এপ্রিকট পেস্টো সসের সাথে ক্রিস্পি সালমন

এই থালা আপনার হালকা গ্রীষ্মের টেবিলে বিভিন্ন যোগ করবে। সালমন (সালমন) একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাছ যা ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য বিখ্যাত। স্বাদযুক্ত এপ্রিকট পেস্টো এবং মুখের জল খাওয়ার সালাদ যুক্ত করুন - একজন ব্যক্তি আরও কী চাইতে পারে?

স্যান্ডটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে প্রস্তুত করা সহজ

এই আনন্দদায়ক গন্ধযুক্ত সস প্রস্তুত করতে, ডিপ ব্লেন্ডার গ্রহণ করা সবচেয়ে ভাল এবং সহজ, যার জন্য লম্বা জারেরও প্রয়োজন।

সুন্দর সময় কাটুক

উপাদানগুলি

ক্রিস্পি সালমন

• আটলান্টিক সালমন, 2 ফিললেট;

• রসুন;

• তেল, 30 জিআর;

• গ্রাউন্ড বাদাম এবং গ্রেড পারমিশন, প্রতিটি 50 গ্রাম;

• লবণ এবং মরিচ।

এপ্রিকট পেস্টো

• এপ্রিকটস, 0.2 কেজি ;;

• পাইন বাদাম, 30 জিআর;

• গ্রেটড পারমিশান, 30 গ্রা।;

• জলপাই তেল, 25 মিলি ;;

• হালকা বালসমিক ভিনেগার, 10 গ্রাম ;;

• স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।

সাইড থালা

• মোজারেলা, 1 বল;

• টমেটো, 2 টুকরা;

• মাঠের সালাদ, 0.1 কেজি ;;

• পাইন বাদাম, 30 জিআর।

উপাদান পরিমাণ 2 পরিবেশন উপর ভিত্তি করে। উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয় এবং ডিশটি নিজেই প্রস্তুত করতে 10 মিনিট সময় নেয়।

পুষ্টির মান

0.1 কেজি প্রতি আনুমানিক পুষ্টির মান। থালা - বাসনগুলি হ'ল:

রান্না পদক্ষেপ

ক্রিস্পি সালমন

1. ওভেনটি 200 ডিগ্রি (গ্রিল মোড) এ সেট করুন।

2. রসুন খোসা, পাতলা কিউব কাটা। রসুন, তেল, বাদাম এবং পরমেশান একত্রিত করে একটি পেস্ট তৈরি করুন।

3. লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ফিলটলেট .তু। উভয় মাছের টুকরোতে সমানভাবে বাদাম ও পারমিশান পেস্ট ছড়িয়ে দিন।

4. প্যানটি বিশেষ বেকিং পেপার বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন। আমি দেখেছি যে বেকিং পেপার স্টিক করে না, তবে ফয়েলটি পণ্যটিতে আটকে থাকতে পারে বা টিয়ার করতে পারে।

5. একটি বেকিং শীটে মাছের টুকরোগুলি সাজান এবং একটি ক্রাস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

এপ্রিকট পেস্টো

1. ঠান্ডা জলে এপ্রিকট ধুয়ে ফেলুন। ফলটি অর্ধেকভাগে ভাগ করুন, বীজগুলি মুছে ফেলুন এবং মড়কটি কেটে নিন।

2. একটি লম্বা জার নিন, এপ্রিকটসের টুকরা, গ্রেড পরমেশান, পাইন বাদাম, জলপাই তেল এবং বালসমিক ভিনেগার রাখুন।

3. সাবমারসিবল ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ভর 2 বিন্দু থেকে একটি শুদ্ধ অবস্থায় আনুন। এপ্রিকট পেস্টো প্রস্তুত!

গালিশ সালাদ

1. তেল ব্যবহার না করে একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে নিন, সোনার ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত বাদামগুলি ভাজুন। খুব বেশি আগুনে ভাজবেন না: বাদামী বাদামগুলিকে খুব গা .় হতে খুব বেশি প্রয়োজন হয় না।

2. আমাদের টিপ: নন-স্টিক প্যানে খাবার মিশ্রিত করতে কাঠের চামচ বা অন্য কোনও নরম পদার্থ দিয়ে তৈরি কোনও সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। ধাতব চামচ এবং কাঁটাচামচ সহজেই প্যানের লেপগুলি স্ক্র্যাচ করবে এবং এটি শীঘ্রই ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে উঠবে।

3. মোজারেল্লা বল ড্রেন এবং পনির কাটুন। ঠান্ডা জলে টমেটো ধুয়ে ফেলুন, তাদের ট্রান্সভার্স টুকরো টুকরো করুন। মাঠের সালাদ ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নিষ্কাশন করুন। উইল্টেড পাতা মুছে ফেলুন, যদি থাকে তবে।

4. প্রথমে দুটি প্লেটে মাঠের সালাদ ছড়িয়ে দিন, তারপরে পর্যায়ক্রমে সেখানে টমেটো এবং মোজারেরেলার টুকরোগুলি রাখুন। এপ্রিকট পেস্টো দিয়ে ডিশে সিজন করুন এবং উপরে টোস্টেড পাইন বাদাম ছিটিয়ে দিন।

5. সমাপ্ত মাছ সালাদ এবং পেস্টো দিয়ে প্লেটে রাখুন। বন ক্ষুধা!