ব্লাড সুগার বা ডায়াবেটিকের সবচেয়ে উপযুক্ত ডায়েটকে নিরপেক্ষ করে এমন পণ্যগুলি

আজ, ডায়াবেটিস একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশ্বে কয়েক লক্ষ লক্ষ মানুষ এই রোগে আক্রান্ত।

আমাদের দেশে 9.5 মিলিয়নেরও বেশি ডায়াবেটিস। আসলে, চিত্রটি অনেক বড়, যেহেতু অনেক লোক স্ক্রিন করা হয়নি এবং এই রোগ সম্পর্কে অজানা of

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রতিটি ব্যক্তি জানতে চান কোন খাবারগুলি ডায়াবেটিসের জন্য তাদের রক্তে চিনির পরিমাণ কমিয়ে দেয়। তালিকাটি খুব বিস্তৃত। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত ডায়েট চিনি কমাতে এবং অগ্ন্যাশয় কোষগুলির উপর ভার হ্রাস করতে সাহায্য করবে যা হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন করে। এই ডায়াবেটিস ব্লাড সুগার হ্রাসকারী খাবারগুলি কী কী?

খাদ্য চিনিকে কীভাবে প্রভাবিত করে?

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, এমন পণ্যগুলির সম্পর্কে কথা বলা ঠিক যেগুলি ব্যবহারিকভাবে চিনির মাত্রা বাড়ায় না, যেহেতু এটি হ্রাস করতে পারে এমন কোনও উপাদান নেই।

একটি ব্যতিক্রম কেবলমাত্র গুল্মই হতে পারে, যা গ্রহণ করে রোগী চিকিত্সা-ওষুধ খাওয়াকে ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত পরিমাণে কমিয়ে আনতে পারে reduce

তবে আমরা সেই পণ্যগুলির বিষয়ে কথা বলব যা থেকে আপনি বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন, এবং medicষধি ভেষজগুলি অবশ্যই প্রয়োগ করুন না। এ ছাড়া, প্রথমে কোন খাবারগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করাকে কমায় সে সম্পর্কে কথা বলা দরকার।

যে জাতীয় খাবারগুলি ডায়াবেটিস টাইপ 1 ডায়াবেটিসে হ্রাস করে তা প্রশ্নগত ব্যবহারের খুব কম গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম ধরণের সাহায্যে, যদি বলসকে সঠিকভাবে গণনা করা হয় তবে (খাবার গ্রহণের পরিমাণে ইনসুলিনের পরিমাণ গ্রহণ করা হয়) আপনি প্রায় সব খেতে পারেন। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, খাওয়াই রোগের কোর্স নির্ধারণের মূল বিষয়।

লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ফুডস

সুতরাং, কোন খাবারে রক্তে শর্করার টাইপ 2 ডায়াবেটিস কম হয়? গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত একটি টেবিল এটি আমাদের সহায়তা করবে। এটি কোনও পণ্য ভাঙ্গার সময় কত পরিমাণে চিনি তৈরি হয় তার একটি ধারণা দেয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিয়মিত এই সূচকটি পর্যবেক্ষণ করা জরুরী।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং তাদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার জন্য পণ্যগুলি:

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রক্তে সুগার কমাতে সেরা খাবার

সীফুড হ'ল ডায়াবেটিক পণ্য, কারণ এতে ফ্যাট এবং শর্করা কম থাকে। তাদের গ্লাইসেমিক সূচক খুব ছোট - 15 ইউনিটের চেয়ে কম।

সুতরাং, ঝিনুক, কাঁকড়া এবং চিংড়িগুলির জন্য সূচকটি 5 ইউনিট, এবং তোফু (শিম দই) - 15 15

যদি ডায়াবেটিসের ডায়েটগুলি এমনভাবে পরিকল্পনা করা হয় যাতে রক্ত ​​গ্লুকোজ হ্রাসকারী পণ্যগুলি অর্ধ বা তার বেশি থেকে আসে - এটি জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করবে। বেশি করে সামুদ্রিক খাবার, গুল্ম, শাকসব্জী খান E মূল জিনিসটি গ্লাইসেমিক (কার্বোহাইড্রেট) টেবিলটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না!

ফল এবং শাকসব্জির উপকারিতা সম্পর্কে

শাকসবজির উপকারিতা সম্পর্কে সবাই জানেন knows এবং সবজিতে সবচেয়ে কম গ্লুকোজ সামগ্রী সবুজ। ব্রকলি এবং পালং শাকগুলিতে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রা সরবরাহ করবে।

শাকসবজির উপকারিতা হ'ল ভিটামিন এবং উদ্ভিদ তন্তু সমৃদ্ধ। ডায়াবেটিস হ্রাসকারী রক্তে শর্করার পণ্যগুলি এখানে রয়েছে:

• জেরুজালেম আর্টিকোক। সবচেয়ে মূল্যবান ডায়াবেটিক পণ্য, এর রচনায় ইনুলিনকে ধন্যবাদ। মানুষের শরীরে বিভক্ত হয়ে ইনুলিন ফ্রুক্টোজ গঠন করে;
• সেলারি;
• মটরশুটি;
• পেঁয়াজ;
• শসা;
• রসুন। থায়ামাইন ধারণ করে, ডায়াবেটিসের জন্য প্রয়োজনীয়;
• টমেটো। অনেক সময় রক্তে শর্করাকে হ্রাস করুন;
• বেগুন এবং অন্যান্য শাকসবজি।

মজার বিষয় হল, কাঁচা রসুন খাওয়া এন্ডোক্রাইন গ্রন্থি কোষ দ্বারা ইনসুলিন হরমোন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। একটি স্বল্প গ্লাইসেমিক সূচকও ফলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যদিও অনেকে সেগুলি খেতে ভয় পান - ফলগুলি মিষ্টি। তবে এটি এমন নয়। ডায়াবেটিসের সাথে আপনি কী ফল খেতে পারেন তা আপনাকে কেবল জানতে হবে।

সুলভ ও জনপ্রিয় ফলগুলি হ'ল:

• আভাকাডো। এই ফলের মধ্যে, ফাইবার এবং ট্রেসের উপাদানগুলির সর্বাধিক সামগ্রী যা চিনিকে কম করে;
• লেবু এবং আপেল;
• চেরি। একটি উচ্চ ফাইবার সামগ্রী সহ দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট;
• কমলা এবং আঙ্গুরের ফল।

স্বাস্থ্যকর মশলা

সিজনিংগুলি চিনির সাথে লড়াই করতেও সহায়তা করে, কারণ সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় মশলা এবং bsষধিগুলি অপেক্ষাকৃত পরিমাণে শর্করাযুক্ত। জলপাই বা র্যাপসিড তেল উদ্ভিজ্জ সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত। ফ্ল্যাকসিড তেল কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী হওয়ায় এটি খুব কার্যকর, এছাড়াও এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট।

রক্তের গ্লুকোজ স্থিতিশীল করার জন্য সবচেয়ে কার্যকর মশলা হ'ল:

• আদা (মূল);
• রসুন (কাঁচা) এবং পেঁয়াজ;
• হলুদ। দেহে বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব।

দারুচিনি খুব কার্যকর এবং উপলভ্য। আপনি এটি পানিতে এক চতুর্থাংশ চামচ গুঁড়ো করে পান করতে পারেন। এর নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, এক মাসে চিনির স্তর 20% কমে যেতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবার

আপনি যত বেশি ফাইবার খান, খাওয়ার পরে আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ধীর হয়। ফাইবার তার খাঁটি ফর্ম গ্রহণ করা ভাল, কিন্তু খুব বেশি খাওয়া না। যেহেতু দেহে একটি উচ্চ ফাইবারের সামগ্রী ফোলাভাব এবং পেট ফাঁপাতে উত্সাহিত করবে।

ফাইবার প্রায় সবজির একটি অংশ: বাঁধাকপি, অ্যাভোকাডো, মরিচ, জুচিনি এবং অন্যান্য। তবে এর কোনও চিনি-হ্রাসকরণ প্রভাব নেই। এটি ধন্যবাদ, অন্ত্র থেকে গ্লুকোজ শোষণ এবং রক্ত ​​প্রবাহে পরবর্তী প্রবেশদ্বার ধীর হয়ে যায়।

তবে একই সময়ে, ফাইবার খুব মূল্যবান খাদ্য উপাদান হতে থামে না। সুতরাং, যদি ফাইবার দ্রবণীয় হয় তবে এটি বৃহত অন্ত্রের উদ্ভিদে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। এবং যদি দ্রবণীয় হয়, তবে এটি ক্ষতিকারক এবং অপ্রয়োজনীয় সমস্ত অপসারণ করবে। আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে ফলের মধ্যে ফাইবার, শস্য এবং লেবু পাওয়া যায়। এবং এই পণ্যগুলিতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট থাকে। অতএব, গ্লাইসেমিক সূচক সম্পর্কে ভুলবেন না।

পুরো শস্য ফাইবার

ডায়াবেটিসের সাথে ওটমিল খুব উপকারী। ওটমিলে খুব কম চিনি থাকে এবং এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। আরও ভাল, হারকিউলিয়ান ফ্লেক্সগুলিতে তাজা নাশপাতি বা বীজের টুকরা যোগ করুন। অন্যান্য সিরিয়ালগুলিতে একই উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

শিমের পণ্য এবং বাদাম ফাইবারের উত্স

মসুর বা ডাল থেকে তৈরি খাবারগুলি ডায়াবেটিসের জন্য খুব উপকারী। আপনার এগুলি দিনে একবারের বেশি খাওয়ার দরকার নেই।

মটর এবং রঙিন মটরশুটি আপনার শরীরে দরকারী খনিজ এবং প্রোটিন সরবরাহ করবে, কার্বোহাইড্রেটের অনুমতিযোগ্য হার ছাড়িয়ে যাবে না।

সমস্ত বাদাম ব্যতিক্রম ব্যতীত শর্করাযুক্ত থাকে তবে তাদের সংখ্যা আলাদা। কিছু ধরণের বাদামের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে, অন্যদের মধ্যে কয়েকটি থাকে। বাদাম বিভিন্ন ট্রেস উপাদান, পাশাপাশি প্রোটিন এবং ফাইবারে খুব সমৃদ্ধ। অতএব, তারা গ্রহণ করা উচিত এবং করা উচিত।

আপনার প্রতিটি পণ্যের জন্য কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখ করতে হবে, যেখানে পুষ্টির সংমিশ্রণটি নির্দেশিত হয়েছে সেই টেবিলটি উল্লেখ করে। টেবিলটি সর্বদা হাতে থাকা, রান্নাঘরের স্কেলের মতো হওয়া উচিত। আসল বিষয়টি হ'ল আপনার উচ্চ ক্যালোরির পরিমাণের কারণে প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়, সাবধানতার সাথে বাদাম খাওয়া দরকার।

বাদাম - ফাইবারের একটি স্টোরহাউস

এবং সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বাদাম হ'ল:

• আখরোট এবং বাদাম;
• কাজুবাদাম এবং চিনাবাদাম

চা, কফি এবং অন্যান্য পানীয়

চিনি না থাকলে আপনি কফি এবং চা পান করতে পারেন, এমনকি কোকও। এবং পানীয়টিকে মিষ্টি করতে, চিনির বিকল্পগুলি যুক্ত করুন (সেগুলি ট্যাবলেট আকারে বিক্রি হয়)।

আপনার আইস বোতলজাত চা পান করা উচিত নয় - এতে চিনি রয়েছে। তথাকথিত "ডায়েট" সোডায় প্রায়শই ফলের রস থেকে পরিপূরক থাকে এবং এটি কার্বোহাইড্রেটের উত্স।

অতএব, সর্বদা সাবধানতার সাথে লেবেলে নির্দেশিত রচনাটি পড়ুন। ডায়াবেটিস রোগীদের ঘন স্যুপ খাওয়া উচিত নয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রেসিপিগুলি খুঁজে পাওয়া ভাল যা রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দেয় এবং মশলা দিয়ে মাংসের ঝোল হিসাবে নিজেকে কম কার্ব স্যুপ তৈরি করে।

সম্পর্কিত ভিডিও

ব্লাড সুগার কমাতে কীভাবে পণ্য ব্যবহার করবেন:

সুতরাং, ফলমূল এবং শাকসবজি পাশাপাশি শাকসবজি হ'ল ডায়াবেটিসের সেরা খাবার। এগুলি রোগ প্রতিরোধ হিসাবে সুস্থ লোকদের গ্রহণ করা দরকার। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অত্যধিক পরিমাণে না খাওয়া খুব জরুরি, কারণ রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা অসম্ভব হয়ে উঠবে। গ্লাইসেমিক টেবিলে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা পরীক্ষা করুন। ডায়াবেটিসের জন্য 30 ইউনিটের নীচে সূচকযুক্ত সমস্ত পণ্য অনুমোদিত। ডায়েট বাছাই করার সময়, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা প্রতিদিন ইনসুলিন ইনজেকশন দেয়। ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি সুস্বাদু এবং বৈচিত্রময় খেতে পারেন। রান্নায় অনুমোদিত পণ্য ব্যবহার করে, আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় "মাস্টারপিস" তৈরি করতে পারেন যা রেস্তোঁরা খাবারের থেকে নিকৃষ্ট নয়।