ডায়াবেটিসের জন্য ছাঁটাইয়ের সুবিধা কী?

প্রুনগুলি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ট্রিট যা প্রাপ্তবয়স্করা এবং শিশুরা ভালবাসে। যে কোনও প্লাম এই শুকনো ফলগুলি অর্জনের জন্য উপযুক্ত তবে সবচেয়ে সুস্বাদু ছাঁটাই হাঙ্গেরিয়ান প্লাম থেকে পাওয়া যায়। প্রুনগুলি সাধারণ আকারে এবং মিষ্টি আকারে খাওয়া যেতে পারে, এটি মিষ্টি, সালাদ এবং মাংসের খাবারগুলি তৈরিতে ব্যবহার করুন। ছাঁটাইয়ের অন্যতম প্রধান সুবিধা হ'ল টাইপ 2 ডায়াবেটিস খাদ্যতালিকায় এই পণ্যকে অন্তর্ভুক্ত করতে নিষেধ করে না।

প্রুনগুলি কি ডায়াবেটিস টাইপ 2 টাইপ হতে পারে?

চিকিৎসকরা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের সময়ে সময়ে শুকনো এপ্রিকটস, কিশমিশ বা ছাঁটাই জাতীয় নির্দিষ্ট ধরণের শুকনো ফল খেতে নিষেধ করেন না। সত্য, আপনি খুব সহজেই শুকনো বরই দিয়ে নিজেকে লুণ্ঠন করতে পারেন, কারণ অনেকগুলি মিষ্টির মতো চিকিত্সাও দ্রুত আসক্তিযুক্ত এবং আরও বেশি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা।

ডায়াবেটিস রোগীদের নিজেকে প্যাম্পার করার ক্ষমতা কখনও কখনও এই কারণে হয় যে পণ্যটির নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে যার অর্থ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রায় তীব্র লাফ দেবে না।

ডায়াবেটিস এবং চাপ surges অতীতের জিনিস হতে হবে

• চিনির সাধারণকরণ -95%
• শিরা থ্রোম্বোসিস নির্মূল - 70%
• দৃ strong় হার্টবিট নির্মূল -90%
• উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি - 92%
• দিনের বেলা শক্তি বৃদ্ধি, রাতে ঘুমের উন্নতি -97%

অবশ্যই, শুধুমাত্র উচ্চ মানের প্রুনগুলি খাওয়া উচিত। কোনও পণ্য বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে ভুল না করার জন্য, বেরিগুলি সাবধানে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন: সেগুলি মাংসল, স্থিতিস্থাপক এবং একই সাথে নরম হতে হবে। প্রুনের রঙ কালো হওয়া উচিত, বেরি নিজেই থাকতে হবে হালকা চকচকে.

শুকনো, শক্ত বা শক্ত prunes শুধুমাত্র ভাল পক্ষে ক্ষতি করতে পারে। সন্দেহের ফলে বেরির একটি বাদামী রঙ হতে পারে - এটি স্টোরেজ এবং পরিবহণের নিয়ম লঙ্ঘনকে নির্দেশ করে।

ডায়াবেটিসের জন্য ছাঁটাইয়ের সুবিধা

উদ্ভিদের উত্সের অন্যান্য পণ্যগুলির মতো ছাঁটাইতেও মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। তাদের মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ছাঁটাইগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল ফাইবার বা অন্য কথায় ডায়েটরি ফাইবার। এতে থাকা ফাইবারের পরিমাণটি হ'ল 7%, অর্থাত্ প্রতি 100 গ্রাম পণ্যটির জন্য 7 গ্রাম ডায়েটরি ফাইবার। ফাইবার পেটে হজম হয় না তবে এটি মানুষের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা দ্বারা প্রক্রিয়াজাত হয়। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া হজমকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং prunes কিছু উপাদান একটি হালকা রেচক প্রভাব আছে তা এড়িয়ে চলুন।

আঁশ ছাড়াও, প্রুনগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থার প্রতিরোধকে দুর্বল পরিবেশগত পরিস্থিতি, স্ট্রেস, ক্লান্তি ইত্যাদির মতো বিরূপ কারণগুলির প্রতি বৃদ্ধি করে।

ছাঁটে অনেকগুলি ভিটামিন থাকে যা শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে:

এছাড়াও, ছাঁটের সংমিশ্রণে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:

• ফসফরাস;
• সোডিয়াম;
• দস্তা;
• ইস্ত্রি;
• ক্যালসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• ম্যাগনেসিয়াম।

এটা স্পষ্ট যে prunes অনেক উপাদান পুরো শরীর এবং বিশেষত প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি জানা যায় যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত অনেক লোক দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতাতে ভুগছেন, শুকনো ফলের পরিমিত ব্যবহার এই সমস্যাটি সমাধানে সহায়তা করবে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে prunes এর উপকারী প্রভাবগুলি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রেও প্রকাশিত হতে পারে:

• অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব;
• ক্লান্তি হ্রাস, উন্নত ঘুম;
• রক্তচাপ হ্রাস;
• স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি;
• কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ

গ্লাইসেমিক সূচক এবং শক্তির মান

ডায়াবেটিস রোগীরা হ'ল লোকেরা যারা খাওয়া দাওয়ার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সাবধানে পর্যবেক্ষণ করেন, কারণ এটি আপনাকে রক্তে শর্করার উপর খাবারের প্রভাবের মূল্যায়ন করতে দেয়। প্রুনগুলিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে, এর মানটি কেবল 29 হয় low

শক্তি মান হিসাবে, এখানে prunes ভাল সূচক আছে। এটি কেবল টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথেই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে সেই লোকদের জন্যও যারা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন বা কেবল তাদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করছেন।

আপনি কত খেতে পারেন?

ডায়াবেটিস মেলিটাস উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদানের সাথে খাবারের ডায়েট থেকে প্রায় সম্পূর্ণ বর্জনকে বোঝায়। প্রুনগুলিতে চিনির পরিমাণ প্রায় 40% পর্যন্ত পৌঁছেছে তবুও এটি খাওয়া সম্ভব।

ডায়াবেটিস রোগীদের পরামর্শ দেওয়া হয় প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি ছাঁটাই না খাওয়াতে, অর্থাৎ প্রায় 2-3 মাঝারি আকারের বেরি খাওয়া উচিত।

পণ্যটি বিভিন্ন রূপে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• উদয় ফুটন্ত জল দিয়ে scalded;
• ওটমিল এবং অন্যান্য সিরিয়ালগুলিতে;
• সালাদে;
• ছাঁটাই জাম;
• casseroles।

ডায়াবেটিস প্রেসক্রিপশন

প্রাতঃরাশের জন্য, সমস্ত লোককে ওটমিল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়াবেটিস রোগীরা স্বাদ জন্য এটি prunes যোগ করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল তৈরি করতে, আপনার গরম পানির সাথে ওটমিল pourালতে হবে এবং দই যথেষ্ট পরিমাণে নরম না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য এটি সিদ্ধ করতে হবে। এর পরে, 2 মাঝারি শুকনো ফলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ডিশে যোগ করা প্রয়োজন।

আসল রেসিপি

অনেকেই ছাঁটের সালাদ খেতে পছন্দ করেন। এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

1. সিদ্ধ চিকেন ফিললেট;
2. সিদ্ধ মুরগির ডিম;
3. তাজা শসা - 2 টুকরা;
4. ছাঁটাই - 2 টুকরা;
5. প্রাকৃতিক কম ফ্যাট দই;
6. সরিষা।

সরিষা এবং দই অবশ্যই মেশাতে হবে, এটি সালাদ ড্রেসিং হবে। সমস্ত শক্ত উপাদান অবশ্যই পণ্য তালিকায় নির্দেশিত ক্রমে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং স্তরযুক্ত করতে হবে। প্রতিটি স্তর ড্রেসিং সঙ্গে lubricated হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের দিনে কয়েকবার কয়েকবার সালাদ খাওয়া দরকার।

ভিডিওটি দেখুন: ll Kathi Ke chataiya Papa Ho ll दरद भर वदई गत video anita shivani 2020 ll (নভেম্বর 2024).