স্থল নারকেল এবং রসুন দিয়ে স্ক্লেয়ার্ট ফিললেট
এখন সুপারমার্কেটে আপনি কাবাব সহ সমস্ত কিছু কিনতে পারবেন। তবে আমি আপনাদের মতামত করছি যে আপনি নিজেরাই বেছে নেওয়া ছোট ছোট মাংসের টুকরো কাটতে আপনি নিজে 3 মিনিট ব্যয় করতে পারেন। আজ আমি স্থির করে রেখেছি সাধারণ শুয়োরের মাংস গৌলাশ বা স্ক্নিটজেলকে স্নেহের শুয়োরের ফিললেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করব।
নারকেল স্বাদ সম্পূর্ণতা দেয়। আপনি skewers উপর সুস্বাদু, মশলাদার এবং অস্বাভাবিকভাবে নরম ফিললেট পাবেন। ইচ্ছায় এবং মেজাজে, আপনি এটি শাকসবজি দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন। আমরা আপনাকে একটি সুন্দর সময় রান্না করতে চান!
উপাদানগুলি
কাবাবগুলির একটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে উপাদানগুলির নির্দিষ্ট পরিমাণের পরিমাণ যথেষ্ট।
- 300 গ্রাম শূকরের মাংস ফিললেট;
- 6-8 চেরি টমেটো;
- 1 ছোট হলুদ ক্যাপসিকাম;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- কোক ফ্লেক্স 1 টেবিল চামচ;
- রোজমেরি 1 চা চামচ;
- 1 চা চামচ থাইম;
- তুলসী 1 চা চামচ;
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ;
- মেরিনেডের জন্য 50 মিলি জলপাই তেল;
- ভাজার জন্য কিছুটা নারকেল তেল।
আপনার যদি তাজা রোজমেরি, থাইম এবং তুলসী থাকে তবে আপনি প্রতিটিটির একটি করে স্প্রিং ব্যবহার করতে পারেন।
পুষ্টির মান
পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 143 | 600 | 3.7 গ্রাম | 9.5 গ্রাম | 10.4 গ্রাম |
রান্না পদ্ধতি
1.
একটি ছোট বাটি নিন, এতে আপনি মেরিনেড রান্না করবেন। একটি পাত্রে জলপাইয়ের তেল andেলে রোজমেরি, তুলসী এবং থাইম যোগ করুন। ভালো করে মেশান।
2.
রসুন লবঙ্গ খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে তেল-ভেষজ মিশ্রণ যোগ করুন। টিপ: আপনি যদি রসুনের একটি লবঙ্গকে কিছুটা চূর্ণ করেন তবে খোসা ছাড়ানো আরও সহজ হবে।
3.
শূকরের মাংস ফিলিটে নিন এবং এটি ঠান্ডা, পরিষ্কার জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে জল তুলতে রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে হালকাভাবে চাপ দিন, তবে ঘষবেন না! এবার ফিললেটটি কাঙ্ক্ষিত আকারের কিউবকে কেটে আলাদা করে রাখুন।
4.
হলুদ মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। যদি আপনি চান, আপনি ময়দার জন্য ছাঁচ ব্যবহার করে গোলমরিচ থেকে অঙ্কগুলি কেটে ফেলতে পারেন - এটি থালাটির আকর্ষণ বাড়িয়ে তুলবে। মরিচগুলি একদিকে রাখুন এবং দ্রুত চেরি টমেটো ধুয়ে ফেলুন।
5.
বারবিকিউর জন্য এখন আপনার দুটি স্কুওয়ার দরকার। পর্যায়ক্রমে স্ট্রিং মরিচ, স্কলেটগুলিতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। তারপরে কাবাবগুলি একটি প্লেটে রাখুন, মেরিনেড, লবণ, গোলমরিচ এবং coverাকনা দিয়ে কোট করুন। আপনার যদি যথেষ্ট পরিমাণ সময় থাকে তবে রান্না করার একদিন আগে কাবাবগুলি মেরিনেট করুন, যাতে ভেষজগুলি ভালভাবে শোষিত হয়। যদি আপনার এত সময় না থাকে তবে ভাজার দুটি বা তিন ঘন্টা আগে এগুলিকে আচার দেওয়া যথেষ্ট হবে enough
6.
কাবাবগুলি চুলায় ভাজা, ভাজা ভাজা বা বেক করা যায় - এটি আপনার নিজের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। আমি একটি প্যানে ভাজার বিকল্পটি বেছে নিয়েছি। ফ্রাইং প্যান নিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। এতে অল্প পরিমাণে জলপাইয়ের তেল দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চারদিকে কাবাবগুলি ভাজুন।
7.
এবার এগুলি প্যান থেকে সরান এবং একটি প্লেটে রাখুন, বিকল্পভাবে কিছু সাইড ডিশ যুক্ত করুন এবং উপরে নারকেল ফ্লেক্সগুলি ছিটিয়ে দিন। সম্পন্ন! আমি আপনাকে বোন app bontit চান।
