অগ্ন্যাশয়যুক্ত স্ট্রবেরি খাওয়া যেতে পারে কিনা এই প্রশ্নটি এই রোগে আক্রান্ত বহু রোগী জিজ্ঞাসা করেছেন।
এই প্রশ্নের জবাবে, বেশিরভাগ চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা সম্মত হন যে ভিক্টোরিয়া তার রাসায়নিক রচনার জন্য মানবদেহের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে সক্ষম হয়, তবে রোগীর অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজির ক্ষণিক মুহুর্তের সময় এই বক্তব্যটি প্রযোজ্য না।
প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ স্ট্রবেরি, পাশাপাশি স্ট্রবেরি, রোগের তীব্রতার সময়কালে নিষিদ্ধ পণ্য। এই নিষেধাজ্ঞার কারণ হ'ল ভিক্টোরিয়া এবং স্ট্রবেরি, সমস্ত মিষ্টি এবং টকযুক্ত ফলের মতো, হজম সিস্টেমে বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে।
অগ্ন্যাশয়ের টিস্যুতে প্রদাহের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত প্যানক্রিয়াটাইটিস একটি রোগ।
এছাড়াও, গ্রন্থির প্রদাহের সাথে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়:
- অগ্ন্যাশয় অঞ্চলে কমার ব্যথা;
- বমি;
- আলগা মল এবং কিছু অন্যান্য।
এই জাতীয় রোগের চিকিত্সার জন্য প্রথমে কঠোরতম ডায়েট পালন করা প্রয়োজন।
অগ্ন্যাশয়গুলিতে প্যাথলজির জন্য স্ট্রবেরি ডেজার্টের ব্যবহার
আমি কি অগ্ন্যাশয়ের সাথে স্ট্রবেরি খেতে পারি? ভিক্টোরিয়া ফল ভিটামিন সি এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। অনুশীলনকারীদের মধ্যে কেউই মানুষের পক্ষে এর উপকার নিয়ে প্রশ্ন করেননি।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির তীব্র রূপগুলিতে এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে ব্যবহার ক্ষতিকারক হতে পারে। এই জাতীয় প্রভাবের বিধানটি বিভিন্ন কারণের সাথে সম্পর্কিত।
এই কারণগুলি যে কোনও ব্যক্তির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে তা নিম্নলিখিত:
- প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি উপস্থিতি, যা অনাক্রম্যতা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে এবং বার্ধক্য হ্রাস করে, পেটের গ্রন্থি দ্বারা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উত্পাদন সক্রিয় করে, গ্যাস্ট্রাইটিস আরও খারাপ হয়, এবং অগ্ন্যাশয়ের পাচনীয় ক্ষরণের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়। অগ্ন্যাশয়ের উপর এ জাতীয় প্রভাব স্ফীত অঙ্গটির টিস্যু কোষগুলির অগ্ন্যাশয় এনজাইম দ্বারা স্ব-হজমের সক্রিয়করণের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিক্টোরিয়ায় মোটা ফাইবারের উপস্থিতি হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে। কিন্তু প্যাথলজির তীব্রতার সময়, তারা হজম সিস্টেমে একটি প্রচুর বোঝা চাপিয়ে দেয়। বর্ধিত প্রদাহের সময় হজম হওয়া এই ঘটনাটির দিকে পরিচালিত করে যে পেট এবং অন্ত্রগুলিতে গাঁজন শুরু হয়, যা পেটে এবং অন্ত্রগুলিতে ফোলাভাব এবং ব্যথা দেখা দেয় prov
- বিপুল সংখ্যক ফলের অ্যাসিডের কোষে উপস্থিতি, যা দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রাসায়নিকভাবে সক্রিয় যৌগ রয়েছে। প্রদাহের ক্ষেত্রে, এই সংশ্লেষগুলি গ্রহণের ফলে পেটিক আলসার প্রক্রিয়াগুলি সংক্রমণ ঘটে যা পেটের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে ঘটে এবং ডিউডেনিয়ামকে বাড়িয়ে তোলে।
টাটকা ফল খেতে নিষেধ, তবে তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণ - কেবল সম্ভব নয়, প্রয়োজনীয়ও রয়েছে। বেরি থেকে জেলি, কমপোট এবং জেলি প্রস্তুত। যদি সম্ভব হয় তবে ডায়েটে স্ট্রবেরি কমপোট এবং জেলি প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় খাবারের রেসিপিগুলি খুব সহজ এবং যে কারও পক্ষে সাশ্রয়ী মূল্যের। এই থালাগুলির ব্যবহার দুর্বল শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ পূরণ করতে দেয়।
তাপ চিকিত্সার সময়, প্রচুর পরিমাণে দরকারী যৌগিক ধ্বংস হয়, তবে বাকী সংখ্যক যৌগগুলি ভিটামিনের অভাব দূর করতে যথেষ্ট।
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য স্ট্রবেরি খাওয়া
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় হিসাবে কোনও রোগ সনাক্ত করার সময়, রোগীর মনে রাখতে হবে ভিক্টোরিয়া ব্যবহার নিষিদ্ধ।
এটি মনে রাখতে হবে যে দীর্ঘায়িত এবং অবিরাম ক্ষতির ক্ষেত্রে এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য ব্যবহার করার অনুমতিপ্রাপ্ত। আপনি প্রতিদিন কয়েক টুকরো পরিমাণে খেতে পারেন।
অবিরাম ক্ষতির সময় প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার উপস্থিতিতে উদ্যানের স্ট্রবেরিগুলির ব্যবহার সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজনীয়তা কেন এবং ক্রমাগত ক্ষতির শর্তটি অর্জন না করা হলে এটি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত lude
রাসায়নিক সংমিশ্রণে অ্যাসিডের উপস্থিতি হজমশক্তিকে জ্বালাময়ী করে তোলে এবং কেবল অগ্ন্যাশয় নয়, যকৃতের গতিশীলতা এবং গোপনীয় কার্যকলাপে অবদান রাখে। পিত্তের বর্ধিত নিঃসরণের কারণে পিত্তথলির অবস্থার একটি অবনতি লক্ষ্য করা যায়, যা দেহে কোলেসিস্টাইটিসের উপস্থিতিতে ফুলে যায়। এই পরিস্থিতি রোগীর অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই কারণে স্ট্রবেরি অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য নিষিদ্ধ করা হয়। তদুপরি, অ্যালকোহল অগ্ন্যাশয়ও একটি contraindication।
এছাড়াও, রচনাটিতে ছোট এবং মোটা হাড় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল শ্লেষ্মাটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে জ্বালাতন করে, যা অগ্ন্যাশয় দ্বারা হজম ক্ষরণের উত্পাদন বৃদ্ধির জন্যও উত্সাহ দেয়। যে সময় রোগীর একটি অসুস্থতার তীব্র আক্রমণ হয়, এই জাতীয় হাড়ের সাথে খাওয়া অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটরি পুষ্টির মূল নীতি লঙ্ঘন করে - অগ্ন্যাশয় টিস্যুর সর্বাধিক বিশ্রাম প্রদান করে providing
বাগান স্ট্রবেরি রচনা এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট
স্ট্রবেরি ফলের ক্যালোরি উপাদানগুলি মূলত উদ্ভিদের বিভিন্নতা এবং এর বৃদ্ধির অবস্থার উপর নির্ভর করে। ভিক্টোরিয়ার ক্যালোরি সামগ্রীগুলি তাদের তরল এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীতে অত্যন্ত নির্ভরশীল। এর উপর ভিত্তি করে, এটি স্পষ্ট যে একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত বেরিতে একটি টক স্বাদযুক্ত ফলের চেয়ে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকে।
পাকানোর সময় যদি প্রচুর পরিমাণে বৃষ্টিপাত পরিলক্ষিত হয়, তবে ক্যালোরিফ মানটি শুষ্ক মৌসুমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে।
বাগানের রাসায়নিক গঠনে নিম্নলিখিত রাসায়নিক উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি সমস্ত ডেটা উপস্থাপন করা হয়):
- প্রোটিন - 0.8 গ্রাম;
- চর্বি - 0.4 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 7.5 গ্রাম পর্যন্ত;
- বিটা ক্যারোটিন - 0.03 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন এ - 5 এমসিজি;
- ভিটামিন বি 1 - 0.03 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 2 - 0.05 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 5 - 0.3 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 6 - 0.06 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 9 - 20 এমসিজি;
- ভিটামিন সি - 60 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন ই - 0.5 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন এইচ - 4 এমসিজি;
- ভিটামিন পিপি - 0.4 মিলিগ্রাম;
- ডায়েটারি ফাইবার 2.2 গ্রাম।
সংমিশ্রণে এই যৌগগুলি ছাড়াও নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদানগুলির উপস্থিতি প্রকাশ করে
- বোরন - 185 এমসিজি।
- ভ্যানডিয়াম - 9 এমসিজি।
- আয়রন - 1.2 মিলিগ্রাম।
- আয়োডিন - 1 এমসিজি।
- পটাসিয়াম - 161 মিলিগ্রাম।
- ক্যালসিয়াম - 40 মিলিগ্রাম।
- কোবাল্ট - 4 এমসিজি।
- ম্যাগনেসিয়াম - 18 মিলিগ্রাম।
- ম্যাঙ্গানিজ - 0.2 মিলিগ্রাম।
- তামা - 125 এমসিজি।
- মলিবডেনাম - 10 এমসিজি।
- সোডিয়াম - 18 মিলিগ্রাম।
- সালফার - 12 মিলিগ্রাম।
- ফ্লুরিন - 18।
- ক্লোরিন 16 মিলিগ্রাম।
- ক্রোমিয়াম - 2 এমসিজি।
- দস্তা 0.097 মিলিগ্রাম
স্ট্রবেরিগুলির গড় ক্যালোরি সামগ্রীগুলি 100 গ্রাম বেরিতে 41 কিলোক্যালরি পৌঁছে যায়। বুনো বন স্ট্রবেরিগুলির ক্যালোরি উপাদানগুলি চাষ করা জাতগুলির তুলনায় কিছুটা কম এবং 36 থেকে 40 কিলোক্যালরি পর্যন্ত হয়।
রোগের অবিরাম ক্ষতির সময় ভিক্টোরিয়া ব্যবহার করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে অ্যাসিডগুলি গ্যাস্ট্রাইটিসের বৃদ্ধি বাড়াতে পারে, যা গ্যাস্ট্রিক আলসারগুলির বিকাশ শুরু করতে পারে, যার ফলে এই রোগের ক্ষতির সময়কাল এবং তার ক্ষয়ক্ষতির পর্যায়ে শুরু হতে সহায়তা করবে।
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের ক্ষেত্রে, ফলগুলি মারাত্মক অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার উপস্থিতি এবং কোনও ব্যক্তির উপর অ্যালার্জেনের প্রভাব রোগের বৃদ্ধি ঘটায়।
এই মুহুর্তে, অগ্ন্যাশয় শোথ দেখা দেয় এবং হজম এনজাইমগুলির উত্পাদন হ্রাস পায়, যা শরীর থেকে অ্যালার্জেন নির্মূলের হারকে হ্রাস করে।
পরিস্থিতির এমন বিকাশ রোগীর স্বাস্থ্যের স্থিতি বাড়িয়ে তোলে।
Cholecystitis সঙ্গে খাদ্যাভ্যাস
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিকাশ চোলাইসাইটিসিস সহ হয়। এই রোগটি পিত্তথলির প্রদাহ।
এই অসুস্থতার উপস্থিতিতে, বাড়াবাড়ি ছাড়াই তাজা সঙ্কুচিত রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রসগুলিতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলির একটি দুর্বল কোলেরেটিক সম্পত্তি থাকে যা পিত্তথলির গহ্বরে পাথর গঠনে বাধা দেয়।
এইরকম পরিস্থিতিতে স্ট্রবেরির রস খাওয়ার আগে পিত্তথলির গহ্বরে কোনও পাথর নেই তা নিশ্চিত করার জন্য একটি বিশেষ পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পেটের আল্ট্রাসাউন্ড এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
রস ব্যবহার করার সময় জটিলতা এড়াতে এবং দেহের অতিরিক্ত ক্ষতি হওয়ার জন্য কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত।
প্রধান সুপারিশগুলি নিম্নরূপ:
- রস তৈরিতে ব্যবহৃত ফলগুলি তাজা এবং ছাঁচ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত;
- রস অবিলম্বে গ্রহণ করা উচিত বা প্রস্তুতির 15 মিনিটের বেশি পরে;
- রস পান করার সময়, একটি খড় ব্যবহার করা ভাল, এটি রসতে থাকা জৈব অ্যাসিডের ঘনত্বের সাথে দাঁত এনামিলের ক্ষতি এড়াতে পারে;
- মূল খাবারের আধ ঘন্টা আগে ছোট ছোট চুমুতে রস খাওয়া উচিত।
পাকা মৌসুমে জুস থেরাপি সবচেয়ে ভাল করা হয়। এই ধরনের চিকিত্সার জন্য, শুধুমাত্র পরিবেশ বান্ধব বেরি ব্যবহার করা উচিত।
শীতে cholecystitis এর চিকিত্সার জন্য, আপনি শুকনো স্ট্রবেরি, এর ফুল এবং পাতা ব্যবহার করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, উপাদানগুলির মিশ্রণ সমন্বিত একটি আধান প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে, মিশ্রণের 2 টেবিল চামচ নিন এবং দুটি গ্লাস ফুটন্ত পানি .ালা করুন। পণ্যটি কোনও থার্মোসে 6-8 ঘন্টা অবসন্ন করা উচিত। এই জাতীয় আধান এক মাসের জন্য দিনে 3 বার আধ গ্লাসে নেওয়া হয়।
স্ট্রবেরির উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়টি নিবন্ধের ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।
