শাকসব্জির সাথে ক্রিম স্যুপ সর্বজনীন, এটি মূল মেনুয়ের সামনে বা শর্করাযুক্ত স্বল্প উপাদানের সাথে ভাজা রুটির জন্য একটি সুস্বাদু নাস্তা হতে পারে এবং ডিমটি থালায় তৃপ্তি যোগ করবে। রেসিপিটি ছুটির মূল কোর্স হিসাবেও দুর্দান্ত।
রান্নাঘরের পাত্র
- পেশাদার রান্নাঘর আঁশ;
- কাটিয়া বোর্ড;
- ধারালো ছুরি;
- একটি ফ্রাইং প্যান;
- একটি বাটি;
- হুইস্ক বা হ্যান্ড মিক্সার
উপাদানগুলি
- 300 গ্রাম পার্সলে শিকড়;
- টক ক্রিম 100 গ্রাম;
- হিমায়িত পালং শাক 20 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 250 মিলি;
- হোয়াইট ওয়াইন 50 মিলি;
- 2 টি শালু;
- 2 টি ডিম
- 1 চা চামচ মাখন;
- পার্সলে ১/২ গুচ্ছ;
- জায়ফল, নুন এবং মরিচ স্বাদ।
2 পরিবেশনার জন্য পর্যাপ্ত উপাদান রয়েছে। এটি প্রস্তুত হতে 20 মিনিট সময় লাগবে, রান্নার সময় হবে আরও 20 মিনিট। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
প্রস্তুতি
1.
খোসা ছাড়াই, কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি প্যানে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2.
খোঁচা পার্সলে শিকড়, টুকরো টুকরো করে ভাজুন। ভাজার শেষে সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন।
3.
সমস্ত সবজি ব্রোথ Pালা এবং পালঙ্ক রাখুন। সবুজ শাক ধুয়ে ফেলুন, শুকনো, মোটা করে কাটা এবং স্যুপে যোগ করুন।
4.
লবণ, স্বাদে গোলমরিচ এবং জায়ফলের সাথে মরসুম। শাকসব্জি রান্না হওয়া পর্যন্ত তরল ফুটতে দিন।
5.
ফুটন্ত জলে ডিম দিন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6.
একটি মিক্সার দিয়ে পিউরি এবং টক ক্রিম যোগ করুন। সবুজ শাক এবং পালং শাকের কারণে স্যুপটি একটি সূক্ষ্ম সবুজ রঙে পরিণত হওয়া উচিত। যদি এটি না ঘটে, রঙ আরও ঘন না হওয়া পর্যন্ত বেশি পালংশাক এবং ম্যাস ব্যবহার করুন।
7.
টাটকা পার্সলে এবং একটি ডিম কাটা দিয়ে থালাটি 2 এ সাজান in রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। বন ক্ষুধা।
