পুরুষ হৃদয়ের চেয়ে উচ্চ রক্তে শর্করার কারণে একটি মহিলা হৃদরোগে বেশি আক্রান্ত হয়। অধিকন্তু, ডায়াবেটিস ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপে যাওয়ার জন্য পূর্বশর্ত নয়। গ্লুকোজ স্তর স্থিতিশীল করতে কি করতে হবে, ডাক্তার বলেছেন।
"ইন হার্মনি উইথ হরমোনস" নামে সেরা বিক্রয়কেন্দ্র বইয়ের লেখক অ্যালিসিয়া ভিট্টি মহিলাদের শরীরের সংকেতগুলিকে সঠিকভাবে ব্যাখ্যা করতে এবং হরমোনের ভারসাম্য এবং স্বাস্থ্যের একটি প্রাকৃতিক অবস্থা অর্জন করতে এমনভাবে আচরণ করতে শেখায়। ভিট্টি - একজন চিকিত্সক, স্বাস্থ্য পরামর্শদাতা - সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেন যা সহজেই বিরক্ত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা সহ হরমোনজনিত সমস্যার দিকে পরিচালিত করে।
আমরা আপনাকে তাঁর বইয়ের একটি অংশ পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি, যা কেবলমাত্র অন্তঃস্রাব্য সিস্টেমের নীতিগুলি বর্ণনা করে না, এমন একটি তথ্যও সরবরাহ করে যা আপনাকে বোঝায় যে জৈবিক দৃষ্টিকোণ থেকে, ইচ্ছাশক্তি বিদ্যমান নেই। আপনার চিনির স্তর স্থিতিশীল করতে সহায়তা করার জন্য আপনি নির্দিষ্ট টিপসও পাবেন। আপনি পড়া শুরু করার আগে, মনে রাখবেন যে নীচে আপনি যে তথ্যগুলি পেয়েছেন তা কোনও ডাক্তারের পরামর্শকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না।
রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য (আমার সংজ্ঞা অনুসারে) স্থিরতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা, শরীরের গ্লুকোজ স্তরকে নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা এবং পর্যাপ্ত পর্যায়ে প্রতিক্রিয়া জানানো। এর অর্থ আপনি ঘুমাতে যাবার মুহুর্তের আগে আপনার ঘুম থেকে উঠে যাওয়ার মুহুর্ত থেকে আপনি নিজের মুখের মধ্যে যা রেখেছেন তা বেছে নেওয়ার অর্থ। এর অর্থ হ'ল আপনি যদি আদর্শ কোর্স থেকে বিচ্যুত হন তবে ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে কী করতে হবে তা আপনি জানেন। আমার ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, আমি যদি নিজেকে কিছুটা অতিরিক্ত বাদামী চাল, মিষ্টি আলু বা পাস্তা রাখার অনুমতি দিই, তবে আমি আমার স্নিকার্স পরেছি এবং পাড়া ঘুরে বেড়াতে যাই। কেন? আঠা-ছাগল শক্তি। যদি পরিবর্তে আমি ডিভানে স্থির হয়ে থাকি এবং আমার যে গ্লুকোজটি অব্যবহৃত হয়েছিল তা রেখে, আমার দেহটি এই গ্লুকোজটি কোষ এবং লিভারের মধ্যে ঠেলার জন্য আরও ইনসুলিন তৈরি করার তাড়া করছিল। তবে আমি যদি আমার শরীরে কাজ করি তবে সদ্য খাওয়া খাবার থেকে গ্লুকোজের একটি বড় অংশ পুনরায় নির্দেশকের জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে আমার পেশী দ্বারা পুষ্টির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হবে। ব্যায়াম আপনার গ্লুকোজ স্তর হ্রাস করার একটি প্রাকৃতিক উপায়, তাই এটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরে তীব্রভাবে বাড়বে এবং পড়বে না।
যারা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তীব্রভাবে হ্রাস করার বা তাদের পুরোপুরি অপসারণের বিষয়ে বিবেচনা করছেন, তাদের জন্য আমি বলছি: না। গ্লুকোজ আপনার মস্তিষ্কের জ্বালানীর প্রধান উত্স। এগুলি ছাড়া, আপনি অলস এবং মজাদার অনুভব করবেন, তদ্ব্যতীত, এর অভাব আপনার মনোনিবেশ করার এবং নতুন তথ্য মনে রাখার ক্ষমতাকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে। আপনার রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং আপনার মস্তিষ্ককে পুষ্ট করার জন্য সঠিক পরিমাণে সঠিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি সচেতনভাবে এবং আন্তরিকতার সাথে প্রতিবার, প্রতিদিন খাবারটি চয়ন করেন তবে আপনি স্থিতিশীল রক্তে শর্করার স্তর অর্জন করতে পারেন। তবে আপনি যদি কোনও ট্র্যাফিক জ্যামে বসে নিরামিষ স্যান্ডউইচ চিবিয়ে থাকেন, বা দুপুরের খাবার এড়িয়ে যান কারণ আপনার রিপোর্টটি শেষ করতে হবে, বা খাবার এবং পানীয় সহ কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করতে হবে, তবে চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাবে, এবং এর পরিণতিগুলি আপনি দিনের বাকি অংশটি অনুভব করবেন। এবং আরও খারাপ, রিপল প্রভাব সেখানে শেষ হয় না। যেহেতু আপনার সম্পূর্ণ এন্ডোক্রাইন সিস্টেমটি আপনার গ্লুকোজ স্তরের উপর একটি সরলরেখার উপর নির্ভর করে তাই একটি বৃহত বিচ্যুতিকে স্ট্রেস হিসাবে বিবেচনা করা হবে। এটি, পরিবর্তে, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি সক্রিয় করবে, তাদেরকে অ্যাড্রেনালিন এবং করটিসোলের ককটেল দিয়ে দেহটি পাম্প করতে বাধ্য করবে, এবং তারপরে হরমোনগুলিতে ব্যাধি ক্যাসকেড কেবল স্থায়ী হয়। এবং এটি একটি উদ্বেগহীন খাবারের পরে পর্দার আড়ালে কী ঘটে তার একটি স্ন্যাপশট।
হাইপোগ্লাইসেমিক দড়িতে হাঁটুন
হাইপোগ্লাইসেমিয়া শরীরের জন্য ঠিক একইরকম ক্ষতিকারক যেমন এর পালক, হাইপারগ্লাইসেমিয়া, বর্ণালীটির অন্য প্রান্তে অবস্থিত।
হাইপোগ্লাইসেমিয়া সাধারণত দুটি কারণে দেখা দেয়। প্রথমত, যদি আপনি কঠোর ডায়েট অনুসরণ করেন এবং এক কাপ কফি এবং একটি চকোলেটের একটি বারটিকে সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে বিবেচনা করেন তবে এটি ঘটতে পারে। যদি আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট সহ পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার না পাওয়া যায় তবে আপনার রক্তে সুগার ক্রমহ্রাসমান কম হবে low
হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় যাওয়ার দ্বিতীয় উপায়টি কিছুটা বিভ্রান্তিকর। এটি শর্করা অতিরিক্ত মাত্রায় শুরু হয়। যাইহোক, কার্বোহাইড্রেটগুলি বাছাই করার জন্য আপনাকে ফেট্টুচিনের একটি বিশাল প্লেট পরিষ্কার করতে হবে না। আধা কাপ পাস্তা, চাল বা ছাঁকা আলুর পরিমিত অংশের চেয়ে বেশি কিছু আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণকে বাড়িয়ে তুলবে (একটি পরিমাপের কাপটি দেখুন, আপনি আশ্চর্য হবেন যে এটি কত ছোট - আধ কাপ)। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আপনার রক্তে শর্করাকে কমাতে আপনার অগ্ন্যাশয় ইনসুলিনের একটি প্রবাহ প্রকাশ করে যা আপনার চূড়ান্ত গ্রাহক কোষগুলিতে গ্লুকোজ আকারে চিনি সরবরাহ করে। তবে অগ্ন্যাশয়গুলি প্রায়শই সমস্যার মাত্রাটিকে অত্যধিক বিবেচনা করে এবং অত্যধিক ইনসুলিন তৈরি করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি সমতলকরণ বন্ধ করার পরিবর্তে, রক্তের শর্করার মাত্রাটি খুব নিচে নেমে আসে, আপনি স্রেফ সঠিকভাবে জ্বালানির সত্ত্বেও। এই মুহুর্তে, আপনি হতাশার বোধ করছেন, ইচ্ছাশক্তির অভাবের জন্য নিজেকে চিত্কার করছেন এবং চকোলেট বা কুকিজের জন্য আপনার পার্সে হামাগুড়ি দিচ্ছেন, যদিও আপনি এক ঘণ্টারও কম সময় আগে বুড়ি খেয়েছিলেন।
তবে আমি আপনাকে একটি ছোট গোপন কথা বলতে যাচ্ছি: জৈবিক দৃষ্টিকোণ থেকে, ইচ্ছাশক্তির মতো জিনিসটির অস্তিত্ব নেই। আপনার কত ইচ্ছাশক্তি আছে তা নয়। আপনি যদি ইতিমধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিক পাহাড়টি নিচে নামিয়ে নিয়ে থাকেন তবে রক্তে শর্করার সাথে লড়াইয়ে জয়ের কোনও উপায় নেই। আপনার হরমোনগুলি প্রতিবারই জিতবে। আপনি যখন হাইপোগ্লাইসেমিয়া অবস্থায় থাকেন তখন আপনার মস্তিষ্ক, যা তার প্রয়োজন মতো গ্লুকোজ গ্রহণ করে না, বিশ্বাস করে যে আপনি অনাহারে রয়েছেন। তিনি আপনাকে খাদ্যের প্রতি আগ্রহী করে তোলার জন্য ক্ষুধার হরমোন নামে পরিচিত হরমোন ঘেরলিনকে মুক্তি দিয়ে অনাহারকে সাড়া দেন। অন্য কথায়, রক্তে শর্করার কম আক্ষরিক অর্থে আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তোলে, এমনকি যদি আপনি অত্যধিক পরিশ্রম না করেন। আপনার শরীরের পার্থক্য বুঝতে পারে না।
লঙ্ঘনের কারণ অন্য কি কারণ জানতে চান? রক্তের শর্করার পরিমাণ ঠিক না থাকলে আমাদের মধ্যে কেউ কেউ প্রলোভনে পড়ে অন্যদের চেয়ে বেশি সম্ভাবনা থাকে। ক্লিনিকাল রিসার্চ জার্নাল উচ্চ ক্যালরিযুক্ত শর্করাযুক্ত খাবারের সাথে চিত্রগুলির সাথে মানুষের মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়াগুলির তুলনা করে। যেমনটি প্রত্যাশা করা হয়েছিল, তারা দেখতে পেয়েছিল যে যখন রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পেয়েছে, প্রিফ্রন্টাল কর্টেক্সের ক্রিয়াকলাপ - প্রবণতাগুলি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য মস্তিষ্কের অংশ - বৃদ্ধি পেয়েছিল। এর অর্থ হ'ল স্বেচ্ছাসেবীরা যে আইসক্রিম এবং হ্যামবার্গারগুলিকে দেখেছিলেন তারা যদি উপলব্ধ থাকে তবে লোকে হাইপোগ্লাইসেমিয়া অবস্থায় থাকতে পারে allow তবে গবেষকরা অন্য কিছু লক্ষ্য করেছেন: যখন রক্তে শর্করার স্বাস্থ্যকর মাত্রায় ফিরে আসে, সাধারণ ওজনযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, প্রিফ্রন্টাল কর্টেক্সের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায় এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য তীব্র অভ্যাসগুলি দমন করে, যদিও অতিরিক্ত ওজনের লোকদের মধ্যে এটি ঘটেনি। তারা এখনও এই জাঙ্ক ফুড চাওয়া অবিরত করে। এজন্য বুদ্ধি করে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। রক্তের শর্করার মাত্রা অস্থিতিশীল থাকা অবস্থায় আপনি যারা প্রলোভনের ঝুঁকিতে বেশি তাদের সাথে সম্পর্কিত হতে পারেন। আপনার নেওয়া প্রতিটি খাবারের সাথে এটিকে স্থিতিশীল রাখলে, প্রতিদিন (আপনার অতিরিক্ত ওজন হউক বা না থাকুক না কেন) আপনার অগ্ন্যাশয় গ্লুকোজ যেখানে প্রয়োজন সেখানে সরাতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ইনসুলিন উত্পাদন করতে দেয়। ফলস্বরূপ, এটি রক্তে শর্করার মাত্রায় লাফিয়ে বাধা দেয় এবং তাই আপনাকে চাপজনক পরিস্থিতিতে এবং উচ্চ-ক্যালোরির পণ্য দেখে শান্ত রাখতে সহায়তা করে।
আপনি কত দ্রুত জ্বালানী জ্বালান?
সাধারণভাবে, বেশিরভাগ লোক দুটি ধরণের মধ্যে পড়ে: যারা দ্রুত গ্লুকোজ জ্বালেন এবং যারা ধীরে ধীরে এটি করেন। উচ্চ গতিতে গ্লুকোজ জ্বালিয়ে দেয় এমন লোকদের জীবগুলি এটিকে দ্রুত কোষগুলিতে বিতরণ করতে পারে এবং যখন শক্তির প্রয়োজন হয় তখনই এটি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করতে পারে।
একই সময়ে, ধীর বার্নারগুলির দুর্বল ইনসুলিন রিসেপ্টরগুলির সাথে কোষ থাকে, এ কারণেই কোষগুলিতে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে গ্লুকোজ রক্তে বেশি দিন থাকে। তদুপরি, আমাদের যাদের জ্বালানী জ্বালিয়ে দ্রুত জ্বালানোর ক্ষমতা রয়েছে তাদের তুলনায় সঞ্চিত গ্লুকোজ উত্তোলনের জন্য আমাদের আরও অনেক বেশি শক্তি প্রয়োজন।
আপনি কীভাবে জানেন যে আপনি কী ধরণের? নিম্নলিখিত তালিকা পরীক্ষা করুন।
দ্রুত বার্নার
- ওজন কমাতে সহজ
- হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং ক্ষুধা নিয়ে উদ্বেগ, মাথা ঘোরা এবং মাথা ব্যথা অনুভব করা
- হালকা লোডেও অতিরিক্ত উত্তাপ
ধীর বার্নার
- সহজেই ওজন বাড়ান এবং ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করতে অসুবিধা হয়।
- হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং ক্ষুধায় জ্বালা এবং অস্পষ্ট চেতনা অনুভব করুন
- প্রায় সর্বদা জমে থাকে, বিশেষত আঙ্গুল এবং আঙ্গুল
আপনি কী ধরণের বার্নারের সাথে সম্পর্কিত তা জেনে রাখা আপনি এক খাবারে কতগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেট বহন করতে পারবেন তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে।
যেহেতু গ্লুকোজ ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে জ্বলতে যায় এটি যদি আপনি এই শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত হন তবে আপনাকে দ্রুত বার্নারগুলির তুলনায় কম জটিল কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা দরকার যা তাত্ক্ষণিকভাবে কোষগুলিতে গ্লুকোজ প্রেরণ করে এবং কম শর্করা গ্রহণ করলে দ্রুত হাইপোগ্লাইসেমিক হয়ে যায়।
যদিও আপনি নিজের নিজের ধরণের পরিবর্তন করতে পারবেন না (ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কমতে না আসতে পারেন), তবে আপনার দেহের কার্যকরভাবে গ্লুকোজ ব্যবহারের দক্ষতার কারণে আপনার খাদ্যাভাস উন্নত করতে পারেন।
স্থির রক্তে শর্করার মাত্রা অর্জন একটি প্রক্রিয়া যা সারা দিন অবিচ্ছিন্নভাবে চলতে থাকে। কৌশলগুলি সজ্জিত যা সহজে অভ্যাসে পরিণত হয়, আপনি সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত দুর্দান্ত অনুভব করবেন।
সকাল
- ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে অন্তত এক গ্লাস জল পান করুন। (যদি আপনি খালি পেটে ঘরের তাপমাত্রার জল খেতে স্বাচ্ছন্দ্য না পান তবে এক গ্লাস গরম জলে লেবুর টুকরো দিয়ে চেষ্টা করুন))
- ঘুম থেকে ওঠার পরে প্রথম দেড় ঘন্টা প্রাতঃরাশ করুন।
- প্রাতঃরাশের আগে কফি বা ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করবেন না।
- প্রাতঃরাশের জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান, যেমন ডিম, নিরামিষ প্রোটিন কাঁপুন বা ধূমপায়ী সালমন।
- আপনি ধীর বার্নার হলে 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করুন এবং আপনি দ্রুত বার্নার হলে 50 গ্রামে হ্রাস করুন। (প্লেইন ম্যুসিলির একটি প্যাকেজে 19 গ্রাম শর্করা, 1/3 কাপ গ্র্যানোলা রয়েছে - 22 গ্রাম, এবং 2 টুকরো শস্যের রুটি - 30 গ্রাম শর্করা।
লাঞ্চ
- প্রাতঃরাশের সাড়ে তিন ঘন্টা পরে খাবার খান।
- দুপুরের খাবারের জন্য প্রতিদিন আপনার বেশিরভাগ ক্যালোরি খান।
- কেবল এক ধরণের জটিল কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার চেষ্টা করুন। উদাহরণস্বরূপ, বাদামি চাল বা মটরশুটি খান তবে দুটোই নয়।
- অ্যাভোকাডোস, জলপাই তেল বা সূর্যমুখী বীজের মতো ভাল ফ্যাট সমৃদ্ধ কমপক্ষে একটি পণ্য অন্তর্ভুক্ত করুন। তারা রক্তে সুগার একটি স্থিতিশীল মাত্রা বজায় রাখবে এবং বিকেলে মিষ্টির জন্য অভিলাষ রোধ করবে।
- আপনার খাবার থেকে যতটা সম্ভব পুষ্টি শোষণ করতে হজম এনজাইমগুলি (এক ধরণের খাদ্য পরিপূরক) নিন। এনজাইম গ্রহণের পরে যদি আপনি মঙ্গলার্থে একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি লক্ষ্য করেন তবে প্রতিটি খাবারের সাথে এটি গ্রহণ করতে ভয় পাবেন না। তবে আপনি যদি দিনে মাত্র একবার গ্রহণ করেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি সবচেয়ে বড় খাবারের সাথে, অর্থাৎ মধ্যাহ্নভোজনে ঘটেছিল।
উচ্চ চা
- রাতের খাবারের আড়াই থেকে সাড়ে তিন ঘন্টা পরে জলখাবার করুন।
- একটি পুষ্টিকর নাস্তা চয়ন করুন যা আপনাকে রাতের খাবার পর্যন্ত ক্ষুধার্ত রাখে। এখানে কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে: অ্যাভোকাডো, হিউমাস বা মুরগির স্তনের এক টুকরো দিয়ে ভাতের রুটি, প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখনের সাথে আপেল, বাদামের সাথে গুজি বেরি।
ডিনার
- দুপুরের নাস্তার পরে আড়াই থেকে সাড়ে তিন ঘন্টা পরে ডিনার করুন।
- এমন একটি ডিশ প্রস্তুত করুন যাতে উদ্ভিজ্জ বা প্রাণী প্রোটিন এবং তাজা বা রান্না করা শাকসব্জী থাকে।
- কোনও ধরণের সিরিয়াল এবং মিষ্টি এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি সন্ধ্যায় এগুলি খান, আপনি কম সক্রিয় থাকাকালীন, গ্লুকোজ, সম্ভবতঃ, শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হবে না, তবে শরীরের ফ্যাটতে যাবে।
রাতের খাবারের পরিকল্পনা করুন যাতে আপনি সাড়ে তিন - চার ঘন্টা পরে বিছানায় যান। আপনি যদি বেশিক্ষণ জেগে থাকেন, তবে আপনি আবার ক্ষুধার্ত এবং স্বাভাবিকভাবেই, আপনি শক্তির দ্রুত উত্স হিসাবে মিষ্টি চাইবেন।
