টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে ইয়াম করতে পারেন? আধুনিক বাস্তবতায় বিষয়টি "মিষ্টি" রোগের প্রাদুর্ভাবের কারণে বিশেষ প্রাসঙ্গিকতা অর্জন করেছে। সর্বোপরি, আপনি জানেন যে, ডায়াবেটিস রোগীদের শুধুমাত্র কম বা মাঝারি জিআই সহ অনুমোদিত খাবারগুলি ব্যবহার করা উচিত।
মিষ্টি আলু বা তথাকথিত মিষ্টি আলু ক্রান্তীয় জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে বৃদ্ধি পায়, দক্ষিণ আমেরিকা স্বদেশভূমি হিসাবে বিবেচিত হয়। চেহারাতে এটি সাধারণ আলুর সমান, এটি একটি মিষ্টি কুমড়ো বা কলা জাতীয় স্বাদযুক্ত।
পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচকটি 55 ইউনিট, 100 গ্রামে প্রায় 62 ক্যালোরি থাকে, এতে প্রোটিন উপাদান, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, স্যাচুরেটেড এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 1, বি 2, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, খনিজ এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন এবং মিষ্টি আলুর ব্যবহারের নিয়মগুলিও খুঁজে বের করুন? মিষ্টি আলুর সাথে প্যাথলজি কীভাবে চিকিত্সা করা হয় তা সন্ধান করুন?
ডায়াবেটিক ডায়েট
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ গ্রহণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার ফলস্বরূপ রক্তে এটি জমা হয়। দীর্ঘস্থায়ীভাবে দেহের উচ্চ মানগুলি বিভিন্ন জটিলতায় ভরা, তাই তাদের ধ্রুব পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন require
প্যাথলজিতে থেরাপির ভিত্তি হ'ল স্বাস্থ্যকর ডায়েট, যার মধ্যে এমন পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে যা কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে, পাশাপাশি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, যা গ্লুকোজ গ্রহণের বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে, রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে তোলে।
যখন থেরাপির অ-ওষুধের পদ্ধতিগুলি কাঙ্ক্ষিত চিকিত্সাগত প্রভাব সরবরাহ করে না, তখন চিকিত্সক এছাড়াও অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করতে ওষুধের পরামর্শ দেয়।
যাতে রোগীরা কোনও নির্দিষ্ট পণ্যের মধ্যে চিনির পরিমাণ গণনা করতে পারে, গ্লাইসেমিক সূচক হিসাবে একটি ধারণা উদ্ভাবিত হয়েছিল। সূচকটি 100% এর সমেত তার খাঁটি আকারে চিনিরূপে উপস্থিত হয়। সুবিধার জন্য, সমস্ত মান সারণীতে অন্তর্ভুক্ত।
রোগী যখন অল্প পরিমাণ ফ্রুকটোজযুক্ত খাবার গ্রহণ করেন, তখন গ্লুকোজ ব্যবহারিকভাবে কিছুটা বাড়ায় না বা খানিকটা বেড়ে যায়। দানাদার চিনির উচ্চ ঘনত্বযুক্ত পণ্যগুলি গ্লাইসেমিয়া বৃদ্ধি করে, উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকে।
যদি কোনও ডায়াবেটিস ওজন বেশি হয় তবে প্রতিদিনের মেনুটি গণনা করার সময়, খাওয়া খাবারের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীটি ব্যক্তির শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে বিবেচনায় নেওয়া হয়।
পুষ্টির নিয়মগুলি উপেক্ষা করা হাইপারগ্লাইসেমিক অবস্থার দিকে পরিচালিত করে, সুস্থতার অবনতি ঘটায় এবং অন্তর্নিহিত রোগের অগ্রগতি ঘটায়।
মিষ্টি আলু এবং ডায়াবেটিস
তুলনামূলকভাবে উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক 55 ইউনিট সত্ত্বেও ডায়াবেটিসে মিষ্টি আলু খাওয়া যেতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে মিষ্টি আলুর ক্যালোরির পরিমাণটি বেশ কম।
"আউটল্যান্ডিশ আলু "তে যথাক্রমে অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, মানবদেহে গ্লুকোজ ঘনত্বকে কার্যত ব্যবহার করে না। সংমিশ্রণে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে যা হজম প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় যা চিনিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
অবশ্যই, এটি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে তবে প্রতিটি ক্ষেত্রে আপনাকে পরিমাপটি জানতে হবে। আপনি যদি প্রতিদিন অতিরিক্ত খাওয়া এবং খাওয়া করেন তবে আপনি সম্ভবত আরও বলতে পারেন যে এটি গ্লিসেমিয়া এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার মধ্যে লাফিয়ে উঠবে।
চিকিত্সকরা ছোট অংশে মাসে 5 বার পর্যন্ত মিষ্টি আলু খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং এটি সকালে আরও ভাল হয়।
মিষ্টি আলুর ব্যবহার বিভিন্নভাবে করা হয়:
- এগুলি ফল ধুয়ে এবং ছোলার পরে কাঁচা খাওয়া হয়।
- মেশানো আলু। ছোট কিউবগুলিতে কাটা, স্নেহ হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া, তরল নিষ্কাশন করুন, আলু ম্যাশ করুন।
- তেল ও ফ্যাট ছাড়াই চুলায় বেক করুন।
চিকিৎসকরা সেদ্ধ বা বেকড আকারে মিষ্টি আলু খাওয়ার পরামর্শ দেন, প্রস্তাবিত ডোজ একবারে 200-250 গ্রামের বেশি হয় না। পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের ইতিহাস যদি রুট শাকসবজি ছেড়ে দেওয়া উচিত।
অতিরিক্ত অপব্যবহার লিভারের কার্যকারিতা লঙ্ঘন করে, শরীরে ভিটামিন এ-এর অতিরিক্ত পরিমাণে বাড়ে এবং কিডনির প্যাথলজিস হতে পারে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগের সময় বিকাশমান অনেক দীর্ঘস্থায়ী জটিলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। চিকিত্সা পরিসংখ্যান নোট করে যে পুরুষ ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই উচ্চ চিনি দ্বারা সৃষ্ট ইরেক্টাইল ক্ষমতা নিয়ে সমস্যা থাকে।
মিষ্টি আলুর ব্যবহার প্রজনন ব্যবস্থা এবং যৌন আকাঙ্ক্ষাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, হরমোনীয় পটভূমিটিকে স্বাভাবিক করা হয়।
সংমিশ্রণে উদ্ভিদ প্রকৃতির প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য গঠন রোধ করে, হজম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে স্বাভাবিক করে তোলে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, ঘন ঘন শ্বাসযন্ত্রের রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
প্রায়শই ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ একসাথে "যান"। আলু রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে এবং প্রয়োজনীয় স্তরে তাদের স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। এটি রক্তনালী এবং শিরাগুলির অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে, কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে স্বাভাবিক করে তোলে।
সংমিশ্রণে জটিল কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি খাদ্য হজম প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় যার ফলস্বরূপ হাইপারগ্লাইসেমিক রাষ্ট্রের তীব্র বিকাশে ডায়াবেটিসদের জন্য কোনও বিপদ নেই। শর্ত থাকে যে তারা ডোজ বিধি মেনে চলে।
নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল:
- হজম সিস্টেম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করা।
- বাত রোধ।
- রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ
- মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ এবং চাক্ষুষ উপলব্ধি উন্নত করা।
- নিউরোসিস প্রতিরোধ, অনিদ্রা।
- দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সমতলকরণ।
ধূমপান রোগীরা মিষ্টি আলু থেকে দ্বিগুণ উপকার পাবেন, যেহেতু তাদের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে - এটি ধূমপায়ীদের মধ্যে পরিলক্ষিত এই পদার্থগুলির ঘাটতি।
মিষ্টি আলুতে ক্যারোটিনয়েড থাকে - এমন পদার্থ যা দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের পটভূমির বিরুদ্ধে টিস্যুগুলির ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
একটি মিষ্টি আলুর রোগের চিকিত্সা করা
দ্ব্যর্থহীনভাবে, ডায়াবেটিকের মেনুতে একচেটিয়াভাবে অনুমোদিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা গ্লাইসেমিয়ায় লাফ দেয় না। তবে সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল এমন খাবার যা গ্লুকোজ কমিয়ে আনতে সহায়তা করে।
অস্ট্রিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের চিকিত্সকরা এমন প্রাকৃতিক পণ্যগুলি খুঁজতে বেরিয়েছিলেন যা সত্যিই কার্যকরভাবে গ্লুকোজ হ্রাস করে এবং টিউবারাস উদ্ভিদের দিকে তাদের দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
ব্রাজিলিয়ান আমাজোনিয়াতে, রক্তাল্পতা, ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য পণ্যটি কাঁচা খাওয়া হয়। বর্তমানে, "মিষ্টি" রোগের চিকিত্সার জন্য ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে রুট এক্সট্রাক্ট জাপানে বিক্রি হয়।
অস্ট্রিয়া ভিত্তিক একটি মেডিকেল স্কুলের গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে মূল শস্যটি গ্লুকোজের ঘনত্বকে সত্যই হ্রাস করে, তাই নিয়ন্ত্রণ আরও সহজ হবে। বাস্তবে আমাদের তত্ত্বটি নিশ্চিত করতে, স্বেচ্ছাসেবীদের অংশগ্রহণ নিয়ে একটি গবেষণা করা হয়েছিল।
পরীক্ষায় patients১ জন রোগী জড়িত। তাদের মধ্যে কেউ কেউ প্রতিদিন 4 গ্রাম কন্দ উদ্ভিদের নির্যাস পান, অন্যরা প্লাসবো পেয়েছিলেন। এই গবেষণা তিন মাস ধরে পরিচালিত হয়েছিল।
এই সময়ের মধ্যে, রক্তের সুগার প্রতিদিন খালি পেটে পরিমাপ করা হয়, পাশাপাশি খাওয়ার পরেও।
পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এক্সট্রাক্ট গ্রহণকারী রোগীরা উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছেন, চিনি হ্রাস পেয়েছে। যাঁরা একটি প্লেসবো নিয়েছিলেন তারা এই প্রভাবটি অনুভব করেননি। একই সময়ে, এটি লক্ষ করা গেছে যে আলুগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, ফলস্বরূপ এটি হ্রাস পায়।
আগের এক সমীক্ষায় একই রকম ফলাফল দেখানো হয়েছিল। এটিতে ১ 16 জন লোক উপস্থিত ছিলেন, এটি ছয় সপ্তাহ ধরে ছিল।
দুটি পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে, এই সিদ্ধান্তে উপনীত হতে পারে যে মিষ্টি আলু গ্লুকোজ স্তর হ্রাস করার জন্য কার্যকর পণ্য।
অন্যান্য চিনি খাবার হ্রাস
ডায়াবেটিকের ডায়েটে অগত্যা মিষ্টি আলু অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ এটি কেবল একটি সুস্বাদু পণ্যই নয়, তবে এক ধরণের "ওষুধ" যা ইনসুলিনে টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তোলে যথাক্রমে, এই রোগের জন্য অবিরাম ক্ষতিপূরণ রয়েছে।
অন্যান্য স্তর রয়েছে যা লক্ষ্য স্তরে গ্লুকোজ সমর্থন করে। নেতা হলেন সামুদ্রিক খাবার - স্কুইড, চিংড়ি, ঝিনুক এবং অন্যান্য। তাদের গ্লাইসেমিক সূচকটি কেবল পাঁচটি ইউনিট, তারা দেহে প্রোটিন সরবরাহ করার সময় কার্যত কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে না।
সমস্ত সবুজ শাকসব্জী এবং শাকসব্জী কম জিআই, স্ক্যান্টি ফ্রুক্টোজ, কম জিআই রয়েছে তবে উদ্ভিদ ফাইবার এবং ধীর শর্করাতে প্রচুর পরিমাণে থাকে তাই আপনার এটি প্রতিদিনের মেনুতে যুক্ত করা দরকার।
মিষ্টি মরিচ, মূলা, টমেটো, বিট এবং বেগুন দ্রুত রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত বীট এবং গাজরের রস কম কার্যকর নয়।
একটি কন্দ উদ্ভিদ একটি ডায়াবেটিস উপকারী হবে, তবে সীমিত পরিমাণে। কাঁচা খাওয়া জায়েজ এবং রান্না প্রক্রিয়ায় এটি উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
এলেনা মালিশেভা এই নিবন্ধে ভিডিওর বিশেষজ্ঞদের সাথে মিষ্টি আলুর উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে কথা বলবেন।
