টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কারণ সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা এখনও পুরোপুরি নিশ্চিত নন। সম্ভবত এটি জেনেটিক প্রবণতাজনিত, অতিরিক্ত ওজন বা প্রিডিবিটিসের কারণে হয়। কিন্তু লোকেরা নিজের এবং চিকিত্সকদের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে থাকে যে তারা "চিনির" অসুস্থতা কোথায় পেয়েছে illness কেউ কেউ এর জন্য নির্দিষ্ট খাবার, যেমন ফলের জন্য অত্যধিক ভালবাসাকে দোষারোপ করেন। পোর্টাল মেডিকেল নিউজ টুডে ঠিক আছে কিনা তা নির্ধারণের সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ডায়াবেটিস কী?
মানুষের ডায়াবেটিসের কারণে অতিরিক্ত রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়। ডায়াবেটিসের দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে - 1 এবং 2।
টাইপ 1 ডায়াবেটিস সাধারণত শৈশবে বিকাশ ঘটে এই কারণে যে শরীরটি অত্যাবশ্যক হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন বন্ধ করে দেয়। চিকিত্সকরা এখনও রোগের এই ফর্মটি কীভাবে প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করবেন তা শিখেনি।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস সর্বাধিক প্রচলিত ফর্ম এবং যে কোনও বয়সে ঘটতে পারে, যদিও প্রায়শই বার্ধক্যে নিজেকে প্রকাশ করে। এটির সাথে, কোষগুলি আর পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিনকে সাড়া দেয় না এবং এর কারণে ইনসুলিন প্রতিরোধের বিকাশ ঘটে (এটি হরমোনের প্রতি কোষের অনাক্রম্যতা)।
ইনসুলিনের ভূমিকা হ'ল রক্তের প্রবাহ থেকে শরীরের কোষগুলিতে চিনি পরিবহন করা যাতে তারা এটিকে শক্তি হিসাবে ব্যবহার করতে পারে। যখন কোনও ব্যক্তি খায়, তার হজমকারী খাদ্য থেকে শর্করা ভেঙে দেয়, বিশেষত গ্লুকোজ নামক সাধারণ চিনিতে। শরীরে পর্যাপ্ত ইনসুলিন না থাকলে বা কোষগুলি এটি উপলব্ধি না করে, চিনি রক্ত প্রবাহে জমা হয় এবং বিভিন্ন অঙ্গকে ক্ষতি করে।
যদিও টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা সবসময়ই সম্ভব নয়, জীবনধারা এবং পুষ্টির পরিবর্তন সম্পর্কিত অনেকগুলি পদক্ষেপ রয়েছে যা এই রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ফল ডায়াবেটিস হতে পারে?
প্রচুর পরিমাণে চিনি গ্রহণের ফলে ওজন বাড়তে পারে এবং ফলস্বরূপ, ক্রমাগত উচ্চ চিনি এবং প্রিডিবিটিসের বিকাশের কারণ হয়ে থাকে। একসাথে, এগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিপূর্ণ কারণ।
সাধারণত, ভারসাম্যযুক্ত খাদ্যের অংশ হিসাবে আপনার ডায়েটে ফল যুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক নয়। তবে আরও প্রতিদিনের নিয়ম খাওয়ার অর্থ এই হতে পারে যে কোনও ব্যক্তি খাদ্য থেকে খুব বেশি চিনি পান।
চিনির উচ্চমাত্রায় ডায়েট, পরিশোধিত শর্করা এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির মধ্যে এই জাতীয় খাবারগুলির পরিমিত পরিমাণের চেয়ে একটি উচ্চ ঝুঁকি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
ফলগুলিতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে, তাই এগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি অপরিহার্য উপাদান। শুকনো ফলের পরিবর্তে তাজা জন্য বেছে নেওয়া এবং ফলের রস এবং মসৃণ খাবারের সীমিত পরিমাণে খাওয়ার সাথে খাবারের সাথে চিনি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
কত ফল আছে
ডায়েটে ফলের পরিমাণ নির্ভর করে ব্যক্তির বয়স, লিঙ্গ এবং শারীরিক কার্যকলাপের উপর। প্রতিদিন 30 মিনিটেরও কম সময়ে খেলাধুলা বা অনুশীলনের সাথে জড়িতদের জন্য, মার্কিন কৃষি বিভাগ নিম্নলিখিত প্রস্তাবগুলি দেয় (USতিহ্যবাহী মার্কিন পদ্ধতিতে - কাপ, টেবিলের নীচে একটি প্রতিলিপি দেওয়া):
ফল 1 কাপ হয়:
- 1 ছোট আপেল
- 32 আঙ্গুর
- 1 বড় কমলা বা মাঝারি আঙ্গুরের
- 8 টি বড় স্ট্রবেরি
- 1 কাপ 100% ফলের রস
- 2 বড় এপ্রিকট
- 1 কলা
শুকনো ফলগুলিতে তাজা বা হিমায়িতের চেয়ে বেশি চিনি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফলের আধা কাপ তাজা ফলের 1 কাপ সমান।
যারা দৈনিক ক্রিয়াকলাপে 30 মিনিটেরও বেশি সময় ব্যয় করেন তারা এই পরিমাণে ফল বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
কম ফল খাওয়ার কি মূল্য?
যাদের ওজন বেশি তাদের পাতলা লোকের চেয়ে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। অতিরিক্ত ওজন দেখা দেওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ হ'ল খাওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করা। মিষ্টি ক্যালোরিগুলিতে মজাদারদের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে।
চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী ফল ও ফলের রস খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে না।
সর্বাধিক সুবিধাযুক্ত স্টোর পণ্যগুলি (দই থেকে শুরু করে কেচাপ এবং সসেজের সাথে অ্যাডিটিভস) এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে চিনি থাকে। আপনার ডায়েটে তাদের পরিমাণ পরিমাণ সীমিত করে, আপনি খাওয়া চিনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন, এর জন্য আপনাকে সাবধানে লেবেলগুলি পড়তে হবে।
প্রিডিবিটিস রোগীদের মধ্যে, তাদের চিনির মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি, তবে এত বেশি নয় যে ডাক্তার টাইপ 2 ডায়াবেটিস সনাক্ত করতে পারেন diagn যদিও প্রিডিবিটিস হ'ল ডায়াবেটিসের সরাসরি পথ, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি অবশ্যই এতে প্রবেশ করবে। প্রিডিবিটিসে চিনি হ্রাস করুন - সম্ভবত এটির জন্য আপনার ওজন হ্রাস করতে এবং আপনার জীবনযাত্রায় প্রতিদিনের অনুশীলন প্রবর্তন করা প্রয়োজন।
ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা কি ফল খেতে পারেন?
হ্যাঁ - পুষ্টিবিদরা আপনাকে উত্তর দেবেন। তবে আপনার এগুলি বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া দরকার এবং সমস্ত নয়।
ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, ডায়েটিং করা অবশ্যই প্রয়োজন - সাধারণ চিনির মাত্রা বজায় রাখার জন্য খাওয়া শর্করা পরিমাণ এবং গুণাগুণ নিরীক্ষণ করুন। ফলের মধ্যে শর্করা এবং চিনি রয়েছে। এবং এগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করে চিনি খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে জ্ঞান দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত।
চিনি এবং শর্করা ছাড়াও ফলের মধ্যে ফাইবার থাকে। এতে থাকা পণ্যগুলি হজম হতে বেশি সময় নেয়, যার অর্থ তারা ফাইবারবিহীন চিনিগুলির চেয়ে ধীরে ধীরে চিনি বাড়ায়।
ডায়েট সংকলন করার সময়, আপনি পণ্যটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন, যা এটি থেকে চিনির রক্ত প্রবাহে প্রবেশের সময়টি প্রতিফলিত করে। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, জিআই এর চেয়ে 70 (এর চেয়ে কম) খাবার (ফলমূল সহ) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় Many এবং ফলের রসগুলি যে ফলগুলি তৈরি হয় তার তুলনায় উচ্চতর জিআই থাকে। অপরিপক্কতার চেয়ে পাকা ফলের জিআই বেশি থাকে।
শুকনো ফল, ফলের রস এবং আমের মতো কিছু ক্রান্তীয় ফলগুলিতে চিনির পরিমাণ বেশি।
এগুলি আপনার ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার কোনও কারণ নয়, তবে কারণটি স্বাভাবিক অংশটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা। আপনি কম জিআই পণ্যের সাথে উচ্চ জিআই ফলগুলিও একত্রিত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প পাওয়ার জন্য পাকা কলা একটি টুকরো পুরো দানা টোস্টে লাগানো যেতে পারে। আপনি স্বাস্থ্যকর ডায়াবেটিস স্ন্যাক্সের অন্যান্য বিকল্পগুলিতেও আগ্রহী হতে পারেন।
কিছু কিছু টিনজাত ফলের শরবতের কারণে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তবে সমস্ত নয় - জারের উপর লেবেলটি সাবধানে পড়ুন!
ফল ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রয়েছে
2017 সালে, চীনে বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করতে পেরেছিলেন যে তাজা ফল খাওয়া ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। ইতিমধ্যে নির্ধারিত ডায়াবেটিস নিয়ে একটি পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে, তাজা ফলগুলি কার্ডিওভাসকুলার জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল।
তবে, এই সত্যটির কোনও স্পষ্ট ব্যাখ্যা পাওয়া যায়নি। সম্ভবত এটি এ কারণেই ছিল যে লোকেরা সাধারণত নতুন ফল খাওয়া অন্যদের চেয়ে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে মেনে চলে।
ডায়াবেটিসের কারণগুলি জটিল, তবে কেবল ফল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি এটি "উপার্জন" করতে পারবেন না। আপনার ওজন এবং রক্তে চিনির নিরীক্ষণ করা আরও গুরুত্বপূর্ণ। পরিমিত ফলের গ্রহণ স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। শুকনো ফল এবং ফলের রসের পরিমাণ হ্রাস করে আপনি আপনার ডায়েটে চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন।
