারী।
চিকিত্সকরা আপনার পছন্দসই সামুদ্রিক খাবার, সিরিয়াল, দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ভুলে যাবেন না, যাতে ন্যূনতম পরিমাণে কম ফ্যাট থাকে adv
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট সম্পর্কে সমস্ত
টাইপ 2 ডায়াবেটিস, প্রথমটির মতো, অগ্ন্যাশয়ের সমস্যাগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এজন্য রোগীকে সেই সমস্ত খাবারগুলি খাওয়া দরকার যা এই শরীরের কাজ পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
সত্য, প্রথম ডিগ্রি এবং দ্বিতীয়টির অসুস্থতার লক্ষণগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। জিনিসটি এই ক্ষেত্রে, গ্রন্থিটি পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন উত্পাদন করতে পারে, কেবল শরীর এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে বুঝতে পারে না।
এই ক্ষেত্রে, কোনও ব্যক্তির হরমোনের বিশেষ ইনজেকশনগুলির প্রয়োজন নেই, মানব ইনসুলিনের অ্যানালগ, তবে আপনাকে এখনও একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করতে হবে এবং চিনি-হ্রাসকারী ড্রাগগুলি গ্রহণ করতে হবে। এই জাতীয় ডায়াবেটিস নন-ইনসুলিন নির্ভর।
এই নির্ণয়ের মাধ্যমেই রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে ভূমিকা রাখে এমন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, নিম্নলিখিতগুলি বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ:
- চর্বি;
- চিনিযুক্ত খাবার;
- কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার
যদি আমরা গর্ভবতী মহিলাদের সম্পর্কে কথা বলি, তবে তারা একটি বিশেষ ডায়েট বিকাশ করছে যা আপনাকে আদর্শে তাদের সূচকগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পরিস্থিতিতে মহিলাদের জন্য, সূচকগুলি খুব দ্রুত পরিবর্তন করতে পারে। সুতরাং, সঠিক পুষ্টির পাশাপাশি, এই সূচককে সময়মতো নিয়ন্ত্রণ করা এবং বিশেষ চিনি-হ্রাসকারী ওষুধ গ্রহণ করা এখনও গুরুত্বপূর্ণ।
চিকিত্সার বিকল্প পদ্ধতি
লাইসেন্সকৃত ওষুধ ছাড়াও, সূচক নিয়ন্ত্রণের অন্যান্য পদ্ধতিও রয়েছে - এগুলি হ'ল ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য লোক রেসিপি। এগুলিকে traditionalতিহ্যবাহীগুলির সাথে সমান্তরালে এবং পরিবর্তে উভয়ই নেওয়া যেতে পারে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য ওষুধ এবং কী কী পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় তা বিবেচনা করা উচিত, তবুও আপনার চিকিত্সার সাথে পরামর্শ করা এবং চিকিত্সা শুরু করা উচিত কেবলমাত্র তিনি থেরাপির এই পদ্ধতির সাথে একমত হওয়ার পরে।
ডায়াবেটিস মেলিটাস অগ্রগতির প্রাথমিক পর্যায়ে স্ট্রবেরি পাতা থেকে তৈরি চা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে ব্যবহৃত হতে পারে। এই জাতীয় চা মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কার্যকরভাবে কিডনিতে বালির জমাগুলি দ্রবীভূত করে।
রাস্পবেরি পাতা থেকে তৈরি চা রক্তে সুগারকে কুপোকাত করে। এটি একটি উষ্ণ পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বসন্তে, ডায়েটে অল্প বয়স্ক ডানডিলিয়ন পাতার একটি সালাদ প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলিতে ইনসুলিন থাকে। সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, পাতা আধা ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, এর পরে তারা শুকানো হয়, কাটা হয় এবং একটি সালাদ পার্সলে, ডিল এবং ডিমের কুসুম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে স্যালাড পাকা যেতে পারে।
ডায়াবেটিস মেলিটাস বরং গুরুতর সমস্যা এবং একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যকর এবং সক্রিয় জীবনকে প্রভাবিত করে। নেতিবাচক প্রভাবগুলি নিরপেক্ষ করার জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে খাওয়া এবং সময়মতো রক্ত পরীক্ষা করা দরকার।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে চিকিত্সা যতটা সম্ভব দক্ষতার সাথে এগিয়ে চলার জন্য আপনাকে কেবল সঠিক খাবার খাওয়া উচিত নয় এবং সময় মতো সঠিক ওষুধ গ্রহণ করা উচিত নয়, প্রয়োজনীয় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করা এবং তাজা বাতাসে আরও বেশি সময় ব্যয় করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, পুনরুদ্ধার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঘটবে, এবং থেরাপি কার্যকর হবে।
এই নিবন্ধে চিনি-হ্রাসযুক্ত খাবারগুলি ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।
