তরমুজ কীভাবে ডায়াবেটিসকে প্রভাবিত করে?

ডায়াবেটিস মেলিটাস এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের একটি মারাত্মক প্যাথলজি। রোগের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘন। প্রায় সব ধরণের ডায়াবেটিসে তারা কম-কার্ব ডায়েটের পরামর্শ দেয় যা বিটরুট, বেত এবং অন্যান্য সমস্ত ধরণের চিনি পুরোপুরি বাদ দেয়। সীমিত পরিমাণে ফলের মধ্যে, সাধারণ পরিসরের মধ্যে গ্লাইসেমিক সূচকযুক্তদের অনুমোদিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত বিতর্কিত পণ্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল তরমুজ।

সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আমাদের ভ্রূণের সংমিশ্রণটি বুঝতে হবে এবং তারপরে "ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তরমুজ কি সম্ভব?" নিজে থেকে প্রদর্শিত হবে।

বেরির রাসায়নিক সংমিশ্রণ সম্পর্কে কিছুটা

সম্ভবত, এমনকি শিশুরাও সচেতন যে জীববিজ্ঞানীরা তরমুজগুলি ফলগুলি নয়, বেরিগুলিতে দায়ী করেন। তিনি কুমড়ো থেকে এসেছেন এবং এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে কুমড়ো বেরি গ্রুপের মতো।

তরমুজের সজ্জার একটি উল্লেখযোগ্য অনুপাত হ'ল জল (92% পর্যন্ত)। ভ্রূণের বিভিন্নতা এবং পাকাতা সুগারগুলির ঘনত্ব নির্ধারণ করে: একক- এবং ডিস্যাকচারাইডগুলির 5.5-13%। এই দ্রুত হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট, যার উপর পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রী নির্ভর করে, এটি গ্লুকোজ, সুক্রোজ, বেরিতে ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, সেখানে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রয়েছে।

অবশিষ্ট ভর নিম্নলিখিত হিসাবে বিতরণ করা হয়:

• প্রোটিন এবং pectins - প্রায় সমান: 0.7%;
• উপাদানগুলি সনাক্ত করুন (এমজি, সিএ, না, ফে, কে, পি);
• ভিটামিন কমপ্লেক্স (বি 1, বি 2, ফলিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েড)।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ তরমুজ কি সম্ভব?

তরমুজগুলির নিরাময়ের সম্ভাবনাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আলোচনা করা যেতে পারে, তবে ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে এটি প্রথমে চিনি এবং জল water এই জাতীয় পণ্য থেকে আরও কী আশা করাতে হবে - সুবিধা বা ক্ষতি?

যদি কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি পাকা তরমুজ অনুভব করে, তত্ক্ষণাত তার রক্তে কার্বোহাইড্রেট উপস্থিত হবে। গ্লুকোজ দিয়ে সুক্রোজ তাত্ক্ষণিকভাবে টিস্যু এবং রক্তে চিনির মাত্রা বাড়িয়ে তুলবে। এটিকে কোষগুলিতে চালিত করার জন্য অগ্ন্যাশয়ের অবশ্যই ইনসুলিনের শক্তিশালী মুক্তির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে হবে।

ফ্রুক্টোজ লিভারে প্রবেশ করে, যেখানে এটি গ্লাইকোজেনে প্রক্রিয়াজাত হয় (যা থেকে শরীর বাইরে থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ করবে যখন এটি বাইরে থেকে প্রবেশ করবে না) এবং আংশিকভাবে ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত হয়। স্বল্প মেয়াদে, এই ধরনের প্রক্রিয়াগুলি গড় ব্যক্তির পক্ষে বিপজ্জনক নয়।

ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে, রক্তে সুগার দীর্ঘ সময়ের জন্য বেড়ে যায়, যেহেতু অগ্ন্যাশয়গুলি ইনসুলিনে কোষের সংবেদনশীলতার কম সংক্রমণের কারণে এমন শক্তিশালী কার্বোহাইড্রেট লোডটিতে ধীরে ধীরে সাড়া দেয়।

আপনি নিজেকে আশ্বস্ত করতে পারেন যে তরমুজটি একটি মৌসুমী বেরি, আমরা সারা বছর এটি খাওয়া হয় না, তাই আপনি ট্রিট সহ্য করতে পারেন।

তবে তরমুজগুলির আগে চেরি থাকবে এবং তার পরে আঙ্গুর হবে এবং আপনাকে কেবল শীতকালে গ্লুকোমিটারের সাধারণ পাঠের উপর নির্ভর করতে হবে। তবে ডায়াবেটিস রোগীর দেহের বয়স কম হচ্ছে না এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়ার আক্রমণাত্মক প্রভাবগুলি ফল দিচ্ছে।

সুতরাং, আপনার কি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে তরমুজটি ভুলে যাওয়া উচিত? রায়টি শ্রেণিবদ্ধ: যতক্ষণ না চিনি স্বাভাবিক করা যায় - খাওয়ার আগে এবং দু'ঘণ্টা পরে, গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন স্বাভাবিক অবস্থায় না আসা পর্যন্ত ভাগ্যকে প্রলুব্ধ না করা ভাল। যখন এই নির্দিষ্ট বেরিটির জন্য ক্ষুধা অপ্রতিরোধ্য হয় তখন আপনি 100 গ্রাম পণ্য অন্য খাবার থেকে আলাদা করে খেতে পারেন। এই জাতীয় স্লাইসে 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকবে, অর্থাৎ খাঁটি চিনি sugar

যদি কম-কার্ব ডায়েট একটি ভাল প্রভাব দেয়: গ্লুকোমিটার স্বাভাবিক হয়, ওজন হ্রাস করা এবং এমনকি বড়িগুলির অনুপাত হ্রাস করা বা এমনকি বাতিল করা সম্ভব হয়েছিল, তবে আপনি নিজেকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের মিষ্টি বেরিতে চিকিত্সা করতে পারেন। পরিবেশন আকার দেড় থেকে দুই ঘন্টা পরে মিটার তথ্য উপর নির্ভর করবে। যদি সূচকটি 7.8 মিমি / লি ছাড়িয়ে যায় তবে মোট ডায়েট এবং মিষ্টির পরিমাণ উভয়ই পর্যালোচনা করা দরকার। আদর্শের কাঠামোর সাথে ফিট করার জন্য, কার্বোহাইড্রেটগুলি বিবেচনা করা উচিত।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য তরমুজটি কার্যকর

এই বিভাগে ডায়াবেটিস রোগীদের পছন্দকে আরও সহজ করে তোলে। যে কেউ স্বল্প পরিমাণে স্বল্প-কার্বের পুষ্টির কর্মসূচী মেনে চলেন না, তারা এই জাতীয় ডেজার্টে অবাধে ভোজ খেতে পারেন। অবশ্যই ইনসুলিনের উপযুক্ত ডোজ দিয়ে। ওষুধের গণনা করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে 100 গ্রাম তরমুজ সজ্জার মধ্যে 5-13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে (গড়ে - 9 গ্রাম), যখন খোসার ওজন উপেক্ষা করা হয়।

বেরি প্রসেসিংয়ের পণ্যগুলি কীভাবে ডায়াবেটিসের শরীরে প্রভাব ফেলবে? তারা তরমুজের রস পান করার পরামর্শ দেয় না, নাদেক (তরমুজের মধু) এর ক্ষেত্রেও একই বিধিনিষেধগুলি প্রযোজ্য, এতে 90% গ্লুকোজ এবং এর এনালগ রয়েছে। তরমুজ তেল (কালাহারি) কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে, যদি এটি অপরিশোধিত হয় তবে এটি প্রথমে ঠাণ্ডা চাপ দেওয়া ভাল।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজ

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস, যা গর্ভাবস্থায় ঘটে, এর চিকিত্সা এবং পুষ্টি উভয় ক্ষেত্রেই একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন, কারণ আমরা দুটি জীবনের কথা বলছি। যদি গর্ভবতী মহিলার ডায়াবেটিসটি ইনসুলিন নির্ভর না হয় এবং সাধারণ চিনির মানগুলি কেবল চিন্তাশীল পুষ্টি এবং মাংসপেশীর ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে বজায় থাকে তবে এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেন না। চিনি নির্বিঘ্নে লাফিয়ে উঠবে, এবং একই সাথে পরীক্ষার পুনরাবৃত্তি করার ইচ্ছাও। এক মরসুমে এড়িয়ে যাওয়া কোনও সমস্যা নয়, আপনি সন্তানের জন্মের পরেও প্রচুর তরমুজ উপভোগ করতে পারেন।

গর্ভবতী মহিলার ইনসুলিন থেরাপির সাথে, নিষেধাজ্ঞাগুলি কেবলমাত্র কার্বোহাইড্রেটের গণিত পরিমাণে ইনসুলিনের সাথে সঠিক ক্ষতিপূরণে প্রযোজ্য। যদি কোনও মহিলা ইতিমধ্যে ওষুধের সাথে মিষ্টি ফলের ক্ষতিপূরণ করার ক্ষমতা অর্জন করে থাকে তবে তরমুজ নিয়ে কোনও সমস্যা হবে না। ডায়েটে মোট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি মা বা সন্তানের কারও পক্ষে কার্যকর নয়।

কীভাবে আপনার তরমুজ পরিবেশনার গণনা করবেন

ডায়াবেটিসের ডায়েট দুটি প্যারামিটার নিয়ে গঠিত: গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এবং রুটি ইউনিট (এক্সই)। জিআই একটি আপেক্ষিক সূচক যা রক্তে প্রবেশের হার এবং গ্লুকোজ প্রক্রিয়াকরণের বৈশিষ্ট্যকে চিহ্নিত করে। খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী এখানে বিবেচনা করা হয় না। রেফারেন্স পয়েন্টটি হ'ল জিআই গ্লুকোজ - 100 ইউনিট, যার অর্থ আপনি যখন খাঁটি পণ্য ব্যবহার করবেন তখন চিনি 100% লাফিয়ে উঠবে। মিটারের রিডিংগুলি পরিবর্তন করে, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এপ্রিকট।

তাত্ত্বিকভাবে, জিআই কোনও পরিমাণ খাদ্য সহ একটি নির্দিষ্ট পণ্যটিতে এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়াটিকে চিহ্নিত করে। তবে এটি এমন খাবারের পরিমাণ যা গ্লুকোজ স্তর বৃদ্ধির সময়কাল এবং এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ইনসুলিনের ডোজকে প্রভাবিত করে। এখন এটি স্পষ্ট যে, কর্কের প্রতিনিধি সহ অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কেন ক্ষতি করতে পারে।

একটি রুটি ইউনিট শর্করাযুক্ত নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পরে গ্লুকোমিটারের পাঠকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। এখানে, 20 সেন্ট ওজনের ওজনের একটি রুটি 1 সেন্টিমিটার পুরু (যদি রোলটি স্ট্যান্ডার্ড হয়) স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে নেওয়া হয়েছিল such যেমন অংশটি প্রক্রিয়া করার জন্য, একটি ডায়াবেটিসকে 2 কিউব ইনসুলিন লাগবে।

প্রতিদিন রুটি ইউনিটগুলির আদর্শ:

• ভারী পেশী বোঝা সহ - 25 ইউনিট ;;
• একটি উপবিষ্ট জীবনধারা সহ - 15 ইউনিট;
• ডায়াবেটিস সহ - 15 ইউনিট ;;
• অতিরিক্ত ওজন - 10 ইউনিট।

ক্ষতিপূরণ ডায়াবেটিসের সাথে, সীমিত পরিমাণে তরমুজ কার্যকর হতে পারে: শরীর ফলিক অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থ দিয়ে স্যাচুরেটেড হয়। মেনে চলতে ব্যর্থতা চিনিতে লাফিয়ে উঠবে, অতিরিক্ত ফ্রুকটোজ ফ্যাট হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে বাধ্য করে, তরমুজের একটি উচ্চ জিআই - বিবেচনার জন্য গুরুতর তথ্য। তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত পণ্যটি ক্ষুধার্ত অনুভূতি সৃষ্টি করে। একটি হাত পরবর্তী অংশে পৌঁছায় এবং সাধারণ জ্ঞান সীমাবদ্ধতার কথা স্মরণ করে। এই ধরনের চাপ অবশ্যই রোগীদের স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে না।

এমনকি অস্থায়ীভাবে ডায়েটে নতুন পণ্য যুক্ত করতে এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা ভাল worth এটি জিই এবং সিআই-এর ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন, এর জন্য, ডায়েটটি পর্যালোচনা করা হচ্ছে, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত কিছু পণ্য বাদ দিয়ে।

135 গ্রাম তরমুজ 1 XE এর সমান। এই অংশে - 40 কিলোক্যালরি। তরমুজ মিষ্টান্নের জিআই বেশ উচ্চ - 75 ইউনিট। (আদর্শ - 50-70 ইউনিট), সুতরাং আপনার অংশগুলি অংশে খাওয়া ভাল।

কীভাবে পণ্যটি বেনিফিট সহ ব্যবহার করবেন

গ্রীষ্মে, আমরা তরমুজ মৌসুমের জন্য এতক্ষণ অপেক্ষা করি যে আমরা প্রায়শই আমাদের সতর্কতা হারিয়ে ফেলি। এটি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ের চেয়ে শুরু হয় না, তবে এই সময়ে এটি প্রথম ফলগুলি কেনার পক্ষেও কার্যকর নয়। এটি পরিচিত যে বেরি নিখুঁতভাবে নিজের মধ্যে নাইট্রেট ধরে রাখে এবং পরিবেশগতভাবে উপযুক্ত পণ্য থেকে তরমুজ থেকে পাম্পের পার্থক্য করা কোনও অ-বিশেষজ্ঞের কাছে অস্পষ্ট। এই জাতীয় টিকা দেওয়ার পরে বাচ্চাদের তরমুজ দেওয়া বিশেষত বিপজ্জনক। গ্রীষ্মের শেষে, পূর্ণ-তরমুজ শুরুর কুঁড়েগুলির পরিবর্তে উপস্থিত হবে এবং বিষের ঝুঁকি অনেক কম হবে।

পরবর্তী ত্রুটি কাটা বা তরমুজের কাটা অংশগুলি অর্জনের আগে খারাপভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। রোগজীবাণু দ্বারা মিষ্টি বেরি সংক্রমণের সম্ভাবনা খুব বেশি। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয় এড়াতে, বিশেষজ্ঞরা গরম পানিতে সাবান দিয়ে ক্রয়টি ধুয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন, তারপরে ফুটন্ত পানির সাথে এটি pourালুন এবং তরমুজের অংশগুলি কখনও কিনবেন না।

যার জন্য তরমুজ একটি নিষিদ্ধ ফল

এটি স্পষ্ট যে সমস্যাযুক্ত পণ্যগুলি ছাড়ের সময় পরিচালিত হয় তবে ডায়াবেটিস অন্তর্ভুক্ত রোগ ছাড়াও সাধারণত আরও বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী জটিলতা দেখা দেয়। এই contraindication যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য বিবেচনা করা উচিত:

• অগ্ন্যাশয় প্রদাহ (তীব্র পর্যায়ে);
• Urolithiasis;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি;
• ডায়রিয়া;
• Ieteorizm;
• কোলাইটিস;
• ফোলা;
• পেট বা অন্ত্রের আলসার।

একটি অসহনীয় এবং গুরুতর রোগ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তার ডায়েট নির্দেশ করে, তবে শরীরকে ভিটামিনের ঘাটতি এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থের অভাবে ভোগা উচিত নয়। সত্য, বিজ্ঞাপনের উদ্দেশ্যে মিডিয়াতে কখনও কখনও তাদের ভূমিকাটি খুব অতিরঞ্জিত হয়। শেষ পর্যন্ত, আমি আমার আবেগকে আরও প্রায়ই নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সময়মতো আমার বিচক্ষণতা চালু করতে চাই।