যে সকল পুরুষ ও মহিলা সময়ে সময়ে প্রাতঃরাশ খান না তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 2 থাকে। এটি জার্মান ডায়াবেটিস সেন্টারের গবেষকদের দ্বারা প্রাপ্ত উপসংহার। তদুপরি, তারা জানতে পেরেছিল যে সকালের ভোজনভুক্ত খাবার কীভাবে সমালোচিত হয়ে উঠছে।
আমরা ঘুমিয়ে পড়েছি, সময় পাইনি, ভুলে গেছি বা সচেতনভাবে প্রতিদিন কম ক্যালোরি গ্রহণ করতে অস্বীকার করেছি এবং ওজন হ্রাস করতে পারে - এমন অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা আমাদের প্রাতঃরাশকে অবহেলা করে। তবে ডায়েটের লঙ্ঘনকারীরা নিজেরাই কয়েক মিলিয়ন গুণ বেশি। উদাহরণস্বরূপ, সাব্রিনা শ্লেসিংগার হ'ল জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি বৃহত আকারের গবেষণার প্রধান, যা সুপারিশ করে যে সারা বিশ্বের প্রায় 30% মানুষ এই জাতীয় খাওয়ার আচরণ করে।
আমরা নিশ্চিত যে খুব কম লোক সকালের খাবার উপেক্ষা করে তারা তাদের স্বাস্থ্যের কতটা ক্ষতি করে তা নিয়ে চিন্তা করে। তবে এটি সত্য।
ডাসেলডর্ফের জার্মান ডায়াবেটিস সেন্টারের বিজ্ঞানীরা সকালের প্রাতঃরাশের অভাব এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনার মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছেন। এই রোগটি অর্জনের ঝুঁকি গড়ে 33% বৃদ্ধি পায়!
মিসেস শ্লেসিংজারের নেতৃত্বে বিশেষজ্ঞদের একটি দল বিএমআই (বডি মাস ইনডেক্স) অধ্যয়নরত ছয়টি দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় অংশ নেওয়া পুরুষ ও মহিলাদের তথ্যগুলির তুলনা করেছে। তাদের কাজের ফলাফলগুলি একটি ভীতিজনক সম্পর্ক দেখিয়েছিল: একজন ব্যক্তি যতক্ষণ না প্রাতঃরাশ সম্পর্কে ভুলে যান, তার ডায়াবেটিস 2 হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।
সর্বাধিক ঝুঁকির স্তর - 55% - যারা সপ্তাহে 4-5 দিন সকালের খাবার উপেক্ষা করে তাদের মধ্যে পাওয়া গেছে (বৃহত সংখ্যক বাদ পড়া আসলে কোনও বিষয় নয়)।
নোট করুন যে এই জাতীয় সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা-নিরীক্ষায় অংশ নেওয়া 96৯,১75৫ জনকে সাবধানতার সাথে তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন, এদের মধ্যে ৪,৯৩৫ জন গবেষণার সময় টাইপ -২ ডায়াবেটিসে অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন।
প্রথম থেকেই বিজ্ঞানীরা ভয় পেয়েছিলেন যে তাদের কাজের ফলটি স্থূলত্বের মতো কারণগুলির দ্বারা বিকৃত হতে পারে, যা কিছু ইন্টারভিউওয়াইয়ের কাছে রয়েছে (উপায় দ্বারা তারা অন্যদের তুলনায় বেশি করে প্রাতঃরাশ না খায়), কারণ এটি বহু আগে থেকেই জানা গেছে যে অতিরিক্ত ওজনের লোকেরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে রয়েছে । তবে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এমনকি শরীরের ওজন বিবেচনায় নেওয়ার ক্ষেত্রেও মূল নির্ভরতা অব্যাহত রয়েছে: যারা সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান তাদের শরীরের ওজন নির্বিশেষে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা 22% বেশি থাকে।
প্রাপ্ত সম্পর্কের একটি ব্যাখ্যা জীবনধারা বৈশিষ্ট্যগুলিতে থাকতে পারে। যে পরীক্ষায় সকালের খাবার খেতে অস্বীকার করেছিলেন তারা অংশগ্রহনকারীরা প্রায়শই উচ্চ-ক্যালোরি স্ন্যাকস এবং পানীয়গুলি পছন্দ করতেন, কম সরিয়েছিলেন বা বেশি ধূমপান করেছিলেন। বিশেষজ্ঞদের দৃ convinced় বিশ্বাস: যিনি নাস্তা করেননি, সম্ভবত তিনি নিজের জন্য পরে একটি ছোট ভোজের ব্যবস্থা করবেন।
"আমরা ধরে নিই যে, সকালের প্রাতঃরাশ খাওয়া হয় না তারা দিনের বেলা বেশি খায় এবং সাধারণভাবে বেশি পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করে," তারা খুব ঘন করে খেতেও পারে, যা রক্তে শর্করার তীব্র ঝাঁকুনিতে এবং ইনসুলিনের একই মুক্তির দিকে পরিচালিত করে This বিপাকের জন্য ভাল নয় এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। "
কি, জার্মান বিজ্ঞানীদের মতে, সকালে খাওয়া দরকার, এবং কী - এটি না খাওয়াই ভাল? মিষ্টি এবং লাল মাংসের ব্যবহার কমিয়ে আনা ভাল। পুরো শস্য জাতীয় খাবার পছন্দ করা উচিত।
