ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই অতিরিক্ত চিকিত্সা অবলম্বন করেন। জেরুজালেম আর্টিকোক এমন একটি উদ্ভিদ যা সূর্যমুখীর একটি আত্মীয় হিসাবে বিবেচিত হয়।
জেরুজালেম আর্টিকোকের ব্যবহার রক্তে চিনির ঘনত্বকে হ্রাস করতে সহায়তা করে, তাই ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয়।
প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা জেরুজালেমের আর্টিকোক সিরাপ খাওয়া শুরু করেন। এই উপাদানটির উপাদানগুলির কারণে এর গঠনটির একটি বিশেষ মিষ্টি স্বাদ থাকে। জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ ডায়াবেটিসের সাথে অনেক সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে।
জেরুজালেম আর্টিকোকের সুবিধা
17 ম শতাব্দীতে উত্তর আমেরিকা থেকে একটি মাটির নাশপাতি আনা হয়েছিল। সেই সময়, পণ্যটিকে খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হত না; এটি চিকিত্সা উদ্দেশ্যে একমাত্র ব্যবহৃত হত।
জেরুজালেম আর্টিকোক বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি, ট্রেস উপাদান এবং নিম্নলিখিত ভিটামিন দ্বারা আলাদা করা হয়:
- খ 1,
- B2 তে,
- বি 6
- সি
- পিপি।
এছাড়াও, মাটির পিয়ার রয়েছে:
- inulin,
- সিলিকন,
- pectins,
- পটাসিয়াম।
মাটির নাশপাতি ব্যবহার কেবল ডায়াবেটিসের জন্যই নয়, শরীরের অন্যান্য অনেক রোগের জন্যও সুপারিশ করা হয়।
পণ্যটি এডিমা, উচ্চ রক্তচাপ, ডাইসবিওসিস, গ্যাস্ট্রিক রোগ এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সার কৌশলগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। জেরুজালেম আর্টিকোকটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এর সর্বনিম্ন পাশের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মাটির পিয়ারের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি চিকিত্সার প্রায় সব ক্ষেত্রেই বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।
একটি নিয়ম হিসাবে, জেরুজালেম আর্টিকোক এর জন্য ব্যবহৃত হয়:
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উন্নতি,
- রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে কমিয়ে দেওয়া,
- অগ্ন্যাশয় নিয়ন্ত্রণ
- গ্যাস্ট্রিক রোগের চিকিত্সা
- চাপ হ্রাস
- ক্লিনিজিং, মূত্রবর্ধক এবং কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করুন,
- ডুডেনামের রোগের চিকিত্সা,
- ইমেটিক ঘটনাটি নিরপেক্ষকরণ,
- অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করুন,
- ব্রণ, একজিমা, পোড়া ও ক্ষতের জন্য থেরাপি,
- অস্টিওকোঁড্রোসিস নির্মূল,
- রেডিয়োনোক্লাইড, সল্ট, টক্সিন প্রত্যাহার,
- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং জোরদার,
- কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি
- উচ্চ রক্তচাপ এবং টাকিকার্ডিয়া চিকিত্সা,
- সামর্থ্য উন্নতি
- বিরোধী থেরাপি,
- ঘুমের ধরণগুলির স্বাভাবিককরণ,
- প্রোস্টেট অ্যাডিনোমা প্রতিরোধ।
জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপে উদ্ভিদ ফাইবারের প্রায় 40% উপস্থিত রয়েছে। ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা পূর্ণতা বোধ পান, যার একটি নির্দিষ্ট বৃদ্ধি রয়েছে pr ফাইবারে একটি মিষ্টি পলিমার রয়েছে; এটি ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে সম্পূর্ণ ক্ষতিকারক নয়।
পণ্যটিতে বিভিন্ন জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে, যা মানব দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিস এবং জেরুজালেম আর্টিকোক
ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি মারাত্মক রোগ। পূর্বে, যখন ফার্মাকোলজিকাল medicineষধের অস্তিত্ব ছিল না, তখন চিকিত্সকরা bsষধি, ফল এবং শাকসব্জী ব্যবহার করে চিকিত্সা করার চেষ্টা করেছিলেন।
জেরুজালেম আর্টিকোক বহু বছর ধরে ডায়াবেটিসের চিকিত্সার সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সমস্ত কার্যকর বৈশিষ্ট্য কেবল তখনই প্রকাশিত হয় যখন আপনি পণ্যটি পদ্ধতিতে ব্যবহার করেন। মাটির পিয়ারে প্রচুর পরিমাণে ইনুলিন থাকে।
গাছগুলিতে থাকা পদার্থগুলি শরীরের অভ্যন্তরে জমা হয় না। তারা তাদের নিজস্ব প্রয়োজনের জন্য এন্ডোক্রাইন সিস্টেম ব্যবহার করে। ডায়াবেটিসের থেরাপির সাথে ডায়েটে জেরুসালেম আর্টিকোকের নিয়মিত সংযোজন করা উচিত।
যদি কোনও ডায়াবেটিস নিয়মিতভাবে জেরুসালেম আর্টিকোক ব্যবহার করে, নিরাময় প্রক্রিয়াগুলি শীঘ্রই সক্রিয় হবে, যা শরীরের অবস্থার উন্নতি ঘটাবে।
জেরুজালেম আর্টিকোকের বিশেষ উপাদানগুলির মধ্যে, প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিডযুক্ত প্রোটিনগুলি পৃথক করা যায়।
পেকটিন এবং ফাইবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে সক্ষম করে। জেরুজালেম আর্টিকোক ব্যবহার করার সময়, বিষাক্ত উপাদানগুলি অন্ত্রের মধ্যে কম শোষিত হয়, যখন তারা শরীর থেকে আরও দ্রুত নির্গত হয়।
জেরুজালেম আর্টিকোকে, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিও উপস্থিত রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলি কোষের ঝিল্লির ক্ষতি করতে দেয় না। সুতরাং, শরীরের টিস্যুগুলির বয়স আরও ধীরে ধীরে।
ইনুলিন বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে গ্লুকোজ প্রতিস্থাপন করে যা সেলুলার শক্তির ক্ষুধা হ্রাস করতে সহায়তা করে। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের সামগ্রিক জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়। ইনুলিন গ্লুকোজ শোষণের ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ করে, তাই রক্তে এর ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। জানা যায় যে জেরুজালেম আর্টিকোক ব্যবহার করার সময় সমস্ত ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে এই অবস্থার উন্নতি ঘটে।
মাটির নাশপাতি বা এর উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য পরিপূরক ব্যবহার অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষতির পিরিয়ডকে বাড়িয়ে তোলে। পণ্যটির পদ্ধতিগত ব্যবহার হরমোন সংশ্লেষণকে স্বাভাবিককরণেও ভূমিকা রাখে।
জেরুসালেম আর্টিকোকটি কেবল ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে ব্যবহার করতে অস্বীকার করা উচিত।
এটি ফুলে যাওয়া এবং বর্ধিত গ্যাস গঠনে প্রকাশ করা যেতে পারে।
জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ
ডায়াবেটিসের জন্য জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ সেরা প্রাকৃতিক সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়। সিরাপে রয়েছে:
- ভিটামিন,
- খনিজ
- জৈব অ্যাসিড
- অ্যামিনো অ্যাসিড
- পলিস্যাকারাইড কমপ্লেক্স।
চিকিত্সা দ্রবণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্ত অঙ্গগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাকবায়োটিকগুলি রয়েছে। অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করার জন্য সরঞ্জামটি চিকিত্সার কৌশলটির অংশ হওয়া উচিত।
জেরুজালেম আর্টিকোকের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল হ্রাসের বিষয়টি লক্ষ্যণীয়। মাটির নাশপাতি মাথাব্যথার সাথে ভালভাবে কপি করে এবং শরীরের বিষাক্ত পদার্থগুলি পরিষ্কার করে।
সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে একটি ব্লেন্ডারে মূল ফসলটি পিষে নিতে হবে এবং চিসক্লোথের মাধ্যমে রস বার করুন। তরলটি 50 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয় এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ হয়।
ফলস্বরূপ পানীয় ঠান্ডা করা উচিত এবং মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া উচিত। এর পরে, আপনাকে পাঁচবার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে যাতে সিরাপ ঘন হয়। গ্রহণের আগে, আপনি তরলে লেবুর রস যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত সিরাপটি সিল করে একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপকে খাওয়ার পরে এক চামচ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ (হাইপারটেনশন এবং এডিমা সহ),
- কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পান,
- ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ান (ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য),
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন
- জ্বালাপোড়া দূর করুন,
- হজম প্রক্রিয়া উন্নত
- ওজন হ্রাস করুন
- শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ।
জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ বাড়িতে রান্না করা যায় না, তবে একটি ফার্মাসিমে কেনা হয়। এটি সেদ্ধ কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়, যখন তাপমাত্রা 55 ডিগ্রি পৌঁছায়। জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপও ফার্মেসী থেকে কেনা যায়। সিরাপের ওষুধের সংস্করণটিতে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সামান্য ছোট সংখ্যা রয়েছে।
অনেক ক্ষেত্রে ডায়াবেটিসের জন্য সুইটেনার হিসাবে গ্রাউন্ড পিয়ার সিরাপ ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি কেবল চিকিত্সা করা হয় না, বিভিন্ন খাবারগুলি একটি বিশেষ মিষ্টি স্বাদও দেয়।
আপনি যদি নিয়মিত জেরুজালেম আর্টিকোকের মিষ্টি দ্রবণ পান করেন তবে আপনি দ্রুত একটি স্পষ্ট প্রভাব অর্জন করতে পারেন। বিশেষত, রক্তে গ্লুকোজের স্থিতিশীলতা রয়েছে, যার অর্থ ইনসুলিনের জন্য শরীরের প্রয়োজন দ্রুত হ্রাস পায়।
মাটির পিয়ার সিরাপও সাধারণ পুনরুদ্ধার হিসাবে সুপারিশ করা হয়। নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহারের ফলস্বরূপ, কাজের ক্ষমতা এবং সহনশীলতা বৃদ্ধি পাবে, যা মানুষ এবং শারীরিক ও বৌদ্ধিক শ্রমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এই পণ্যটি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করার সময়, কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করা যায়।
থালা বাসন এবং রান্না পদ্ধতি
ডায়াবেটিসের চিকিত্সায়, আপনি কাঁচা আকারে বা প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে মাটির পিয়ার ব্যবহার করতে পারেন। জেরুজালেম আর্টিকোকটি একটি কাঠের বা হাড়ের ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত, জল চলার আগে ধুয়ে ফেলা উচিত। কন্দগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারা উচিত নয়। পদার্থের সর্বাধিক বিষয়বস্তু উদ্ভিদের খোসার মধ্যে রয়েছে।
কাঁচা জেরুসালেম আর্টিকোকের মূলার মতো স্বাদ। উদ্ভিদ গুল্ম এবং আপেল সহ বিভিন্ন সালাদগুলির উপাদান হয়ে উঠতে পারে। রিফিউয়েলিংয়ের জন্য, লবণ এবং সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করা হয়। বসন্তে, যখন শরীরের ভিটামিনের প্রয়োজন হয়, আপনি জেরুসালেম আর্টিকোক কাটাতে পারেন, সিদ্ধ ডিম এবং টক ক্রিম দিয়ে স্যালাডে মরসুমে মেশাতে পারেন।
জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দগুলি হতে পারে:
- ভাজা
- কুক
- সেকা।
ডায়াবেটিসের জন্য জেরুজালেম আর্টিকোকের পাতাও প্রতিদিনের ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু লোক বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে পাতা সংরক্ষণ করে এবং তাদের থেকে সিরাপ তৈরি করে। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই চিকিত্সার সাথে সাথে কিছু পুষ্টিগুণ অদৃশ্য হয়ে যায়।
Medicষধি উদ্দেশ্যে, তাজা সঙ্কুচিত জেরুজালেম আর্টিকোক রসও ব্যবহৃত হয়, এটি সমান অনুপাতের জলে মিশ্রিত হয়। জেরুজালেম আর্টিকোকের জুসে ডায়াবেটিসের সাথে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি থাকে।
জেরুজালেম আর্টিকোকের রস দিনে 3 বার খাবারের 150 গ্রাম আধা ঘন্টা আগে পান করা উচিত। চিকিত্সা কোর্স দুই সপ্তাহ হয়। দশ দিনের বিরতির পরে অবশ্যই অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করতে হবে।
জেরুজালেম আর্টিকোকটি এর রচনার বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, যকৃতের জন্য একটি দুর্দান্ত বায়োস্টিমুল্যান্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ফাংশনটি বিলিয়ার ডিস্কিনেসিয়ার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। কোলেলিথিয়াসিস সহ, আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সংগ্রহ প্রয়োগ করতে পারেন:
- জেরুজালেমের আর্টিকোকের ফুল এবং পাতার তিনটি অংশ,
- বুনো স্ট্রবেরির পাতা এবং ফুলের দুটি অংশ,
- ডিল বীজের এক অংশ।
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা আবশ্যক, চিকিত্সা রচনা একটি বৃহত চামচ নিতে, ফুটন্ত জল 250 মিলি pourালা এবং জল স্নান কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপরে আধানযুক্ত ধারকটি 45 মিনিটের জন্য আবৃত এবং জোর দেওয়া হয়। পণ্যটি 2 টি ডোজে ফিল্টার করা হয় এবং নেওয়া হয়: দুপুরের খাবারের পরে এবং শোবার আগে দেড় ঘন্টা আগে।
মাটির নাশপাতি প্রায়শই প্রস্তুত আধান। এটি করার জন্য, তিনটি বড় চামচ কাটা কন্দ নিয়ে নিন এবং তাদেরকে এক লিটার গরম জল দিয়ে .ালুন। মিশ্রণটি কমপক্ষে 3 ঘন্টা আক্রান্ত হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের চায়ের পরিবর্তে সারা দিন ওষুধ পান করা প্রয়োজন।
জেরুজালেম আর্টিকোক এবং গাজর থেকে প্যানকেক প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- জেরুজালেমের আর্টিকোকের 600 গ্রাম,
- 400 গ্রাম গাজর
- কাঁচা ডিম 2 টুকরা,
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল
- স্বাদ লবণ এবং গুল্ম।
জেরুজালেম আর্টিকোক এবং গাজর পিষে ডিম, গুল্ম এবং ময়দা মিশ্রিত করুন, তারপরে তেলতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
জেরুজালেম আর্টিকোক ক্যাসেরলের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- জেরুজালেম আর্টিকোক, 3 - 4 কন্দ,
- কাঁচা ডিম 2 টুকরা,
- ময়দা 4 টেবিল চামচ
- 4 টেবিল চামচ সুজি,
- দুধ 250 মিলি
- জলপাই তেল
জেরুজালেম আর্টিকোক ধুয়ে ফেলুন, একটি ব্লেন্ডার বা টুকরো টুকরো করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপরে, এটি ময়দা, ডিম, সুজি এবং দুধের সাথে মেশান।
বেকিং ডিশটি জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করা উচিত, ময়দা দিয়ে ছিটানো এবং ভর pourালা উচিত। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আধা ঘন্টার জন্য ডিশ বেক করা হয়।
নাশপাতি কন্দ খাওয়া টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশকে ধীর করে দেয়, এছাড়াও, বিভিন্ন জটিলতার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। যারা বেশি ওজন হওয়ায় এবং প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে তাদের জন্য প্রতিদিন জেরুজালেম আর্টিকোক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবুও, ডায়াবেটিস মেলিটাসে উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ড্রাগ গ্রহণযোগ্যতাযোগ্য tified
জেরুজালেম আর্টিকোক অবশ্যই একটি দরকারী খাদ্য পণ্য, তবে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পেশাদার চিকিত্সা যত্ন এবং উপযুক্ত ওষুধ ব্যবহার করা উচিত।
এই নিবন্ধের ভিডিওতে বিশেষজ্ঞ ডায়াবেটিসের জন্য জেরুজালেম আর্টিকোকের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলবেন।
