নারকেল এবং ব্লুবেরি মাফিনস

কাপকেকগুলি ছোট নাস্তার জন্য আদর্শ ideal মশলাদার হোক বা মিষ্টি - এগুলি যে কোনও উপায়েই ভাল। আপনি কিছু কাপ কেক আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন এবং সেগুলি আপনার সাথে কাজ করতে নিয়ে যেতে পারেন। আপনার ডায়েট বন্ধ করার কোনও কারণ থাকবে না।

আজ আমরা আপনার জন্য নিখুঁত কাপকেক প্রস্তুত করেছি: এগুলি খুব সুস্বাদু এবং এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। এগুলিতে কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে, যেমন নারকেলের ময়দা এবং প্ল্যানটাইন সমৃদ্ধ ফাইবারের কুঁচি।

যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান, তবে কনগ্যাক ময়দা (গ্লুকোমানান পাউডার) আপনাকে এটিতে সহায়তা করবে। এটি একটি দ্রুত স্যাচুরেশন প্রভাব সরবরাহ করে এবং এইভাবে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

উপাদানগুলি

রেসিপি জন্য উপাদান

• নারিকেলের আটা 100 গ্রাম;
• একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সহ 100 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
• এরিথ্রিটল 100 গ্রাম;
• গ্রিক দই 150 গ্রাম;
• সাইলেলিয়াম কুচি 1 টেবিল চামচ;
• কনগ্যাক ময়দা 10 গ্রাম;
• সোডা 1 চা চামচ;
• 2 মাঝারি ডিম;
• তাজা ব্লুবেরি 125 গ্রাম;
• নারকেল দুধ 400 মিলি।

উপাদানগুলি 12 মাফিনের জন্য তৈরি করা হয়েছে (ছাঁচগুলির আকারের উপর নির্ভর করে)। এটি প্রস্তুত হতে 20 মিনিট সময় নেয়। বেকিংয়ে 20 মিনিট সময় লাগে।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

1.

প্রথমে ডিম, নারকেল দুধ এবং এরিথ্রিটল একটি বড় বাটিতে ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করুন। এরিথ্রিটল দ্রবীভূত করতে আগেই এটি একটি কফি পেষকদন্তে পিষে নিন। তারপরে গ্রিক দই মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন।

2.

অন্য একটি বাটিতে শুকনো উপাদান যেমন সাইলিয়াম কুঁচা, প্রোটিন পাউডার, সোডা, নারকেল আটা এবং কনক্যাক ময়দা মিশ্রিত করুন। তারপরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে নাড়তে তরল উপাদানগুলিতে বাটিতে শুকনো মিশ্রণটি দিন।

ময়দা মিশ্রণ

3.

ময়দাটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং তারপরে জোরে মিশ্রিত করুন। ময়দা ঘন হয়ে যাবে। সুতরাং এটি হওয়া উচিত, উপাদানগুলি একে অপরের সাথে আরও ভালভাবে একত্রিত হয়।

4.

এবার আস্তে আস্তে ব্লুবেরি যুক্ত করুন। ছোট বেরিগুলি পিষ্ট হতে না দেওয়ার জন্য খুব জোর দিয়ে বিরক্ত করবেন না।

5.

কনভেকশন মোডে ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে গরম করুন। আপনার যদি এই মোডটি না থাকে, তবে উপরের এবং নিম্ন তাপীকরণের মোডটি সেট করুন এবং 200 ডিগ্রীতে চুলাটি প্রিহিট করুন।

6.

ছাঁচে ময়দা রাখুন। আমরা সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করি, তাই কাপকেকগুলি উত্তোলন করা সহজ।

বেকিংয়ের আগে

7.

মাফিনগুলি 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি কাঠের skewer সঙ্গে বিদ্ধ এবং প্রস্তুতি জন্য পরীক্ষা করুন। পরিবেশন করার আগে মাফিনগুলি কিছুটা শীতল হতে দিন।