ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি: ডায়েট, নমুনা মেনু, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা

ডায়াবেটিস বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করে। ডায়াবেটিসে, কিডনিগুলির কার্যকারিতা সহ মানব অঙ্গগুলির বিভিন্ন গোষ্ঠী আক্রান্ত হয়।

এটি, পরিবর্তে, স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর পরিণতির দিকে পরিচালিত করে এবং চিকিত্সার অভাবে এমনকি রোগীর মৃত্যুর দিকেও।

ডায়াবেটিস এবং কিডনির সমস্যার জন্য একটি ডায়েট, সঠিক ওষুধের সাথে মিলিত হয়ে সমস্যার সমাধানে সহায়তা করতে পারে।

কিডনিতে কেন ক্ষতি হয়?

তবে কী কারণে উচ্চ চিনি কিডনির কার্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে? বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ ডায়াবেটিসে কিডনিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

প্রথমত, রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এটি টিস্যু প্রোটিনের সাথে একত্রিত হয় - গ্লাইকেশন ঘটে, যা কিডনির কার্যকারিতা বাধাগ্রস্ত করে। গ্লাইকেটেড প্রোটিনগুলি শরীরকে নির্দিষ্ট অ্যান্টিবডি তৈরি করতে দেয়, এর প্রভাবগুলি কিডনিতেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে affect

অধিকন্তু, ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে প্রায়শই প্লেটলেটগুলির অত্যধিক কন্টেন্ট থাকে যা ছোট ছোট জাহাজগুলিকে আটকে দেয়। এবং অবশেষে, কোষগুলিতে জলের দুর্বল শোষণ এবং শরীর থেকে এটি অপসারণের অপ্রতুলতা কিডনিতে যাওয়ার মাধ্যমে রক্তের পরিমাণকে পরিষ্কার করতে হবে যা অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে।

এই সমস্ত গ্লোোমেরুলার হাইফিলিপট্রেশন ঘটেছিল - রেনাল গ্লোমেরুলি ত্বরণ। এবং আল্ট্রা হাইট লোডগুলি নেতিবাচকভাবে দেহের কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এবং একটি গ্লোমেরুলার যন্ত্রপাতি ক্ষত - ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথির উপস্থিতিতে নেতৃত্ব দেয়। ইন্ট্রাক্যাব্যাটরি কৈশিকগুলির বাধার কারণে এটি অ্যাক্টিভ গ্লোমারুলির সংখ্যায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত হয়।

যখন আক্রান্ত গ্লোমেরুলির সংখ্যা একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে পৌঁছায় তখন লক্ষণগুলি দেখা দেয় যা রেনাল ব্যর্থতার বিকাশকে নির্দেশ করে:

• মাথা ব্যাথা;
• বমি বমি ভাব এবং বমি বমিভাব
• হজম ব্যাধি;
• তীব্র শ্বাস প্রশ্বাস;
• ধাতব স্বাদ এবং হ্যালিটোসিস;
• ত্বকে চুলকানি;
• বাধা এবং বাধা।

এই রোগের আরও বিকাশের সাথে আরও মারাত্মক পরিণতি সম্ভব - মূর্ছা এমনকি কোমাও। অতএব, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কিডনিগুলি এখনও রক্ত ​​পরিশোধন সহ স্বাভাবিকভাবে মোকাবেলা করে।

ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি চিকিত্সা

চিনি নিয়ন্ত্রণের সাথে নেফ্রোপ্যাথির চিকিত্সা শুরু হয়। সর্বোপরি, এটি চিনির উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত মান যা ডায়াবেটিসে কিডনির ক্ষতির বিকাশের কারণ হয়ে থাকে।

রোগের বিরুদ্ধে সফল লড়াইয়ের পরবর্তী পূর্বশর্ত রক্তচাপ হ্রাস।

এটি প্রয়োজনীয় যে চাপটি 130/80 এর স্তরে স্বাভাবিক হয়, এবং এটি আরও কম ভাল হয়।

অবশেষে, পুষ্টি রেনাল ব্যর্থতা, ডায়াবেটিসে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতপক্ষে, কিছু পুষ্টির নিয়ম মেনে চলা রক্তে চিনির ঘনত্ব হ্রাস করতে পারে এবং কিডনির উপর ভার হ্রাস করতে পারে, এইভাবে নতুন কৈশিকের পরাজয় রোধ করতে পারে।

ডায়েট নীতি

ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথির ক্ষেত্রে ডায়েটটি যে মূল নীতি অনুসরণ করা উচিত তা হ'ল চিনির মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করা এবং কিডনির উপর ভার কমাতে। পুষ্টির সুপারিশগুলি রোগের বিভিন্ন পর্যায়ে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

সুতরাং, প্রথম, সহজ পর্যায়ে, কেবলমাত্র চিনি নয়, খাবারে প্রোটিনও সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ very কিডনিগুলির কাজের সুবিধার্থে এই ব্যবস্থাগুলি প্রয়োজনীয়।

কম প্রোটিনযুক্ত ডায়েট কিডনির উপর ভার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং এই রোগটি মোকাবেলায় সহায়তা করে। এছাড়াও, বর্ধিত রক্তচাপও এই রোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এই ক্ষেত্রে, যতটা সম্ভব আচার খাওয়ার সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

যদি রোগের প্রথম পর্যায়ে চিনি নিয়ন্ত্রণ প্রথম স্থানে থাকে তবে ডায়াবেটিক নেফ্রোসিসের বিকাশের সাথে প্রাণীর প্রোটিন গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, চিনির মাত্রা হ্রাস করার জন্য বিশেষ ওষুধ রয়েছে, যখন কিডনিতে বোঝা হ্রাস করে এমন ওষুধগুলির কার্যকারিতা অনেক কম।

সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল উদ্ভিদগুলির সাথে প্রাণীর প্রোটিনগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করা হবে। গবেষণার ফলাফল অনুসারে, রোগীর খাবারে প্রাণী প্রোটিনের অনুপাত 12% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পণ্য

এছাড়াও, লবণ, প্রোটিন এবং চিনি গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি, রোগের বিকাশের সময় ফসফেটযুক্ত খাবারের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফসফরাস কিডনিতে প্রভাব ফেলতে এবং হাইপারফিলিটারেশনকে বাড়িয়ে তোলার ক্ষমতাও রাখে।

এছাড়াও, পশুর চর্বি ব্যবহারের সীমাবদ্ধতাও দেখানো হয়েছে। সর্বোপরি, তারা কোলেস্টেরলের উত্স যা ফলকের সংকীর্ণ জাহাজগুলি তৈরি করে। তদুপরি, এই ধরনের সংকীর্ণতা কেবল সেরিব্রাল শিরাগুলির বৈশিষ্ট্য নয় - অতিরিক্ত কোলেস্টেরল কিডনির কৈশিকগুলির উপরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে, তাদের বাধা দেওয়ার জন্য একটি অতিরিক্ত ঝুঁকির কারণ হয়ে থাকে।

কোন পণ্য নিষিদ্ধ?

খাদ্য সামগ্রীর মোটামুটি বিস্তৃত পরিসীমা রয়েছে, যা ডায়াবেটিস মেলিটাসে রেনাল ব্যর্থতার জন্য যদি কোনও ডায়েট অনুসরণ করা হয় তবে কেবল এটিই সুপারিশ করা হয় না - এটি স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ।

প্রথমত, আপনি চিনি এবং এতে থাকা পণ্যগুলি, বা মধু, ফলের সিরাপ সহ প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ খেতে পারবেন না অনুরূপ পণ্য সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত।

এছাড়াও, আপনি সাদা ময়দা থেকে তৈরি কোনও প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারবেন না। এই খাবারগুলিতে প্রচুর দ্রুত কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। খুব বেশি ফ্রুটোজ - কলা, খেজুর, আঙ্গুর, বাঙ্গি দিয়ে ফলের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন। আপনার নাশপাতি, আপেল, তরমুজ জাতীয় মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলিও খাওয়া উচিত নয়।

ভাজা খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস খাবেন না। নিষিদ্ধ শুয়োরের মাংস, ভেড়া, চর্বিযুক্ত মাছ। উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না - ফ্যাট কটেজ পনির, টক জাতীয় ক্রিম ইত্যাদি

উপরন্তু, আপনি আচার এবং ধূমপানযুক্ত মাংস খেতে পারবেন না - এগুলিতে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে, যা চাপ বাড়ায় increases

মাখন এবং মার্জারিন বাদ দেওয়া হয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে। মেয়নেজ ব্যবহারও অনাকাঙ্ক্ষিত।

কার্বনেটেড পানীয়, বিশেষত মিষ্টিযুক্ত পানীয়, সেইসাথে ফলের রস এমনকি প্রাকৃতিক তাজা সঙ্কুচিত পানীয়গুলি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ - তাদের গ্রহণের ফলে গ্লুকোজ স্তর বৃদ্ধি পেতে পারে can

নিষেধাজ্ঞার অধীনে অবশ্যই মদ্যপ পানীয় জাতীয় যে কোনও ডোজ, পাশাপাশি মশলাদার সিজনিংস এবং মশলা রয়েছে। চা সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, এবং কফি সম্পূর্ণরূপে বাতিল করা উচিত।

কি ব্যবহার করা প্রয়োজন?

ডায়েটের প্রধান অংশটি শাকসবজি হওয়া উচিত। এগুলি কাঁচা, বাষ্পযুক্ত, স্টিউড, সিদ্ধ খাওয়া উচিত - কেবল ভাজা নয়।

আলু ব্যতীত কোনও উদ্ভিজ্জ বিধিনিষেধ নেই। এটি একটি বেকড আকারে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি নয়।

বকউইটকে সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া উচিত, যা ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথির জন্য ডায়েটে প্রবর্তন করতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে কার্যত কোনও সাধারণ কার্বোহাইড্রেট contraindicated নেই। অন্যান্য সিরিয়াল, বিশেষত সুজি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

বিশেষত সবুজ শাকসব্জী এবং বিশেষত সবুজ শাকসব্জী খেতে এটি খুব উপকারী। পশু চর্বিগুলি তাদের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে দুগ্ধজাত পণ্য থেকে সর্বোত্তমভাবে প্রাপ্ত হয়।

রস থেকে, অন্যান্য উদ্ভিজ্জ রস সাথে টমেটো এবং টমেটো মিশ্রণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলের রস থেকে, স্বল্প পরিমাণে তাজা বরই রস গ্রহণ করা গ্রহণযোগ্য।

সাধারণভাবে, রেনাল ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের ক্ষেত্রে পুষ্টি, নির্দিষ্ট খাবারগুলিকে সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি কিছু অংশের মধ্যেও সংযম হওয়া উচিত। কোনও ক্ষেত্রে আপনার অত্যধিক পরিশ্রম করা উচিত নয় - এটি শরীরের এনজাইমগুলির ভারসাম্য এবং কিডনির অবস্থা উভয়কেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

কিডনি ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট, সাপ্তাহিক মেনু

নিষিদ্ধ এবং অযাচিত পণ্যগুলির তালিকা ভুলে না গিয়ে এগুলি বিকল্প, মিশ্র, পরিবর্তিত হতে পারে। এই জাতীয় ডায়েটের সাথে সম্মতি কিডনিজনিত ক্ষয়ক্ষতি মোকাবেলায় এবং শরীরের সাধারণ অবস্থা এবং রোগীর সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করবে।

প্রথম মেনু বিকল্পে স্টিমড প্রোটিন ওমেলেট প্রাতঃরাশ, রাই ব্রেড টোস্ট এবং দুটি টমেটো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদি গ্লুকোজ স্তর খুব বেশি না হয় তবে সুইটেনারের সাথে কফির ব্যবহার গ্রহণযোগ্য।

দুপুরের খাবারের মধ্যে চর্বিযুক্ত স্যুপ এবং দুই থেকে তিন টুকরো টুকরো রুটি হওয়া উচিত whole একটি বিকেলের নাস্তার জন্য আপনাকে সুইটেনার বা দুধের জেলি সহ কমলা বা লেবু জেলি খেতে হবে। রাতের খাবারের জন্য - সিদ্ধ স্বল্প চর্বিযুক্ত মুরগী, স্বাদযুক্ত দইয়ের সাথে উদ্ভিজ্জ সালাদ, লেবুর সাথে আনস্কিটেড চা সম্ভব।

ডায়াবেটিসজনিত জেডের জন্য ডায়েড টেবিলের দ্বিতীয় সংস্করণ।

প্রাতঃরাশের জন্য - একটি টোস্টের সাথে স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, টক বারির একটি সালাদ। মধ্যাহ্নভোজের জন্য - কম ফ্যাটযুক্ত মাছ, বেকড আলু, চা ব্যবহার করে ফিশ স্যুপ।

স্ন্যাক - সবুজ খাঁজকাটা আপেল। রাতের খাবারের জন্য - তাজা শসা এবং লেটুস, একটি গোলাপের ঝোলের সালাদ।

তৃতীয় বিকল্পটি থালা - বাসন নির্বাচন করা is প্রাতঃরাশের জন্য - স্কিম দুধের সাথে বেকওয়েট পোরিজ। মধ্যাহ্নভোজ জন্য - নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ, বাষ্প চিকেন কাটলেট, তেল ছাড়া উদ্ভিজ্জ সালাদ। বিকেলে - চিনি ছাড়া প্রোটিন মাউস। রাতের খাবার - সামুদ্রিক খাবারের সালাদ এবং চাবিহীন চা।

অবশ্যই, ডায়াবেটিক কিডনি নেফ্রোপ্যাথির ডায়েটে খাবার এবং খাবারের আরও বিস্তৃত তালিকা রয়েছে।

থালা - বাসন নির্বাচন করা নিজের দ্বারা করা হতে পারে, নিষিদ্ধ খাবারগুলি এড়ানো এবং পণ্যগুলির সংমিশ্রণের সহজ নিয়ম অনুসরণ করা।

মাংস বা ফিশ ডিশ একসাথে দুগ্ধজাত খাবার, এমনকি কম ফ্যাটযুক্ত খাওয়া উচিত নয়।

একমাত্র ব্যতিক্রম যা অনুমোদিত হতে পারে তা হ'ল উদ্ভিজ্জ সালাদে প্রাকৃতিক আনস্বনযুক্ত দই বা কম ফ্যাটযুক্ত কেফির যোগ করা।

সম্পর্কিত ভিডিও

ডায়াবেটিক ডায়েট বেসিকস:

ডায়েট অনুসরণ করা এই রোগের সাথে লড়াই করতে এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করবে, পাশাপাশি রোগীর সুস্থতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে এবং নির্ধারিত ওষুধগুলির কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলবে।