ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলা দরকার। বিশেষত, যদি কোনও ব্যক্তি দ্বিতীয় ধরণের রোগে আক্রান্ত হয় তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ is
সর্বোপরি, আপনি যদি নিয়মিত ডায়াবেটিক খাবার খান তবে ইনসুলিনে কোষের সংবেদনশীলতা বাড়ে। এবং রোগের একটি হালকা ফর্ম এবং কিছু রোগীর সমস্ত পরামর্শের যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণের সাথে, কোষগুলি অবশেষে রক্ত থেকে চিনিকে স্বাধীনভাবে রূপান্তরিত করতে শুরু করে।
তবে এর জন্য আপনাকে ফটো, স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, চিনির বিকল্পগুলি এবং ন্যূনতম পরিমাণে লবণযুক্ত ডায়াবেটিসের জন্য বিশেষ রেসিপিগুলি ব্যবহার করতে হবে। রান্নার পদ্ধতি, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স, ক্যালোরি সামগ্রী এবং কেবল পণ্যগুলির রুটি ইউনিটগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে প্রস্তুত খাবারগুলিও।
পণ্য গোষ্ঠী, তাদের রুটি ইউনিট এবং গ্লাইসেমিক সূচক
ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে সেগুলি অনুসারে সমস্ত পণ্যকে 3 টি বিভাগে বিভক্ত করা হয়। প্রথম গ্রুপটি হ'ল খাদ্য, যা ব্যবহারিকভাবে শর্করা (पालक, মাংস, বাঁধাকপি, ডিম, শসা, মাছ) ধারণ করে না।
দ্বিতীয় বিভাগে স্বল্প কার্বযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি ফল (আপেল), ফলমূল, শাকসবজি (গাজর, বিট) এবং দুগ্ধজাত রয়েছে। তৃতীয় গোষ্ঠী - খাবার, শর্করাগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে (69% থেকে) - চিনি, মিষ্টি ফল (আঙ্গুর, খেজুর, কলা), আলু, পাস্তা, সিরিয়াল, সাদা আটার পণ্য।
কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ছাড়াও, ডায়াবেটিসের একটি রেসিপি রান্না প্রক্রিয়ায় কম জিআই এবং এক্সআই ব্যবহার জড়িত। তবে এই সূচকগুলি কীভাবে বিবেচনা করবেন এবং সেগুলি কী কী?
জিআই কার্বোহাইড্রেটের অন্যতম বৈশিষ্ট্য যা রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বাড়ানোর তাদের ক্ষমতাকে প্রতিফলিত করে। পণ্যের জিআই যত বেশি হবে তত তাড়াতাড়ি এবং উচ্চতর এটি খাওয়ার পরে চিনির পরিমাণ হবে। তবে, এই সূচকটি কেবল খাদ্যের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী দ্বারা নয়, এটিতে অন্যান্য উপাদানগুলির উপস্থিতি এবং এর পরিমাণ দ্বারাও প্রভাবিত হয়।
কোনও পণ্য দিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোনও পণ্যের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা গণনা কীভাবে গণনা করবেন? এর জন্য, একটি বিশেষ টেবিল ব্যবহৃত হয়, যা নিম্ন, মাঝারি এবং উচ্চ জিআই সহ খাবারের সূচকগুলি দেখায়। এবং ডায়াবেটিসের জন্য রেডিমেড ডিশের জিআই গণনা করার সময়, পণ্যগুলি প্রস্তুত করার পদ্ধতি এবং সময় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
এবং সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি থালা প্রস্তুত করার সময় রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করতে হবে এবং এই মানটি কী? XE খাবারের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী মূল্যায়নের জন্য ব্যবহৃত একটি সূচক।
একটি এক্সই 25 রুটি বা 12 গ্রাম চিনির সমতুল্য, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 1 XE 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে সম্পর্কিত। অতএব, এই সূচকগুলির সারণী আলাদা হতে পারে।
এক্সের পরিমাণ গণনা করতে, ব্রেড ইউনিট ক্যালকুলেটর ব্যবহার করা সুবিধাজনক। আপনি যদি টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবার তৈরি করেন তবে এই সূচকটি গণনা করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, পণ্যের এক্সি যত বেশি হবে, পরবর্তীকালে ইনসুলিনের পরিমাণ তত বেশি হয়ে থাকে যা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এমন ড্রাগগুলি প্রবেশ করতে বা গ্রহণ করতে হবে।
খাদ্য বিধি, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বিশেষ মেনু এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদদের দ্বারা তৈরি করা হয়। কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ব্যাধি ঘটলে এ জাতীয় পুষ্টি ব্যবস্থাকে সারাজীবন মেনে চলতে হবে, যা রোগের গতিপথ নিয়ন্ত্রণ করা এবং ডায়াবেটিক জটিলতার উপস্থিতি রোধ করা সম্ভব করে তুলবে।
রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করতে আপনার অবশ্যই প্রতিদিন মেনে চলা উচিত। সুতরাং, আপনাকে অল্প পরিমাণে খাবার গ্রহণের পরে, 3-4 ঘন্টা পরে খাওয়া দরকার।
রাতের খাবার ভাল ঘুমের সময় 2 ঘন্টা আগে। রক্তে শর্করার মাত্রায় পরিবর্তন রোধ করার জন্য প্রাতঃরাশটি এড়ানো উচিত নয়।
ডায়াবেটিসের পুষ্টি থাকা উচিত:
- কার্বোহাইড্রেট (প্রতিদিন 350 গ্রাম পর্যন্ত);
- চর্বি (80 গ্রাম পর্যন্ত), উদ্ভিজ্জ সহ;
- উদ্ভিদ এবং প্রাণী উত্সের প্রোটিন (প্রতিটি 45 গ্রাম)।
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 12 গ্রাম লবণ খেতে দেওয়া হয়। আদর্শভাবে, যদি রোগী প্রতিদিন 1.5 লিটার জল পান করবেন।
ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিনের মেনুতে কী কী খাবার এবং থালা খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা অযাচিত। এই জাতীয় খাবারের মধ্যে ফ্যাটযুক্ত মাংস, মাছ, তাদের উপর ভিত্তি করে ব্রোথ, ধূমপানযুক্ত মাংস, টিনজাতজাত পণ্য, সসেজ, চিনি, মিষ্টি, প্রাণী রান্নার চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
এছাড়াও, ডায়াবেটিক থালাগুলিতে লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত শাকসবজি, প্যাস্ট্রি (পাফ, মাখন), পাস্তা, সুজি এবং ভাত থাকা উচিত নয়। চর্বিযুক্ত, মশলাদার, নোনতা সস এবং চিজ, চিনিযুক্ত পানীয় এবং ফল (খেজুর, কলা, আঙ্গুর, ডুমুর) এখনও নিষিদ্ধ।
এবং আপনি ডায়াবেটিসের সাথে কী খেতে পারেন? দীর্ঘস্থায়ী গ্লাইসেমিয়াযুক্ত ব্যক্তিদের রেসিপিগুলি যদি এতে অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে তা উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়:
- প্রায় সবজি (আলু সীমিত) এবং শাকসব্জি;
- সিরিয়াল (ওটমিল, বাজরা, বার্লি, বার্লি পোড়িজ, বেকওয়েট);
- পুরো শস্য থেকে অ ভোজ্য পণ্য, ব্রা দিয়ে রাইয়ের ময়দা;
- মাংস এবং অফাল (গরুর মাংস, খরগোশ, টার্কি, মুরগী, জিহ্বা, কলিজা);
- দুগ্ধজাত পণ্যগুলি (কম চর্বিযুক্ত, আনসলেটেড কুটির পনির, পনির, টক ক্রিম, দই, কেফির);
- ডিম (প্রতিদিন 1.5 টুকরো পর্যন্ত);
- কম ফ্যাটযুক্ত মাছ (টুনা, হেক, পার্চ);
- উপরের কলা, খেজুর, আঙ্গুর বাদে তাজা বেরি এবং ফল;
- চর্বি (উদ্ভিজ্জ তেল, গলিত মাখন);
- মশলা (লবঙ্গ, মার্জরম, দারুচিনি, পার্সলে)
দীর্ঘস্থায়ী গ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আমি কীভাবে খাবার রান্না করতে পারি? খাবারটি বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা যায় - রান্না করা, বেক করা, একটি ডাবল বয়লারে সিদ্ধ করুন, তবে ভাজবেন না।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিদিনের মেনু তৈরি করার সময়, খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীটি 2400 ক্যালোরির বেশি না হওয়া উচিত তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ রক্তে শর্করায় ভুগছেন এমন ব্যক্তির আনুমানিক ডায়েটটি দেখতে এটির মতো লাগে। ঘুম থেকে ওঠার অব্যবহিত পরে, আপনি স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, বেকওয়েট খেতে পারেন বা যেকোন পাতলা রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। এটি চা, কফি বা দুধ পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য, লোকজ রেসিপিগুলি গমের তুষের একটি কাঁচের পরামর্শ দেয়, এটির ব্যবহারের পরে চিনির মাত্রা হ্রাস পাবে। মধ্যাহ্নভোজন হিসাবে, আপনি গরম লো-ক্যালোরি খাবারগুলি (বেকওয়েট স্যুপ, উদ্ভিজ্জ বোর্স, মাংসবলগুলির সাথে কম ফ্যাটযুক্ত ব্রোথ) ব্যবহার করতে পারেন। এর বিকল্প হ'ল মাংস, উদ্ভিজ্জ সালাদ বা ক্যাসেরোল।
মধ্য-সকালের নাস্তার জন্য, ফলগুলি খাওয়ার জন্য দরকারী, উদাহরণস্বরূপ আপেল, বরই বা নাশপাতি।
রাতের খাবারের জন্য, আপনি বাষ্পযুক্ত মাছ রান্না করতে পারেন, বাঁধাকপিযুক্ত শাক স্যালাড এবং দুর্বল চা পান করতে পারেন, এবং বিছানায় যাওয়ার আগে, কেফির বা স্কিম মিল্ক।
খাবার
ডায়াবেটিক রেসিপিগুলিতে প্রায়শই সালাদ অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, কার্যত কার্বোহাইড্রেট মুক্ত of
ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্য, আপনি এই জাতীয় উপাদানগুলি - লেটুস, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, পালংশাক, গাজর, মটরশুটি, লবণ এবং টক ক্রিম (10-15% ফ্যাট) সহ সতেজ সবজির সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
কিভাবে একটি থালা রান্না? শাকসবজিগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়, উপরের পাতাগুলি বাঁধাকপি থেকে সরানো হয় এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
মটরশুটিগুলি রিংগুলিতে কাটা হয়, এবং গাজর একটি ছাঁকে কাটা হয়। প্লেটটি পালং শাকের সাথে রেখাযুক্ত থাকে, যেখানে শাকসব্জিগুলি একটি স্লাইড দিয়ে শুইয়ে দেওয়া হয় এবং টক ক্রিম দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং bsষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
এছাড়াও, ডায়াবেটিসের রেসিপিগুলি অস্বাভাবিক উপাদানগুলির পরিপূরক করতে পারে। এই জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি বসন্তের সালাদ যা রসুন (3 লবঙ্গ), ডানডেলিওন (60 গ্রাম), প্রিমরোজ (40 গ্রাম), একটি ডিম, জলপাই তেল (2 টেবিল চামচ), প্রাইমরোজ (50 গ্রাম) রয়েছে।
ড্যান্ডেলিয়ন লবণ জলে ভিজিয়ে কাটা এবং কাটা প্রিম্রোজ, নেটলেট, রসুন মিশ্রিত করা হয়। সমস্ত মৌসুমে তেল, নুন এবং একটি ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ডায়াবেটিসের রেসিপিগুলি কেবল দরকারী নয়, সুস্বাদুও হতে পারে। এর মধ্যে একটি হ'ল চিংড়ি এবং সেলারি সালাদ। এটি প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলিতে স্টক করতে হবে:
- সামুদ্রিক খাবার (150 গ্রাম);
- সেলারি (150 গ্রাম);
- তাজা মটর (4 টেবিল চামচ);
- একটি শসা;
- আলু (150 গ্রাম);
- কিছু ডিল এবং লবণ;
- কম চর্বিযুক্ত মেয়নেজ (2 টেবিল চামচ)।
চিংড়ি, আলু এবং সেলারি প্রথমে সিদ্ধ করতে হবে। এগুলি কাটা কাটা শসা, সবুজ মটর মিশ্রিত করা হয়। তারপরে সবকিছু মেয়োনেজ দিয়ে পাকা হয়, কাটা ডিল দিয়ে সল্ট এবং ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
ডায়াবেটিক খাবারগুলি কেবলমাত্র কম-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, বৈচিত্র্যময়ও রয়েছে। সুতরাং, প্রতিদিনের মেনুতে আখরোট এবং ডালিমের সাথে বেগুনের ক্ষুধায় বৈচিত্রযুক্ত করা যায়।
বেগুন (1 কেজি) ধুয়ে ফেলা হয়, এর দ্বারা লেজগুলি কেটে দেওয়া হয় এবং চুলায় বেক করা হয়। যখন তারা পাপযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত হয়ে যায়, তখন সেগুলি থেকে খোসা ছাড়ানো হয় এবং ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
কাটা বাদাম (২০০ গ্রাম) এবং একটি বড় ডালিমের দানা বেগুন, দুটি কাটা রসুনের লবঙ্গ মিশ্রিত করা হয়। ক্যাভিয়ার তেল (পছন্দমত জলপাই) দিয়ে পাকা এবং লবণাক্ত হয়।
এই জাতীয় খাবারগুলি লাঞ্চ এবং প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া যেতে পারে।
প্রধান এবং প্রথম কোর্স
যদি আপনি সুপরিচিত খাবারগুলি রান্না করেন যা জাঙ্ক ফুড হিসাবে বিবেচিত হয় তবে আপনি উচ্চ রক্তে শর্করার হাত থেকেও মুক্তি পেতে পারেন। সুতরাং, কোনও ফটো সহ ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদয়যুক্ত রেসিপিগুলিও কার্যকর হতে পারে। এই খাবারের মধ্যে কাটলেট রয়েছে।
তাদের প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন মুরগী বা টার্কি ফিললেট (500 গ্রাম) এবং একটি মুরগির ডিম। মাংস চূর্ণ, ডিম, মরিচ এবং লবণ মিশ্রিত করা হয়।
স্টাফিং মিক্স, এ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন, একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন, যা তারা চুলাতে রেখে 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়ে যায়। কাটলেটগুলি সহজেই ছিদ্র করা হলে প্রস্তুত।
ডায়াবেটিসের সাথে, এমনকি ইনসুলিন-চাহিদাযুক্ত ডায়াবেটিস সহ, রেসিপিগুলিও দুর্দান্ত হতে পারে। এই থালা - বাসন জেলযুক্ত জিহ্বা অন্তর্ভুক্ত। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার জেলটিন শসা, জিহ্বা (300 গ্রাম), মুরগির ডিম, লেবু এবং পার্সলে প্রয়োজন হবে।
জিহ্বা সেদ্ধ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত এটি নরম হয়ে যায়। গরম পণ্যটি ঠান্ডা জলে ডুবানো হয় এবং ত্বকটি এটি থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। এটি 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হওয়ার পরে, এবং ফলস্বরূপ ঝোল থেকে জেলি তৈরি করা হয়।
এটি করার জন্য, জেলটিনটি ঝোল দিয়ে পাত্রে isেলে দেওয়া হয়, সবকিছু মিশ্রিত, ফিল্টার এবং শীতল হয়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, যা শসা, লেবু, ভেষজ, ডিম দিয়ে সজ্জিত এবং তারপরে আবার জিলেটিন দিয়ে ঝোল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।
লম্বা খাবার ডায়াবেটিসের জন্য খুব উপকারী এবং এগুলি কেবল হালকা নয়, হৃদয়বানও হতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী গ্লাইসেমিয়ায়, সাধারণ খাবার ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন হয় না, উদাহরণস্বরূপ, স্টাফ মরিচ।
এই থালা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রেসিপি খুব সহজ। এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:
- ধান;
- গাজর;
- পেঁয়াজ;
- টমেটোর রস;
- বেল মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা, লবণ এবং গুল্ম।
চাল একটু ঝালাই করা হয়। গোলমরিচ ধুয়ে নিন, শীর্ষটি কেটে ফেলুন এবং বীজ থেকে পরিষ্কার করুন। গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে নিন, একটি প্যানে অল্প পরিমাণে তেল মিশিয়ে মশলা দিয়ে সল্টে চালের সাথে মেশান।
মরিচগুলি একটি চাল-সবজির মিশ্রণ দিয়ে শুরু হয় এবং টমেটোর রস এবং পানিতে ভরা একটি প্যানে রাখুন। মরিচ প্রায় 40-50 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর গ্রেভিতে স্টু।
পালং শাক এবং ডিমের সাথে মাংসের ঝোল হ'ল প্রথম থালা যা কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ানো যেতে পারে, তার তীব্রতা নির্বিশেষে। এটি রান্না করতে আপনার ডিম (4 টুকরা), চর্বিযুক্ত মাংসের এক ঝোল (আধা লিটার), পার্সলে রুট, মাখন (50 গ্রাম), পেঁয়াজ (এক মাথা), পালং শাক (80 গ্রাম), গাজর (1 টুকরা), মরিচ এবং লবণ লাগবে cook ।
পার্সলে, একটি গাজর এবং পেঁয়াজ ঝোলের সাথে যুক্ত করা হয়। তেল এবং জল দিয়ে পালং শাক স্টু এবং তারপর একটি চালনী ব্যবহার করে পিষে।
কুসুম, মশলা, লবণ এবং তেল পালং শাক দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে সিদ্ধ করা হয়। তারপরে মিশ্রণটি মাংসের ঝোলের সাথে যুক্ত করা হয়, যেখানে তারা পূর্বে রান্না করা, ছড়িয়ে দেওয়া গাজরও রাখে।
ডায়াবেটিসের স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিগুলিও ব্যাখ্যা করা যায়। অতএব, এই জাতীয় রোগের সাথে, এটি ডায়েটরি বোর্সের মতো গরম খাবারগুলি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে হবে:
- মটরশুটি (1 কাপ);
- চিকেন ফিললেট (2 স্তন);
- বীট, গাজর, লেবু, পেঁয়াজ (প্রতিটি 1);
- টমেটো পেস্ট (3 টেবিল চামচ);
- বাঁধাকপি (200 গ্রাম);
- রসুন, তেজপাতা, গোলমরিচ, নুন, ডিল।
লেবুসগুলি 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। তারপরে এগুলি ফিললেট দিয়ে একসাথে রান্না করা হয়, অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে কাটা।
উত্সাহিত বীটগুলি ফুটন্ত ঝোলের সাথে যুক্ত করা হয়, দ্বিতীয় ফুটন্ত পরে, লেবুর অর্ধেকটি এটিতে আটকানো হয়। যখন বিটগুলি স্বচ্ছ হয়ে যায়, কাটা গাজর এবং কাটা বাঁধাকপি বোর্শে যোগ করা হয়।
এর পরে, একটি প্যানে পেঁয়াজ, রসুন এবং লবণের 2 লবঙ্গ দিন। রান্না শেষে মশলা এবং লবণ বোর্সে যুক্ত করা হয়।
ডায়াবেটিক খাবারের স্বাদ আরও বাড়ানোর জন্য, এগুলিকে বিভিন্ন সস দিয়ে পাকা করা যায়। ডায়াবেটিস রোগীদের মঞ্জুরিপ্রাপ্ত রেসিপি হ'ল হর্সার্যাডিশের সাথে ক্রিম সস (টক ক্রিম, সরিষা, সবুজ পেঁয়াজ, নুন, ঘোড়ার বাদাম), সিদ্ধ কুসুমের সাথে সরিষা, মশলা এবং কাটা গুল্মের সাথে টমেটো।
অনেক ডায়াবেটিস রোগীরা পুরোপুরি মিষ্টি ছেড়ে দিতে পারেন না। সুতরাং, মিষ্টান্নগুলি থেকে কী সম্ভব তা নিয়ে তারা আগ্রহী।
যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের খাবারের জন্য চিনিযুক্ত খাবারের রেসিপি ব্যবহার করা উচিত নয়। তবে এমন কিছু নির্দিষ্ট চিনিবিহীন মিষ্টি রয়েছে যা এই রোগের সাথেও পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডো, কমলা এবং মধু সহ কফি আইসক্রিম।
সিট্রাসের উপরের অংশটি একটি ছাঁকের উপর ঘষানো হয় এবং রসটি সজ্জার বাইরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কোকো পাউডার, মধু, অ্যাভোকাডো এবং রস একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত হয়।
ভর একটি পাত্রে রাখা হয়, যেখানে তারা কমলা এবং কোকো মটরশুটি এর টুকরা যোগ করুন। তারপরে মিষ্টান্ন সহ খাবারগুলি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের সবচেয়ে অস্বাভাবিক রেসিপিগুলি এই নিবন্ধের ভিডিওতে সরবরাহ করা হয়েছে।
