সমুদ্রের কালে: ডায়াবেটিস এবং রেসিপিগুলির জন্য উপকারী এবং ক্ষয়ক্ষতি, medicষধি বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিসে সিউইড একটি খুব দরকারী খাদ্য পণ্য যা কেবল রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারে না, তবে অসুস্থ ব্যক্তির দেহে অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াও স্বাভাবিক করে তোলে। এই শেত্তলাগুলি গভীর সমুদ্রের উদ্ভিদের একটি প্রাণবন্ত প্রতিনিধি, উদ্ভিজ্জ ফসলের সাথে কিছুই করার নেই এবং এটি বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে "ক্যাল্প" নামে পাওয়া যায়।

লামিনেরিয়াতে এর রচনায় প্রচুর পরিমাণে পদার্থ রয়েছে যা সাধারণ জীবনের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান, যা ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে এটি একটি অপরিহার্য খাদ্য হিসাবে তৈরি করে, পাশাপাশি হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিকাশের ঝুঁকিতে আক্রান্ত রোগীদের।

আমি কি ডায়াবেটিসের জন্য সামুদ্রিক ক্যাল খেতে পারি?

লামিনারিয়ার চিকিত্সা মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বিশেষত ডায়াবেটিসের জন্য অনেক রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি সক্রিয়ভাবে ইনসুলিন উত্পাদন উত্সাহিত করে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে, অগ্ন্যাশয় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা এই খাদ্য পণ্যটি প্রতিদিনের ডায়েটে প্রবর্তন করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন কেবল বিভিন্ন ধরণের হাইপারগ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের জন্যই নয়, এমন রোগীদের বিকাশের ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্যও।

সামুদ্রিক উইন্ডের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি এর অনন্য রচনা দ্বারা মূলত ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যথা:

• সংমিশ্রণে থাকা আয়োডিন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং তাদের ঘাটতিতে ভুগছে রোগীদের থাইরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণকে স্বাভাবিক করে তোলে;
• ভিটামিন এ দৃষ্টিভঙ্গির মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের তীব্রতা হ্রাস রোধ করার একটি কার্যকর উপায়;
• ভিটামিন ডি একসাথে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে, এর মারাত্মক ধ্বংসকে প্রতিরোধ করে এবং হাড়গুলিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে, নীচের অংশের দূরবর্তী অঞ্চলে বেদনাদায়ক সংবেদনগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে;
• ভিটামিন বি 2 রেটিনার অবস্থার উন্নতি করে এবং এটি অতিবেগুনী রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে;
• উন্নত ঘনত্বের মধ্যে টারট্রোনিক অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে, কোলেস্টেরলের আদান-প্রদান এবং শরীর থেকে এর নির্মূলকরণকে স্বাভাবিক করা হয়, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ এবং অ্যাঞ্জিওপ্যাথি হিসাবে ডায়াবেটিসের জটিলতায় রোধ করতে সহায়তা করে;
• চুলের ক্ষতি প্রতিরোধের জন্য জঞ্জাল ক্যাল্প একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম, যা প্রায়শই নির্ধারিত ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের মধ্যে পাওয়া যায়;
• হাইপারগ্লাইসেমিয়াযুক্ত ম্যাঙ্গানিজ ইনসুলিন উত্পাদনকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ স্থিতিশীল করে, যা কেটোসিডোসিস বা হাইপারগ্লাইসেমিক কোমা বিকাশ এড়ায়;
• সিউইড বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী, যেহেতু ফাইবার হজমে ট্র্যাক্ট উন্নত করে এবং টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, ক্যাল্পের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা স্নায়ুর ক্ষেত্রের অবস্থার উন্নতি করে, অনাক্রম্যতা জোরদার করে, দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক কোর্সকে উদ্দীপিত করে এবং একে একে পুরোপুরি স্বরে দেয়।

এটি সেরিব্রাল রক্ত ​​প্রবাহকে বাড়ায় এবং রক্তের রিওলজিকাল বৈশিষ্ট্যের গুণমানকে উন্নত করে।

চিনি হ্রাস করে বা বাড়ায়?

যদি এটি নির্দেশ করে যে ক্যাল্পের ডায়াবেটিস রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে বা বাড়ায় তবে আপনার অগ্ন্যাশয়ের কাঠামো পুনরুদ্ধার এবং ইনসুলিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করার মতো দরকারী গুণাবলীর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

এটি নিঃসন্দেহে ডায়াবেটিস রোগীর শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে, তাই এটি তার দৈনিক মেনুতে প্রবেশ করতে পারে। আপনার সামুদ্রিক উইন্ডের গ্লাইসেমিক সূচকগুলিতেও মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা দেহে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেট শোষণের হার প্রদর্শন করে।

সমুদ্রের ক্যাল গ্লাইসেমিক সূচকটি 22 ইউনিটের সমান, যা হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিভিন্ন ধরণের সমস্যায় ভুগছে এমন ব্যক্তির ডায়েটে ক্যাল্প অন্তর্ভুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা নিশ্চিত করে।

এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ক্যাল্প একটি খাদ্য পণ্য যা সেলুলার রিসেপ্টরগুলির ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ায় না, যদিও এটি পরবর্তীটির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। এটি তর্ক করা সম্ভব করে যে ক্যাল্প বিশেষত অপর্যাপ্ত রোগীদের ক্ষেত্রে দরকারী তবে এখনও অগ্ন্যাশয় হরমোন সংশ্লেষণ করে যা রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে নিয়ন্ত্রণ করে।

ভর্তি প্রস্তাবনা

সিউইড গ্রহণের আগে, এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা ভাল, যিনি প্রতিটি পৃথক ক্লিনিকাল ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর ডোজটি সুপারিশ করবেন।

লিমিনারিয়া হ'ল এমন একটি খাবার যা পরিমিতভাবে গ্রহণ করা হয় useful

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি 100-150 গ্রাম ক্যাল্প পরিমাণে সপ্তাহে 3 বার বা প্রতিদিন 50 গ্রাম পণ্য হিসাবে প্রকাশিত হয়।

যেহেতু এই পণ্যটির একটি নির্দিষ্ট গন্ধ রয়েছে, তাই আমাদের দেশের প্রতিটি বাসিন্দাই সমস্যা ছাড়াই বা আনন্দ ছাড়াই অতুলনীয় স্বাদে এটি উপভোগ করতে পারবেন না।

রেসিপি

সিউইড অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সালাদগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট মেনুর বিভিন্ন বিকল্পের অন্তর্ভুক্ত:

• রেসিপি ঘ। একটি সালাদ তৈরি করতে আপনার প্রায় 100 গ্রাম ক্যাল্প, চলমান জলে ধুয়ে ফেলতে হবে, 100 গ্রাম সেলারি ডাল এবং 1 টি ছোট পেঁয়াজ লাগবে। ডিশের সমস্ত উপাদানগুলি কেটে টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে কাটা উচিত। আপনি স্বাদে মশলা রাখতে পারেন;
• রেসিপি 2। কাটা খেজুর এবং পেঁয়াজ প্রায় 100 গ্রাম সেদ্ধ সমুদ্রের মাছের মাংসের সাথে একত্রিত করুন। দুটি সিদ্ধ ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। স্যালাড মেয়োনেজ দিয়ে পাকা যায়, তবে কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল পছন্দ করে;
• রেসিপি 3। ক্যাল্প এবং আপেলগুলির সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে লবণযুক্ত শসা, একটি বড় আপেল, মাঝারি গাজর খাওয়া উচিত এবং 200 গ্রাম ক্যাল্পের বেশি নয়। সব উপকরণ কেটে গুঁড়ো করে নিন। দই বা দইয়ের সাথে সমাপ্ত সালাদ সিজন করুন, একটি সামান্য পার্সলে বা সিলেট্রো যুক্ত করুন। ফলস্বরূপ আউটপুট দুটি অংশে বিভক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• রেসিপি 4। সত্যিকারের গুরমেটদের জন্য একটি দুর্দান্ত থালা যারা মাশরুম পছন্দ করে এবং আকর্ষণীয় স্বাদের সংমিশ্রণ। সালাদ প্রস্তুত করতে কাটা শিং, শুকনো মাশরুম এবং স্বল্প পরিমাণে নুনযুক্ত লবণযুক্ত কাঁচা মজুদ করুন allowed এছাড়াও, থালাটির স্বাদে পেঁয়াজ এবং মশলা যোগ করা অতিরিক্ত অতিরিক্ত হবে না। কাটা, মিশ্রিত এবং তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান (সামুদ্রিক বিট ছাড়া) ভাজুন। শ্যাওলা ইতিমধ্যে এমন উপাদানগুলিতে যুক্ত করা হয়েছে যেগুলি তাপ চিকিত্সা করেছে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা, কাটা herষধিগুলি ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা হয়।

Contraindications

সমস্ত উপযোগিতা থাকা সত্ত্বেও হাইপারগ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত কিছু শ্রেণীর লোকের কাছে, ক্যাল্প কোনও রূপেই ব্যবহারের জন্য contraindication হয়। এটি প্রাথমিকভাবে আয়োডিনের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা রোগীদের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একই সঙ্গে থাইরয়েড হরমোনের ক্রমবর্ধমান ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত রোগজীবাণুগুলির সাথে একই সঙ্গে সনাক্ত করা হয়।

ডায়েটে ক্যাল্পের প্রচলনের জন্য বৈষম্যগুলি হ'ল:

• ফুসফুস যক্ষ্মা;
• যকৃতের রোগ, যা এর কার্যকারিতা গুরুতর লঙ্ঘনের সাথে সাথে;
• কোলেস্টেসিস এবং বিলেরি ডিস্কিনেসিয়া;
• দ্বৈতন্য ক্ষতি;
• abrasions;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

সম্পর্কিত ভিডিও

ভিডিওতে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তাজা এবং সর্ক্রাট থেকে প্রাপ্ত রেসিপি: