বাদাম বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় ভোজ্যতা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি খুব সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের খাবার, ছোট নাস্তার জন্য আদর্শ। সুতরাং, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আখরোট বাদে খাওয়া যায় কিনা এই প্রশ্নটি অবাক হওয়ার মতো নয়, যেহেতু এই রোগটি এখন খুব সাধারণ এবং এই জাতীয় রোগীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা সরাসরি তারা প্রতিদিন যে খাবার খান তা নির্ভর করে।
সাধারণ তথ্য
আখরোট বাদাম কেবল ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্যই contraindication হয় না, এমনকি তারা কেবল খাদ্য হিসাবেই নয়, কার্যকর medicineষধ হিসাবেও ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। ডায়াবেটিসের সাথে গাছের অন্যান্য অংশগুলিও আখরোটের পাতা সহ কার্যকর useful এবং লোক চিকিত্সায় কুসংস নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত।
টাইপ 2 রোগে আক্রান্ত ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 70 গ্রাম আখরোট খেতে দেওয়া হয়। তবে যদি স্থূলতাও অন্তর্নিহিত রোগের সাথে থাকে তবে অবশ্যই প্রতিদিনের ডোজ খাওয়াতে হবে 30 গ্রাম।
100 গ্রাম পাকা আখরোটের পুষ্টির মান:
- প্রোটিন - 15.22 গ্রাম;
- চর্বি - 65.20 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 13.70 গ্রাম;
- ক্যালোরি সামগ্রী - 654 কিলোক্যালরি।
বাদামগুলি প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ, অতএব এগুলি খুব পুষ্টিকর এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত এবং তাদের জিআই (15) কম হওয়ার কারণে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি বজায় রাখতে সহায়তা করবে। তারা তাজা ফল এবং শুকনো ফলের সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়, যা তাদের ইতিমধ্যে সমৃদ্ধ রচনাকে বিস্তৃত ভিটামিনের সাথে পরিপূরক করতে সহায়তা করবে।
অপরিশোধিত বাদাম নিরাময় বৈশিষ্ট্য
বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত আখরোট জুনের শেষে কাটা যেতে পারে। দুধের পাকা এই অপরিশোধিত ফলগুলি স্বাস্থ্যের পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় এমন সর্বাধিক দরকারী পদার্থগুলি জমে। তাদের রচনাটি খুব সমৃদ্ধ:
- ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, কোবাল্ট এবং ফসফরাস।
- আইত্তডীন
- গ্রুপ বি (বি 1, বি 2) এর ভিটামিন, পাশাপাশি সি, ই, পিপি।
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ।
- Tannins।
- প্রোটিন।
- Flavanoids।
- খনিজ লবণ।
- অ্যালকোলয়েড জুগল্যান্ডিন।
- পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।
- জৈব অ্যাসিড।
- প্রয়োজনীয় তেল।
বাদামের মানবদেহে বহুমাত্রিক প্রভাব রয়েছে:
- বলকারক;
- গ্লুকোজ কমানোর;
- ক্ষত নিরাময়;
- জীবাণুনাশক;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- antitumor (শোষণযোগ্য);
- রক্ত পরিশোধন;
- পতঙ্গনাশক;
- hepatoprotective;
- বিরোধী atherosclerotic।
এটি যতটা অপরিশোধিত ফল সংগ্রহ করা প্রয়োজন যাতে আপনি সেগুলি চারটি অংশে কেটে ফেলেন তবে আপনি একটি তৃতীয়াংশের মধ্যে একটি লিটার জারটি পূরণ করতে পারেন। ভাল মানের ভোডকা বা মুনশাইন সহ ব্যাঙ্কের অবশিষ্ট স্থানটি ourালাও এবং শীতল অন্ধকার ঘরে কমপক্ষে একটি ক্রিসেন্টের উপর জোর দিন।
এই সময়ের পরে, স্ট্রেইন এবং সমাধান নিন, আধা কাপ পানিতে এর চামচটি দ্রবীভূত করুন, খাবারের আগে দিনে তিনবার। শিশুদের জন্য, সর্বোচ্চ ডোজ 1 টি চামচ / 2 আর ছাড়িয়ে যায় না। প্রতিদিন চিকিত্সার সময়কাল প্রায় এক মাস।
এক সপ্তাহ পরে, কোর্সটি আবার নেওয়া যেতে পারে, তাই রোগের জটিলতার উপর নির্ভর করে তিন থেকে ছয় বার পর্যন্ত।
এই জাতীয় ভোডকা নিষ্কাশন অনেক রোগে কার্যকর হবে:
- নন-ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস।
- ভিটামিনের ঘাটতি, রক্তাল্পতা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি।
- উদ্বেগ, জ্বালা
- পাচনতন্ত্রে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া।
- হেলমিন্থিক আক্রমণ।
- টিউমার, সৌম্য এবং ম্যালিগন্যান্ট।
- স্তন।
- ডায়াথেসিস, ডার্মাটাইটিস এবং অন্যান্য ত্বকের রোগ।
- রক্ত এবং লিম্ফ্যাটিক সিস্টেমের রোগ, লিউকেমিয়া সহ।
- রক্ত পরিশোধনকারী হিসাবে।
- বন্ধ্যাত্ব, পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই।
- হাইপোথাইরয়েডিজম।
- এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপের মতো ভাস্কুলার রোগ।
- Thrombophlebitis।
- Glomerulonephritis।
- অ্যাডনেক্সাইটিস, জরায়ু ফাইব্রয়েড।
- রিউম্যাটিজম, আর্থ্রোসিস, পলিআথ্রাইটিস, অস্টিওকোন্ড্রোসিস।
এই সরঞ্জামটির ব্যবহারের জন্য বিপরীতেও উপলভ্য। এটি হাইপারথাইরয়েডিজম, যা রক্তে আয়োডিনযুক্ত হরমোনগুলির বৃদ্ধি, সেইসাথে গর্ভাবস্থা এবং দুগ্ধদান।
পাকা আখরোটের উপকারিতা
ডায়াবেটিস মেলিটাসযুক্ত বাদামগুলি কেবল প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি ভাল সুযোগ নয়, তবে এটির উল্লেখযোগ্য উন্নতিও করে। প্রথমত, এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (10%) থাকে যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করে।
প্রোটিনের উপাদানের ক্ষেত্রে, বাদাম মাংস এবং প্রাণী উত্সের অন্যান্য প্রোটিন পণ্যগুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়, যখন তাদের শরীর এবং পাচন অঙ্গগুলির উপর উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বোঝা থাকে।
আখরোটে রয়েছে ফেনোলস, জৈবিক উপাদানগুলির সাথে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা মেলাটোনিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, একটি শব্দ এবং পুরো ঘুমের জন্য দায়ী হরমোন।
বাদামে প্রচুর ফাইটোহোরমোন রয়েছে, যা তাদের রাসায়নিক কাঠামোতে মহিলা যৌন হরমোনগুলির অনুরূপ এবং কিছুটা তাদের প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। এগুলি নিয়মিত খেলে একজন মহিলার পক্ষে স্তনের ক্যান্সার না হওয়া সম্ভব হয়।
উচ্চ চিনি রেসিপি
আখরোটের পাতাগুলি কীভাবে বানাবেন? শেল থেকে আপনি একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে পারেন যা রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে কার্যকরভাবে হ্রাস করে। এটি করার জন্য, 3.5 লিটার ভলিউমে জল সিদ্ধ করুন এবং সেখানে দুটি প্রস্তুতিমূলক প্রস্তর শেল নিক্ষেপ করুন। কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য এই সমস্ত 100 ডিগ্রি এ রাখুন। পানি বাদামী হয়ে যাবে।
তারপরে, উত্তাপ থেকে সরিয়ে না রেখে, একটি প্যানে একমুঠো শুকনো শিমের কুঁচি রাখুন এবং আরও পাঁচ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। এক মুঠো শুকনো সাদা তুঁতচরিত পাতা যোগ করুন এবং আরও দশ মিনিট আগুন জ্বালান। তারপরে ঠান্ডা, স্ট্রেন এবং সমাপ্ত দ্রবণটি ফ্রিজে রেখে দিন। কিছুটা পান করুন, রাতে ও রাতে সহ, 1-2 কাপ ড্রাগ পান করুন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের আখরোট একটি নির্ভরযোগ্য এবং দ্রুত-অভিনয় drugষধ যা অল্প সময়ের মধ্যে রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
স্টোরেজ বিধি
যদি আপনি শাঁস ছাড়াই আখরোট কিনে থাকেন তবে এক্ষেত্রে শিল্প ও সিল করা প্যাকেজিংয়ে এমন কোনও পণ্য বেছে নেওয়া ভাল। সুতরাং এটি তাজা এবং ব্যবহারযোগ্য হবে। বাদামের অর্ধেকগুলি যদি সিল প্যাকেজিং দ্বারা সুরক্ষিত না হয় এবং সূর্যের আলো বা অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে তবে চর্বিগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে তারা দ্রুত তাদের মূল স্বাদটি হারাতে থাকে, হলুদ হয়ে যায় এবং তেতো হয়ে যায়।
খোলের মধ্যে বাদাম কেনার সময়, তাদের পৃষ্ঠটি ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এদিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন এবং কাঁপানোর সময় কোনও বহিরাগত বিড়বিড় শব্দ নেই। এটি পরামর্শ দেয় যে বাদাম শুকানো হয় না এবং এটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
খোলের মধ্যে এবং এমন জায়গায় আখরোট রাখা আরও ভাল যেখানে প্রথমত, এটি শুকনো এবং দ্বিতীয়ত, কোনও সূর্যের আলো এবং শীতল নেই। সুতরাং এগুলি তাজা এবং সুস্বাদু হবে। খোসা বাদাম যদি ফ্রিজে রাখা হয় তবে তারা কমপক্ষে পুরো এক বছরের জন্য সেখানে শুয়ে থাকতে পারে। আপনি যদি এটিকে অক্সিজেনের অ্যাক্সেসকে সীমাবদ্ধ করে কোনও এয়ারটাইট পাত্রে রাখেন তবে আপনি যে কোনও ঠান্ডা জায়গা বা ঘরে সংরক্ষণ করতে পারেন।
পার্টিশন ব্যবহার করে
ডায়াবেটিস রোগীদের চিকিত্সা হিসাবে, বাদামে পাওয়া অভ্যন্তরীণ পার্টিশনগুলিও দরকারী। ভ্রূণের এই অংশে বিস্তৃত সক্রিয় জৈবিক উপাদান রয়েছে এবং ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করতে সক্ষম। প্রধান জিনিস হ'ল inalষধি রচনাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা prepare
ক্বাথ
এটি করার জন্য, 40-50 টি পাকা ফলের পার্টিশন নিন, এক কাপ জল মিশ্রন করুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন। তারপরেই বৃষ্টিপাতটি ফিল্টার করা হয়, ফলস্বরূপ দ্রবণটি দিনে দু'বার তিনবার খালি পেটে একটি ডেজার্টের চামচে পান করা হয়।
রঙের প্রলেপ
এটি কার্যকর ভোডকা এক্সট্রাক্ট আখরোট পার্টিশনগুলিও হবে, যা কমপক্ষে 50 গ্রাম সংগ্রহ করতে হবে। অর্ধ-লিটার ক্যান দিয়ে উচ্চমানের মুনশাইন বা ভদকা দিয়ে কাঁচামাল ourালাও, অন্ধকার ঘরে কমপক্ষে দু'সপ্তাহ জেদ করুন। খালি পেটে দিনে তিনবার জল মিশ্রিত করে আপনার 3 মিলি এ জাতীয় ড্রাগ পান করা দরকার।
ভোডকা সেপটাম আখরোটের রঙ এবং ডায়াবেটিসে এর ব্যবহার এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সহায়ক assistant
