ক্যাফিন সম্ভবত আপনার শরীরে প্রতিদিন প্রবেশ করে: কফি, চা বা চকোলেট থেকে (আমরা আশা করি আপনি অনেক দিন আগে আপনার মেনু থেকে মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়গুলি অতিক্রম করেছেন?) বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের পক্ষে এটি নিরাপদ। তবে আপনার যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে তবে ক্যাফিন আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে আরও শক্ত করতে পারে।
বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলির একটি ক্রমাগত পুনরায় পূরণকারী বেসটি পরামর্শ দেয় যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা ক্যাফিনের বিরুদ্ধে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। তাদের মধ্যে এটি রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়।
একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের পর্যবেক্ষণ করেছেন যারা প্রতিদিন 250 মিলিগ্রাম ট্যাবলেট আকারে ক্যাফিন গ্রহণ করেন - প্রাতঃরাশে এবং মধ্যাহ্নভোজনে একটি ট্যাবলেট। একটি ট্যাবলেট প্রায় দুই কাপ কফির সমতুল্য। ফলস্বরূপ, তারা ক্যাফিন গ্রহণ না করার সময়কালের তুলনায় তাদের চিনির মাত্রা গড়ে 8% বেশি ছিল এবং খাবারের পরে গ্লুকোজ সহজেই লাফিয়ে উঠল Thisএই কারণ ক্যাফিন শরীরকে কীভাবে ইনসুলিনে প্রতিক্রিয়া দেখায় তা প্রভাবিত করে, এবং যথা, এটি এতে আমাদের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে।
এর অর্থ হ'ল কোষগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে ইনসুলিনের প্রতি অনেক কম প্রতিক্রিয়াশীল এবং তাই রক্তে চিনির দুর্বলতা কম ব্যবহার করে। প্রতিক্রিয়াতে শরীর আরও বেশি ইনসুলিন তৈরি করে, তবে এটি কোনও উপকার করে না। টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, শরীর এত খারাপভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করে। খাওয়ার পরে স্বাস্থ্যকরদের চেয়ে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। ক্যাফিনের ব্যবহার তাদের পক্ষে গ্লুকোজকে স্বাভাবিককরণ করা কঠিন করে তুলতে পারে। এবং এর ফলে স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি বা হৃদরোগের মতো জটিলতা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে।
ক্যাফিন কেন এমন আচরণ করে
বিজ্ঞানীরা এখনও রক্তে শর্করায় ক্যাফিনের প্রভাবের প্রক্রিয়াটি অধ্যয়ন করছেন, তবে প্রাথমিক সংস্করণটি হ'ল:
- ক্যাফিন স্ট্রেস হরমোনগুলির মাত্রা বাড়িয়ে তোলে - উদাহরণস্বরূপ, এপিনেফ্রিন (অ্যাড্রেনালাইন নামেও পরিচিত)। এবং এপিনেফ্রিন কোষগুলিকে চিনি শোষণ করতে বাধা দেয় যা দেহে ইনসুলিন উত্পাদন বাড়ায়।
- এটি অ্যাডিনোসিন নামক একটি প্রোটিনকে ব্লক করে। আপনার শরীরটি কতটা ইনসুলিন তৈরি করবে এবং কোষগুলি কীভাবে এটির প্রতিক্রিয়া জানাবে এই পদার্থ একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
- ক্যাফিন নেতিবাচকভাবে ঘুমকে প্রভাবিত করে। এবং খারাপ ঘুম এবং এর অভাব ইনসুলিন সংবেদনশীলতাও হ্রাস করে।
স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে কত পরিমাণে ক্যাফিন খাওয়া যায়?
চিনির স্তরকে প্রভাবিত করতে কেবল 200 মিলিগ্রাম ক্যাফিনই যথেষ্ট। এটি প্রায় 1-2 কাপ কফি বা 3-4 কাপ কালো চা।
আপনার শরীরের জন্য, এই পরিসংখ্যানগুলি পৃথক হতে পারে, যেহেতু এই পদার্থের সংবেদনশীলতা প্রত্যেকের পক্ষে আলাদা এবং ওজন এবং বয়সের উপর নির্ভর করে অন্যান্য জিনিসের মধ্যে। আপনার দেহ কীভাবে ক্রমাগত ক্যাফিন গ্রহণ করে তাও গুরুত্বপূর্ণ। যারা আবেগের সাথে কফি পছন্দ করেন এবং এক দিনের জন্য এটি ছাড়া জীবনযাপনের কল্পনা করতে পারেন না তারা সময়ের সাথে এমন একটি অভ্যাস বিকাশ করে যা ক্যাফিনের নেতিবাচক প্রভাবকে হ্রাস করে, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে নিরপেক্ষ করে না।
প্রাতঃরাশের পরে সকালে শর্করার পরিমাণ পরিমাপ করে আপনার শরীর কীভাবে ক্যাফিনে প্রতিক্রিয়া জানায় - আপনি কফি পান করেছেন এবং কখন পান করেন নি (এই পরিমাপটি টানা কয়েক দিন ধরে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে করা হয়, সাধারণ সুগন্ধযুক্ত কাপ থেকে বিরত থাকে)।
কফিতে ক্যাফিন আরেকটি গল্প।
এবং এই গল্পটি একটি অপ্রত্যাশিত পালা আছে। একদিকে, প্রমাণ রয়েছে যে কফি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন এটি এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে এটি। এগুলি শরীরে প্রদাহ হ্রাস করে যা সাধারণত ডায়াবেটিসের বিকাশের জন্য ট্রিগার হিসাবে কাজ করে।
আপনার যদি ইতিমধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনার জন্য অন্যান্য বিষয়ও রয়েছে। ক্যাফিন আপনার রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলবে এবং নিয়ন্ত্রণ করা আরও শক্ত করে তুলবে। সুতরাং, চিকিত্সকরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের কফি এবং ডিক্যাফাইনেটেড চা পান করার পরামর্শ দেন। এই পানীয়গুলিতে এখনও অল্প পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে, তবে এটি সমালোচনামূলক নয়।
