আমাদের পাঠকদের রেসিপি। চকোলেট জুচিনি মাফিনস

"ডেজার্ট এবং বেকিং" প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে আমাদের পাঠক আলেকজান্দ্রা কোরোলেভার রেসিপিটি আমরা আপনার নজরে উপস্থাপন করছি।

চকোলেট জুচিনি মাফিনস

রেসিপিটি বেশ মরসুমে নয়, তবে সারা বছর সুপারমার্কেটগুলিতে আপনি যুবা যুচ্চিনী খুঁজে পেতে পারেন এবং কখনও কখনও নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন। প্রায় 17 মাফিনগুলি নির্দেশিত পরিমাণ থেকে পাওয়া যাবে।

উপাদানগুলি

• 280 মিলিগ্রাম পুরো শস্য গম ময়দা
• 50 গ্রাম কোকো পাউডার
• 1 চামচ সোডা
• ১ চামচ বেকিং পাউডার
• 1 চামচ দারুচিনি
• 1 চামচ মাটির লবঙ্গ
• ½ চামচ লবণ
• 90 গ্রাম চকোলেট চিপ (বেকিং বিভাগে বিক্রি হয়, তবে গ্রেড ডার্ক চকোলেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
• 175 মিলি মিহি উদ্ভিজ্জ তেল
• 150 গ্রাম চিনি
• 2 টি ডিম
• 125 মিলি দুধ 1% ফ্যাট
• 300 গ্রাম ঝাঁকুনিযুক্ত প্রায় (প্রায় 2 টি যুবক)

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেন, হালকা গ্রীস কাপকেক প্যান
2. একটি বড় পাত্রে, ময়দা, কোকো, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং লবণ একত্রিত করুন, তারপরে গ্রেটেড চকোলেট মিশিয়ে নিন
3. অন্য একটি মাঝারি আকারের বাটিতে, বাকি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
4. মাঝারি বাটি থেকে বড় মিশ্রণ মিশ্রণ করুন
5. কাপকেকের ছাঁচে ফলিত ময়দা (ালা (প্রায় 75 মিলি প্রতিটি) এবং এটি 20 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন (বা টুথপিক দিয়ে প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন - কাপকেকে নিমজ্জনের পরে এটি শুকনো হওয়া উচিত)
6. তারের র্যাকটি 10 ​​মিনিটের জন্য শীতল করুন এবং পরিবেশন করুন।

এক পরিবেশনে (1 মাফিন, প্রায় 60 গ্রাম): 214 ক্যালোরি, 25 গ্রাম শর্করা, 12 গ্রাম ফ্যাট, 3 গ্রাম প্রোটিন।