চিলি কন কার্ন বরাবরই আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। সুতরাং এটি একটি কম কার্ব ডায়েট করার আমার শখের আগে ছিল এবং এখনও রয়েছে।
চিলি কন কন্ন প্রস্তুত করা সহজ, এবং আপনি এই খাবারের বিভিন্ন প্রকারের সাথেও আসতে পারেন। আজকের রেসিপিটি তাদের জন্য যাঁরা দীর্ঘদিন রান্নাঘরে থাকতে চান না। এটি রান্না খুব দ্রুত।
এছাড়াও, আপনি যে কোনও বুফেয়ের জন্য মরিচ প্রস্তুত করতে পারেন। চিলি কন কার্ন রান্না করে রাতারাতি রেখে দিলে আরও ভাল।
উপাদানগুলি
- মাটির মাংসের 500 গ্রাম;
- মটরশুটি 500 গ্রাম;
- গরুর মাংসের ঝোল 250 মিলি;
- চামড়াবিহীন টমেটো 250 গ্রাম;
- প্যাসিভেটেড টমেটো 250 গ্রাম;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- 1 পেঁয়াজ;
- টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ;
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
- 1 চা চামচ ওরেগানো;
- মিষ্টি পেপারিকা 1 চামচ;
- গরম পেপারিকা 1 চা চামচ;
- 1 চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স;
- ১/২ চা চামচ জিরা;
- লবণ এবং মরিচ।
উপকরণগুলি প্রায় 6 টি পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রস্তুতি 15 মিনিট সময় নেয়। রান্নার সময় 30 মিনিট।
শক্তি মান
সমাপ্ত খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 79 | 332 | 4.6 গ্রাম | 3.6 গ্রাম | 7.1 ছ |
প্রস্তুতি
1.
একটি ফ্রাইং প্যানে নিন এবং অল্প জলপাইয়ের তেল দিয়ে কুঁচি করা মাংসটি কষান। রোস্টিংয়ের সময় স্প্যাটুলা দিয়ে মাংস নাড়ুন।
পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা এবং কিউব কাটা। প্রথমে পেঁয়াজ যোগ করুন, তারপরে ভাজা মাংসে রসুন দিন এবং সট করুন é
2.
টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন, কিছুটা ভাজুন এবং তারপরে গো-মাংসের ঝোল দিয়ে সমস্ত কিছু পূরণ করুন। সিজন মরিচ কাঁচা কার্নে পেপারিকা, ক্যারাওয়ের বীজ, মরিচ ফ্লেক্স, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
3.
মরিচে টমেটো যুক্ত করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4.
মটরশুটি ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে নিন এবং একটি সসপ্যানে গরম করুন।
পছন্দসই বা ডায়েটের তীব্রতার উপর নির্ভর করে, আপনি থালাটিতে ভুট্টা যোগ করতে পারেন। বন ক্ষুধা!
