চকোলেট বাদাম মাফিনস

এই চমত্কার মুখ জল খাওয়ার মাফিনগুলি এত সুস্বাদু যে আপনি কেবল নিজের আঙ্গুলগুলি চাটেন। রচনাতে চকোলেট, কিছু দারুচিনি এবং ক্রাঞ্চ ব্রাজিল বাদাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনি অবশ্যই ফলাফল উপভোগ করবেন!

আমরা এই divineশ্বরিক পেস্ট্রি রান্না করার জন্য আপনার রান্নাঘরে একটি ভাল সময় কামনা করি!

উপাদানগুলি

• 2 টি ডিম

• জাইলিটল সহ ডার্ক চকোলেট, 60 জিআর;

• তেল, 50 জিআর;

• এরিথ্রিটল বা আপনার পছন্দের মিষ্টি, 40 জিআর;

• ব্রাজিল বাদাম, 30 জিআর;

• দারুচিনি, 1 চা চামচ;

• তাত্ক্ষণিক এসপ্রেসো, 1 চামচ।

উপাদান সংখ্যা 6 টি মাফিন উপর ভিত্তি করে।

পুষ্টির মান

0.1 কেজি প্রতি আনুমানিক পুষ্টির মান। পণ্যটি হ'ল:

রান্না পদক্ষেপ

1. বেকিং ওভেন 180 ডিগ্রি (কনভেকশন মোড) সেট করুন এবং একটি বেকিং শীটে 6 টি মাফিন রাখুন।

2. তেলটি যদি এখনও শক্ত থাকে তবে এটি ঘোরানো বাটিতে রাখুন এবং গলে যেতে দিন। এটি করার জন্য, চুলাটি ব্যবহার করা সুবিধাজনক, যা পরবর্তী সময়ে বেকিংয়ের জন্য যে কোনও ক্ষেত্রেই উত্তপ্ত হতে হবে (এটি নিশ্চিত করুন যে বাটির উপাদানটি তাপ স্থানান্তর করে)।

3. মাখনের মধ্যে ডিম ভাঙা, এরিথ্রিটল, দারুচিনি গুঁড়ো এবং এসপ্রেসো যুক্ত করুন। হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে ক্রিমি ভর দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন।

4. একটি পাত্র জলে একটি ছোট বাটি রাখুন। চকোলেটের ভাঙ্গা টুকরো একটি বাটিতে রাখুন এবং জল স্নানে গরম করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন যতক্ষণ না ধীরে ধীরে সবকিছু গলে যায়। আগুনটি খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়: যদি চকোলেটটি খুব গরম হয় তবে কোকো মাখনটি বাকি অংশ থেকে পৃথক হবে এবং চকোলেট গলে যাবে এবং আরও সেবার জন্য অনুপযুক্ত হবে।

5. একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, পয়েন্ট 4 থেকে চকোলেট এবং পয়েন্ট 3 থেকে উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন এবং চাবুকের জন্য এটি প্রয়োজনীয় যে সমস্ত উপাদানগুলি একটি ঘন সান্দ্র ভরতে পরিণত হয়।

6. এখন কেবল বাদামই রয়ে গেল। তাদের একটি ছুরি দিয়ে কাটা প্রয়োজন (টুকরোগুলির আকারটি আপনার নিজের স্বাদ অনুসারে নির্ধারিত হয়) এবং ময়দার সাথে যুক্ত করা উচিত।

7. ছাঁচে ময়দা andালা এবং 15 মিনিটের জন্য চুলার মাঝারি তাকে রাখুন।

8. বেকিংটিকে কিছুটা শীতল হতে দিন এবং টিনগুলি থেকে মাফিনগুলি সরিয়ে ফেলুন। বন ক্ষুধা!