কি খাবারগুলিতে প্রচুর ফাইবার থাকে: শাকসবজি এবং ফলের সামগ্রীর তালিকা of

জৈব উত্সের যে কোনও ভরতে ফাঁকা তন্তু থাকে। এই তন্তুগুলির প্লেক্সাসগুলি এমন কিছু যা ছাড়া মানবদেহ কেবল অস্তিত্ব রাখতে সক্ষম হয় না। এই তন্তুগুলিকে ফাইবার (সেলুলোজ, গ্রানুলোসিস) বলা হয়।

ফাইবার শরীরে হজম হয় না, কারণ এটি উদ্ভিদের অন্যতম প্রধানতম অংশ এবং এটি একীভূত হতে খুব দীর্ঘ সময় নেয়। তবে এই ধীর কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি হজম সিস্টেমের জন্য প্রয়োজনীয়।

মনোযোগ দিন! শরীরের মাধ্যমে ফাইবারের ক্ষণস্থায়ী উত্তরণ তাকে খাবারের ধ্বংসাবশেষ, বিষ এবং টক্সিন, অতিরিক্ত চর্বি পরিষ্কার করার সরবরাহ করে। সুতরাং, উদ্ভিদ ফাইবার একটি অন্ত্রের সুশৃঙ্খল হিসাবে কাজ করে।

গ্রানুলোসিস কেন দরকার, তার প্রভাব শরীরে

কোনও ব্যক্তি কীভাবে খান, কী খাবার খান তা সরাসরি তার চেহারা এবং সুস্বাস্থ্য সহ তার স্বাস্থ্যের অবস্থাকে সরাসরি প্রভাবিত করে।

শরীরে খাবারের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ এতে প্রবেশ করে, যা প্লাজমায় বিভাজন, রূপান্তর এবং শোষণের একটি কঠিন পথ অতিক্রম করে।

ফাইবার সহ, পরিস্থিতি আলাদা। এবং যদিও উপাদানটি দরকারী উপাদানগুলিতে বিভক্ত হয় না, পেটে হজম হয় না এবং এটি আসল আকারে বেরিয়ে আসে, মানুষের পক্ষে এর গুরুত্বকে গুরুত্ব দেওয়া যায় না।

ফাইবার ব্যবহার কী?

• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে।
• উদ্ভিদ ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার নিরাপদ তবে দ্রুত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। একটি ব্যক্তি ছোট অংশগুলি খাওয়ার পরে পূর্ণ অনুভূত হয় যার ফলস্বরূপ অপ্রয়োজনীয় কিলোগুলি চলে যায়।
• রক্তে শর্করার ঘনত্ব স্বাভাবিক এবং হ্রাস করা হয়।
• পেরিস্টালিসিস উদ্দীপনা সক্রিয় করা হয়।
• লিম্ফ্যাটিক সিস্টেমটি পরিষ্কার করা হয়।
• শরীর টক্সিন, টক্সিন, অন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্ম, অপ্রয়োজনীয় চর্বি পরিষ্কার করে।
• রক্তের কোলেস্টেরল ড্রপ, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।
• পেশী আঁশ শক্তিশালী হয়।
• কিছু বিশেষজ্ঞদের মতে, ফাইবার ক্যান্সারযুক্ত টিউমার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

সেলুলোজ বিভিন্ন ফর্ম পাওয়া যায়, যা তাদের কার্যকারিতা থেকে পৃথক।

দ্রবণীয় গোষ্ঠীতে পেকটিন, এলজিনেটস, রেজিন এবং অন্যান্য পদার্থ অন্তর্ভুক্ত থাকে। জেলি পরিণত, তারা বিশাল পরিমাণ জল শোষণ করার ক্ষমতা আছে।

অদৃশ্য ফাইবার হ্রাস করা হয় না। জল শোষণ করে, এটি কেবল একটি স্পঞ্জের মতো ফুলে যায়। এটি ছোট অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে সহায়তা করে। অদ্রবণীয় গোষ্ঠীতে হেমিসেলুলোজ, লিগিনিন, সেলুলোজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এছাড়াও, ফাইবারকে মূল দ্বারা কৃত্রিম এবং প্রাকৃতিকভাবে ভাগ করা হয়। কোনও সন্দেহ নেই যে কৃত্রিম অবস্থার মধ্যে তৈরি একটি পদার্থটি প্রাকৃতিক উপযোগের চেয়ে নিকৃষ্ট, অর্থাৎ মূলত যে কোনও পণ্যতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মনোযোগ দিন! ফাইবারযুক্ত খাদ্য পণ্যগুলি (তাদের তালিকা নীচে দেওয়া হয়েছে) একটি তৃপ্তির রাজ্য সরবরাহ করে, সারা দিন শরীরকে শক্তির চার্জ দেয়, অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন থেকে বিরত রাখুন, আপনাকে সহজে এবং নিখরচায় বোধ করতে দেয়।

ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার

প্রত্যেকের এমন খাবারের তালিকাটি জানতে হবে যাতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ ফাইবার থাকে। যেহেতু এই পদার্থটি প্রাকৃতিক উত্সের, তাই এটি উপযুক্ত উত্সগুলিতে অনুসন্ধান করা উচিত, যা শর্তাধীনভাবে বিভিন্ন দলে বিভক্ত হতে পারে।

প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ তেল

উদ্ভিদের উত্সের তেলগুলি নিঃসন্দেহে পশুর চেয়ে বেশি পুষ্টির মান থাকে (ডায়েটার ফাইবার সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত), যা শরীরকে খনিজ এবং ভিটামিনের বিশাল সরবরাহ সরবরাহ করে।

তবে উদ্ভিদ ফাইবারের সাথে পরিস্থিতিটি এমন নয়। এটি কেবলমাত্র বিভিন্ন খাবার এবং ময়দার মধ্যেই থাকে না, সেখানে কিছু তেল নিষ্কাশনের পরেও থাকে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে সূর্যমুখী, কুমড়া, শণ এবং তিলের বীজ।

রুটি বাছাই করার সময় আপনাকে কী ধরণের ময়দা দিয়ে তৈরি তা মনোযোগ দিতে হবে। শস্যের রুটি বা মোটা ময়দা থেকে পছন্দ দেওয়া উচিত। সিরিয়াল এবং সিরিয়াল থেকে আপনার রুটি খাওয়া উচিত।

রস

দুর্ভাগ্যক্রমে, শুধুমাত্র কাঁচা, তাপমাত্রাতিরিক্ত অপসারণযোগ্য শাকসব্জী, ফল এবং বেরিতে ডায়েটি ফাইবার থাকে, তাই রস প্রস্তুতের সময় ফাইবার সংরক্ষণ করা হয় না।

বাদাম

বাদামে ডায়েট্রি ফাইবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ বাদাম, হ্যাজলেট এবং আখরোটের শাঁসগুলি সমৃদ্ধ। পেস্তা, চিনাবাদাম, কাজুতেও ফাইবার রয়েছে।

ঠিক আছে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়াবেটিসের জন্য বাদাম খাওয়া যেতে পারে কিনা তা জানা জরুরী, যদিও তাদের মধ্যে উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ রয়েছে

সিরিয়াল এবং সিরিয়াল

বেশিরভাগ সিরিয়ালে ফাইবার পাওয়া যায়:

1. মুক্তো বার্লি;
2. বাজরা;
3. জইচূর্ণ;
4. গম।

শুধুমাত্র একটি শর্ত - সিরিয়াল প্রাক প্রসেসিং করা উচিত নয়, এটি সম্পূর্ণ হওয়া উচিত whole খাঁটি এবং কলহিত চাল দেহে ফাইবার পূরণ করতে পারে তবে ব্রানটি এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়।

শাকসবজি

গুরুত্বপূর্ণ! তাপ চিকিত্সার সময় শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হ্রাস করে, তাই কাঁচা খাবার পছন্দ করা উচিত।

তাদের মধ্যে কিছুকে এমনকি খোসা এবং বীজের সাথে সরাসরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু এই সবজিগুলিতে এই উপাদানগুলি ফাইবারের প্রধান উত্স হিসাবে স্বীকৃত (ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য প্রাসঙ্গিক)।

এই সবজিগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলিতে অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ:

1. শাক।
2. অ্যাসপারাগাস।
3. সাদা বাঁধাকপি।
4. ব্রকোলি।
5. গাজর।
6. শসা।
7. মূলা।
8. Beets।
9. আলু।

শৃঙ্খলা পরিবারের প্রতিনিধিরা উভয় দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবারের ভাল উত্স।

ফলমূল ও বেরি

কোনটি বেরি এবং ফলগুলি ডায়েটার ফাইবার সমৃদ্ধ তা কমই জানা যায়। শুকনো ফল, খেজুর, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকটে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। যদি কোনও ব্যক্তির সকালের খাবারে এই স্বাস্থ্যকর ককটেল থাকে তবে তাকে পুরো দিনের জন্য শক্তি এবং শক্তি সরবরাহ করা হবে।

এটি নিয়মিত খাওয়া প্রয়োজন:

1. কালো currants।
2. রাস্পবেরি।
3. স্ট্রবেরি।
4. পীচ।
5. এপ্রিকট।
6. কলা।
7. নাশপাতি।
8. আঙ্গুর।
9. আপেল।

এই ফলগুলি ফাইবারের ঘাটতি থেকে শরীরকে মুক্তি দেবে।

দুধ এবং তার পণ্য

দুধ, যা থেকে উত্পাদিত হয় এবং প্রাণী উত্সের অন্যান্য পণ্যগুলিতে (ডিম, মাংস) এর মধ্যে ডায়েটরি ফাইবার থাকে না।

খাবারে ফাইবার টেবিল

পরিবেশন প্রতি গ্রামে ফাইবারের উপর ভিত্তি করে চিত্রগুলি

ওজন হ্রাস জন্য ডায়েটরি ফাইবার

বৈচিত্র্যময় খাবারটি কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং আকর্ষণীয় দেখানোর জন্য একটি আসল সুযোগ নয়, তবে আপনি যদি আঁশযুক্ত সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ডায়েটটি পূরণ করেন তবে ওজন হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

এই উপাদানটি শরীর থেকে আরও প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অপসারণের জন্য সমস্ত টক্সিন এবং চর্বি অতিরিক্ত সংশ্লেষকে শোষণ করে।

এই ধরনের সক্রিয় সাফাই হজম এবং অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত করবে। তদ্ব্যতীত, রক্তে চিনি এবং কোলেস্টেরলের ঘনত্ব হ্রাস পাবে এবং এটি ওজন হ্রাস করার সরাসরি উপায় এবং কোনও ফ্যাট-জ্বলন্ত ওষুধের প্রয়োজন হবে না।

ফাইবারের প্রতিদিনের নিয়ম কী হওয়া উচিত, ওভারডোজ এবং অভাবের পরিণতি

একজন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 25-30 গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করা প্রয়োজন। একটি শিশুকে বহন করার সময়কালে, একজন মহিলাকে অবশ্যই ফাইবারের প্রস্তুতি গ্রহণ করতে হবে, যেহেতু এই উপাদানটি ভবিষ্যতের মাটিকে অন্ত্রগুলি স্বাভাবিক করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

গুরুত্বপূর্ণ! নিজের জন্য অতিরিক্ত খাদ্য প্রস্তুতি নির্ধারণ করে আপনার কখনই স্ব-ওষুধ খাওয়া উচিত নয়। খাবারে ফাইবারের স্ব-প্রশাসন কেবল উপকারী নয়, তবে এটি পুরো শরীরের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে।

সঠিক ডায়েটিং পরিকল্পনার জন্য আপনাকে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে!

ফাইবারের অভাব সহ, নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি দেখা দিতে পারে:

• পিত্তথলির রোগ;
• ঘন কোষ্ঠকাঠিন্য;
• অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক হেমোরয়েডস;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা;
• বিভিন্ন অন্ত্রের রোগ;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

এটি সত্ত্বেও, ডায়েটরি ফাইবারের অপব্যবহারের কারণে অপ্রীতিকর লক্ষণও দেখা দিতে পারে।

প্রায়শই এটি অন্ত্রের পেট ফাঁপা, ফোলাভাব এবং গাঁজনে বাড়ে। এছাড়াও, খনিজ, ভিটামিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির শোষণের পদ্ধতিতে একটি অবনতি রয়েছে।

ফাইবারের ব্যবহারের জন্য contraindication হ'ল অন্ত্র এবং পেটের প্রদাহজনক রোগ, সংক্রামক রোগ। মানবদেহে ফাইবার একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ মিশন সম্পাদন করে। তবুও, দায়িত্ব ও সতর্কতার সাথে রেশন পরিকল্পনার যোগাযোগ করা প্রয়োজন।