অগ্ন্যাশয় মানব দেহের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি খুব জটিল, নির্ণয় করা কঠিন এবং পুনরুদ্ধার করা প্রায় অসম্ভব। খাদ্য হজম এবং শরীরে পুরো বিপাক এই অঙ্গের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে।
অগ্ন্যাশয় গঠনের ক্ষেত্রে ঝুঁকির কারণগুলি সনাক্ত করতে প্রচুর পরিমাণে মেডিক্যাল স্টাডিজ পরিচালিত হয়েছে, যা দেখিয়েছে যে প্রায় 200 টি কারণ এই অঙ্গে একটি ক্ষতির কারণ হতে পারে।
অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয় প্রদাহ) এর প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে উস্কে দেওয়ার প্রধান কারণ হ'ল পিত্তথলির রোগ, পাশাপাশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অপব্যবহার।
ডায়েট এবং অগ্ন্যাশয় প্রতিরোধ
এই রোগের প্রধান প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হ'ল একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা, তবে যদি রোগটি ইতিমধ্যে শক্তি অর্জন করে, তবে থেরাপির প্রথম দুটি দিনে, কোনও কিছু নিষিদ্ধ করা হয়। এটি যতই কঠিন হোক না কেন, আপনাকে অবশ্যই কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে হবে। এখানে কিছু পোস্টুলেট রয়েছে যা আপনার অনুসরণ করার চেষ্টা করা উচিত:
- আপনার ডায়েটে চর্বিযুক্ত গরুর মাংস, ভিল, খরগোশ, টার্কি, মুরগী (স্যুফ্লি, মাংসবলস বা ডাম্পলিং আকারে) অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি রয়েছে।
- বিভিন্ন ধরণের মাছের মধ্যে আপনি পাইক, কড, সাধারণ কার্প, পাইক পার্চ, জাফরান কোড খেতে পারেন। আপনি একটি দম্পতি বা ফোঁড়া জন্য মাছ রান্না করা প্রয়োজন।
- দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে, দই, টক দই, হালকা পনির (ডাচ বা ইয়ারোস্লাভল), অ্যাসিডোফিলাস, কেফির অনুমোদিত।
- কিছুটা শুকনো রুটি ব্যবহার করা বা এর বাইরে চুলায় সুস্বাদু ক্র্যাকার তৈরি করা ভাল।
- খুব গরম বা ঠান্ডা খাবার খাবেন না, এটি গরম হওয়া উচিত be সমস্ত সবজি স্টিভ বা স্টিম করা উচিত। এটি গাজর, কুমড়ো, জুচিনি, ফুলকপি, আলু, বিট জাতীয় খাবার খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।
- অগ্ন্যাশয় প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ডায়েটে সিরিয়ালগুলি বিশেষত ওটমিল বা বেকউইট অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। অন্য, আরও গুরুতর ধরণের সিরিয়াল রান্না করার আগে পিষে বা মুছা উচিত।
- অগ্ন্যাশয়ের সাথে টাটকা রুটি নিরোধক, আপনি পাই, কেক, চর্বিযুক্ত, নোনতা, ধূমপানযুক্ত বা মশলাদার খাবার, সসেজ, সসেজ, চর্বিযুক্ত মাংস, টক রস এবং কাঁচা শাকসবজিও খেতে পারবেন না।
- মাংস, মাশরুম, মুরগী এবং মাছ, বাঁধাকপি স্যুপ এবং বোর্স, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদানের সাথে টক ক্রিম, ডিম, শুয়োরের মাংস এবং মাটন ফ্যাট, ফলমূল, সাদা বাঁধাকপি, পালং শাক, মূলা এবং মূলা থেকে আপনার ডায়েট ব্রোথগুলি থেকে সরিয়ে ফেলা ভাল।
- ফলগুলি কেবল প্রক্রিয়াজাত আকারে খাওয়া যেতে পারে, আপনি কমপোট রান্না করতে পারেন, ফল এবং বেরি গ্রেভি প্রস্তুত করতে পারেন, জেলি তৈরি করতে পারেন, অ-অম্লীয় রস পান করতে পারেন এবং শুকনো ফল খেতে পারেন। প্রতিদিন যে পরিমাণ ফ্যাট খাওয়া হয় তা 60 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
প্যানক্রিয়াটাইটিসের প্রথম সুবিধাজনক পরিস্থিতিতে আবার ফিরে আসার বিশেষত্ব রয়েছে। যদি অগ্ন্যাশয়ের সাথে ইতিমধ্যে সমস্যা থাকে তবে অগ্ন্যাশয়ের সময়ে সময়-সময় নয়, অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটটি নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত। সমস্ত খারাপ অভ্যাস ছেড়ে দেওয়া এবং সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি মেনে চলার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি অত্যধিক পরিশ্রম করতে পারবেন না। গৃহীত সমস্ত ব্যবস্থা রোগের পুনরাবৃত্তি রোধ করবে will
