ব্রাজিল বাদাম বা পুরানো দৈত্য
প্রায় পঞ্চাশ মিটার উঁচু একটি গাছের কল্পনা করুন, অর্থাৎ পনের তলার বাড়ি রয়েছে! হ্যাঁ, এমনকি দুই মিটার ব্যাস। এটি হ'ল "অ্যাডাল্ট" বার্টোলাইট, যা অঙ্কুরোদগম হওয়ার মুহুর্ত থেকে এক হাজার বছর ধরে চলতে পারে।
এই বাদামের দৈত্যটির আরও একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: একটি গাছ কেবল বন্য বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে। লোকেরা যেখানে সক্রিয়ভাবে সভ্যতার অগ্রযাত্রা শুরু করে, বার্টোলেটিয়া মারা যায়। এবং এখন এটি দক্ষিণ আমেরিকা, অ্যামাজন বরাবর বনাঞ্চলে পাওয়া যায়।
ব্রাজিল বাদাম নিজেই ছোট। তবে "বাড়ি" আশ্চর্যজনক। বার্টোলটিয়ার কাণ্ডে, ভারী (প্রায় দুই কেজি) বৃত্তাকার বৃত্তগুলি ডাঁটা-কর্ডের উপর ঝুলিয়ে রাখে - আপনি নিজের মুঠিতে এমন মুঠি ধরে রাখতে পারবেন না, আপনাকে এটি দুটি হাত দিয়ে ধরে রাখতে হবে। এবং ইতিমধ্যে এই বলের ভিতরে শেলতে বাদাম রয়েছে। বার্টলটিয়ার ফলের খোসা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক এবং এমনকি বাদামের যেসব দেশে বৃদ্ধি হয় সে সব দেশে রফতানির জন্য নিষিদ্ধ।
তার সম্পর্কে এত ভাল কি? ব্রাজিল বাদামের দরকারী বৈশিষ্ট্য
- এই বাদামগুলি ক্ষুধা, অবসন্নতা, হতাশার অনুভূতি নিবারণে দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে সহায়তা করতে সহায়তা করে। এগুলি উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করতে শরীরকে সহায়তা করে - যার অর্থ তারা সাধারণভাবে রক্তনালীগুলির জন্য কার্যকর।
- স্তন্যপায়ী গ্রন্থি, অন্ত্র, প্রোস্টেট এবং গ্রন্থির ক্ষতিকারক টিউমার প্রতিরোধও ব্রাজিল বাদামের বিষয়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য যুক্ত করুন।
- শরীরের প্রতিদিনের ডোজ সেলেনিয়াম পাওয়ার জন্য আপনার কেবল দুটি বাদাম দরকার।
- আমিনো অ্যাসিডগুলি আমাদের পেশীগুলিকে পুষ্ট করে।
- ব্রাজিল বাদাম প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে।
- আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হৃৎপিণ্ডের জন্য ভাল এবং ছানি ছড়িয়ে পড়া এবং বিকাশ প্রতিরোধ করে।
- এটি বিশ্বাস করা হয় যে একটি পুরুষ ডায়েটে ব্রাজিল বাদামের উপস্থিতি কিছু প্রকার বন্ধ্যাত্বকে পরাস্ত করে।
- কার্যকরভাবে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করুন।
মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রিগুলির জন্য, একটি ব্রাজিলিয়ান বাদাম একটি মনোরম স্বাদ যুক্ত করে। কসমেটোলজিও এই বাদাম ছাড়া করতে পারে না, যেহেতু ত্বকের জন্য ভিটামিন ই গুরুত্বপূর্ণ।
ক্ষতিকারক এবং contraindication
এবং এটি একটি তেজস্ক্রিয় উপাদান। যদি আপনি দুই থেকে পাঁচটি নিউকোলিওল থেকে খাওয়া করেন (শিশুদের দু'জনের বেশি থাকতে পারে না) তবে জিজার কাউন্টারগুলি আপনার প্রতিক্রিয়া জানাতে শুরু করবে না। তবে এখানে প্রচুর ব্রাজিল বাদাম রয়েছে এবং প্রতিদিনও এটি অবশ্যই প্রয়োজনীয় নয়।ব্রাজিলের বাদাম বেশি পরিমাণে খাওয়ানোও এর উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে ক্ষতিকারক।
ব্রাজিল বাদাম ডায়াবেটিসের জন্য
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য নীচে সারণিতে রয়েছে।
| XE | সিপাহী | প্রতি কেজি 100 কেজি | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন | ভিটামিন | খনিজ |
| 150 | 20 | 656 | 12 | 66,4 | 14,3 | সি, বি1, ইন6, ই | ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, সেলেনিয়াম |
উপরে বর্ণিত সুবিধাগুলির পাশাপাশি, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ আরও একটি সম্পত্তির প্রমাণ রয়েছে। এটি হ'ল রেটিনোপ্যাথি প্রতিরোধ করার পণ্যটির দক্ষতা, ডায়াবেটিসের জটিলতা যা অন্ধ হয়ে যায়।
ডায়েবেটিকরা ডায়েটে কয়টি বাদাম বহন করতে পারে? এটি সমস্ত ডায়েটের সামগ্রিক রচনার উপর নির্ভর করে। পণ্য তালিকায় অন্য কোনও বাদাম রয়েছে কিনা তা বিবেচনা করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এবং ইতিমধ্যে এই তথ্যের ভিত্তিতে সিদ্ধান্ত নিতে। কেউ পুষ্টিবিদকে দিনে দুটো বাদাম খেতে দেওয়া হবে এবং কাউকে একটিকে কয়েকটি অভ্যর্থনাতে ভাগ করতে হবে - উদাহরণস্বরূপ, থালাগুলিতে বাদামের ক্রাম্বস যুক্ত করুন।
এবং তবুও, যদি সম্ভব হয় তবে যদি চিকিত্সকদের কাছ থেকে নিষেধাজ্ঞা না থাকে তবে ডায়াবেটিসের ব্রাজিল বাদাম হতে পারে এবং হওয়া উচিত।
