অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে খাবারের কঠোর বিধিনিষেধ জড়িত। নিষেধাজ্ঞার অধীনে, এই জাতীয় রোগীদের গরম এবং ঠান্ডা খাবারের পাশাপাশি টক, মশলাদার, নোনতা, মশলাদার রয়েছে। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে আক্রান্ত প্রতিটি ব্যক্তি কেবলমাত্র সেদ্ধ খাবার বা স্টিমযুক্ত স্যুইচ করতে বাধ্য।
যদি রোগী পুষ্টির বিষয়ে চিকিৎসকের প্রেসক্রিপশন উপেক্ষা করে, তবে এটি অসুস্থতা বাড়াতে পারে, যা পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে নিজেকে বেশ অপ্রীতিকর সংবেদন হিসাবে প্রকাশ করবে। প্রয়োজনীয় খাবারের সাথে যদি সমস্ত কিছু কম-বেশি পরিষ্কার হয় তবে সেই অসুস্থ ব্যক্তির সম্পর্কে কী হবে যিনি বীজতে থাকতে পছন্দ করেন?
ভাজা বীজ এবং অগ্ন্যাশয়
চঞ্চলীদের প্রদাহের সাথে চিকিত্সকদের একমত, এটি সূর্যমুখী বীজ যা সবচেয়ে বিপজ্জনক বীজ হিসাবে স্বীকৃত। একটি অত্যন্ত দুর্বল অঙ্গ চর্বিযুক্ত খাবার হজমের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলির উত্পাদন সরবরাহ করতে সক্ষম হয় না। আপনি অবশ্যই অগ্ন্যাশয়ের জন্য এনজাইম প্রস্তুতি ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি সমস্যার সমাধান নয়, তবে সমাধানের ক্ষেত্রে বিলম্ব।
অতএব, অগ্ন্যাশয়ের সাথে বীজগুলি অঙ্গের উপর একটি অতিরিক্ত এবং অবাঞ্ছিত বোঝা হয়ে ওঠে।
প্রায় সব উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাতে, তাদের ভাজার সময় সূর্যমুখী বীজ অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি জমাতে সক্ষম হয়। অগ্ন্যাশয়ের সাথে আক্রান্ত প্রতিটি রোগীর এই পণ্য সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্যটি জানা এবং মনে রাখা উচিত:
- ক্যালোরি সামগ্রীর ক্ষেত্রে 200 গ্রাম ভাজা বীজ একই পরিমাণ মাংসের সমান, উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস কাবাব;
- শর্তাধীন স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির জন্য বীজের স্বাভাবিক সংখ্যা প্রতিদিন 2 টেবিল চামচ;
- চুলায় শুকানোর সাথে ফ্রাইং প্রতিস্থাপন করা খুব ভাল;
- কাঁচা বীজ ঘুমের মান উন্নত করতে সহায়তা করে;
- কোনও ভাজা সূর্যমুখী বীজ যা রেডিমেড বিক্রি হয় তা অনিবার্যভাবে শিল্প প্রসেসিংয়ের মধ্য দিয়ে যাবে, যা স্বাস্থ্যের রাজ্যে নেতিবাচকভাবে প্রতিফলিত হয়।
উপরের সমস্তটি থেকে, আমরা একটি যৌক্তিক উপসংহারে নিতে পারি যে গ্রন্থি অগ্ন্যাশয়যুক্ত বীজগুলি অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত। দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতির সময়কালের জন্য একটি ব্যতিক্রম তৈরি করা যেতে পারে, যখন আপনি পণ্যটি উপভোগ করতে পারেন তবে কেবল কাঁচা আকারে এবং সীমিত পরিমাণে। তবে, চিকিত্সকরা পরীক্ষা-নিরীক্ষা না করার এবং পেটে অত্যধিক চর্বি এবং ভারী বীজ বর্জন করার পরামর্শ দেন recommend
অন্যান্য ধরণের বীজ সম্পর্কে কী বলা যায়?
যদি আপনি আপনার ডায়েট থেকে ভাজা বীজ বাদ দেন তবে প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি অন্য ধরণের বীজ বহন করতে সক্ষম হবেন। তল লাইনটি হ'ল অন্যান্য গাছের বীজ সূর্যমুখীর বীজের সম্পূর্ণ এবং পর্যাপ্ত প্রতিস্থাপনে পরিণত হতে পারে। এগুলি বীজ হতে পারে:
- কুমড়া;
- তিল;
- শণ।
এটি অগ্ন্যাশয়ের সাথে কুমড়োর বীজ যা মোটামুটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণে ফাইবার গর্ব করতে পারে, যা ছাড়া শরীরের পুরো কাজটি কেবল অসম্ভব। আপনি যদি এই বীজগুলি সামান্য পরিমাণে ব্যবহার করেন তবে অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি কেবলমাত্র সুবিধা পাবে। এগুলিকে উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্যুপ, পেস্ট্রি বা মিষ্টান্নগুলির জন্য সিজনিং হিসাবে ব্যবহার করা খুব ভাল হবে তবে উপস্থিত শল্যচিকিত্সা এই জাতীয় খাবারের অনুমতি দেয় provided
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, যদি কুমড়োর বীজ থাকে তবে তারা এই রোগটি গুণগতভাবে মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে এবং লিভারের উপরেও উপকারী প্রভাব ফেলবে, কারণ তাদের এক ধরণের ওষুধ বলা যেতে পারে। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ বীজ একটি উত্স:
- ভিটামিন;
- প্রোটিন;
- অ্যামিনো অ্যাসিড;
- ট্রেস উপাদান।
একবার অসুস্থ শরীরে কুমড়োর বীজ পিত্ত নালীগুলি পরিষ্কার করে এবং পিত্তের স্তূপ নির্মূল করতে অবদান রাখে। এটিও লক্ষণীয় যে এটি হ'ল উদ্ভিদের এই উপাদানগুলি যা অগ্ন্যাশয়ের কাজ প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করতে পারে, এটি খাদ্য হজমের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন উত্পাদন করতে সহায়তা করে।
এই বীজ ভাজা বাদ দেওয়া হয় তা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি কেবল কাঁচা বা তাজা বাতাসে বা রোদের নীচে শুকানোর পরে খাওয়া উচিত।
অগ্ন্যাশয়ের কোর্সের বিভিন্ন পর্যায়ে কুমড়ো পোড়া খাওয়া সমান উপকারী হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তাদের ভিত্তিতে একটি ট্রিট রান্না করতে পারেন, একই সময়ে এটি ওষুধও হবে। এটি করার জন্য, এক চামচ কুমড়োর বীজ নিন এবং একটি মর্টার দিয়ে ভালভাবে পিষে নিন। ফলস্বরূপ গ্রুতে প্রাকৃতিক মৌমাছি মধু 5 টেবিল চামচ যোগ করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। সমাপ্ত পণ্যটি খাবারের আগে 1 টেবিল চামচ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং সাধারণভাবে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি কী কী সবজি খেতে পারেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া ভাল।
যদি রোগটি তীব্র আক্রমণে নিজেকে অনুভূত করে তোলে, তবে এই জাতীয় ক্ষেত্রে বীজগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়া এবং সেগুলি না খাওয়াই ভাল। দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতির শর্তে তারা এ রোগের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করতে এবং শরীরকে অমূল্য পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করবে। আমরা অবশ্যই ভুলে যাব না যে বিভিন্ন ধরণের প্রতিটি ধীরে ধীরে এবং সাবধানতার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত, এমনকি যদি রোগী আগে তাদের কাছে নিজেকে অস্বীকার না করে।
