একটি কম কার্ব ডায়েট হ'ল নন-ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ডায়াবেটিসের প্রাথমিক চিকিত্সা। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) অনুযায়ী সঠিকভাবে নির্বাচিত পণ্যগুলি রোগের প্রকাশ হ্রাস করতে পারে এবং রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারে। বিশ্বজুড়ে এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা নিবন্ধিত জিআই ডায়েট থেরাপি বেছে নিচ্ছেন।
এই সূচকটি দেখায় যে কোনও নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়া বা পানীয় পান করার পরে কতগুলি কার্বোহাইড্রেট কোনও ব্যক্তির রক্তে প্রবেশ করে। চিকিত্সকরা সাধারণত সর্বাধিক সাধারণ খাবারগুলি সম্পর্কে কথা বলেন যা রোগীদের দ্বারা খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, ব্যতিক্রম হিসাবে মেনুতে অনুমোদিত পণ্যগুলির বিভাগের দিকে যথাযথ মনোযোগ দিতে ভুলে যান। তার মধ্যে একটি তরমুজ, এবং এটি আলোচনা করা হবে।
নিম্নলিখিতটি বিবেচনা করা হয় - টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে তরমুজ খাওয়া কি তেতো তরমুজ ব্যবহার, শরীরে এর সম্ভাব্য ক্ষতি, এই ফলের বৈশিষ্ট্য যা রোগীর শরীরে পরিশ্রুত হয়, ডায়াবেটিস ডায়েটে তরমুদের সজ্জা গ্রহণের অনুমতিযোগ্য হার। প্রতিদিনের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে পারে এমন একটি নিম্ন সূচকের সাথে ফল এবং বারির একটি তালিকা দেওয়া হয়।
তরমুজের গ্লাইসেমিক সূচক
এই মানটি কেবল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য মেনু তৈরি করতে নয়, অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করার জন্য একটি ডায়েটেও ব্যবহৃত হয়। 50 টি ইউনিট পর্যন্ত জিআই সূচকগুলি নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় - এই পণ্যগুলি রোগীর প্রধান খাদ্য হিসাবে গঠন করবে। 69 ইউনিট পর্যন্ত সূচকযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলি ডায়াবেটিস টেবিলে সপ্তাহে কয়েকবার উপস্থিত থাকে তবে 100 গ্রামের বেশি নয়। উচ্চ মান সহ পণ্যগুলি, যেমন, 70 ইউনিট বা তার বেশি থেকে, স্পষ্টতই অগ্রহণযোগ্য, কারণ তারা রক্তে শর্করার দ্রুত ঝাঁপ দেয়।
মনে রাখবেন যে তাপ চিকিত্সা এবং পণ্যের ধারাবাহিকতা সরাসরি জিআইকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, গড় এবং উচ্চ সূচকযুক্ত ফলগুলি খাঁটি অবস্থায় আনা উচিত নয়, কারণ জিআই বৃদ্ধি পাবে। এবং এই মানটি এত কম নয় এই বিষয়টি বিবেচনায় রেখে বৃদ্ধি এড়ানো ভাল।
কম সূচী সহ বেরি এবং ফলগুলি থেকেও ফলের রস তৈরি নিষিদ্ধ। প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, তারা সকলেই ফাইবার হ্রাস করে এবং দেখা যায় যে পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে। মাত্র এক গ্লাস বেরির রস রক্তের গ্লুকোজকে 5 মিমি / এল দ্বারা উত্তেজিত করে
মেলনের নিম্নলিখিত সূচক রয়েছে:
- জিআই 65 ইউনিট;
- 100 গ্রাম পণ্য প্রতি টাটকা তরমুজ এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 35 কিলোক্যালরি হবে;
- 100 গ্রাম পণ্যের শুকনো তরমুজটির ক্যালোরি সামগ্রী 351 কিলোক্যালরি।
এই সূচকগুলির মতে, এই সিদ্ধান্তে উপনীত হতে পারে যে তরমুজের মধ্য রেঞ্জে ডায়াবেটিস মেনুতে ব্যতিক্রম হিসাবে সপ্তাহে কয়েকবার, 100 গ্রামের বেশি নয়, একটি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। একই সময়ে, আপনি গড় এবং উচ্চ সূচক সহ অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ডায়েটের বোঝা চাপতে পারবেন না।
ডায়াবেটিসে তরমুজকে একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এর গঠনের কারণে - এতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং কোয়ারানটাইন রয়েছে, এটি এমন একটি উপাদান যা রক্তে গ্লুকোজ হ্রাস করে।
তরমুজের উপকারিতা
আপনার তাত্ক্ষণিকভাবে মমর্ডিকা (তিক্ত তরমুজ) এর মতো বিভিন্ন দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি ভারত, আফ্রিকা এবং ক্রিমিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে জন্মে। পাকা সজ্জা বেশ তিক্ত এবং রান্নায় মূলত অপরিশোধিত ফল ব্যবহার করা হয়। তাদের থেকে সালাদ প্রস্তুত করা হয়, স্যুপ এবং সাইড ডিশে যোগ করা হয়।
পদার্থ পৃথকীকরণের কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের ক্ষেত্রে এই জাতীয় তরমুজ বিশেষত মূল্যবান। এটি সরাসরি রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস, অগ্ন্যাশয়ের উদ্দীপনা এবং শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণকে সরাসরি প্রভাবিত করে। এটি মনে রাখতে হবে যে এই জাতীয় ফলের বিভিন্নটি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা স্পষ্টতই খাওয়া উচিত নয়, গর্ভবতী বৈশিষ্ট্যের কারণে।
মোমোরডিকা সোরিয়াসিস, ডায়রিয়া এবং ফ্লুর জন্য ওষুধ তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্টাফিলোকোকি, স্ট্রেপ্টোকোসি এবং অন্যান্য ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বিদেশী অধ্যয়নগুলি ফলের চিকিত্সাগত কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে যা ইমিউনোডেফিসিয়েন্সির কারণ হয়।
সাধারণভাবে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপস্থিতির কারণে তরমুজ দরকারী:
- প্রোভিটামিন এ;
- বি ভিটামিন;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- ভিটামিন ই
- ভিটামিন পিপি 4
- অ্যামিনো অ্যাসিড;
- দস্তা;
- সিলিকন;
- ফসফরাস;
- পটাসিয়াম।
খুব কম লোকই জানেন যে তরমুজটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের আসল ভাণ্ডার। মোট হিসাবে, ফলের এক টুকরো শরীরকে ভিটামিন সি এর দৈনিক আদর্শের অর্ধেক পর্যন্ত দিতে পারে as এসকরবিক অ্যাসিডের এই উপস্থিতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
প্রচলিত medicineষধ ফাইবারের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের চিকিত্সায় তরমুজকে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। অসুস্থতা খাওয়ার জন্য, খালি পেটে দুটি থেকে তিন পিস ফল খাওয়া প্রয়োজন।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজ ডায়েটে বিরল, তবে এখনও চিকিত্সা অনুমোদিত। তিনি সহজে হজমযোগ্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য ধন্যবাদ এ জাতীয় মর্যাদা অর্জন করেছিলেন। এটি দিনের প্রথমার্ধে খাওয়া উচিত, মূল খাবারের আধ ঘন্টা আগে।
তরমুজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:
- ইনসুলিন প্রতিরোধের হ্রাস;
- শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ;
- কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ্বরোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজটি প্রতিষ্ঠিত করে;
- স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে;
- হিমোগ্লোবিন বাড়ায়;
- গাউট নিরাময়ে সহায়তা করে;
- জিনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়;
- উত্সাহ বৃদ্ধি;
- বিভিন্ন জীবাণু এবং সংক্রমণ থেকে শরীরের প্রতিরোধের বৃদ্ধি।
তরমুজের প্রায়শই অনেকগুলি ডায়েটে উল্লেখ করা হয়, কারণ এতে ফ্যাট থাকে না। প্রোটিনের পরিমাণ সর্বনিম্ন - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের প্রোটিন 0.6 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 7.5 গ্রাম হয় for
ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী ফল এবং বেরি
সমস্ত অনুমোদিত ফল এবং বেরি তাজা খাওয়া উচিত। এবং যদি আপনি সেগুলি থেকে ফলের সালাদ তৈরি করেন তবে পরিবেশন করার ঠিক আগে। এই পণ্যটি তাপ চিকিত্সার শিকার হওয়া উচিত নয়। সুতরাং তারা তাদের বেশিরভাগ ভিটামিন এবং খনিজগুলি হারাবে। ফল বা বেরিগুলির দৈনিক গ্রহণযোগ্যতা গ্রহণের পরিমাণ 250 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়।
সকালে এই ধরণের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর ব্যাখ্যাটি সহজ - সকালের সময়ে একজন ব্যক্তি সর্বাধিক সক্রিয় থাকে এবং এটি রক্তে গ্লুকোজ আরও দ্রুত ভাঙ্গতে অবদান রাখে।
যেহেতু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি এবং উচ্চ রক্তে শর্করার প্রবণ ব্যক্তিদের (ডায়াবেটিস-পূর্বের অবস্থা) চকোলেট, আটার পণ্য এবং অন্যান্য মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া উচিত। তবে, সকলেই জানেন না যে ফল এবং বেরি থেকে আপনি চিনি ছাড়া বিভিন্ন প্রাকৃতিক মিষ্টি রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, জেলি, জেলি বা এমনকি মার্বেল।
নিম্নলিখিত বেরি অনুমোদিত:
- একধরণের গাছ;
- তুঁত;
- ফলবিশেষ;
- কালো কিশমিশ;
- gooseberries;
- লাল currant;
- স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি;
- blackberries;
- ব্লুবেরি;
- চেরি এবং চেরি
আপনি আপনার ডায়েটে প্রতিদিনের ফলগুলিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:
- ড্রেন;
- কাঁটা (বুনো বরই);
- সাইট্রাস ফল সব ধরণের - কমলা, মান্ডারিন, লেবু, চুন, পোমেলো, আঙ্গুর;
- খুবানি;
- একটি আপেল;
- পীচ;
- নাশপাতি;
- অমৃতকল্প।
শুকনো ফল থেকে অনুমোদিত:
- আলুবোখারা;
- শুকনো এপ্রিকট;
- ডুমুর;
- শুকনো আপেল;
- শুকনো চেরি
ব্যতিক্রম হিসাবে, সপ্তাহে বেশ কয়েকবার, এটি পার্সিমোনস, আঙ্গুর এবং কিউই খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
ওষুধমুক্ত ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ
ট্যাবলেট ছাড়াই আপনার রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস এবং নিয়ন্ত্রণ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। প্রথমটি হ'ল স্বল্প-কার্ব ডায়েট এবং দ্বিতীয়টি একটি মাঝারি খেলা। একসাথে নেওয়া, এই দুটি পয়েন্ট চমৎকার ডায়াবেটিস ক্ষতিপূরণ প্রদান করে।
তাই ডায়াবেটিসের শারীরিক থেরাপি প্রতিদিন, কমপক্ষে 45 মিনিট বা কমপক্ষে প্রতিটি অন্যান্য দিনে করা উচিত। তবে তারপরে আপনাকে তাজা বাতাসে হাইকিং সহ বিকল্প ক্লাসগুলি করা দরকার। যদি ক্লাস চলাকালীন রোগী খারাপ লাগতে শুরু করে তবে তাদের তীব্রতা হ্রাস করতে হবে। আপনি সাঁতার, সাইক্লিং, ফিটনেস, যোগ এবং অন্যান্য অনেক পরিমিত শারীরিক ক্রিয়াকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন।
ডায়াবেটিক জাতীয় খাবারগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ক্যালরি কম হওয়া উচিত। নিজের খাওয়ার নীতিগুলি পালন করাও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ - ছোট অংশে খাওয়া, খাওয়া এবং অনাহার ছাড়াই দিনে ছয় বার। প্রতিদিনের পানির ভারসাম্য দুটি লিটারের চেয়ে কম নয়।
আমরা ডায়াবেটিক পুষ্টির নিম্নলিখিত বিষয়গুলি পৃথক করতে পারি:
- প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রয়েছে শাকসবজি, ফলমূল, সিরিয়াল, মাংস বা মাছ, দুগ্ধজাত;
- চিনি, চর্বিযুক্ত এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উপর সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞা;
- ফল এবং বেরি রস পান করবেন না;
- খাদ্য সঠিকভাবে তাপ প্রক্রিয়াজাত করা উচিত;
- শাকসবজি প্রতিদিনের ডায়েটের অর্ধেক অংশ তৈরি করে।
এই নিবন্ধের ভিডিওতে তরমুজের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে।
