ডায়াবেটিসে পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

Pin
Send
Share
Send

গ্লুকোজ শোষণের সাথে যুক্ত দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির ব্যাধিগুলি ডায়াবেটিসের বিকাশের সূত্রপাত করতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্যাথলজি অতিরিক্ত ওজন উপস্থিতির সাথে থাকে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য একটি খাদ্য, নির্দিষ্ট নিয়মের কঠোরভাবে মেনে চলা থেরাপির প্রধান উপাদান।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাসের রোগীরা কেবল ডায়েটের সাথেই নয়, চিনি (ইনসুলিন) হ্রাসকারী বিশেষ ওষুধের ব্যবহারের সাথেও শরীরের সজীবতা বজায় রাখতে বাধ্য হয় are এই পরিস্থিতিতে, ক্লিনিকাল পুষ্টি কেবলমাত্র একটি সহায়ক পরিমাপ।

রুটি ইউনিট - এটি কি

প্যাথলজি সহ লোকেদের কার্বোহাইড্রেটগুলির প্রতিদিন গ্রহণের কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। চামচ বা গ্লাস দিয়ে খাবারের অনুমোদিত পরিমাণ পরিমাপ করা অসম্ভব, কার্বোহাইড্রেটের অ্যাকাউন্টিং সহজতর করার জন্য ধারণাটি চালু করা হয়েছিল রুটি ইউনিট.

সুতরাং, পণ্যটির নাম নির্বিশেষে একটি "ব্রেড ইউনিট", প্রায় 15 শর্করাযুক্ত থাকে, এটি গ্রহণ করা হলে, চিনি স্তরটি একটি ধ্রুবক মান দ্বারা বৃদ্ধি পায় এবং দেহের সম্পূর্ণ একীকরণের জন্য ইনসুলিনের দুটি ইউনিট (2 আইইউ) প্রয়োজন হয়।
এই জাতীয় ধারণার দৈনন্দিন জীবনের প্রবর্তন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীকে হাইপার- বা হাইপোগ্লাইসেমিয়া হওয়ার সম্ভাবনা দূর করে কঠোরভাবে ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।

একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দৈনিক আদর্শ 18 থেকে 25 "রুটি" ইউনিট is একটি নিয়ম হিসাবে, তারা নীচে হিসাবে সারা দিন বিতরণ করা হয়:

  • প্রধান খাবার - 3 থেকে 5 ইউনিট পর্যন্ত;
  • স্ন্যাকস - 1 থেকে 2 ইউনিট পর্যন্ত।

দিনের প্রথমার্ধে প্রচুর পরিমাণে শর্করা ব্যবহার হয় of

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

সবার আগে, দৈনিক মেনুটি ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত, প্রয়োজনীয় দরকারী উপাদানগুলির সম্পূর্ণ জটিলটি মানবদেহে প্রবেশ করতে হবে।

ডায়াবেটিসের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি হ'ল:

  • শর্করা;
  • প্রোটিন;
  • ভিটামিন;
  • ট্রেস উপাদান;
  • পানি;
  • স্বল্প পরিমাণে মেদ

প্যাথলজিতে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের অনুপাত যথাক্রমে 70% এবং 30%।

পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য টেবিল দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ (গড় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বিবেচনায় নেওয়া হয়)

বয়সপুরুষদেরনারী
19-242500-26002100-2200
25-502300-24001900-2000
51-642100-22001700-1800
Years৪ বছর বা তার বেশি বয়সী1800-19001600-1700

যদি রোগী স্থূল হয়, তবে তার প্রতিদিনের ডায়েটের ক্যালোরির পরিমাণ 20% কমে যায়।

ডায়াবেটিসের জন্য চিকিত্সাজনিত ডায়েট মেনে চলার প্রধান লক্ষ্য হ'ল এই সূচকটিতে হঠাৎ পরিবর্তনগুলি দূর করে গ্রহণযোগ্য সীমাবদ্ধতার মধ্যে রক্তে শর্করাকে বজায় রাখা।
এটির জন্য বিশেষজ্ঞরা ঘন ঘন খাবার এবং ছোট অংশগুলিকে স্টিক করার পরামর্শ দেন:

  • প্রাতঃরাশ (সকাল 8 টা) - প্রতিদিনের ডায়েটের 25%;
  • মধ্যাহ্নভোজন (11 ঘন্টা) - দৈনিক রেশন 10%;
  • মধ্যাহ্নভোজন (14 ঘন্টা) - মোট ডায়েটের 30%;
  • বিকেলের নাস্তা (17 ঘন্টা) - মোট ডায়েটের 10%;
  • রাতের খাবার (19 ঘন্টা) - মোট ডায়েটের 20%;
  • শোবার আগে হালকা জলখাবার (22 ঘন্টা) - মোট ডায়েটের 5%।

চিকিত্সা পুষ্টির নিয়ম: প্রায়শই ছোট অংশে

  1. একই সাথে খাওয়া।
  2. লবণ গ্রহণ (দৈনিক গ্রহণ - 5 গ্রাম) নিরীক্ষণ করুন।
  3. প্যাথলজিতে কার্যকর এবং সেই সাথে বিপরীতভাবে, বিপজ্জনক (নীচে দেখুন) পণ্যগুলির তালিকার কঠোরভাবে অনুসরণ করুন।
  4. প্রক্রিয়াজাত পণ্য হিসাবে ভাজা ব্যবহার করবেন না। বাষ্প, সিদ্ধ বা বেক করুন।
  5. প্রথম থালা জন্য দ্বিতীয় বা তৃতীয় ঝোল ব্যবহার করুন।
  6. কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উত্সগুলি হ'ল:
    • পুরো শস্য;
    • দুরুম গম পাস্তা;
    • মটরশুটি;
    • পুরো শস্যের রুটি;
    • শাকসবজি (ব্যতিক্রম: আলু, বিট, গাজর);
    • ফল (মিষ্টি ফল এড়ানো)।
  7. চিনি বাদ দিন, পরিবর্তে বিশেষ মিষ্টি ব্যবহার করুন।
  8. ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্রতিটি খাবারের পরে পরিপূর্ণতার একটি মনোজ্ঞ অনুভূতি বোধ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি বাঁধাকপি (তাজা এবং আচারযুক্ত), পালং শাক, টমেটো, শসা, সবুজ মটর জাতীয় পণ্য দ্বারা সুবিধাজনক।
  9. লিভারের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করা উচিত। এটি করার জন্য, ওটমিল, কুটির পনির বা সয়া জাতীয় খাবারগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে।
  10. মোট পরিমাণ ক্যালরি গ্রহণ করা রোগীর প্রয়োজনের সাথে কঠোরভাবে মেলানো উচিত।

Pin
Send
Share
Send