পিজা রোল

পিজ্জার মতো বহুমুখী হতে পারে এমন কোনও রেসিপি খুব কমই রয়েছে। আপনি কেবল অফসেটস অফ টপিংসের সাথে পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন না, এটি বিভিন্ন রূপেও পরিধান করতে পারেন।

পিজ্জা সবসময় সমতল হতে হয় না, তাই আজ আমাদের প্রিয় ট্রিটের আরও একটি সংস্করণ রয়েছে - কম কার্ব সামগ্রী সহ রোল আকারে এবং কাবাব শৈলীর ধোঁয়াযুক্ত মশলাদার স্বাদ। আমরা আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন!

উপাদানগুলি

• 3 ডিম;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• মোজারেেলার 1 বল;
• 1 পেঁয়াজ;
• 250 গ্রাম কুটির পনির 40% চর্বি;
• গ্রেটেড এমমেন্টেলারের 150 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট 50 গ্রাম;
• ছোট টমেটো 100 গ্রাম;
• 100 গ্রাম বেকন;
• সাইলেলিয়াম কুঁড়ি 20 গ্রাম;
• ওরচেস্টারশায়ার সস 5 টেবিল চামচ;
• এরিথ্রাইটিসের 1 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ ওরেগানো;
• 1 চামচ নারকেল তেল;
• মিষ্টি পেপারিকা 1 চামচ;
• 1/2 চা চামচ ধূমপান নুন;
• ১/২ চা চামচ জিরা;
• কিছু জল;
• লবণ;
• মরিচ।

উপাদানগুলি 2-4 পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

ভিডিও রেসিপি

প্রস্তুতি

1.

ওভেনটিকে উপরের / নীচে গরম করার মোডে 170 ডিগ্রি থেকে গরম করুন।

2.

একটি বড় পাত্রে তিনটি ডিম রাখুন এবং কুটির পনির, ওরেগানো, 1 চা চামচ লবণ, প্লেনটেন ভুষি এবং গ্রেড এমেন্টিলার যুক্ত করুন। একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন

3.

বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং স্নেহ মিশ্রিত করা পিজ্জা ময়দা রাখুন। কাগজে সমানভাবে আটা ছড়িয়ে দিন। আকারটি যতটা সম্ভব স্কোয়ারের হওয়া উচিত যাতে আপনি ময়দার রোলটি রোল করতে পারেন।

15 মিনিটের জন্য ওভেনে পিজ্জা বেসটি রাখুন।

4.

পেঁয়াজ খোসা এবং এটি অর্ধ রিং কাটা। তেল ছাড়াই ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজের আংটি ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। ভাজা পেঁয়াজগুলি প্যান থেকে বের করে একপাশে রেখে দিন। এবার প্যানটিতে বেকন রাখুন এবং উভয় পক্ষের টুকরাগুলি ভাজুন। তারপর বেকন একপাশে রাখুন।

5.

এখন বারবিকিউ সস করা যাক। রসুন লবঙ্গ খোসা এবং রসুন খুব ছোট কিউব মধ্যে কাটা। একটি প্যানে নারকেল তেল গরম করে রসুনটিকে হালকা ভাজুন। এবার টমেটো পেস্ট যুক্ত করে হালকা ভাজুন।

ওরচেস্টারশায়ার সস যুক্ত করুন এবং ধীরে ধীরে জল যোগ করুন যতক্ষণ না সসের সঠিক ধারাবাহিকতা থাকে।

এবার বারবিকিউ সসে মশলা যুক্ত করুন: পেপারিকা, জিরা, ধূমপান করা নুন, এরিথ্রিটল এবং মরিচ আপনার পছন্দ অনুসারে। পিজ্জার জন্য বারবিকিউ সস প্রস্তুত।

6.

চুলা থেকে বেসটি সরান এবং তারপরে প্রথম কোট হিসাবে তাজা বারবিকিউ সস প্রয়োগ করুন। বেসে ক্রিস্পি বেকন স্লাইস রাখুন। মোজ্জারেলা তরল ড্রেন করুন, নরম পনিরকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে পিৎজার উপর রাখুন।

টমেটো ধুয়ে ফেলুন, তাদের চারটি অংশে কেটে নিন এবং তারপরে টমেটোগুলি বেসের উপর রাখুন। ভাজা পেঁয়াজ এবং মরিচগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে যুক্ত করুন।

7.

বেকিং পেপার দিয়ে পিজ্জার বেস ভাঁজ করুন। মাঝখানে কেটে একটি প্লেটে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!

সূত্র: // লোকার্বাকম্পেন্ডিয়াম.com/pizzarolle-low-carb-6664/