হ্যামবার্গার - স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ফাস্ট ফুড

সুস্বাদু বান এবং তাজা উপাদানগুলির সাথে স্বল্প-কার্ব ডায়েটের দুর্দান্ত হ্যামবার্গার রেসিপি

একটি হ্যামবার্গার সহজেই লো-কার্ব তৈরি করা যায়। এটি পূরণ করা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উচ্চ-ক্যালোরি নয়, যা বানগুলি সম্পর্কে বলা যায় না 🙂

আমাদের রুটিও থাকবে, তবে কম-কার্ব ডায়েট বজায় রাখতে আরও ভাল সংস্করণে।

এই রেসিপিটিতে কিছু উপাদান সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যাবে না যেমন আইসবার্গ সালাদ, পেঁয়াজ এবং সস।

ফ্রিজে রেখে যাওয়া প্যাকগুলি সংরক্ষণ করুন, সেগুলি অন্য রেসিপিগুলি প্রস্তুত করতে বা অন্য দিন হ্যামবার্গারের অন্য অংশ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সন্ধের জন্য আপনি সালাদও তৈরি করতে পারেন।

উপাদানগুলি

পোঁদ:

• 2 ডিম (মাঝারি আকার);
• 150 গ্রাম কুটির পনির 40%;
• কাটা বাদামের 70 গ্রাম;
• 30 গ্রাম সূর্যমুখী বীজ;
• চিয়া বীজ 20 গ্রাম;
• ভারতীয় আবাদি গাছের 15 গ্রাম কুঁড়ি বীজ;
• 10 গ্রাম তিল;
• ১/২ চা চামচ লবণ;
• সোডা ১/২ চা চামচ।

ভর্তি:

• 150 গ্রাম স্থল গরুর মাংস;
• আচারযুক্ত শসা 6 টুকরা;
• আইসবার্গ লেটুস 2 শীট;
• 1 টমেটো;
• 1/4 পেঁয়াজ;
• লবণ এবং মরিচ;
• হ্যামবার্গারগুলির জন্য সস (alচ্ছিক);
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ।

উপকরণ 2 পরিবেশনার জন্য হয়। প্রস্তুতি সহ মোট রান্নার সময় প্রায় 35 মিনিট।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

1.

ওভেনকে 160 ডিগ্রি (কনভেশন মোডে) বা 180 / ডিগ্রি উপরে / নীচে উত্তাপের সাথে গরম করুন। একটি ক্রিমিযুক্ত সামঞ্জস্যের সাথে কুটির পনির এবং লবণের সাথে ডিমগুলি মেশান। কাটা বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, চিয়া বীজ, ভারতীয় উদ্ভিদ বীজ, তিল এবং সোডা একত্রিত করুন। তারপরে শুকনো উপকরণে কুটির পনির দিয়ে মিশ্রণটি রাখুন এবং ময়দাটি ভাল করে ভেজে নিন।

কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ময়দা বিশ্রাম দিন যাতে চিয়া বীজ এবং সাইকিলিয়ামের কুঁচিগুলি ফুলে উঠতে পারে।

2.

ময়দাটি 2 টি সমান ভাগে ভাগ করুন এবং বান তৈরি করুন। প্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলায় রোলগুলি বেক করুন।

গুরুত্বপূর্ণ নোট: ব্র্যান্ড বা বয়সের উপর নির্ভর করে ওভেন 20 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। অতএব, বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনার বেকারি পণ্যটি সর্বদা পরীক্ষা করে দেখুন, পণ্যটিকে জ্বলন্ত বা খুব কম তাপমাত্রা থেকে আটকাতে, যা ডিশের অনুপযুক্ত প্রস্তুতির দিকে পরিচালিত করবে।

প্রয়োজনে আপনার ওভেনের সেটিংস অনুযায়ী তাপমাত্রা এবং / অথবা বেকিংয়ের সময়টি সামঞ্জস্য করুন।

3.

বানগুলি বেক করা অবস্থায়, মরিচ এবং লবণ দিয়ে কিমাংস মাংস সিজন করুন এবং দুটি প্যাটি তৈরি করুন। কড়াইতে জলপাই তেল ourালুন এবং উভয় পক্ষের প্যাটিগুলি স্যুট করুন।

4.

চুলা থেকে বানগুলি সরান এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।

5.

টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এ থেকে কয়েকটি ছোট রিং কাটুন। বাকী পেঁয়াজকে ক্লিঙ ফিল্মে মুড়ে রাখুন এবং অন্যান্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

6.

লেটুসের দুটি চাদর ধুয়ে শুকিয়ে নিন। রোলগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা এবং এলোমেলো ক্রমে সালাদ, কাটলেট, পনির, সস, টমেটো টুকরা, পেঁয়াজের রিং এবং শসা কাটা টুকরো রাখুন। বন ক্ষুধা।